TUGAS LEMBAR KERJA PENDAMPINGAN (LKP)

DATA PELAKU USAHA

Nama Perusahaan/ Usaha : ‘Athiyya Fashiha

NIB (NomorIndukBerusaha) : 1234568700212

Skala usaha : Mikro/ Kecil/ Menengah *)

Nama (KTP) Pimpinan : Athiyya Fashiha

No. KTP Pimpinan : 3521032710860001

No. HP/ WA (Whatsapp) : 085708651777

EmailAktif/ Usaha : athiyyafashiha@gmail.com

Nama Penyelia Halal : ‘Athiyya Fashiha

No. KTP Penyelia Halal : 3521032710860001

No. HP/ WA Penyelia Halal : 085708651777

Nomor SK Penyelia Halal : 001/2023

Tanggal SK Penyelia Halal : 30/10/2023

Nomor Sertifikat Penyelia : - BNSP

TanggalSertifikat Penyelia : - BNSP

Alamat Perusahaan (KTP) : Dusun Jogorogo RT 01 RW 01 Desa Jogorogo

Kec: Jogorogo Kab/Kota *) Ngawi Prov. Jawa Timur

Alamat Produksi (Domisili) : Dusun Jogorogo RT 01 RW 01 Desa Jogorogo

Kec: Jogorogo Kab/Kota *) Ngawi Prov. Jawa Timur

Alamat Outlet : -

JenisLayanan : Makanan/ Minuman/ Obat *)

Jenis Produk (kepkaban) : 10794, 11090

Merk : Berkah

Area Pemasaran : Kabupaten/ Provinsi/ Nasional/ Internasional *)

 DAFTAR BAHAN YANG DIGUNAKAN PADA SETIAP PRODUK

Nama Produk Nama Produk

No Nama Bahan Jenis Kelompok
1 2 3 4 5
1. Susu Kedelai
1. Gula Pasir Gulaku 1000gr Bahan Bersertifikat V
“Berkah”
2. Kacang Kelici
2. Kedelai Bahan Tidak bersertifikat V
“Berkah”
3. Air Murni Bersih Bahan Tidak bersertifikat V V
4. Daun Pandan Bahan Tidak bersertifikat V
5 Sabun Sunlight Cleaning Agen Bersertifikat V V
6. Air Bersih (PDAM) Cleaning Agen Tidak bersertifikat V V
7. Kacang Tanah Bahan Tidak bersertifikat V
8. Daun Jeruk Bahan Tidak bersertifikat V
9. Garam ( Daun ) Bahan Bersertifikat V V
10. Minyak Goreng Fortune Bahan Bersertifikat V
11. Plastik Kemasan Kemasan Tidak bersertifikat V V

PROSES PRODUK HALAL

Nama Produk Narasi Lengkap (Alur produksi)

1. Susu Kedelai 1. Kedelai dicuci bersih lalu direndam dalam air bersih selama 4 jam
“Berkah” 2. Kedelai digiling sampai halus
3. Hasil gilingan yang sudah halus direbus sampai mendidih
4. Lalu Dimasukkan Gula, Garam dan Daun Pandan
5. Setelah agak dingin dikemas dalam kemasan Plastik.
2. Kacang Kelici 1. kacang yang sudah kupasan lalu godok dengan air dan campur dengan bumbu yg sudah
“Berkah” disiapkan
2. setelah kacang matang lalu diangkat dan digoreng menggunakan minyak yang sudah panas
3. setelah matang angkat tiriskan tunggu dingin baru dikemas dan siap dijual.
FOTO PER PRODUK :