LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN

1. STTD : SH2024-1-018533

2. Nama Perusahaan : PARIAH

3. Alamat Perusahaan : DESA BALEKENCONO

4. Nama Personel UMK : PARIAH

5. Jenis Produk : Makanan ringan siap santap

6. Tanggal Pendampingan 10 Januari 2024

7. Nama Pendamping : Irfan

8. Lembaga Pendamping : IAIN Metro

9. Nama Produk : (1) KERIPIK SINGKONG ORIGINAL

10. Daftar Bahan :

a. Bahan : (1) Pisang Kepok (2) Minyak Kita (3) Garam Konsumsi Beryodium Halus "Gua Selatan" (4) Bawang Putih

b. Cleaning Agent : (1) SUNLIGHT Cairan Pencuci Piring, Jeruk Nipis 100 (2) Cleaning Agent: Air Sumur

c. Kemasan : (1) Plastik Kemasan

Diragukan/Tidak
No Bahan Temuan Keterangan
Diragukan

1 Minyak Kita Diragukan SH/KH No.ID00410000058491219 , berlaku s.d. 14/04/2025. Merk MINYAK KITA,
Bahan dari produsen PT. Permata Hijau Sawit

2 Garam Konsumsi Beryodium Diragukan SH/KH No.ID35310000000621219 , berlaku s.d. 28/04/2024. Merk GARAM, Bahan
Halus "Gua Selatan" dari produsen UD. Garuda Sejahtera

3 SUNLIGHT Cairan Pencuci Diragukan SH/KH No.ID00410000008400120 , berlaku s.d. 19/05/2024. Merk SUNLIGHT,
Piring, Jeruk Nipis 100 Bahan dari produsen PT. Unilever Indonesia Tbk

4 Bawang Putih Tidak Diragukan Bahan Nabati

5 Pisang Kepok Tidak Diragukan Bahan Nabati

6 Cleaning Agent: Air Sumur Tidak Diragukan Air Murni

7 Plastik Kemasan Tidak Diragukan Alat

Lampiran Penjelasan Proses dan Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Halal :

No Bahan Penjelasan

1 Proses Produk dibuat dengan cara : 1. Cuci bersih singkong yang telah diiris tipis sampai bersih.2. Rendam Singkong yang telah di iris
kedalam air yang sudah ditambahkan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan3. Masukkan singkong ke bahan rendaman.
Rendam kurang lebih 45 menit-1 jam.4. Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih tiriskan lagi.5. Panaskan minyak
secukupnya harus terendam ya. Goreng singkong sampai kekuningan, sesekali diaduk-aduk supaya matang merata. Setelah
matang langsung taburi bumbu sesuai selera.6. Sajikan.

2 Kriteria SJPH Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal telah diverifikasi langsung ke lokasi Pelaku Usaha

No Produk Foto
1 KERIPIK SINGKONG ORIGINAL