NAMA : RENI RESMA WATI

NIM : 181810401011
ACARA : SEMINAR PROPOSAL
HARI/TANGGAL/WAKTU : JUMAT/ 24 JUNI 2022/ 09.00-SELESAI

RINGKASAN
ISOLASI DAN SKRINING AKTINOMISETES PENDEGRADASI KERATIN
LIMBAH BULU AYAM

Peningkatan kebutuhan ayam pedaging sebagai sumber protein untuk

memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari berdampak terhadap lingkungan. Meningkatnya
produksi ayam pedaging secara langsung berdampak pada peningkatan limbah yang
dihasilkan salah satunya yaitu bulu ayam. Bulu ayam yang dibuang secara langsung ke
lingkungan menyebabkan pencemaran lingkungan. Selain hal tersebut, limbah bulu
ayam dapat menjadi sumber penularan penyakit dan beraroma tidak sedap sehingga
mendatangkan banyak lalat yang dapat menjadi sumber penyebaran penyakit (Lestari
et al., 2016).
Menurut Tesfaye (2017), limbah bulu ayam merupakan bahan alami yang
mengandung protein dalam kadar yang tinggi hingga 82,36% dari total senyawa
penyusunnya. Protein pada bulu ayam 90% merupakan protein keratin yang kaya akan
sistein (Stiborova et al., 2016). Tingginya kandungan protein keratin pada bulu ayam
menjadi salah satu faktor mengapa limbah tersebut sangat sulit terdegradasi secara
alami di alam (Selvam et al., 2013). Berbagai metode dilakukan untuk mendegradasi
limbah bulu ayam ini, salah satunya yaitu memanfaatkan reaksi enzimatis yang
dihasilkan oleh mikroorganisme. Keratin dapat didegradasi dari bulu ayam dengan
memutus ikatan disulfida menggunakan enzim keratinase. Sejumlah mikroorganisme
keratinolitik telah diidentifikasi mampu mendegradasi keratin dengan menghasilkan
enzim keratinase. Salah satu mikroorganisme yang mampu menghasilkan enzim
keratinase yaitu aktinomisetes (Mona, 2008).
 Pada penelitian ini sampel diambil dari limbah bulu ayam yang telah tercampur
oleh tanah di wilayah Kabupaten Sidoarjo. Uji lanjutan dilakukan di Laboratorium
Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Jember. Metode penelitian yang dilakukan meliputi pengambilan sampel
dan pengambilan data lingkungan, dilanjutkan isolasi, skrining dsn identifikasi
morfologi isolat secara makroskopis dan mikroskopis.

Mengetahui,
Dosen Pembimbing Utama

Dr. Sutoyo, M.Si.

NIP. 196610141992031002