Contoh Analisis SWOT Usaha Makanan

1. Analisis SWOT Kue Kering

Berikut ini contoh analisis swot usaha kue kering yaitu sebagai berikut:

Strength (Kekuatan)
Untuk strength (kekuatan) dari usaha kue kering diantaranya yaitu:
 Terdapat banyak variasi rasa yang menggugah selera dan bisa diwujudkan
dalam banyak kreasi unik supaya terasa lebih nikmat pada saat
mengonsumsinya.
 Lebih higienis, berkualitas dan harga jauh lebih murah.
 Pemasarannya bisa menjangkau seluruh lapisan kalangan masyarakat.
 Harga yang ditawarkan aman di kantong masyarakat.

Weakness (Kelemahan)
Berikut ini weakness (kelemahan) dari usaha kue kering diantaranya yaitu:
Tidak tahan lama, dan umumnya hanya bisa bertahan sekitar 2 bulan saja karena
tak menggunakan bahan pengawet.
Mudah dicontoh dan terdapat banyak kompetitor.
Warnanya cenderung lebih mudah memudar apabila terkena paparan sinar
matahari.
Kreasi dan rasa kadang-kadang tidak update karena karyawan yang dimiliki belum
yang ahli di bidangnya.
Harganya cenderung lebih mudah naik ketika harga bahan bakunya naik.
Opportunity (Peluang)
Sementara itu untuk opportunity (peluang) dari usaha kue kering diantaranya yaitu:
 Peningkatan pemesanan bisa melonjak ketika hari raya Idul Fitri tiba.
 Kue kering bisa dijual kapan saja sehingga bisa dipastikan kalau usaha ini tidak
musiman.
 Lebih mudah pemasaran dan mendapatkan pesanan, khususnya di acara-
acara seperti arisan dan lain sebagainya.

Threat (Ancaman)
Sedangkan untuk threat (ancaman) dari usaha kue kering yaitu sebagai berikut:
 Kompetitor yang menjual dengan harga yang jauh lebih murah.
 Munculnya kue kering yang tahan lama di pasaran karena menggunakan bahan
pengawet.
 Kompetitor yang berjualan dengan cara berkeliling.
 Konsumen mengalami kejenuhan sehingga membutuhkan inovasi dari setiap
produsennya.

2. Analisis SWOT Produk Makanan Ringan

Jika Anda membutuhkan contoh analisis SWOT produk makanan ringan khusus
untuk keripik singkong, yaitu sebagai berikut:

Strength (Kekuatan)
Berikut ini analisis kekuatan (strength) dari usaha produk makanan ringan,
diantaranya yaitu:
 Bahan baku mudah diperoleh
 Harga jual lebih terjangkau
 Modal yang dibutuhkan relatif kecil
 Lebih tahan lama
 Dapat dijual dengan berbagai rasa.

Weakness (Kelemahan)
Inilah weakness (kelemahan) dari usaha produk makanan ringan, yaitu sebagai
berikut:
 Sangat mudah alot apabila terkena terus-terusan terkena angin
 Cenderung mudah disemutin
 Lebih mudah hancur
 Tidak tahan lama dan cepat bau tengik
Opportunity (Peluang)
Berikut ini opportunity atau peluang dari usaha produk makanan ringan keripik
singkong, diantaranya yaitu:
 Peminatnya banyak
 Ada banyak reseller yang bisa membantu menjual dagangan Anda.
 Lokasi yang dipilih bisa beragam.

Threat (Hambatan)
Sementara untuk threat (hambatan) dari usaha keripik singkong yaitu sebagai
berikut:
 Lahirnya banyak kompetitor
 Konsumen cenderung lebih mudah bosan
 Ada produk cemilan yang lebih menarik, sehingga membuat keripik singkong
tidak menjadi pilihan utama.

3. Analisis SWOT Usaha Ayam Geprek

Berikut ini contoh dari analisis swot ayam geprek yang bisa Anda coba terapkan
untuk usaha ayam geprek yang akan dilakoni, dengan penjelasan sebagai berikut:
Strength (Kekuatan)
Jika Anda ingin memulai usaha ayam geprek, maka inilah yang menjadi kekuatan
(strength) yaitu sebagai berikut:
 Pelayanan terhadap pelanggan adalah yang utama
 Bisa memberikan diskon kepada konsumen
 Promosi bisa dilakukan lewat berbagai media, baik itu sosial media dan lain
sebagainya.
 Harga jualnya cenderung lebih terjangkau untuk kalangan mahasiswa.

Weakness (Kelemahan)
Sedangkan untuk kelemahan (weakness) dari usaha ayam geprek yaitu variasi
menu sulit untuk dilakukan.

Opportunity (Peluang)
Berbicara soal opportunity (peluang) yang dimiliki oleh usaha ayam geprek yaitu
sebagai berikut:
 Permintaan variasi toping dan rasa dari ayam geprek
 Ayam jadi lauk yang disukai oleh setiap lapisan kalangan
 Lebih mudah mencari tempat strategis karena ayam geprek cenderung jadi
makanan yang dicari oleh banyak orang.

Threat (Ancaman)
Terakhir, untuk threat (ancaman) dari usaha ayam geprek diantaranya sebagai
berikut:
 Muncul banyak pesaing
 Konsumen menginginkan lebih dari satu menu

4. Analisis SWOT Makanan Khas Daerah

Ada banyak jenis makanan khas daerah yang biasanya dijual, salah satunya
rendang.
Berikut contoh analisis swot makanan khas daerah khusus rendang, yaitu sebagai
berikut:
Strength (Kekuatan)
Strength (kekuatan) dari usaha rendang yaitu sebagai berikut:
 Harga jual dari rendang relatif bersaing di pasaran
 Bahan-bahan bakunya lebih mudah untuk dicari
 Rendang menjadi makanan yang disukai oleh seluruh kalangan
Weakness (Kelemahan)
Kelemahan (weakness) dari usaha rendang adalah sebagai berikut:
 Harga bahan baku cenderung fluktuatif
 Daging sapi sering dicampur dengan daging lain
Opportunity (Peluang)
Sedangkan untuk peluang (opportunity) dari usaha rendang yaitu sebagai berikut:
 Menu utama untuk acara-acara besar
 Bisa dijual di warung makan atau restoran dengan menu khas rendang
Threat (Ancaman)
Dan terakhir untuk threat (ancaman) dari usaha rendang adalah sebagai berikut:
 Banyak pesaing muncul dan rasanya lebih disukai konsumen
 Pesaing menawarkan harga yang lebih murah dari harga jual rendang Anda.