SILABUS

MATERI NILAI - NILAI PEMBELAJARAN

KOMPETENSI ALOKASI SUMBER
INDIKATOR PEMBELAJARA KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN
DASAR WAKTU BELAJAR
N AGAMA BUDAYA TM PT KMTT
Menganalisis 3.1.1 Menghitung konsentrasi suatu • Sifat Koligatif • Menghitung konsentrasi molar, Sikap Surat QS. Al- “Lain •Menjela Berlatih Pengguna Buku
fenomena larutan (fraksi mol dan molalitas). Larutan molal dan fraksimol zat terlarut di • Observasi Furqan : 53 lubuak lain skan menyeles an sifat Kimia
sifat koligatif 3.1.2 Menjelaskan penyebab adanya - Ilustrasi tentang dalam larutan sikap ilmiah tentang air ikannyo konsentra aikan koligatif Kelas XII
larutan fenomena sifat koligatif larutan sifat koligatif • Mendiskusikan wacana tentang dalam dan larutan lain padang si larutan perhitung larutan IPA dan
(penurunan pada penurunan tekanan uap. larutan tekanan uap melakukan lain (molar, an kimia dalam situs yang
tekanan uap 3.1.3 Menjelaskan penyebab adanya 1. Macam-macam • Menghitung penurunan tekanan percobaan dan belalangny molal, terkait kehidupa relevan
jenuh, fenomena sifat koligatif larutan Konsentrasi : uap larutan presentasi, o” fraksi sifat n sehari-
kenaikan titik pada kenaikan titik didih. a. Konsentrasi • Mendiskusikan wacana tentang misalnya: mol) koligatif hari dan
didih, 3.1.4 Menjelaskan penyebab adanya Molar peristiwa osmosis melihat skala •Pengerti larutan Industri
penurunan fenomena sifat koligatif larutan b. Konsentrasi • Menghitung tekanan osmosis volume dan an sifat Membuat (Internet)
titik beku, pada penurunan titik beku. Molal pada larutan suhu, cara koligatif diagram
dan tekanan 3.1.5 Menjelaskan penyebab adanya c. Fraksi Mol • Melakukan percobaan titik didih menggunakan larutan P-T dan
osmosis) fenomena sifat koligatif larutan 2. Sifat Koligatif dan titik beku larutan pipet, cara •Tekanan menjelas
pada tekanan osmosis. larutan : • Menghitung kenaikan titik didih menimbang, uap kan
3.1.6 Menghubungkan konsentrasi a. Penurunan larutan dan penurunan titik beku keaktifan, kerja larutan hubungan
(fraksi mol/kemolalan) dengan sifat tekanan larutan sama, komuni- dan ketiga
koligatif larutan. uap • Diskusi tentang diagram P-T katif, dan peduli Hukum garis
3.1.7 Menyelesaikan perhitungan b. Tekanan • Menelusuri sumber-sumber lingkungan, Raoult penghubu
kimia terkait sifat koligatif larutan. osmosis literatur (buku, web, jurnal dsb) •Melakuk ng titik
3.1 c. Kenaikan titik penelitian) untuk mendapatkan Pengetahuan an tripel
didih informasi mengenai kegunaan Tes tertulis pratikum
d. Penurunan titik prinsip koligatif larutan dalam • Pemahaman titik didih
beku kehidupan sehari-hari tentang fraksi dan titik
3. Diagram P-T • Menganalisis prinsip sifat mol, kemolalan, beku
4. Aplikasi sifat koligatif larutan di dalam dan kemolaran larutan
koligatif larutan kehidupan sehari-hari serta diagram elektrolit
Sifat koligatif • Menyajikan hasil analisis PT, tekanan dan non
larutan prinsip sifat koligatif larutan uap, titik beku, elektrolit
dalam kehidupan sehari-hari titik didih,
tekanan osmosis

•
Menyelesaikan
perhitungan
kimia terkait
sifat koligatif
larutan
• Menghitung
 Menyajikan 4.1.1 Mengkomunikasikan secara sifat koligatif
hasil analisis lisan dan tulisan hasil analisis larutan
berdasarkan terkait sifat koligatif larutan. elektrolit
data menggunakan
percobaan formula yang
terkait sudah
penurunan ditemukan
tekanan uap,
kenaikan titik Keterampilan
didih, Praktik
penurunan • Merancang
4.1 titik beku, dan melakukan
dan tekanan percobaan titik
osmosis beku larutan
larutan.
Portofolio
• Laporan hasil
percobaan
• Membuat
diagram P-T

Membedakan 3.2.1 Menjelaskan perbedaan Sifat koligatif • Menganalisis perbedaaan sifat Buku
sifat koligatif larutan elektrolit dan larutan non larutan koligatif larutan nonelektrolit dan Kimia
larutan elektrolit. elektrolit dan sifat koligatif larutan elektrolit Kelas XII
elektrolit dan 3.2.2 Menjelaskan penyebab larutan • Merancang dan melakukan IPA dan
larutan adanya perbedaan antara sifat nonelektrolit : percobaan sifat koligatif larutan, situs yang
nonelektrolit. koligatif larutan elektrolit dan • Sifat koligatif misalnya penurunan titik beku relevan
nonelektrolit. larutan elektrolit larutan nonelektrolit dan larutan
3.2.3 Menuliskan fomula untuk • Derajat elektrolit serta melaporkan
menentukan sifat koligatif larutan pengionan • hasil percobaan
elektrolit (dengan melibatkan faktor • Menentukan derajat pengionan
Van Hoff). (a) zat elektrolit berdasarkan data
3.2.4 Menghitung sifat koligatif percobaan
larutan elektrolit elektrolit
menggunakan formula yang
3.2 melibatkan faktor Van Hoff.
3.2.5 Menjelaskan perbedaan
antara sifat koligatif larutan
elektrolit dan nonelektrolit.
 Menganalisis 4.2.1 Membandingkan sifat
data koligatif antara larutan elektrolit
percobaan dan non elektrolit melalui data
untuk percobaan yang diberikan
menentukan
derajat
pengionan
4.2

Menyetarakan 3.3.1. Menyetarakan reaksi redoks • Mengamati benda-benda yang Sikap Surat Al •Menjela •Menyeta Buku
persamaan dengan metoda perubahan bilangan menggunakan baterai sebagai • Observasi Anam Ayat skan dan rakan Kimia
reaksi redoks oksidasi sumber energi sikap ilmiah 69 Berlatih persama Kelas XII
3.3.2. Menyetarakan reaksi redoks • Menyimak penjelasan cara saat melakukan menyetar man IPA dan
dengan metoda setengah reaksi menyetarakan percobaan, akan reaksi situs yang
persamaan kimia reaksi redoks merangkai alat reaksi redoks relevan
3.3 • Menyetarakan persamaan kimia sel elektrokimia redoks dengan 2
reaksi redoks dengan dan sel Menjelas cara.
menggunakan metode setengah elektrolisis dll) kan
Redoks dan Sel reaksi dan metode perubahan diskusi dan •Kompon
Elektrokimia bilangan oksidasi presentasi. en Sel
· Penyetaraan • Menampilkan data hasil Pengetahuan Baterai
persamaan reaksi percobaan daya pengoksidasi dan Tes tertulis • Reaksi
redoks pereduksi beberapa logam • Penyetaraan Sel
Menentukan 4.3.1 Merancang sel elektrokimia Potensial standar • Mengidentifikasi urutan daya persamaan Baterai
urutan dan sel elektrolisis reduksi (Eº) pengokasidasi dan pereduksi reaksi redoks •Kompon
kekuatan logam-logam berdasarkan data • Hubungan en Sel
pengoksidasi hasil percobaan antara arus Aki
atau dengan jumlah • Reaksi
pereduksi zat hasil reaksi Sel Aki
berdasarkan dalam proses
4.3 data hasil elektrolisis.
percobaan • Menentukan
kespontanan
reaksi
elektrokimia
berdasarkan
data potensial
 Menganalisis 3.4.1. Menyimpulkan ciri-ciri reaksi Sel Volta • Menampilkan contoh diagram Surat An-Nur · Menulis ·  Reaksi Buku
proses yang redoks yang berlangsung secara · Sel Volta dan sel volta, lalu menganalisis proses Ayat 35Allah kan elektrolis Kimia
terjadi dalam spontan melalui percobaan. potensial sel yang terjadi. pemberi reaksi is untuk Kelas XII
sel Volta dan 3.4.2. Menggambarkan susunan sel • Mendiskusikan notasi sel cahaya elektrolis larutan IPA dan
menjelaskan Volta atau sel Galvani dan Voltaberdasarkan diagram sel kepada langit is yang lainnya. situs yang
kegunaannya menjelaskan fungsi tiap bagiannya. Volta dan bumi terjadi di relevan
3.4.3. Menghitung potensial sel • Menyimak penjelasan cara Katoda
berdasarkan data potensial standar. menghitung potensial sel Volta dan
3.4.4. Menjelaskan faktor-faktor • Merancang dan melakukan anoda
yang memengaruhi terjadinya percobaan sel Volta dengan dari
korosi melalui percobaan. menggunakan bahan di sekitar, percobaa
3.4.5. Menjelaskan beberapa cara misalnya agar-agar sebagai n
untuk mencegah terjadinya korosi. jembatan garam serta menyajikan
3.4 hasilnya
• Mendiskusikan penerapan sel
Volta dalam kehidupan

• reduksi
Merancang 4.4.1 Mengajukan rancangan sel Sel Volta /oksidasi dan
sel Volta elektrokimia dan sel elektrolisis · Sel Volta dan deret Nernst.
dengan potensial sel • Memecahkan
mengunakan masalah terkait
bahan di perhitungan
4.4 sekitar kimia dalam
elektrolisis
menggunakan
hukum Faraday.
• Menganalisis
penyebab
terjadinya
Menganalisis 3.5.1. Mengamati reaksi yang Korosi • Mendiskusikan penerapan sel korosi dan Surat (Al Faktor- Buku
faktor-faktor terjadi di anode dan katode pada sel Volta dalam kehidupan mencari solusi Hadid:25)tent faktor Kimia
yang elektrolisis melalui percobaan. • Menyajikan gambar atau foto untuk mencegah ang penyebab Kelas XII
mempengaruh 3.5.2. Menerapkan konsep hukum hasil pengamatan beberapa terjadinya penciptaan terjadiny IPA dan
i terjadinya Faraday dalam perhitungan sel peristiwa korosi lalu menganalisis korosi besi, kekuatan a korosi situs yang
korosi dan elektrolisis. penyebab dan faktor-faktor yang besi dan dan cara relevan
3.5 cara 3.5.3. Menuliskan reaksi elektrolisis mempercepat lajunya • manfaat besi pencegah
mengatasinya pada penyepuhan dan pemurnian Melakukan percobaan untuk Keterampilan bagi manusia. an nya
. suatu logam. menentukan faktorfaktor yang Praktik Dengan besi (Internet)
menyebabkan dan mempercepat • Merancang itu, umat
korosi dan melakukan Islam juga
• Menganalisis beberapa upaya percobaan : Sel bisa
terapan untuk mencegah Volta dan sel menolong
elektrolisis
 Menyajikan 4.5.1 Memecahkan masalah terkait Korosi terjadinya korosi agama Allah.
rancangan perhitungan kimia dalam Surat (Al
prosedur elektrolisis menggunakan hukum Kahfi: 96)
penyepuhan Faraday tentang
benda dari pengolahan
logam dengan besi
ketebalan
lapisan dan
luas tertentu
4.5

Menerapkan Elektrolisis • Menampilkan contoh diagram Meranca Buku

stoikiometri · Sel elektrolisis atau simulasi sel elektrolisis, lalu ng Kimia
reaksi redoks dan hukum menganalisis proses yang terjadi. gambar Kelas XII
dan hukum Faraday • Merancang dan melakukan pelapisan IPA dan
Faraday percobaan penyepuhan benda dari sendok situs yang
3.6 untuk logam dengan ketebalan lapisan ·   dengan relevan
menghitung dan luas tertentuserta melaporkan Memaha perak
besaran- hasilnya ·  mi secara
besaran yang • Menggunakan hukum Faraday Menyeles prinsip elektrolis
terkait sel untuk menentukan hubungan ai kan elektrolis is
elektrolisis antara muatan listrik yang soal-soal is pada
Mengajukan Elektrolisis digunakan dengan banyaknya yang penyepuh
gagasan · Sel elektrolisis hasil reaksi berhubun an serta
untuk dan hukum gan reaksi
mencegah Faraday dengan yang
4.6 dan hukumFa terjadi
mengatasi raday baik
terjadinya dalamsel dianoda
korosi elektrolis maupun
is dikatoda
 Menganalisis Kimia Unsur • Mengamati demonstrasi reaksi Sikap Surat Ali “Lain Buku
kelimpahan, • Kelimpahan uji nyala garam dari senyawa • Observasi Imran :6 lubuak lain Kimia
kecenderunga unsur-unsur di alkali dan alkali tanah, misalnya: perilaku ilmiah tentang ikannyo Kelas XII
n sifat fisika alam pembakaran KCl, NaCl, CaCl2, pada saat perbedaan lain padang IPA dan
dan kimia, • Sifat fisis dan dan BaCl2 untuk melakukan sifat sifat lain situs yang
manfaat, dan sifat kimia unsur- mengidentifikasi unsur logam percobaan dan unsur Surat belalangny relevan
proses unsur gas mulia, • Mengamati demonstrasi presentasi [An-Nahl:68- o”
pembuatan halogen, alkali, pembakaran logam Mg kemudian tentang 69] tentang
unsur-unsur alkali hasil pembakaran ditambah air kelimpahan Unsur kimia
golongan tanah,periode 3, dan fenolftalin untuk unsur, sifat fisis di dalam
utama (gas dan periode 4. mengidentifikasi sifat basa unsur dan sifat kimia, madu
mulia, • Pembuatan golongan IIA serta kegunaan petunjuk
halogen, unsur-unsur dan • Menelusuri sumber-sumber dan pembuatan kepada
alkali, dan senyawa halogen, literatur (buku atau web) untuk unsur. kekuasaan
alkali tanah) alkali, alkali mendapatkan informasi mengenai Pengetahuan Allah
tanah, aluminium, kelimpahan unsur-unsur golongan Tes tertulis merubah
3.7 nitrogen, oksigen, utama - Menganalisis struktur, sifat
belerang, silikon, • Mempresentasikan hasil kelimpahan dan kegunaan
besi, kromium, penelusuran mengenai unsur berbagai
tembaga. kelimpahan, kecenderungan sifat, - unsur.
• Kegunaan dan manfaat, serta cara mendapatkan Mengidentifikas
dampak unsur-unsur golongan utama. i sifat fisis dan
unsur/senyawa • Mengidentifikasi produk-produk sifat kimia
bagi manusia dan yang unsur dalam
lingkungan • mengandung unsur-unsur golongan/period
golongan utama e
• Mengaitkan sifat fisika dan - Menjelaskan
kimia unsur-unsur golongan proses
utama dengan kegunaannya pembuatan
unsur/senyawa
- Menentukan
kegunaan
unsur/senyawa
Menyajikan Keterampilan
data hasil Praktik
penelusuran • Merancang
informasi dan melakukan
sifat dan percobaan
pembuatan tentang:
unsur-unsur - Daya oksidasi
golongan halogen
utama - Reaksi nyala
(halogen, - Reaksi
alkali, dan pengen-dapan
alkali tanah senyawa logam
4.7 alkali tanah.
• Membuat
bahan
presentasi
tentang
kelimpahan
unsur, sifat fisis
dan sifat kimia,
serta kegunaan
dan pembuatan
unsur.

Portofolio
 • Penulisan
artikel atau
leaflet/brosur
tentang unsur-
unsur di alam,
sifat fisis,sifat
Menganalisis • Kelimpahan Sikap Surat (Q.S. Bajalan
kelimpahan, unsur-unsur • Observasi Al-Hadiid : paliharo
kecenderunga periode 3, dan perilaku ilmiah 25) tentang kaki maliek
n sifat fisika unsur transisi pada saat Besi Surat paloharo
dan kimia, periode 4. melakukan (Q.S. Al-Kahf mato ingek
manfaat, dan • Sifat fi percobaan dan : 96) tentang rantiang
proses • sis dan sifat presentasi tembaga nan ka
pembuatan kimia unsur-unsur tentang Surat (Q.S. malendo
3.8 unsur-unsur periode 3, dan • Menelusuri sumber-sumber kelimpahan Faathir : 33) ingek dahan
periode 3 dan unsur transisi literatur (buku atau web) untuk unsur, sifat fisis tentang emas nan ka
golongan periode 4. mendapatkan informasi mengenai dan sifat kimia, manimpo
transisi • Ekstraksi unsur- kelimpahan unsur-unsur periode 3 serta kegunaan
unsur besi, dan transisi periode 4. dan pembuatan
kromium, • Mempresentasikan hasil unsur.
tembaga, dan penelusuran mengenai Pengetahuan
senyawanya. kelimpahan, kecenderungan sifat, Tes tertulis
• Manfaat unsur manfaat, serta cara mendapatkan - Menganalisis
Menyajikan dan senyawa unsur-unsur periode 3 dan transisi kelimpahan
data hasil periode ke-3 dan periode 4. unsur
penelusuran transisi (periode • Merancang dan melakukan -
informasi 4) percobaan terkait sifat kimia Mengidentifikas
sifat dan unsur dalam satu golongan/ i sifat fisis dan
pembuatan periode misalnya: daya sifat kimia
unsur-unsur pengoksidasi halogen dan daya unsur dalam
Periode 3 dan pereduksi halida, uji nyala golongan/period
unsur senyawa logam alkali dan alkali e
golongan tanah, sifat unsur-usur periode 3 - Menjelaskan
4.8 transisi (antara lain amfoter ion proses
(periode aluminium Al3+), serta pembuatan
pembuatan gas klor dan unsur/senyawa
melaporkan hasil percobaan - Menentukan
• Mengidentifikasi produk-produk kegunaan
yang mengandung unsur-unsur unsur/senyawa
periode 3 dan transisi periode 4. Keterampilan
• Membahas sifat fisika dan kimia PraktiK
unsur-unsur periode 3 dan transisi
periode 4 serta dikaitkan dengan
kegunaannya
 Menganalisis • Struktur, Tata pengelompokan senyawa karbon Sikap Surat Q;S Al- Buku
struktur, tata Nama, Sifat, berdasarkan gugus fungsi dan • Observasi Isra’ayat 27, Kimia
nama, sifat, Isomer, tatanamanya (haloalkana, amina, perilaku ilmiah Surat Al Kelas XII
sintesis, dan Identifikasi dan alkanol, alkoksialkana, alkanal, pada saat Baqarah 219: IPA dan
kegunaan Kegunaan alkanon, asam alkanoat, dan alkil diskusi, dan positif dan situs yang
senyawa Senyawa alkanoat) presentasi. negatifnya relevan
karbon - Haloalkana • Menganalisis sifat fisika dan Pengetahuan Khamr
- Amina kimia (reaksi) senyawa karbon Tes tertulis Surat An Nisa
- Alkanol dan dan sintesis dari beberapa contoh • Pemahaman 43: pengaruh
Alkoksi Alkana senyawa karbon yang disediakan. tentang: khamar
- Alkanal dan • Mendiskusikan rumus struktur Struktur, merusak
3.9 Alkanon dan tata nama haloalkana, amina, tatanama, sifat, konsentrasi,
- Asam alkanoat alkanol, alkoksi alkana, alkanal, kegunaan dan Surat Al
dan alkil alkanoa alkanon, asam alkanoat, dan alkil identifikasi Maidah ayat
alkanoat senyawahalo- 90:
• Menganalisis berbagai rumus alkana
struktur yang memiliki rumus Tugas:
molekul sama • Menulis
• Mendiskusikan isomer, sifat- artikel
sifat, reaksi identifikasi dan “Penggunaan
kegunaan haloalkana, amina, senyawa CFC,
alkanol, alkoksi alkana, alkanal, dampak, dan
alkanon, asam alkanoat, dan alkil penanggulangan
alkanoat nya
Menyajikan • Mengaitkan rumus struktur • Membuat peta
rancangan senyawa haloalkana, amina, konsep tentang
percobaan alkanol, alkoksi alkana, alkanal, gugus fungsi
sintesis alkanon, asam alkanoat, dan alkil dan reaksi dari
senyawa alkanoat, dengan sifat kimianya turunan alkana.
karbon, • Merancang dan melakukan Keterampilan
identifikasi percobaan tentang reaksi Portofolio
gugus fungsi identifikasi senyawa alkanol dan • Artikel yang
dan/atau alkoksialkana serta identifikasi ditulis
penafsiran alkanal dan alkanon (misalnya • Peta konsep
data spektrum dengan larutan Fehling dan Sikap
inframerah Tollens) dan melaporkan hasil • Observasi
(IR) percobaan perilaku ilmiah
• Merancang dan melakukan pada saat
percobaan pembuatan alkil melakukan
alkanoat (esterifikasi) dan percobaan
melaporkan hasil percobaan (menggunakan
4.9
• Mendiskusikan senyawa pipet tetes,
alkohol tertentu yang dapat mengukur
menjadi bahan bakaralternatif volume dll) dan
• Mendiskusikan formalin yang diskusi, serta
digunakan untuk pengawet dan presentasi
bahaya penggunaan formalin Pengetahuan
untuk mengawetkan makanan Tes tertulis
• Pemahaman
tentang:
Struktur,
tatanama, sifat,
kegunaan dan
identifikasi
senyawa
alkanol dan
alkoksi alkan
Tugas
• Menulis ide
/gagasan
penggunaan
alkanol sebagai
alternatif bahan
bakar.

Keterampilan
Praktik/Unjuk
Kerja
• Merancang
dan melakukan
percobaan
identifikasi
alkanol dan
alkoksi alkan

Portofolio
• Artikel yang
ditulis
• Laporan hasil
percobaan
Sikap
• Observasi
sikap ilmiah
dalam
 Menganalisis Struktur, • Mengamati gambar: dinamit, Sikap Buku
struktur, tata tatanama, sifat obat-obatan yang mengandung Observasi Kimia
nama, sifat, dan kegunaan anilin, minuman ringan yang perilaku ilmiah Kelas XII
dan kegunaan benzen dan mengandung bahan pengawet, dalam IPA dan
benzena dan turunannya dan lain-lain yang mengandung menyelesaikan situs yang
turunannya senyawa bezena dan turunannya. tugas relevan
• Menyimak penjelasan rumus Pengetahuan
3.1 struktur dan tata nama senyawa Tes tertulis
0 benzena dan turunannya • • Pemahaman
• Mendiskusikan sifat fisis dan tentang struktur,
sifat kimia senyawa benzena dan tatanama, sifat
turunannya (penyebab kestabilan dan kegunaan
benzena, reaksi-reaksi substitusi benzen dan
meliputi: nitrasi, sulfonasi, turunannya.
halogenasi, dan alkilasi dll) • Tugas
• Menganalisis reaksi pengarah • Mencari
Menyajikan orto, meta dan para literatur/artikel
hasil • Berlatih membuat reaksi tentang bahaya
penelusuran substitusi pada senyawa benzena zat pewarna
informasi • Mendiskusikan kegunaan (diazo) tekstil
beberapa benzena dan turunannya bila digunakan
turunan untuk makanan
benzena yang • Membuat peta
berbahaya konsep tentang
4.1 dan tidak senyawa benzen
0 berbahaya dan turunannya
Keterampilan
Portofolio
- Peta konsep
3.1 Menganalisis Struktur, tata • Mengamati objek (atau Sikap Buku
1 struktur, tata nama, sifat, gambarnya) yang mengandung Observasi Kimia
nama, sifat penggunaan dan polimer, misalnya: tali-tali perilaku ilmiah Kelas XII
dan penggolongan plastik, paralon, teflon, tempat dalam IPA dan
penggolongan makromolekul minum dan makanan dari menyelesaika situs yang
makromoleku • Polimer stirofom, lensa kacamata dari Pengetahuan relevan
l • Karbohidrat fleksiglas dan fiting lampu dari Tes tertulis
• Protein • Lemak bakelit • Pemahaman
• Menyimak penjelasan tentang struktur,
bagaimana beberapa jenis tata nama, sifat,
molekul dapat bergabung kegunaan dan
menghasilkan suatu penggolongan
makromolekul Polimer
• Mendiskusikan pembentukan
polimer (polimerisasi), nama Tugas
polimer yang terbentuk, dan • Menulis
kegunaannya dalam kehidupan artikel tentang
• Mengumpulkan data dan “Dampak
menyajikan dampak penggunaan penggunaan
polimer sintetis dalam kehidupan polimer sintetis
dan cara penanggulangannya dalam
• Mengamati bahan atau gambar kehidupan dan
yang mengandung karbohidrat, cara
protein, dan lemak, misalnya: penaNnggulang
batang tebu, susu sapi, biji-bijian, an
kapas, gelatin, agar-agar, buah Keterampilan
alpukat dan daging sapi Proyek
• Menyimak penjelasan tentang •
struktur dan tata nama Mengumpulkan
karbohidrat dan protein data tentang
• Mendiskusikan sifat dan penggunaan
kegunaan karbohidrat dan protein plastik dan
4.1 Menganalisis dampaknya
1 hasil • Melakukan percobaan uji dalam
penelusuran glukosa, selulosa, amilum dan uji kehidupan, serta
informasi protein dan melaporkan hasil usaha
mengenai percobaan penanggulangan
pembuatan • Menyimak penjelasan struktur .
dan dampak lemak dan reaksi yang dapat Sikap
suatu produk dialami lemak • Observasi
dari • Menghubungkan struktur lemak perilaku ilmiah
makromoleku (misalnya struktur omega-3, pada saat
l omega-6, omega-9, struktur melakukan
lemak lain) dengan sifat fisiknya percobaan uji
dan efeknya pada kesehatan glukosa,
• Menyajikan kegunaan lemak selulosa, dan
dan minyak serta pengaruh lemak amilum
bagi kesehatan manusia
• Menyajikan pembuatan suatu
produk dari makromolekul
misalnya pembuatan alkohol dari
karbohidrat, minyak dari biji-
bijian dan margarin dari lemak