PERENCANAAN ANGGARAN BELANJA

RSUD No. Dokumen No. Revisi Halaman

CILEUNGSI 445/SPO/Giz/1798/22/03 00 1/2
Jl. Raya Cileungsi
Jonggol KM 10.
Tanggal Terbit Ditetapkan
8 Agustus 2022 Plt DIREKTUR,
SOP

drg. Mike Kaltarina, MARS

NIP. 196407111991032009
Rangkaian kegiatan perhitungan anggaran berdasarkan
1. Pengertian
laporan penggunaan anggaran bahan makanan tahun
sebelumnya dengan mempertimbangkan fluktuasi harga,
fluktuasi konsumen dan trend penyakit
2. Tujuan Sebagai acuan langkah-langkah untuk mengetahui perkiraan
kebutuhan anggaran dana yang dibutuhkan dalam setahun
untuk penyelenggaraan makan rumah sakit

3. Kebijakan 1. Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Cileungsi

No. 446/004.a/KPTS.DIR/I/2015

1. Mencari atau mengumpulkan informasi mengenai

4. Prosedur
ketersediaan anggaran (sumber dana, besaran, dsb)
2. Mengelompokkan bahan makanan sesuai menu dan
pedoman menu (misalnya kelompok sayuran, buah,
daging, ayam, ikan, telur, susu, roti, bumbu, makanan jadi,
bahan makanan kering, dsb)
3. Menetapkan spesifikasi harga bahan makanan yang
dibutuhkan berdasarkan nilai gizi, standar porsi, kualitas,
keberadaan dipasaran, dan kelayakan harga.
4. Mengumpulkan informasi mengenai jenis dan konsumen
yang akan dilayani (pasien, dokter, pegawai, dsb)
 PERENCANAAN ANGGARAN BELANJA

RSUD No. Dokumen No. Revisi Halaman

CILEUNGSI 445/SPO/Giz/1798/22/03 00 2/2
Jl. Raya Cileungsi
Jonggol KM 10.
5. Menghitung volume kebutuhan bahan makanan.
Pembulatan volume didasarkan atas perkiraan rata – rata
kenaikan konsumen dan berat bahan makanan dalam tiap
kemasan.
6. Melakukan survey harga pasar (dinas pasar, pasar
tradisional, supermarket, distributor, dsb)
7. Menyusun harga satuan berdasarkan hasil survey harga
pasar.
8. Mengalikan jumlah kebutuhan bahan makanan periode
yang telah ditetapkan dengan harga satuan

5. Unit Terkait Instalasi Gizi dan Bidang Keperawatan