PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

RSUD CILEUNGSI No. Dokumen No. Revisi : Halaman

Jl. Raya Cileungsi 445/SPO/Giz/1793/22/03 00 1/5
Jonggol KM 10
Tanggal Terbit Ditetapkan
8 Agustus 2022 Plt DIREKTUR,

SOP

drg. Mike Kaltarina, MARS

NIP. 196407111991032009
1. Pengertian Pendekatan sistematik dalam memberikan pelayanan
asuhan gizi yang berkualitas, melalui serangkaian aktivitas
yang terorganisir meliputi identifikasi kebutuhan gizi sampai
pemberian pelayanannya untuk memenuhi kebutuhan gizi.
2. Tujuan Prosedur ini digunakan sebagai acuan untuk melaksanakan
Asuhan Gizi terstandar rawat jalan dan rawat inap Rumah
Sakit Umum Daerah Cileungsi
3. Kebijakan 1. Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah
Cileungsi No. 446/004.a/KPTS.DIR/I/2015

4. Uraian Umum 1. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) adalah suatu

metode pemecahan masalah yang sistematis. Ahli gizi
menggunakan cara berfikir kritisnya dalam membuat
keputusan untuk menangani berbagai masalah yang
berkaitan dengan gizi, sehingga dapat memberikan
asuhan gizi yang aman, efektif dan berkualitas.
2. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) dilaksanakan
sesuai dengan layanan yang tersedia di RSUD
CILEUNGSI dengan tidak membeda-bedakan pasien
3. Pasien yang berkunjung ke klinik gizi adalah merupakan
 PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

RSUD CILEUNGSI No. Dokumen No. Revisi : Halaman

Jl. Raya Cileungsi 445/SPO/Giz/1793/22/03 00 2/5
Jonggol KM 10

rujukan dari klinik-klinik yang ada di RSUD CILEUNGSI

dan yang datang atas keinginan sendiri
4. Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) meliputi :
 Assesment Gizi
a. Antropometri
b. Biokimia
c. Clinik/fisik
d. Dietary dan riwayat personal
 Diagnosa Gizi
a. Problem (masalah)
b. Etiologi (penyebab)
 Sign/symptom (tanda dan gejala)Intervensi Gizi
a. Perencanaan
b. Implementasi
c. Rencana edukasi
 Monitoring dan Evaluasi
a. Respon intervensi
5. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) dilakukan oleh
tenaga Gizi minimal berpendidikan D3 Gizi
6. Acuan yang digunakan dalam informasi diit berdasarkan
Buku Penuntun Diit dan Buku Penuntun Diit Anak.
 PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

No. Dokumen No. Revisi : Halaman

RSUD CILEUNGSI
445/SPO/Giz/1793/22/03 00 3/5
Jl. Raya Cileungsi
Jonggol KM 10.
5. Prosedur Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)

Pasien Masuk

Skrining Beresiko Malnutrisi/sudah malnutrisi

Assesment Diagnosa Gizi

Gizi

Monitoring Intervensi
dan Evaluasi Gizi

Tujuan tercapai Tujuan tidak tercapai

Pasien Pulang
 PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

RSUD CILEUNGSI No. Dokumen No. Revisi : Halaman

Jl. Raya Cileungsi 445/SPO/Giz/1793/22/03 00 4/5
Jonggol KM 10

6. Keterangan  Assesment Gizi

a. Menggali informasi yang memadai untuk
mengidentifikasi masalah gizi
b. Memilah data yang penting dan tidak penting
c. Data yang dikumpulkan terdiri dari 5 kategori (A, B, C,
D dan riwayat personal)
d. Pengumpulan data berupa data primer dan data
sekunder
e. Selanjutnya dilakukan analisis dan intervensi dengan
cara menbandingkannya dengan standar
 Diagnosis gizi dinyatakan dalam kalimat yang
berstruktur PES (Problem, Etiologi, Signs & Symptoms)
a. Bunyi kalimat Diagnosa gizi : P berkaitan dengan E
ditandai dengan S/S
b. Diagnosa gizi terdiri dari 3 Domain
 Intake (NI)
 Clinical (NC)
 Behavior/environmental (NB)
 Intervensi
Bertujuan untuk menganggulangi masalah gizi dengan
sasaran adalah etiologi (akar masalah). Apabila etiologi
tidak dapat dirubah oleh praktisi gizi maka intervensi gizi
ditujukan untuk mengurang tanda dan gejala.
 Monitoring dan Evaluasi
Bertujuan untuk menentukan derajat perkembangan
yang dicapai dibandingkan dengan tujuan yang
diinginkan dengan cara :
 PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

RSUD CILEUNGSI No. Dokumen No. Revisi : Halaman

Jl. Raya Cileungsi 445/SPO/Giz/1793/22/03 00 5/5
Jonggol KM 10

a. Monitoring perkembangan
b. Mengukur perubahan
Melakukan evaluasi hasil (perbandingan assesment
awal dengan yang terbaru) sesuai dengan tujuan
intervensi
7. Unit Terkait Dokter Gizi dan Ahli Gizi