BAB V

RENCANA KERJA DAN PELAKSANAAN HASIL KERJA

A. Rencana Kerja
Berdasarkan hasil analisa permasalahan yang telah dilakukan di Instalasi
Gizi RSUP Dr.Johannes Leimena Ambon dapat diuraikan rencana kerja sebagai
berikut.
No Rencana Kegiatan Tujuan Pelaksanaan
1. Pembagian tugas Untuk mengetahui tugas Melakukan rapat
pokok bagi CPNS oleh masing-masing peserta bersama Kepala
Kepala Instalasi Gizi agar pekerjaan lebih Instalasi Gizi untuk
terstruktur membahas pembagian
tugas masing-masing
peserta
2. Pengajuan alat yang Untuk memudahkan Membuat daftar alat
belum tersedia dalam pelayanan yang masih belum
penyelenggaraan tersedia dan membuat
makanan di instalasi gizi surat pengajuan untuk
alat tersebut
3. Penyusunan formulir- Untuk menunjang dan Menggali informasi
formulir dan buku yang memudahkan dalam tentang standar
belum tersedia sistem pelayanan di formulir dan buku yang
instalasi gizi terutama harus tersedia di
dalam kegiatan asuhan instalasi gizi dan mulai
gizi di ruang perawatan menyusun formulir
dan penyelenggaran tersebut
makanan pasien agar
lebih terstuktur dan
sistematis
4. Pengadaan formulir- Untuk menunjang dan Mencetak atau
formulir dan buku yang memudahkan dalam membuat formulir-
 belum tersedia sistem pelayanan di formulir dan buku yang
instalasi gizi terutama telah disusun
dalam kegiatan asuhan sebelumnya
gizi di ruang perawatan
dan penyelenggaran
makanan pasien agar
lebih terstuktur dan
sistematis
5. Sosialisasi tentang Untuk memberikan Melakukan sosialisasi
formulir dan buku yang informasi kepada rekan dan membentuk
telah dibuat kerja di instalasi gizi komitmen agar
tentang formulir dan bersama-sama
buku yang telah dibuat memfungsikan formulir
dan buku tersebut.
6 Penggunaan Kartu Untuk mengatur Mulai mengisi kartu
Stok yang telah penerimaan dan stok sesuai dengan
tersedia pengeluaran bahan waktu masuk dan
makanan di gudang keluar bahan makanan
penyimpanan
7 Pelabelan bahan Untuk mengatur Membuat dan
makanan segar pengeluaran bahan memberikan label
makanan segar agar pada setiap bahan
sistem FIFO (First in makanan segar sesuai
First out) dapat tanggal masuk
diterapkan
8 Penyusunan bahan Untuk menghindari Menyimpan bahan
makanan segar sesuai kontaminasi silang pada makanan dalam
karakteristiknya bahan makanan segar wadah yang sesuai
dan menyusunnya
sesuai karakteristik
bahan makanan.
B. Pelaksanaan Hasil Kerja
Dari hasil rencana kerja yang telah disusun, maka dijabarkan jadwal
kegiatan sebagai berikut.
Pelaksanaan April Keterangan
No Kegiatan
Minggu 1 Minggu 1 Minggu 3 MInggu 4
1 Pembagian
tugas pokok
bagi CPNS oleh
Kepala Instalasi
Gizi
2 Pengajuan alat
yang belum
tersedia
3 Penyusunan
formulir-formulir
dan buku yang
belum tersedia
4 Pengadaan
formulir-formulir
dan buku yang
belum tersedia
5 Sosialisasi
tentang formulir
dan buku yang
telah dibuat
6 Penggunaan
Kartu Stok yang
telah tersedia
7 Pelabelan
bahan makanan
 segar
8 Penyusunan
bahan makanan
segar sesuai
karakteristiknya