TERNAK POLIGASTRIK NON

RUMINANSIA
 BABI
Penyebaran babi liar dan babi jinak di
dunia sangat luas. Umumnya babi
jinak sekarang berasal dari dua tipe
babi liar, yaitu :
1. Sus vitatus atau Sus scrofa cristatus,
yaitu babi liar asal Asia Timur dan
Tenggara,
2. Sus scrofa, babi liar asal Eropa yang
dulunya juga berada di Asia Barat
 Tipe Babi

Bangsa babi digolongkan menjadi

3 (tiga) tipe :
1. Pork atau daging
2. Bacon, daging berlemak
3. Lard atau lemak
 Bangsa Babi Inggris
1. Berkshire
Ciri-cirinya :
Ukuran sedang, warna hitam dengan
noktah putih enam di kaki, hidung dan
ekor.
Tipe pork : cepat dewasa dengan
fertilitas sedang.
Tipe Kanada : lambat dewasa dan
untuk produksi bacon.
 Penjinakkan babi liar menjadi bangsa
Babi Berkshire menurut R.J. Slypeck (1954)
 Bangsa Babi Inggris
2. Large Black
Ciri-cirinya :
Babi berbadan panjang, warna hitam
dan telinga menggantung. Ham
berkualitas baik. Merupakan babi
persilangan antara babi lokal Inggris
dengan babi Neopolitan. Produksi :
pork dan bacon
 Bangsa Babi Inggris
3. Large White atau Yorkshire
Ciri-cirinya :
Perkembang biakan cepat dengan
daya penyesuaian terhadap
lingkungan yang tinggi namun peka
terhadap sengatan sinar matahari.
Produksi : pork dan bacon
 Bangsa Babi Inggris
4. Middle White
Ciri-cirinya :
Dikembangkan dari bangsa dasar
seperti Large White dengan banyak
pengaruh genetik babi China.
Banyak dipakai di Asia Tenggara untuk
memuliakan tipe babi China.
Karkas banyak mengandung lemak.
 Bangsa Babi Inggris
5. Babi Tamworth
Ciri-cirinya :
Dikembangkan di pedalaman Inggris
dengan genetik babi India.
Ukuran badan panjang, sempit, berbulu
kasar, pertumbuhan lambat.
Produksi : bacon.
 Bangsa Babi Amerika
1. Babi Duroc Jersey
Ciri-cirinya :
Badan besar dan warna kulit merah.
Efisien dalam memanfaatkan pakan dengan fertilitas yang
tinggi. Asal Amerika Timur dan berkembang dari
campuran bangsa babi Lama dan Guinea merah dari
Afrika Barat serta Mediterranean Merah, Iberia.
Termasuk tipe lard namun telah dikembangkan melalui
seleksi pemuliaan menjadi tipe pork. Sangat populer di
Asia Tenggara dan Amerika Tropik.
 Bangsa Babi Amerika
2. Babi Hamshire
Ciri-cirinya :
Warna kulit hitam dan ikat pinggang putih di ¼ bagian
muka. Badan berukuran sedang dan cepat berbiak serta
konsversi pakan yang baik. Tipe pork dan sangat
disenangi di Amerika Tropik.

3. Babi Poland China

Ciri-cirinya :
Ukuran badan besar berwarna hitam (=Berkshire) hanya
bermoncong putih. Efisien memanfaatkan pakan
terutama jagung menjadi daging berlemak (tipe lard).
sangat disenangi di Amerika Tropik.
 Bangsa Babi Amerika
4. Babi Landrace
Ciri-cirinya :
Badan panjang dan berwarna putih karena
merupakan persilangan babi Large White
dengan babi betina lokal di Denmark. Di
Amerika merupakan persilangan tipe
Scandinavia dan Poland China. Banyak
digunakan untuk program persilangan babi-babi
di Asia Tenggara namun sangat peka terhadap
sengatan matahari.
Tipe produksi bacon.
 Babi Asia Tenggara
■ Babi Canton (China),

■ Babi Malaysia
(Middlewhite x Larceblack x Landrace),

■ Babi Laos, Babi Bali dan Sumba

(hitam besar, punggung lengkung,
kuat dan cepat berbiak),
 Babi Asia Tenggara
■ Babi Philiphina
(50% Largewhite + 25% Landrace + 25% Lokal),

■ Babi Birma dan China

kerdil (30 kg),

■ Babi Iban atau Kayan

di Serawak.