PEMERINTAH KABUPATEN TULANG BAWANG BARAT

DINAS PENDIDIKAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) I TULANG BAWANG TENGAH
KELOMPOK : PERTANIAN DAN TEKNOLOGI
PulungKencana, TulangBawang Tengah, Kab. TulangBawang Barat 34594

EVALUASI PELAJAR AKHIR SEMESTER GENAP

TAHUN DIKLAT 2015/2016

Mata Pelajaran : Agribisnis Aneka Ternak

Kelas : XII( Duabelas) ATU
Hari / Tanggal :
Waktu : 120 menit

1. Ayam broiler yang kita pelihara untuk dikonsumsi dagingnya merupakan

a. Bangsa
b. klas
c. varietas
d. strain
2. Konversi pakan ayam broiler tahun 2000 dibanding tahun 2017
a. lebih kecil
b. naik
c. sama
d. tidak tahu
3. Produk utama ayam broiler adalah
a. bulu
b. telur
c. daging
d. jeroan
4. Sifat mengeram pada ayam petelur di eliminasi dengan tujuan
a. supaya jinak
b. bertelur terus
c. tidak kanibal
d. tidak berkembang
5. Daging ayam broiler memberikan kontribusi paling besar di indonesia
a. murah
b. enak
c. disukai
d. tersedia
6. Produksi daging broiler 1689.670 kg, sedangkan prosuksi daging nasional
3.167.670 berapa % kontribusi daging broiler?
a. 53,4
 b. 60
c. 55
d. 16,7
7. Daging broiler organik merupakan bentuk
a. bebas tepung ikan
b. bebas penyakit
c. ayam sehat
d. diversifikasi produk
8. Telur yang kandungan lemaknya paling rendah
a. ayam kampung
b. ayam lohman
c. ayam hyline
d. ayam isa

9. Jika kita menjual ayam agar dapat harga bagus

a. melalui blantik
b. melalaui pengepiul
c. menjual langsung ke konsumen
d. di jual ke restoran
10. peluang usaha telur di Indonesia masih menjajnjikan
a. kebutuhan masih tinggi
b. pasar sudah jenuh
c. telur banyak
d. konsumsi masih rendah
11. daging broiler terdapat memar sedikit dibagian dada
a. mutu 3
b. mutu 2
c. mutu 1
d. mutu 4
12. ayam kampung punya perilaku mengais makanan, agar pakan tidak banyak
terbuang
a. menyediakan tempat pakan bersekat
b. tempat pakan galon biasa
c. tempat pakan nampan
d. tempat pakan plastik

13. perbandingan ayam jantan dan betina untuk pembibitan

a. 1:12
b. 1:15
c. 1:20
d. 1:10
14. ayam tanpa induk dapat belajar makan sendiri
a. pakan di alasi koran
b. pakan di nampan
c. pakan di tempat pakan galon
d. tempat pakan dari bambu
15. jika ayam banyak bertelur di litter/lantai menunjukkan
 a. tempat sarang kurang
b. sarang cukup
c. sarang berlebihan
d. ayam lebih nyaman
16. induk ayam hilang sifat mengeramnya, cara menetaskan yang efektif
a. mesin tetas
b. induk ayam
c. induk itik manila
d. induk ayam arab
17. ayam punya perilaku memilih pakan sehingga banyak tumpah
a. pemberian sedang
b. pemberian banyak sekaligus
c. pemberian sedikit tapi sering
d. pemberian dijatah/dibatasi
18. ayam mempuyai perilaku bersarang, sebaiknya
a. disediakan sangkar
b. dibiarkan bertelur di lantai
c. disediakan tenggeran
d. disediakan litter 10 cm
19. tempat pakan yang lebih sesuai untuk anak ayam

A b c d

20. Bagaimana sebagiknya mengatur ketinggian tempat air minum

a. Setinggi kaki ayam
b. setinggi kepala
c. setinggi badan
d. setinggi pial ayam

21. Jika ayam final stock dikembang biakkan lagi

a. kinerja menurun
b. kinerja sama
c. kinerja naik
d. tidak biasa

22. Di Indonesia Timur telur dijual berdasarkan butir tidak ditimbang maka strain
yang dipliih tipe
a. Strain coklat
b. sedang
c. besar
 d. kecil

23. Ayam petelur dwiguna artinya menghasilkan

a. daging telur
b. telur bulu
c. telur jeroan
d. daging bulu

24. Pada ayam kampung mengapa pakan digiling halus yang berkaitan dengan
tingkah laku ayam

a. mudah ditelan
b. ayam tidak bisa memilih
c. dimakan ayam
d. homogeny

25. Tepung darah ayam dapat digunakan untuk

a. sumber protein dalam pakan
b. pupuk
c. limbah
d. sumber vitamin