MAKALAH

Dessert Box Coklat dari Roti tawar

Tahun ajaran 2022/2023
Kelas X IPA 2

Di susun oleh kelompok 5

AZZAHRA NOERDIN
SALWA NUR TAQIYYA
NURUL ADILA AZ-ZAHRAH
RAHMAH NOVITA
NAZIELA SALSABILLA

Guru bidang studi; Abi mazlan

 Pembuka
Assalamualaikum warahmatullahi w.r.b
Makalah ini di susun untuk melengkapi tugas bidang studi bahasa
indonesia materi Teks Eksposisi yang di bimbing oleh pak Abi Mazlan.
Penulis meminta maaf apabila ada kesalahan di dalam penulisan atau
kata, sekian teks ini dibuat sebagai bentuk media pembelajaran.
Tulisan tidak sempurna, kami sangat menerima jika Anda ingin
memberikan kritik serta saran kepada penulis.

MAN 1 KETERAMPILAN PLUS

BENGKALIS, SEPTEMBER 2022
Dessert Box coklat dari roti tawar
Siapa yang belum tau tentang keberadaan camilan modern kekinian
yang sering disebut dengan Dessert box.
Dessert Box adalah makanan penutup yang sangat mudah untuk
disajikan. Makanan ini memiliki tampilan yang menarik dan manis
sebagai makanan pencuci mulut.
Mengapa makanan ini disebut Dessert Box? Seperti namanya,
dessert box merupakan makanan penutup (cake) yang ada di dalam
kotak makanan. Berbeda dengan dessert biasa yang disajikan di
piring, dessert box bisa langsung dimakan dari tempatnya.
Makanan manis yang ditata dalam kotak bening ini biasanya terdiri
dari beberapa lapisan seperti kue, krim lembut, taburan bubuk
coklat, biskuit sebagai toping, dan lain sebagainya.
Bahan pembuatan untuk Dessert box berbahan baku Roti tawar ini
adalah :
1. Roti tawar
2. Coklat batangan
3. Gula
4. Tepung maizena
5. Mentega putih
6. Susu kental manis
7. Chocolatos twister
8. Chocochips putih/sprinkle cake
9. Perasa vanili

Cara membuat :
1. Langkah pertama yang harus teman-teman lakukan adalah
memastikan bahwa wadah yang akan di gunakan tetap
 bersih dan higienis serta terhindar dari kuman dengan cara
mencuci terlebih dahulu wadah yang akan kita gunakan.
2. Langkah kedua, Buatlah butter cream menggunakan
mentega putih. Tuangkan susu kental manis, gula dan vanili
sebagai penyedap secukunya bersamaan dengan mentega
putih, dan mixer hingga semua campuran mengembang.
3. Setelah butter cream jadi, lanjut ke pembuatan fla cokelat.
Buka bungkus cokelat batangan dan potong coklat dalam
bentuk dadu.
4. Setelah dipotong dadu, teruskan untuk memanaskan
cokelat hingga mencair menggunakan panci berisi air yang
di panaskan di atas kompor, dan gunakan mangkok besi
sebagai wadah pemanasan cokelat agar tidak terkontak
lansung dengan air.
5. Setelah cokelat mencair, larutkan susu kental manis
dengan air panas dan gabungkan dengan coklat yang sudah
mencair dan aduk kembali hingga merata.
6. Langkah ke-enam adalah melarutkan tepung maizena
menggunakan air hangat dan tuangkan sedikit demi sedikit
secara bertahap kedalam cokelat cair. Aduk hingga adonan
fla cokelat mengental.
7. Setelah adonan mengental, ini saatnya untuk mulai
mempersiapkan bahan utama dalam pembuatan dessert
box roti tawar. Siapkan roti tawar dan potonglah bagian
tepian roti hingga hanya menyisakan bagian serat
lembutnya saja.
8. Selesai memotong bagian tepian roti, berikutnya adalah
menyusun roti satu persatu kedalam wadah. Susun layer
demi layer dan tuangkan butter cream di atasnya.
Tambahkan toping seperti wafer, atau chocolatos dan lain-
lain sesuai selera kalian.
9. Setelah habis menyusun layer dan cream secara bergilir,
maka di puncak layer terakhir, kita akan menambahkan
 adonan fla cokelat yang sudah disiapkan sebelumnya.
Tuang fla cokelat sebagai penutup layer dan tambahkan
chips atau sprinkle sebagai hiasan.
10. Taraa, dessert box roti tawar pun siap untuk dinikmati.
Sayangnya, gula dalam dessert box kekinian yang banyak diedarkan
di masyarakat hari ini keberadaannya tersembunyi atau disebut Inge
sebagai hidden sugar, sehingga membuat konsumen tidak menyadari
bahwa ternyata ia sudah banyak mengonsumsi gula. Jadi kita enggak
tahu kan berapa jumlah gula yang sudah kita konsumsi. Itu akan
membentuk kegemukan. Sesudah kegemukan, mulailah dengan
penyakit yang lainnya.

Apalagi kandungan berupa gula semacam ini, menurutnya itu

merupakan bahan yang sudah tidak perlu diproses lagi oleh tubuh,
tinggal diserap dan akan menjadi gula darah. Selain gula, ada juga
kalori berlebih dalam sekotak kenikmatan tersebut. Akibatnya
banyak kalori yang akan tersimpan dalam bentuk lemak dalam
tubuh. Mengapa bisa menyebabkan kegemukan? Itu karena
konsumsi gula yang tak terkontrol akan menyebabkan ada banyak
kalori yang tersimpan dalam bentuk lemak di tubuh.
Dan hal ini juga di sebab kan oleh gula yang kita konsumsi itu
jumlahnya jauh lebih banyak daripada yang bisa dipergunakan dalam
kegiatan kita berolahraga, beraktivitas sehari hari.
Tidak ada salahnya untuk mengonsumsi dessert box sebagai
makanan pencuci mulut anda yang manis. Namun ingat untuk tidak
mengonsumsi makanan dengan kadar gula yang tinggi terlalu sering.
Kata orang, menjaga kesehatan jauh lebih baik daripada mengobati.