3 Resep Tahu Tradisonal Yang Murah Enak
3 Resep Tahu Tradisonal Yang Murah Enak
Seperti tahu gimbal khas Semarang yang memakai bakwan udang dan saus kacang.
Sementara di Surabaya tahu diracik dengan daging berkuah gurih dengan sambal petis
yang khas.
Lain lagi dengan kupat tahu Magelang yang sangat sederhana bumbunya. Tetapi tetap
gurih segar rasanya. Berikut ini rekomendasi 3 resep tahu tradisional yang sedap dan
murah.
Tahu gimbal khas Semarang ini ciri khasnya diberi topping gimbal udang atau bakwan
udang. Renyah gurih tahu dan gimbal makin enak disiram bumbu kacang halus yang
manis pedas. Dijamin ketagihan!
Bahan :
Bahan:
1. Kuah: Rebus daging sandung lamur dalam air hingga daging empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan lengkuas, serai dan daun
jeruk. Aduk hingga layu.
3. Angkat, masukkan ke dalam rebusan daging, tambahkan gula merah dan kecap. Jika
perlu tambahkan air.
4. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
5. Goreng tahu hingga setengah kering, potong-potong.
6. Penyajian: Taruh selada di piring, beri potongan lontong, mie kuning dan tauge.
7. Tuangi kuah berikut potongan dagingnya.
8. Taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan Sambal Petis dan kerupuk.
Tahu campur khas Megalang bumbunya lebih sederhana. Tetapi jangan diragukan
kelezatannya. Paduan kol, tauge, tahu dan kuah kacang yang digerus halus sangat gurih
manis dan enak. Apalagi jika masih hangat.
Bahan:
1. Potong-potong tahu ukuran dadu 2 cm. Goreng dalam minyak panas dan banyak
hingga setengah kering lalu tiriskan.
2. Kuah: Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Cicipi rasanya, manis dan
asamnya harus seimbang.
3. Taruh sesendok makan bumbu halus di piring cekung.
4. Beri potongan lontong, tauge dan daun kol iris.
5. Siram dengan Kuahnya.
6. Taburi dengan bawang merah goreng dan seledri.
7. Sajikan hangat dengan taburan kerupuk kanji.
NAMANYA TAK BEGITU DIKENAL DALAM SEJARAH KERAJAAN KUNO, SIAPA
SANGKA MELALUI DARAHNYA SOSOK RAJA-RAJA MAJAPAHIT INI TERLAHIR
7. Atap Berongga
Hampir sama dengan atap model pergola, atap
seperti gambar di atas cukup menarik
seandainya halaman belakang yang kamu punya
cukup luas.
Bedanya, rongga-rongga pada atas cenderung
kecil.
Meski demikian, sinar matahari bakal tetap
tercukupi.
Bersantai di teras dengan atap berongga ini
menawarkan pengalaman yang amat menarik
terutama pada momen-momen tertentu seperti
pagi dan sore hari.
Sedang berencana membangun rumah minimalis tipe 70? Rumah tipe 70 umumnya
memiliki dimensi 7 x 12 hingga 7 x
15 meter persegi yang termasuk
rumah berukuran cukup luas. Tipe
rumah ini banyak diminati keluarga
kecil atau pasangan muda yang baru
menikah dan berencana memiliki
dua anak saja.
Inilah salah satu alasan kenapa tipe
rumah ini banyak diminati orang,
karena dengan ukuran segitu tetap
bisa memiliki kamar yang banyak tanpa terlalu banyak mengorbankan fungsi ruangan
lainnya.
Nah, kali ini kita akan coba mengulas rumah minimalis berukuran 7 x 12 m yang
mengusung konsep tropikal minimalis dengan kebutuhan ruang yang lengkap, seperti
carport dan taman depan, ruang cuci dan jemur, ruang keluarga/ruang tamu, ruang
makan, mushola, 2 kamar tidur, dapur, 1 kamar mandi dan taman belakang.
Seperti apa tampilannya? Langsung saja kita simak ulasannya!
Tampilan Rumah
Di bagian depan rumah terdapat carport berukuran 3,50 x 4,50 m yang sudah bisa
menampung satu mobil city car dan motor. Di sebelah area carport terdapat area hijau
dan satu tambahan kursi beton yang dapat difungsikan sebagai tempat duduk untuk
menerima tamu atau tempat bersantai.
Kemudian di sisi depan juga terdapat area cuci
jemur berukuran 1,75 x 3 m. Meskipun berada
di depan tapi dengan ketinggian pagar 1,7 m
membuat kegiatan menjemur jadi tidak
terlihat dan tidak mengganggu estetika rumah
dari depan.
Interior
Di sebelah meja makan terdapat space untuk mushola yang dibatas dengan kisi-kisi
kayu vertikal yang berukuran 1,50 x 2 m.
Kamar Utama
Dapur
Kamar mandi
Material vinyl
sebetulnya dibuat dari
bahan PVC (polyvinyl
chloride) yang juga
digunakan untuk
membuat pipa plastik.
Dari segi harga,
material vinyl
cenderung lebih
terjangkau dan tidak
semahal material lain,
terutama kayu.
Selain itu, material
vinyl juga diketahui
sebagai material yang bisa meredam suhu panas dengan baik.
Sayangnya, dari segi ketahanan, material vinyl tidak sekokoh dan seawet material kayu
dan tidak dapat bertahan cukup lama.
Dari segi kekuatannya pun material vinyl tidak sekuat material lainnya meskipun dibuat
dengan desain terbaik.
3. Kusen Pintu Aluminium
1. Atap 3 Susun
Ingin rumah minimalis kamu terlihat
lebih unik? Nah, kamu bisa mencoba
model atap seperti pada gambar
berikut.
Model atap 3 susun berikut, membuat
tampilan rumah menjadi lebih
menarik, meskipun terlihat lebih kecil
atap tetap berfungsi sebagaimana
mestinya.
Ruang Makan
Berikutnya kita menuju ke arah belakang,
terdapat ruang makan yang berukuran 3,5 x 5
m yang cukup luas dan longgar. Ruangan ini
bisa diisi dengan meja makan untuk kapasitas
6 orang.
Di area ini kita juga melihat satu ruangan kecil
yang berfungsi sebagai akses pencahayaan
dan sirkulasi udara pada rumah yang
berukuran 1,5 x 1 m dan dilengkapi dengan
jendela dan pintu kaca besar.
Kamar Tengah
Kamar Belakang
Gelombang yang dihasilkan letusan ini kemudian menyebar sejauh ribuan kilometer
sebagai gelombang terisolasi yang berjalan secara horizontal dengan kecepatan lebih
1.046 kilometer per jam
Kepala ilmuwan di Goddard Space Flight Center, NASA, James Garvin mengatakan
bahwa NASA memperkirakan ledakan gunung di Tonga berkekuatan sekitar 10
megaton setara TNT, dan sekitar 500 kali lebih kuat dari bom yang dijatuhkan di
Hiroshima, Jepang pada Perang Dunia II.
Dari pengamatan satelit dengan sensor infra merah, gelombang atmosfer tampak
seperti riak air yang terbentuk saat batu dijatuhkan ke kolam.
Getaran akibat letusan tersebut yang tercatat sebagai gangguan pada tekanan atmosfer
berlangsung beberapa menit di sejumlah wilayah, seperti Amerika Utara, India, Eropa,
dan banyak tempat lain di seluruh dunia.
Mantan Profesor Ilmu Atmosfer dari Universitas Hawai'i di Manoa, Kevin Hamilton
mengatakan perluasan muka gelombang dari letusan Tonga adalah contoh yang sangat
spektakuler dari fenomena propagasi global gelombang atmosfer yang telah terlihat
setelah peristiwa ledakan bersejarah.
"Letusan ini begitu kuat sehingga menyebabkan atmosfer berdering seperti lonceng,
meskipun pada frekuensi yang terlalu rendah untuk didengar. Ini adalah fenomena yang
pertama kali diteorikan lebih dari 200 tahun yang lalu," katanya, seperti dikutip dari
Live Science.
Kepala ilmuwan di Goddard Space Flight Center, NASA, James Garvin mengatakan
bahwa NASA memperkirakan ledakan gunung di Tonga berkekuatan sekitar 10
megaton setara TNT, dan sekitar 500 kali lebih kuat dari bom yang dijatuhkan di
Hiroshima, Jepang pada Perang Dunia II.
Dari pengamatan satelit dengan sensor infra merah, gelombang atmosfer tampak
seperti riak air yang terbentuk saat batu dijatuhkan ke kolam.
Getaran akibat letusan tersebut yang tercatat sebagai gangguan pada tekanan atmosfer
berlangsung beberapa menit di sejumlah wilayah, seperti Amerika Utara, India, Eropa,
dan banyak tempat lain di seluruh dunia.
Mantan Profesor Ilmu Atmosfer dari Universitas Hawai'i di Manoa, Kevin Hamilton
mengatakan perluasan muka gelombang dari letusan Tonga adalah contoh yang sangat
spektakuler dari fenomena propagasi global gelombang atmosfer yang telah terlihat
setelah peristiwa ledakan bersejarah.
"Letusan ini begitu kuat sehingga menyebabkan atmosfer berdering seperti lonceng,
meskipun pada frekuensi yang terlalu rendah untuk didengar. Ini adalah fenomena yang
pertama kali diteorikan lebih dari 200 tahun yang lalu," katanya, seperti dikutip dari
Live Science.
SERBA-SERBI ATAP PERISAI YANG JARANG ORANG TAHU. TERNYATA INI
KELEBIHANNYA!
Bahan:
- 500 gram ayam tanpa tulang dan
kulit, giling halus
- 150 gram udang yang sudah
dibersihkan, giling halus
- 6 siung bawang merah dan putih,
cincang halus
- 2 buah wortel yang telah diparut
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah daun bawang, potong halus
- 2 sendok makan saus tiram dan kecap asin
- 2 sendok makan tepung maizena
- Merica dan garam secukupnya
- Beberapa lembar kulit tahu kering
Cara Membuat:
Campurkan seluruh bahan kecuali kulit tahu kering. Diamkan kurang lebih 30
menit
Siapkan kulit tahu kering secukupnya atau sesuai banyaknya bahan
Taruh adonan ke atas kulit tahu kering, lipat, dan kukus selama 15 menit
Angkat setelah warnanya kecoklatan
Potong-potong dan Ngo Hiong siap disajikan
Ayam Kodok
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1/2 kg ayam giling
- 1/2 kg daging giling
- 5 lembar roti tawar (rendam dalam susu
cair,lalu remas)
- 3 butir telur ayam
- 2 sdt gula
- 3 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt pala
- 4 butir telur rebus (untuk isian)
Bahan saus:
- 2 sdm margarine
- 1 bawang bombay,cincang halus
- 4 siung bawang putih,cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdm saus inggris
- 3 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm tepung maizena larutkan
- 500 ml air kaldu sisa kukus ayam
Cara Membuat:
Kuliti ayam dengan cara memasukkan jari-jari ke dalam kulit dari bagian dada
ayam hingga kulit ayam terlepas kecuali paha bawah dan sayap, lakukan
perlahan jangan sampai kulit robek
Sisihkan daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya
Rendam roti dengan susu cair, sisihkan
Aduk semua bahan jadi satu, kecuali telur rebus
Lalu masukkan adonan daging ke dalam kulit ayam, masukkan juga telor
rebusnya.
Telur bisa diletakkan di bagian atas kiri dan kanan.
Padatkan adonan hingga membentuk seperti seekor ayam utuh kembali, jahit
kulit ayam hingga rapat
Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk gigi lalu kukus hingga matang, kurang lebih
selama satu jam.
Air kaldu jangan dibuang, bisa dimanfaatkan untuk membuat campuran saus
coklat
Setelah matang, panggang ayam dengan olesan mentega dan madu, keluarkan
ayam 2-3 kali untuk pengulangan olesan
Selanjutnya pembuatan saus coklat. Panaskan margarin, tumis bawang bombay,
bawang putih tunggu hingga harum dan berwarna kecoklatan
Lalu masukkan air kaldu sisa mengukus ayam tadi, masak hingga mendidih
Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus inggris, merica bubuk,
tambahkan larutan tepung maizena aduk rata hingga larutan mengental
Koreksi rasa
Sajikan ayam kodok dengan saus dan bahan-bahan pendamping misal sayur-
sayuran, kentang, atau sesuai selera.
9 Cara Membuat Beras Kencur, Jamu Tradisional Khas Indonesia yang Kaya
Manfaat
Cara pembuatan:
1. Blender halus semua cabai, tomat, bawang putih,
bawang merah, kemiri, dan sedikit air.
2. Panaskan minyak, masukkan blenderan cabai tadi
dan tambahkan daun jeruk.
3. Aduk-aduk, bumbui dengan garam dan gula pasir,
masak sampai sambal matang dan tanak (air
menyusut, warna sambal mulai merah pekat dan
minyak terpisah). Koreksi rasa.
4. Angkat dan biarkan dingin, sambal tomat matang
siap dinikmati.
Resep Sambal Tomat Tidak Pakai Terasi
Bahan A:
- 7 cabai rawit hijau
- 7 cabai keriting hijau
- 5 cabai rawit merah
- 5 cabai keriting merah
- 1 buah tomat merah
Bahan B:
- Garam (kaldu jamur)
- Gula pasir atau gula merah
- 2 sdm air jeruk limau
Cara membuat:
1. Tumis bahan A hingga cukup layu.
2. Ulek bahan A, tambahkan garam dan gula,
koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan
jeruk limau (keasaman sesuai selera).
Resep Sambal Tomat Rebus
Bahan:
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 100 gram cabai rawit merah dan cabai merah keriting
- 4 buah tomat sedang
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera
- 1 buah jeruk sambal, ambil airnya
- Sedikit air untuk merebus
1. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai dan
tomat hingga matang.2. Ulek dan beri garam, gula,
dan kaldu bubuk. Terakhir kucuri dengan air jeruk
sambal. Ulek merata. Koreksi rasa. Sajikan.
Resep Sambal Tomat dan Kemangi
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 7 butir bawang merah, iris
- 1 buah tomat, potong jadi 8
- 1 sdt terasi
- Penyedap
- 1 jeruk limau
- 10 batang kemangi, ambil daunnya
1. Ulek semua cabai, beri garam seujung
sendok, 1 sdt gula, dan 1 sdt penyedap.
2. Goreng bawang merah dengan 3 sdm
minyak hingga setengah matang, masukkan
terasi dan tomat, masak hingga terasi
matang dan tomat layu. Matikan api lalu
tuang semua ke dalam cobek.
3. Ulek semua bahan hingga halus, perasi
jeruk limau, masukkan beserta kulitnya,
koreksi rasa, tambahkan kemangi, aduk
rata.
KUMPULAN RESEP CHINESE FOOD RUMAHAN MUDAH DIBUAT: FUYUNGHAI,
CAPCAY HINGGA SAPO TAHU
Bahan-Bahan
200 gram tepung kanji, diayak
100 gram tepung terigu, diayak
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
2 siung bawang putih, dihaluskan
220 ml air mendidih
1 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, bawang putih, kaldu jamur, dan gula. Tuang air sedikit demi
sedikit. Diamkan hingga adonan mencapai suhu ruang.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni.
4. Pulung adonan bulat memanjang atau bisa juga dituang ke loyang.
5. Panaskan kukusan.
6. Kukus pempek selama kurang lebih 30 menit.
7. Pempek yang sudah dikukus bisa digoreng jika suka.
Pempek bisa dinikmati dengan kuah cuko sesuai selera. Selamat mencoba!
3. Resep Tahu Aci Kukus
Bahan-Bahan
10 buah tahu pong, belah dua
250 ml air mendidih
Bahan Isian
1 tangkai daun bawang, iris tipis
1 tangkai seledri, iris tipis
37 gram tepung terigu
85 gram tepung kanji
1/4 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat
1. Campur semua bahan isian. Tuang air
sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Beri isian pada tahu.
3. Panaskan kukusan.
4. Kukus tahu aci selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan.
Tahu aci kukus ini juga pas dicocol dengan saus kacang atau saus sambal favorit.
Selamat mencoba!
4. Resep Siomay Kubis Kukus
Bahan-Bahan
1 butir kubis ukuran besar, ambil
lembaran daunnya dan rebus
sampai sedikit layu
Bahan Bumbu
5 siung bawang putih, haluskan
1 butir bawang merah, haluskan
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
Bahan Isian
250 gram daging dada ayam, giling atau haluskan
200 gram tepung kanji
1 butir telur ayam
2 buah wortel, diparut
1 batang daun bawang, iris
Cara Membuat
1. Campur tepung kanji dengan ayam, telur, daun bawang, dan wortel.
2. Tambahkan bumbu. Uleni adonan hingga tercampur rata.
3. Ambil lembaran kubis. Masukkan isian daging ayam. Lipat rapi. Lakukan sampai
semua bahan adonan habis.
4. Panaskan kukusan.
5. Kukus siomay kubis selama kurang lebih 4 menit hingga matang.
5. Resep Cilok Kanji
Bahan:
250 gr tepung terigu
125 gr tepung
kanji/tapioka
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris
tipis
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
air secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat
Rebus 200 ml air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, kaldu bubuk dan
garam. Masak hingga terasa sedap. Angkat.
Masukkan tepung terigu ke dalam kuah panas. Aduk rata hingga menjadi adonan
yang menggumpal. Jika terlalu cair, tambahkan terigu lagi hingga adonan agak
kering.
Tuang adonan dari panci ke dalam wadah, masukkan daun bawang dan seledri.
Aduk rata lagi.
Tunggu hingga adonan menjadi hangat atau tidak terlalu panas dipegang.
Masukkan telur dan uleni dengan adonan tepung hingga merata.
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Jika sudah
tercampur merata, ambil sedikit demi sedikit dan bulatkan.
Rebus air cukup banyak hingga mendidih. Tambahkan 1 sdt garam dan sedikit
minyak agar cilok tidak jadi hambar dan menempel satu dengan lainnya.
Masukkan cilok dan rebus hingga mengapung. Angkat dan ditiriskan. Lakukan
hingga cilok kanji habis.
6. Resep Kue Clorot
Bahan-Bahan
125 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
400 ml santan kental
175 gram gula merah
2 helai daun pandan, ikat
simpul
1/4 sdt garam
janur secukupnya
Cara Membuat
1. Siapkan panci, masukkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Rebus hingga
mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api. Setelah larutan gula merah dingin, saring.
2. Campur tepung beras dan tepung kanji. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit
sambil diaduk rata.
3. Buat wadah kerucut dari janur.
4. Siapkan gelas, berdirikan beberapa wadah kerucut di dalamnya.
5. Tuang adonan ke dalam wadah kerucut.
6. Panaskan kukusan.
7. Kukus kue clorot selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
7. Resep Siomay Ayam Ebi
Bahan-Bahan
2 potong daging dada ayam,
digiling hingga halus
400 gram tepung terigu
450 gram tepung kanji
4 siung bawang putih
2 butir telur ayam
2 sdm ebi
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm garam
125 air
Cara Membuat
1. Campur daging ayam, bawang putih, telur, dan ebi. Haluskan dengan blender.
2. Siapkan wadah. Campur daging ayam dengan air. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil terus diuleni
hingga kalis.
4. Bentuk adonan bulat-bulat.
5. Panaskan kukusan. Kukus siomay sampai matang.
KISAH MBAH JABBAR TUBAN, CUCU JOKO TINGKIR YANG DIANGGAP MUSUH
BESAR PENJAJAH Belanda