Nama : Sunarti Wally

Kelas : 1b

 Nasi tiwul
Nasi Tiwul Gunung kidul ini Terbuat dari tepung gaplek yaitu singkong  yang telah
dikeringkan. Nasi Tiwul merupakan makanan khas dari Gunung kidul yang dulunya menjadi
makanan pokok masyarakat di Gunungkidul. Makanan yang dahulu sempat di identikan
dengan sebuah potret kemiskinan di daerah ini, Namun sekarang mampu menembus batas
gengsi seseorang. Nasi Tiwul bukan lagi sekedar makanan pengganti makanan pokok nasi,
namun sudah menjadi kuliner yang banyak dicari saat berada di Gunung Kidul.

Bahan :

 200 gram tepung tiwul

 50 ml air
 300 gram beras (dibuat aron)
 500 ml air

Cara membuat :

 Campur tepung tiwul dengan 50 ml sedikit demi sedikit sambil diuleni di atas tampah.
 Goyang-goyang tampah sampai tepung tiwul terbentuk butiran, kukus setengah matang.
 Campur beras yang telah diaron dengan tiwul yang telah dikukus setengah matang.
 Aduk rata lalu kukus lagi hingga matang. Dan siap disajikan
  Sayur lombok ijo

Sayur Lombok Ijo adalah makanan khas Jogjakarta yang biasa dijadikan pendamping Sego
Abang. Citarasa pedas dan gurih dari sayur ini ditambah dengan kuah santan kental serta racikan
bumbu khas Jawa membuat Sayur Lombok Ijo ini banyak dicari oleh penikmat makanan khas
Jogjakarta.

Bahan :

 100 gram cabe hijau besar, iris serong

 2 papan kacang panjang, potong kecil
 2 buah cabe merah, iris serong
 10 buah cabe rawit, iris
 secukupnya tempe, potong dadu
 6 butir bawang merah, iris tipis
 3 siung bawang putih, iris tipis
 1/2 sdt ebi
 1 ruas lengkuas, geprek
 2 lbr daun salam
 1 sdt gula merah
 150 ml santan encer
 secukupnya garam
 2 sum minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

 Panaskan wajan, beri minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit,
cabe merah, ebi, lengkuas, daun salam sampai harum.
 Masukkan santan encer sambil terus diaduk sampai mendidih, lalu masukkan tempe, kacang
panjang dan cabe hijau.
 Bumbui dengan gula merah, garam, atau penyedap bila perlu. Tes rasa, masak hingga kacang
dan cabe hijau agak layu. Angkat dan sajikan