PROPOSAL GAGASAN

PROGRAM KREATIVITAS
MAHASISWA

STICK TUPAI (TUNA PUMPKIN) SEBAGAI CEMILAN SEHAT KEKINIAN

KAYA PROTEIN DAN VITAMIN A.

Diusulkan oleh :

Fajarudin Abd. Gafar 751331120010 STR Gizi 2020

Mudjidu
Eka Sasmita A. Saleh 751331120009 STR Gizi 2020

Fitrah Ramadhan 751341120012 DIII Gizi 2020

Ardini marcella yusuf 751341120037 DIII Gizi 2020

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES GORONTALO KOTA

GORONTALO
2022

i
 DAFTAR ISI

Cover ................................................................................................................
Lembar Pengesahan .........................................................................................
Daftar Isi ..........................................................................................................
Bab 1. Pendahuluan .......................................................................................
Bab 2. Gambaran Umum Kegiatan .............................................................
Bab 3. Metode Pelaksanaan ..........................................................................
Bab 4. Potensi Hasil Implementasi................................................................
Daftar Pustaka ...............................................................................................
Lampiran ..........................................................................................................
Lampiran 1. Biodata .......................................................................................
Lampiran2. Surat Pernyataan Ketua Tim.....................................................

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Seiring berkembangnya zaman, kebutuhan cemilan sehat juga semakin
bertambah. Faktanya kebanyakan produk makanan yang tersedia adalah makanan
dalam kemasan. Salah satu makanan yang digemari oleh konsumen saat ini salah
satunya adalah stick. Stik merupakan salah satu makanan ringan atau jenis kue
kering dengan bahan dasar tepung terigu, tepung tapioka atau tepung sagu, telur
serta air, yang berbentuk irisan tipis, pipih panjang dan cara penyelesaiannya
dengan cara digoreng, mempunyai rasa gurih serta bertekstur renyah.
Stik merupakan salah satu makanan camilan ringan yang sangat digemari
oleh anak-anak maupun orang dewasa. Berbagai macam stik sering kita jumpai
di pasaran misalnya stik kentang, keju, tempe, ubi dan talas. Seiring berjalannya
waktu, masyarakat mulai melirik ikan untuk dijadikan stik. Selain kandungan
protein yang tinggi, ikan dapat dibuat menjadi stik yang gurih dan enak. Stik ikan
yang dihasilkan memiliki tekstur yang renyah dan rasa khas ikan.
Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak
dikonsumsi masyarakat, mudah didapatkan dan memiliki harga yang murah. Ikan
tidak bisa disimpan lama karena cepat mengalami proses pembusukan. Oleh
sebab itu perlu dilakukan pengolahan ikan sehingga disimpan lebih lama dan
awet. Salah satu usaha diversifikasi produk perikanan adalah sosis ikan
(Ramasari, Ma’ruf, and Riyadi 2012).
Produk hasil perikanan yang berpotensi untuk dikembangkan salah
satunya adalah ikan tuna. Beradasarkan data Kementerian Kelautan dan
Perikanan tahun 2020, jumlah tangkapan ikan tuna di Indonesia mencapai 69 ribu
ton. Provinsi Gorontalo merupakan provinsi dengan jumlah tangkapan ikan tuna
tertinggi yang mencapai sepuluh ribu ton (KKP 2020).
Vitamin A umumnya banyak ditemukan pada sayur-sayuran yang dan
kuning contohnya seperti labu kuning. Labu kuning (Curcubita mochata)
merupakan jenis sayuran buah yang memiliki daya simpan tinggi, mempunyai
aroma dan citarasa yang khas, serta sumber vitamin A karena kaya akan karoten
selain mengandung gizi-gizi lainnya seperti karbohidrat, mineral, protein, dan
vitamin (Usmiati dan Setiyanto: 2005).
Sifat Labu Kuning yang lunak dan mudah dicerna serta mengandung
karoten (pro vitamin A) cukup tinggi, serta dapat menambah warna menarik
dalam olahan pangan lainnya. Tetapi sejauh ini pemanfaatannya belum optimal.
Umumnya Labu Kuning hanya diolah menjadi kolak ataupun sayuran.

1
Penyebabnya adalah terbatasnya pengetahuan masyarakat akan manfaat
komoditas pangan tersebut. (Widayati, 2007).

Guna memenuhi permintaan pasar akan cemilan sehat yang mengandung

protein serta vitamin maka dibuatlah produk stick dari ikan tuna dengan
penambahan labu kuning sehingga diharapkan dapat meningkatkan kandungan
gizi dan menampilkan warna yang menarik pada stick. Pemilihan produk ini
bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan hasil pertanian dan juga perikanan.
Hal ini diharapkan akan mewujudkan ketahanan pangan dalam rangka ketahanan
nasional. Selain itu untuk mengembangkan stick yang sehat, ekonomis dan bergizi
sebagai sumber protein dan vitamin Oleh karenanya mahasiswa yang tergabung
dalam kelompok pengembangan kewirausahaan menciptakan sebuah produk
inovasi yaitu stick tuna dengan penambahan labu kuning sebagai cemilan sehat
kekinian kaya protein dan vitamin A.

B. Tujuan
Tujuan yang diharapkan dari kegiatan ini adalah sebagai berikut:
a. Untuk menyediakan produk cemilan stick tuna dengan penambahan labu
kuning sebagai cemilan sehat kekinian kaya protein dan vitamin A pada
masyarakat luas.
b. Untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam berwirausaha.
c. Untuk menciptakan usaha mahasiswa yang berorientasi pada profit.
C. Luaran
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah sebagai berikut:
a. produk cemilan stick tuna dengan penambahan labu kuning sebagai
cemilan sehat kekinian kaya protein dan vitamin A yang terjangkau dan
digemari oleh semua kalangan masyarakat
b. Rintisan usaha mandiri mahasiswa

2
D. Manfaat Program
a. Bagi Masyarakat
Dapat menyediakan produk cemilan stick tuna dengan
penambahan labu kuning sebagai cemilan sehat kekinian kaya protein
dan vitamin A pada masyarakat luas.

b. Bagi Mahasiswa
Dapat menjadikan mahasiswa sebagai wirausahaan muda

3
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. Gambaran Rencana Usaha
1. Ringkasan Eksekutif

Usaha penyediaan akomodasi makanan dan minuman sebanyak 321 unit

terlihat bahwa jenis Usaha yang ada di kota Gorontalo di dominasi oleh UMKM.
Keperluan untuk makan ialah kebutuhan dasar bagi setiap manusia, hal ini pun
menjadi alasan bahawa usaha kuliner selalu menjanjikan untuk dijalankan.
Makanan ringan inilah yang menjadi salah satu pilihan untuk dijadikan usaha
yang menguntungkan. Namun usaha cemilan ringan ini perlu adanya inovasi,
kreasi dan juga rasa. Usaha cemilan ringan ini bisa dijalankan dengan modal yang
kecil sehingga bagi Anda yang bermodal minim tidak ada salahnya untuk
mencoba usaha cemilan ringan ini.
Stick Tupai merupakan usaha produk makanan berbahan dasar ikan tuna dan labu
kuning yang berlokasi di Jalan Sultan Botutihe Kota Gorontalo. Usaha ini
dimulai sejak 2022 yang dirintis oleh empat mahasiswa. Guna memenuhi
permintaan pasar akan cemilan sehat yang mengandung protein serta vitamin
maka dibuatlah produk stick dari ikan tuna dengan penambahan labu kuning
sehingga dapat meningkatkan kandungan gizi dan menampilkan warna yang
menarik pada stick.. Tujuan dari pembuatan stick tupai ini yaitu kami
meghadirkan inovasi cemilan yang tidak hanya sehat tetapi juga menjadi cemilan
yang kekiniaan.

2. Visi, Misi dan Tujuan Usaha

Visi: Menyediakan makanan cemilan yang sehat dan terkenal keseluruh

masyarakat

Misi :
1. Menyediakan produk berkualitas baik dengan terus meningkatkan
kreatifitas dalam memproduksi makanan.
2. Menyediakan makanaan sehat, enak, terkenal dan tentunya berkualitas
tinggi.
3. Memberikan pelayanan dan fasilitas untuk konsumen yang terbaik dan
nomor satu.

3. Tujuan Usaha
Tujuan yang diharapkan dari kegiatan ini adalah sebagai berikut:
a. Untuk menyediakan produk cemilan stick tuna dengan penambahan

4
 labu kuning sebagai cemilan sehat kekinian kaya protein dan vitamin A
pada masyarakat luas.
b. Untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam berwirausaha.
c. Untuk menciptakan usaha mahasiswa yang berorientasi pada profit.

4. Produk

Terdapat dua kategori produk Stick Tupai:

1. Stick Tupai orginal
2. Stick Tupai bon cabe

5. Analsis Ekonomi Usaha Yang Direncanakan

a. Prespektif Masa Depan
dengan tetap menjaga mutu dan kualitas dari produk kami, kami yakin
bahwa produk yang kami buat akan disukai masyarakat luas.
b. Analisis Persaingan
Persaingan dalam dunia kuliner tak dapat di elakkan. Seorang
wirausahawan akan maju apabila ia mau berusaha untuk bersaing. bekerja keras
agar usaha yang ia geluti menjadi terbaik di antara sekian banyak para
wirausahawan. Begitu juga kami akan berusaha semaksimal mungkin untuk dapat
bersaing dengan saingan-saingan kami. Guna menunjang hasil persaingan yang
baik, kami akan lebih selektif dalam bekerja yang meliputi proses produksi dan
pemasaran. Dengan keselektifan tersebut, kami yakin dengan itu produk kami
akan bisa semakin pesat dan terus bersaing dengan wirausahawan lain.
Tabel Analisis Ekonomi Usaha

No Komponen Perencanaan
1. Produksi a. Sumber bahan baku
Bahan bahan yang kami dapat untuk pembuatan stick
tupai kami membelinya di pasar. Untuk bahan kering
setelah digunakan sisanya disimpan ditempat
penyimpanan bahan, dan untuk bahan basah habis
diolah dalam sehari.
b. Peralatan yang kami gunakan yaitu kompor, wajan,
spatula, peniris, baskom, pisau, alat gilingan mie,
blender, timbangan digital, nampan, tabung Lpg,
standing pouch, serbet, hand gloves pisau.
c. Tempat produksi bertempat di rumah salah satu
anggota tim.

5
2. Pemasaran a) Strategi pasar
- Segmenting, adalah dengan menjadikan pembeli
sebagai target yang akan dicapai, produk yang
harus kami buat adalah produk yang dapat di
nikmati oleh berbagai kalangan dari masyarakat
dengaan tingkatan berbeda, produk ini juga bisa
dinikmati dari kalangan anak-anak hingga orang
dewasa
- Targeting, yaitu target pasar kami adalah
kalangan mahasiswa, serta masyarakat setempat.
- Positioning, agar produk kami mudah dikenali
oleh masyarakat, kami berinovasi dengan cara
menambahkan bahan baru yang membedakan
makanan ini dengan yang sudah ada.
Perbedaannya terdapat pada bahan baku yang
kami gunakan, bahan yang kami gunakan yaitu
ikan tuna dan labu kuning yang mana membuat
produk kami tinggi protein dan vitamin A.
b) Pemasaran dan promosi
- Pemasaran
Bermitra kerja dengan setiap pedagang.
- Promosi
Cara kami dalam mengenalkan produk yang
kami buat ini dengan cara membuka situs online
dan memberitahu secara langsung serta menyebar
brosur dan juga poster.
3. Manajemen Pengelolaan keuangan akan dilakukan secara terpisah
keuangan dengan penggunaan pribadi. Salah satu anggota tim
bertindak sebagai bendahara usaha.

B. Kelayakan Usaha

II Target Pemasaran/Penjualan
Jumlah
Volume
1 Jenis Produk / Jasa (Rp/bulan Harga / Unit
(unit)
)
Rp
a. Stik Tupai Original 100
1.600.000 16.000
Rp
b. Stik Tupai Bon Cabe 125
2.250.000 18.000
  Jumlah    
3.850.000

6
II
Biaya Produksi
I
Volu
1 Bahan Baku Utama Harga / Unit Jumlah (Rp)
me
Rp
Ikan Tuna (kg) 0,5 90.000
1. 45.000
Rp
Labu Kuning (kg) 0,1 30.000
2. 3.000
Rp
Tepung terigu (kg) 0,25 13.000
3. 3.250
Rp
Sagu (kg) 0,1 13.000
4. 1.300
Rp
Telur (btr) 3 2.000
5. 6.000
Rp
Mentega (kg) 0,1 70.000
6. 7.000
Rp
Minyak kelapa (kg) 0,6 40.000
7. 24.000
Bumbu (garam, gula dan Rp
1 6.000
8. lada) 6.000
Rp
Cabe merah kering (kg) 0,25 35.000
9. 8.750
10 Rp
Bawang putih (siung) 1 5.000
. 5.000
Rp
-
Rp
  Total Bahan Baku
109.300
Volu
2 Bahan Penolong Harga/unit Jumlah (Rp)
me
Rp
a. Kemasan 15
2.000 30.000
Rp
       
-
Total bahan penolong Rp 30.000
Modal satu resep Rp 139.300
Produksi/resep Rp 15
Biaya produksi per bks produk (1 resep jadi 15 resep) Rp 9.287
Biaya Produksi sesuai target 9.
  (HPP) 225 287 Rp 2.089.500

LABA/RUGI

7
 Keterangan Akun Jumlah
Pendapatan  
4.1. Penjualan Rp 3.850.000
5.1. Harga Pokok Penjualan Rp 2.089.500
Laba Kotor Rp 1.760.500
Total Pendapatan Rp 1.760.500
5.2. Biaya Operasional Usaha  
a. Gaji pegawai Rp 800.000
b. Gaji Pengelola Rp -
c. Transportasi Rp 50.000
d. kuota data/listrik/Air/gas Rp 100.000
e. ATK Rp 50.000
f. Sewa tempat usaha Rp -
g. promosi Rp 100.000
Total Biaya oprasional Rp 1.100.000
Laba bersih (sebelum pajak) Rp 660.500
Pajak (0,5% x Omset) Rp 19.250
Laba bersih setelah pajak Rp 641.250
%margin kotor 45,7
%margin bersih 17,2

8
Tabel Proyeksi Arus Kas

Uang Masuk   Uang Keluar  

Total Uang Saldo Kas
Bulan Saldo Kas Awal Total Uang Belanaja Beban
Penjualan Keluar Akhir
Masuk Barang/ Bahan Operasional

-   - - - - -  
1 4.000.000 3.850.000 7.850.000 2.089.500 1.100.000 3.189.500 4.660.500
2 4.660.500 3.850.000 8.510.500 2.089.500 1.100.000 3.189.500 5.321.000
3 5.321.000 3.850.000 9.171.000 2.089.500 1.100.000 3.189.500 5.981.500
4 5.981.500 3.850.000 9.831.500 2.089.500 1.100.000 3.189.500 6.642.000
5 6.642.000 3.850.000 10.492.000 2.089.500 1.100.000 3.189.500 7.302.500
6 7.302.500 3.850.000 11.152.500 2.089.500 1.100.000 3.189.500 7.963.000
7 7.963.000 3.850.000 11.813.000 2.089.500 1.100.000 3.189.500 8.623.500
8 8.623.500 3.850.000 12.473.500 2.089.500 1.100.000 3.189.500 9.284.000
9 9.284.000 3.850.000 13.134.000 2.089.500 1.100.000 3.189.500 9.944.500
10 9.944.500 3.850.000 13.794.500 2.089.500 1.100.000 3.189.500 10.605.000
11 10.605.000 3.850.000 14.455.000 2.089.500 1.100.000 3.189.500 11.265.500
12 11.265.500 3.850.000 15.115.500 2.089.500 1.100.000 3.189.500 11.926.000
Total 91.593.000 46.200.000 137.793.000 25.074.000 13.200.000 38.274.000 99.519.000
Rata2 7.632.750 3.850.000 11.482.750 2.089.500 1.100.000 3.189.500 8.293.250
Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan diatas maka bisa disimpulkan bahwa usaha produk stick Tupai layak untuk
diteruskan. Keberlanjutan usaha dapat dilihat dari saldo kas yang tidak pernah minus dan berdasarkan proyeksi arus kas terlihat bahwa
saldo kas dibulan ke 12 Rp.11.926.000. selain itu berdasarkan table perkiraan laba rugi terlihat margin kotor pertahun 45% sedangkan
untuk margin bersih pertahun 17%.

9
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

A. Teknik / Cara membuat produk

1. Siapkan Alat dan bahan

2. Bersihkan ikan pada air yang mengalir kemudian tulangnya dikeluarkan,
setelah itu kupas dan bersihkan labu kuning
3. Rebus masing-masing bahan labu kuning hingga lunak dan ikan hingga
setengah matang Haluskan labu kuning dan ikan yang telah direbus kemudian
campurkan semua bahan dan aduk hingga rata Kemudian masukkan air
sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
4. Ambil sedikit demi sedikit adonan, lalu giling menggunakan alat kemudian
potong sesuai selera
5. Goreng adonan yang telah dibentuk dengan minyak yang panas tapi api kecil
hingga kecoklatan
6. Angkat kemudian dinginkan, stick Tupai siap disajikan

Cara membuat Bubuk Cabe:

1. Blender cabe dan bawang kering sampai halus atau sesuai selera. Setelah
selesai campurkan lada,gula & garam, koreksi rasa.

B. Metode Pengemasan dan Pemasaran

1. Pengemasan
Pada tahap ini dilakukan pengemasan produk Stick Tupai dengan
mendesain kemasan yang fungsional dan menarik. Setiap kemasan produk Stick
Tupai berisi 100 gram. Pada kemasan Stick Tupai diberikan ziplock juga
diberikan label bertuliskan Tupai stick serta ulasan singkat mengenai keterangan
produk berupa ingridients serta masa expired.

2. Pemasaran
a. Peluang Pasar
Usaha kami memiliki peluang yang cukup besar. Dilihat dari aspek strategi
lokasi dan distribusi bahwasannya dilokasi tersebut jarang menjual stick
berbahan ikan tuna dan labu kuning Sehingga bisa lebih leluasa memasarkan
kepada konsumen tentang produk yang kami tawarkan. Dengan harga yang
dapat dijangkau oleh semua kalangan,
b. Cara pemasaran

10
 Pemasaran produk kami dilakukan dengan via online dan diedarkan di
beberapa tempat penjualan.
c. Pasar Sasaran
Target dari produk kami adalah seluruh kalangan masyarakat

C. Analisis Prospek atau Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity,

Threat) :

No. Komponen Pokok Pemasaran Rencana Pelaksanaan

1 2
1 Product / Produk :
(Keunggulan, spesifikasi,
jenis/macam, kemasan produk, dll)
2 Price / Harga :
(Harga produk, daya saing, tingkat
marjin, dll)
3 Place /Tempat/ Lokasi :
(Akses pasar, lokasi usaha, tata letak
outlet, lokasipemasaran, dll)
4 Promotion /Promosi :
(produk, branding merk, program
promosi, dll)
4
Stick Tupai mengandung protein dan vitamin A
yang bersumber dari pangan lokal yang menjadi
daya tarik bagi konsumen.
Menghitung biaya produksi dan melakukan
efesiensi biaya serta bermitra langsung dengan
petani dan nelayan untuk mendapatkan harga
yang lebih murah
Lokasi usaha menggunakan rumah anggota tim
sebagai lokasi produksi untuk menghemat sewa
tempat. Lokasi penjualan menggunakan mitra
usaha dengan menitipkan produk pada kios,
tempat foto copy area kampus, dan toko oleh –
oleh.
Promosi melalui media social, media cetak dan
banner

11
 BAB IV
POTENSI HASIL IMPLEMENTASI
Adapun potensi hasil implementasi dari usaha produk stick Tupai:
Target penjualan produk stick Tupai sebanyak 225 bungkus akan terdistribusi di
masyarakat umum. Tersedianya produk ini akan menjadi sumber protein dan
vitamin A yang beredar di masyarakat. Hal lain yang menjadi potensi dari
implementasi penjualan produk ini adalah mahasiswa mampu berwirausaha dalam
hal penyedian cemilan sehat. Mahasiswa yang mampu berwirausaha akan
mendapatkan keuntungan yang dapat diproyeksikan pada tabel berikut :

Proyeksi
Penjuala Biaya
Bula Total Laba Laba
n dan HPP Operasio
n Biaya Kotor Bersih
Pendapat nal
an lain2
1 2 3 4 5 6 7
2.089.50
3.850.000
1 0 1.100.000 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
2 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
3 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
4 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
5 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
6 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
7 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
8 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
9 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
10 0 3.189.500 1.760.500 660.500
2.089.50
3.850.000 1.100.000
11 0 3.189.500 1.760.500 660.500
12 3.850.000 2.089.50 1.100.000 3.189.500 1.760.500 660.500

12
 0
Tota 46.200.00 25.074.0 13.200.00 38.274.00 21.126.00
l 0 00 0 0 0 7.926.000
Rata 2.089.50
2 3.850.000 0 1.100.000 3.189.500 1.760.500 660.500
% margin kotor per 45,727272
tahun 73
% margin bersih per 17,155844
tahun 16

Berdasarkan tabel proyeksi laba rugi diatas maka potensi keuntungan yang
diperoleh oleh tim kewirausahaan mahasiswa mencapai 45% per tahun dengan
margin bersih 17%. Dengan modal awal Rp. 4.000.000 dan omset per bulan Rp.
3.850.000 akan diperoleh rata-rata laba bersih Rp. 660.500. Hal ini menunjukan
potensi peningkatan penghasilan anggota tim yang merupakan mahasiswa.

Keberlanjutan usaha

Produk stick Tupai adalah cemilan sehat dan enak yang memiliki profit
menjanjikan dengan ketersedian ikan tuna dan labu kuning sebagai bahan dasar
stick Tupai. Selain itu Stick Tupai mempunyai keunggulan dari sisi pengemasan
yang menarik inovatif dan edukatif.
Produk Stick Tupai juga memiliki daya tarik tersendiri karena memiliki
kandungan protein dan vitamin A dan juga motif yang kekinian yang mampu
menarik minat konsumen.
Beberapa keunggulan produk Stick Tupai diatas merupakan aspek-aspek yang
menjamin keberlanjutan usaha produk Stick Tupai.

13
 DAFTAR PUSTAKA

Gobel, M. R., Baruwadi, M., & Rauf, A. (2019). Analisis Daya Saing Ikan Tuna
Di Provinsi Gorontalo. Jambura Agribusiness Journal, 1(1), 36–42.
https://doi.org/10.37046/jaj.v1i1.2448
Mopangga, H., & Niode, I. (2017). Pengembangan Metode Produksi dan
Pemasaran Stik Jagung Ikan sebagai Produk Unggulan Ekspor Gorontalo.
Profit, 4(2), 111–121.
Payu, C. S., Ismail, Y. L., & Kumaji, S. S. (2017). Pemberdayaan Ekonomi
Masyarakat Petani Melalui Pengolahan Labu Kuning (Curcubita Mochata)
Menjadi Produk Cemilan Di Desa Barakati Kabupaten Gorontalo. Jurnal
Pengabdian Kepada Masyarakat, 23(3), 344.
https://doi.org/10.24114/jpkm.v23i3.7457

14
 LAMPIRAN
Lampiran 1 Biodata Anggota Tim dan Dosen Pembimbing
Ketua Tim
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap : fajarudin abd. Gafar mudjidu
2. Jenis Kelamin : laki - laki
3. Program Studi : sarjana terapan gizi & dietetika
4. NIM : 751331120010
5. Tempat dan Tanggal Lahir :Gorontalo, 30 Mei 2002
6. Alamat E-mail : fajarmudjidu@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP : 082286606499

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1. Dekapan pemuda poltekkes se Peserta Lomba 12 – 18 oktober 2021
- indonesia Film pendek Poltekkes Gorontalo
2.
3.

C. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis penghargaan Pihak pemberi Tahun
penghargaan
1. Juara 2 lomba film pendek Bem poltekkes kemenkes 2021
dekapan pemuda poltekkes se palu
- indonesia
2.
3.

Semua data yang saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggung jawababkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan
kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
sala satu persyaratan dalam pengajuan PKM- K

Gorontalo, 08 Juni 2022

(Fajarudin Abd. Gafar Mudjidu)

15
Anggota 1

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap : Eka Sasmita A.Saleh
2. Jenis Kelamin : Perempuan
3. Program Studi : sarjana terapan gizi & dietetika
4. NIM : 751331120009
7. Tempat dan Tanggal Lahir :Tilamuta, 29 April 2001
8. Alamat E-mail : ekasasmitasaleh.2009@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP : 082292054248

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1.

2.
3.

C. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis penghargaan Pihak pemberi Tahun
penghargaan
1.
2.
3.

Semua data yang saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggung jawababkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan
kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
sala satu persyaratan dalam pengajuan PKM- K

Gorontalo, 08 Juni 2022

(Eka Sasmita A. Saleh)

16
Anggota2

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap :Fitrah Ramadhan
2. Jenis Kelamin :Laki - laki
3. Program Studi : DIII –Gizi
4. NIM 751341120012
5. Tempat dan Tanggal Lahir : Pinarang,27 Desember 1999
6. Alamat E-mail :fitrmdhn12@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 082296257772

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1. Dies Natalis Ke – 42 Peserta Lomba 9 Agustus 2021,
Poltekkes Gorontalo Debat Poltekkes Gorontalo
2. Hari Gizi Nasional Peserta lomba 25 Januari 2021,
poster Poltekkes Gorontalo

C. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis penghargaan Pihak pemberi Tahun
penghargaan
1. Tim pelaksana pada kegiatan Direktur Gizi Masyarakat November-
“Upaya peningkatan asupan Desember
gizi seimbang dalam rangka 2021
percepatan penanggulangan
tuberkulosis pada balita”

2.

Semua data yang saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggung jawababkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan
kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
sala satu persyaratan dalam pengajuan PKM- K

Gorontalo, 08 Juni 2022

(Fitrah Ramadhan)

17
Anggota 3

A. Identitas Diri
4. Nama Lengkap :Ardini Marcella Yusuf
5. Jenis Kelamin :Perempuan
6. Program Studi : DIII –Gizi
4. NIM :751341120037
9. Tempat dan Tanggal Lahir :Bitung, 29 Maret 2002
10. Alamat E-mail :ardiniyusuf@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 0895704641110

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

No Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1. Dies Natalis Ke – 42 Peserta Lomba 9 Agustus 2021,
Poltekkes Gorontalo tiktok ilmiah Poltekkes Gorontalo
2. Lustrum IV Poltekkes Peserta Lomba 23 Oktober 2021,
Kemenkes Surabaya Iklan layanan Poltekkes Gorontalo
kesehatan

C. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis penghargaan Pihak pemberi Tahun
penghargaan
1. Tim pelaksana pada kegiatan Direktur Gizi Masyarakat November-
“Upaya peningkatan asupan Desember
gizi seimbang dalam rangka 2021
percepatan penanggulangan
tuberkulosis pada balita”
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantumdalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggung jawababkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan
kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
sala satu persyaratan dalam pengajuan PKM- K

Gorontalo, 12 Oktober 2021

(Ardini Marcella Yusuf)

18