Pengaruh Perbedaan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Selada

(Lactuca sativa L.)

PRAKTIKUM FISIOLOGI PERKEMBANGAN TUMBUHAN
(AKBK 3317)

Dosen Pembimbing:
Ratna Yulinda, M.Pd

Asisten Praktikum:
Nadia Kamila
Yuli Marlina Silaen

Oleh:
Kelompok
1

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN IPA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN IPA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARMASIN
NOVEMBER 2022
 Anggota:

Aulia Hasanah (2110129220010)

Firda Rahma (2110129220018)
Fitriana Ramadhani (2110129120010
Frisilla Rahma Dayanti (2110129220034)
Mayka Lara Santi (211012932015)
Muhammad Arie Dharma (2110129210026)
Sabrina (2110129220008)
Septiani Dwi Astuti (2110129220018)
Siti Normalisa (2110129220016)
Syarifah Rahmaiah (2110129320001)
Wisnu Rizki Subiantoro (2110129210003)
Ziqrika Safitri (2110129220025)

i
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum berjudul
“Pengaruh Perbedaan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Selada (Lactuca
sativa)” untuk memenuhi tugas pada mata kuliah Fisiologi Tumbuhan, Program
Studi Pendidikan IPA, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Lambung Mangkurat.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ratna Yulinda, M.Pd
selaku dosen pengampu mata kuliah Fisiologi Tumbuhan serta Kakak Nadia
Kamila dan Yuli Marlina Silaen selaku asisten praktikum. Selain itu, penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
proses penyusunan Laporan Praktikum ini.
Penulis menyadari bahwa Laporan Praktikum ini masih terdapat
kekurangan baik isi maupun susunannya, maka dari itu penulis dengan terbuka
menerima segala kritik dan saran yang membangun demi penyempurnaan Laporan
Praktikum ini. Di akhir kata, penulis mengharapkan semoga Laporan Praktikum
ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca.
Banjarmasin, 08 November 2022

Penulis

ii
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...........................................................................................II
DAFTAR ISI..........................................................................................................II
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................II
DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................................II
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................2
1.1 Latar Belakang..........................................................................................2
1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................2
1.3 Tujuan Praktikum......................................................................................2
1.4 Manfaat Praktikum....................................................................................2
1.5 Batasan Praktikum.....................................................................................2
BAB II.....................................................................................................................2
TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................................2
2.1 Tinjauan Umum Sekam.............................................................................2
2.2 Tinjauan Umum Enceng Gondok..............................................................2
2.3 Tinjauan Umum Rockwool.......................................................................2
2.4 Tinjauan Umum Nutrisi (POC) dan AB Mix............................................2
2.5 Tinjauan Umum Selada.............................................................................2
2.6 Tinjauan Umum Hidroponik.....................................................................2
2.7 Hipotesis Praktikum..................................................................................2
BAB III....................................................................................................................2
METODE PRAKTIKUM......................................................................................2
3.1 RancanganPraktikum.................................................................................2
3.2 Waktu dan Tempat Praktikum...................................................................2
3.3 Sampel dan Populasi Praktikum................................................................2
3.4 Subjek Praktikum......................................................................................2
3.5 Teknik Pengumpulan Data........................................................................2
3.6 Instrumen Praktikum.................................................................................2
3.7 Alat dan Bahan..........................................................................................2
3.8 Variabel Praktikum dan Definisi Operasional...........................................2
BAB IV....................................................................................................................2

iii
HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................................2
4.1 Hasil Praktikum.........................................................................................2
4.2 Pembahasan Praktikum.............................................................................2
4.2.1 Analisis Tinggi Tanaman.......................................................................2
4.2.2 Analisis Panjang Daun...........................................................................2
4.2.3 Analisis Pengaruh Perbedaan Media Tanam terhadap Panjang Akar
Tanaman Selada................................................................................................2
4.2.4 Analisis Berat Basah pada Tanaman Selada..........................................2
4.2.5 Analisis Warna Akar..............................................................................2
BAB V......................................................................................................................2
KESIMPULAN.......................................................................................................2
5.1 Kesimpulan................................................................................................2
5.2 Saran..........................................................................................................2
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................2
LAMPIRAN FOTO PRAKTIKUM.....................................................................2
LAMPIRAN FOTO BERSAMA..........................................................................2

iv
 DAFTAR TABEL

Table 0.1Rata-rata perlakuan tinggi tanaman (cm)...............Error! Bookmark not

defined.
Table 0.2 Hasil Selisih Rata-rata Panen.................Error! Bookmark not defined.
Table 0.3 Rata-rata panjang daun...........................Error! Bookmark not defined.
Table 0.4 P1 (Rockwool).......................................Error! Bookmark not defined.
Table 0.5 P2 (Sekam).............................................Error! Bookmark not defined.
Table 0.6 P3 (Eceng Gondok)................................Error! Bookmark not defined.

v
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.2.1 Grafik Rata-Rata Pertumbuhan Tinggi Tanaman Selada (Lactuca
sativa L.) Dari 3 Perlakuan......................................................................................2
Gambar 4.2.2 Grafik Rata-Rata Pertumbuhan Panjang Daun Selada (Lactuca
sativa L.) Dari 3 Perlakuan......................................................................................2
Gambar 4.2.3 Grafik Rata-Rata Pertumbuhan Panjang Akar Selada (Lactuca
sativa L.) Dari 3 Perlakuan......................................................................................2
Gambar 4.2.4 Grafik Rata-Rata Berat Basah...........................................................2

vi
DAFTAR LAMPIRAN

vii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hidroponik adalah salah satu media tanam yang dalam penanamannya tidak
lagi menggunakan tanah. Media hidroponik dapat diganti dengan air, gel, serbuk
kelapa, pasir dan lain-lain. Teknik hidroponik tidak dikembangkan dalam skala
yang besar tetapi dengan skala yang kecil. Tanaman hidroponik ini berguna untuk
mengganti tanah yang tersedia di daerah tersebut dengan media tanam lain.
Tanaman hidroponik apabila dijual harganya di atas rata-rata harga umumnya.
Media hidroponik sangat mudah dikembangkan sebagai suatu hobi. Dalam
pertanian hidroponik banyak ditekankan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi dan
kesuburan pada tanamannya. 
Penanaman hidroponik yang dilakukan tanpa menggunakan tanah masih
asing dalam kalangan masyarakat. Penanaman secara hidroponik terhambat
karena banyak yang meragukan tentang hasil dari tanaman hidroponik. Menanam
secara hidroponik biasanya memang cocok untuk ditanam pada tanaman
budidaya. Dalam penggunaan media tanam hidroponik, media tanam yang
digunakan juga mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman.
Bahan-bahan sebagai media tumbuh juga akan mempengaruhi sifat lingkungan
media tanam yang ada. Budidaya dengan tanaman hidroponik ini juga dilakukan
pada lahan-lahan yang sempit. Yang biasanya digunakan sebagai tanaman
hidroponik adalah semacam tanaman holtikultura, tetapi biasanya yang ditanam
adalah tanaman semusim. Sebenarnya semua jenis tanaman juga bisa
dibudidayakan dengan menggunakan cara hidroponik. 
Pada tanaman hidroponik juga dapat memberikan kesan design interior yang
bagus dan menarik untuk digunakan sebagai hiasan di rumah. Banyak sebagian
orang tidak mengetahui tentang apa itu hidroponik, dan bagaimana cara
menanamnya. Dalam sistem penanaman hidroponik nutrisi pada pupuk
hidroponik harus mengandung unsur makro dan unsur mikro yang banyak
dibutuhkan oleh tanaman dalam menanam hidroponik juga ada aspek-aspek yang

1
perlu diperhatikan untuk menunjang tanaman hidroponik seperti air, media tanam,
unsur hara dan oksigen. penanaman secara hidroponik ini juga sangat ramah
lingkungan, tidak menggunakan pestisida yang dapat merusak tanah dan tidak
menimbulkan banyak polusi. Biaya dalam penggunaan media tanam ini memeng
sangat mahal, tetapi juga sebanding dengan hasil yang diperoleh.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana langkah-langkah dalam sistem hidroponik?
2. Bagaimana pembenihan pada sistem hidroponik?
3. Bagaimana cara perawatan pada sistem hidroponik?
4. Bagaimana pertumbuhan Selada pada sistem hidroponik yang berbeda
media tanam?

1.3 Tujuan Praktikum

1. Mengetahui langkah-langkah dalam sistem hidroponik.

2. Mengetahui pembenihan pada sistem hidroponik.

3. Mengetahui cara perawatan pada sistem hidroponik.

4. Mengetahui pertumbuhan Selada pada sistem hidroponik yang

berbeda media tanam.

1.4 Manfaat Praktikum

Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat:

1. Kita dapat mengetahui langkah-langkah dalam sistem hidroponik.

2. Kita dapat mengatahui pembenihan pada sistem hidroponik.
3. Kita dapat mengetahui cara perawatan pada sistem hidroponik.
4. Kita dapat mengetahui pertumbuhan Selada pada sistem hidroponik
yang berbeda media tanam.

1.5 Batasan Praktikum

1. Objek penelitian 
Objek dalam penelitian ini adalah pertumbuhan dalam media
tanam selada (Lactuca sativa) dengan teknik hidroponik.

2
3
2. Subjek penelitian
Subjek penelitian ini adalah sekam padi, rockwoll, dan eceng
gondok. 
3. Penggaris 
Penggaris dalam penelitian ini adalah untuk mengukur tinggi
tanaman, panjang daun, dan panjang akar. 
4. AB Mix
AB Mix dalam penelitian ini di guakan untuk mengukur air
yang mengalir pada media tanam tumbuhan selada.

4
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjauan Umum Sekam

Arang sekam merupakan hasil pembakaran tidak sempurna dari sekam padi.
Arang sekam berguna untuk meningkatkan kapasitas porositas tanah. Penambahan
arang sekam pada media tanam akan memperbaiki struktur media tanam karena
mempunyai partikel-partikel yang berpengaruh pada pergerakan air, udara dan
menjaga kelembaban. Arang sekam sangat berguna untuk menetralisir keasaman
tanah (mempertahankan pH tanah), menetralisir racun, meningkatkan daya ikat
tanah terhadap air, merangsang pertumbuhan mikroba yang menguntungkan bagi
tanaman, menjadikan tanah gembur sehingga memperbaiki drainase dan aerasi
tanah. Arang sekam lebih baik dibanding sekam padi, karena arang sekam
sudah mengalami pembakaran yang bisa menghilangkan bibit penyakit atau hama
yang mungkin saja terikut (Fangohoi, 2019). Pemanfaatan bahan organik seperti
arang sekam padi sangat potensial digunakan sebagai komposit media tanam
alternatif untuk mengurangi penggunaan top soil. Salah satu kelebihan
penggunaan bahan organik sebagai media tanam adalah memiliki struktur yang
dapat menjaga keseimbangan aerasi. Bahan-bahan organik terutama yang bersifat
limbah yang ketersediaannya melimpah dan murah dapat dimanfaatkan untuk
alternatif media tumbuh yang sulit tergantikan. Bahan organik mempunyai sifat
remah sehingga udara, air, dan akar mudah masuk dalam fraksi tanah dan dapat
mengikat air. Hal ini sangat penting bagi akar bibit tanaman karena media tumbuh
sangat berkaitan dengan pertumbuhan akar atau sifat di perakaran (Hammado,
2019).
Pemberian arang sekam pada media tanam memberikan pengaruh baik pada
berat segar tanaman. Media tanam arang sekam berfungsi sebagai pengikat air dan
unsur hara. Penambahan arang sekam pada media tanam dapat meningkatkan hasil
tanaman karena arang sekam mampu memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi
pada tanah dan membantu proses aerasi karena sifatnya yang porous (Hasniar,
dkk, 2022). Sekam padi merupakan salah satu sumber Si dari bahan organik yang

5
dapat digunakan untuk mengurangi atau meningkatkan toleransi tanaman terhadap
cekaman lingkungan. Unsur Si pada tanaman padi, termasuk unsur hara mikro
fungsional, merupakan unsur hara yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, namun
jika tidak terpenuhi dapat menurunkan kualitas dan produktivitas tanaman
(Subandi et al, 2021).
Media tanam arang sekam mengandung bahan organik yang diberi unsur
hara AB Mix dengan konsentrasi tinggi, artinya unsur hara yang dapat diserap
tanaman lebih banyak sehingga pertumbuhan tanaman lebih optimal dan hasil
berupa bobot segar tanaman lebih tinggi. Hal ini sesuai dengan pendapatan kalium
(K) yang dibutuhkan tanaman dan tidak mudah menggumpal atau kompak
sehingga akar tanaman dapat tumbuh sempurna. Arang sekam mampu
mempengaruhi ketersediaan fosfor, fosfor merupakan bagian penting yang
berperan dalam reaksi fotosintesis yang mempengaruhi laju asimilasi bersih yang
mempengaruhi berat segar total tanaman. Arang sekam memiliki karakteristik
khusus, sehingga dapat digunakan sebagai media tanam hidroponik. Media arang
sekam padi merupakan media yang telah melalui proses pembakaran sehingga
memiliki kandungan karbon yang tinggi dan mudah terurai. Selain itu, arang
sekam padi memiliki daya serap yang tinggi karena memiliki pori-pori yang lebih
besar sehingga dapat menyerap nutrisi yang ada di sekitarnya untuk disimpan di
pori-pori tersebut. Komposisi kimia sekam bakar adalah SiO 2 dengan kandungan
52% dan C sebanyak 31%. Sedangkan kandungan lainnya terdiri dari sejumlah
kecil Fe2O3, K2O, MgO, CaO, MnO, dan Cu serta beberapa bahan organik lainnya.
Kondisi ini akan berdampak positif bagi pertumbuhan dan hasil tanaman selada,
dimana akar akan berkembang dengan baik sehingga penyerapan unsur hara oleh
akar akan optimal (Hidayat et al, 2021).

2.2 Tinjauan Umum Eceng Gondok

Eceng gondok merupakan salah satu jenis tumbuhan yang mengapung.
Eceng gondok memiliki kecepatan tumbuh yang tinggi dan seringkali menutupi
permukaan air. Tumbuhan dengan nama ilmiah Eichornia crassipes ini biasanya
tumbuh di kolam-kolam dangkal, tanah basah atau rawa, aliran air yang lambat,

6
danau, tempat penampungan air, dan sungai. Tumbuhan eceng gondok ini dapat
beradaptasi dengan perubahan suhu, tempat yang ekstrem (dari ketinggian air
maupun arus air) dan perubahan ketersediaan nutrien, pH, temperatur, maupun
racun-racun dalam air. Pertumbuhan eceng gondok yang cepat dipicu oleh
ketersediaan air yang mengandung kadar nutrien tinggi, terutama yang kaya akan
nitrogen, fosfat, dan potasium. Eceng gondok hidup mengapung di air dan
kadang-kadang berakar dalam tanah, akarnya berupa akar serabut. Akar eceng
gondok ini memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah sebagai media tanam
dalam sistem hidroponik (Listina, 2013). 
Penyebaran eceng gondok di peraiaran telah dilaporkan meningkat pesat
setiap tahunnya. Limbah eceng gondok ini mengakibatkan masalah kesehatan dan
mengkontaminasi badan air, tanah, serta udara. Penelitian sebelumnya telah
menunjukkan bahwa eceng gondok dapat dikelola secara berkelanjutan terutama
bagian akarnya sebagai media tanam (Begum, Himaya, & Afreen, 2022). Akar
eceng gondok merupakan limbah tanaman yang mengandung C organik 21,23%,
N-total 0,28%, P-total 0,0011%, dan K-total 0,016%, serta menghasilkan
giberelin. Akar eceng gondok mempunyai kandungan protein sekitar 12-18% serta
kandungan asam amino yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti hormon
giberelin. Berdasarkan berbagai kandungannya itu maka akar eceng gondok
berpotensial sekali sebagai media tanam (Ngadiani, Andriani, & Rahmawati,
2021). 

2.3 Tinjauan Umum Rockwool

Rockwool merupakan salah satu media tanam yang sering digunakan dalam
budidaya tanaman secara hidroponik. Rockwool sendiri merupakan media tanam
bersifat ramah lingkungan yang terbuat dari kombinasi batu, seperti dari batuan
basalt, batu bara, dan batu kapur yang dipanaskan pada suhu 1.600 oC hingga
meleleh menyerupai lava yang kemudian berubah bentuk menjadi serat-serat.
Setelah dingin, kumpulan serat tersebut akan dipotong menyesuaikan dengan
kebutuhan. Di dalam rockwool terkandung pH yang cenderung tinggi bagi

7
beberapa jenis tanaman sehingga memerlukan perlakuan khusus sebelum
rockwool djadikan sebagai media tanam (Fangohoi, 2019).
Pemakaian rockwool dipilih karena rokwool memiliki beberapa kelebihan
dibandingkan media tanam yang lain yaitu tidak mengandung patogen penyebab
penyakit, mampu menampung air hingga 14 kali kapasitas lapang tanah, dapat
meminimalkan penggunaan disinfektan, dapat mengoptimalkan peran pupuk,
dapat menunjang pertumbuhan tanaman karena rongganya dapat dengan mudah
dilewati akar, serta dapat dipergunakan berulang (Mulasari, 2018).
Rockwool merupakan media anorganik dengan komponen media berbentuk
granula yang berguna untuk menyerap dan meneruskan air sehingga mempunyai
kapasitas memegang air tinggi. Rockwool dapat menghindarkan dari kegagalan
semai akibat bakteri dan cendawan penyebab layu fusarium (Nurfiah & Fajarfika,
2020).
Media tanam Rockwool merupakan media tanam yang banyak digunakan
petani hidroponik dalam bercocok tanam, salah satu media yang dapat menyimpan
kelebihan yang tidak banyak dimiliki oleh media tanam lainnya, terutama dalam
urusan perbandingan komposisi air dan udara yang mampu disimpan oleh media
tanam rockwool (Fangohoi, 2019).
Rockwool mempunyai porositas yang baik, tetapi media tanam dengan
rockwool ini memiliki kelemahan yaitu sulit diperoleh dan harganya yang relatif
mahal. Sebagai alternatif pengganti rockwool dapat menggunakan bahan-bahan
lain yang memiliki porositas yang baik sebagai media. Rockwool muncul sebagai
bahan isolasi yang jalinan serat halus dan amorf membuat sulit untuk
memindahkan udara di dalam, menghasilkan produk komersial dengan sifat
termal yang penting. Rockwool digunakan sebagai bahan isolasi akustik. Namun,
mineral serat ini juga memiliki sifat yang menarik, seperti kekuatan tarik tinggi,
modulus, ketahanan kimia, dan stabilitas dimensi (Yanti & Ngadiani, 2018;
Medeiros, et.al, 2021).

8
2.4 Tinjauan Umum Nutrisi (POC) dan AB Mix
Pupuk atau nutrisi hidroponik lebih populer dengan istilah AB Mix karena
nutrisi hidroponik dibagi dua jenis, yaitu nutrisi A dan nutrisi B. Pemisahan
nutrisi A dan B tujuannya adalah agar senyawa garam yang mengandung unsur Ca
dalam konsentrasi pekat tidak bereaksi dengan ion PO atau ion SO. Reaksi
tersebut akan membentuk CaSO4 dan Ca3 (PO4)2. (Budy Frasetya Taufik
Qurrohman, 2020).
Nutrisi tanaman terlarut dalam air yang digunakan dalam hidroponik sebagian
besar anorganik dan dalam bentuk ion. Nutrisi utama tersebut diantaranya dalam
bentuk kation terlarut (ion bermuatan positif), yakni Ca 2+ (kalsium), Mg2+
(magnesium), dan K+ (kalium); larutan nutrisi utama dalam bentuk anion adalah
NO3-(nitrat), SO42-(sulfat), dan H2PO4- (dihidrogen fosfat). Banyak formula yang
dapat digunakan sebagai nutrisi hidroponik. Sebagian besar formula tersebut
menggunakan berbagai kombinasi bahan yang biasa digunakan sebagai sumber
hara makro dan mikro. Unsur hara makro meliputi kalium nitrat, kalsium nitrat,
kalium fosfat, dan magnesium sulfat. Hara mikro biasanya ditambahkan ke dalam
nutrien hidroponik guna memasok unsur-unsur mikro penting, diantaranya adalah
Fe (besi), Mn (mangan), Cu (tembaga), Zn (seng), B (boron), Cl (klorin), dan Ni
(nikel). Unsur hara makro dibutuhkan dalam jumlah besar dan konsentrasinya
dalam larutan relatif tinggi. Unsur hara mikro hanya diperlukan dalam konsentrasi
yang rendah. Berbagai garam jenis pupuk dapat digunakan untuk larutan hara,
pemilihannya biasanya atas harga dan kelarutan garam pupuk tersebut. Jenis
larutan hara pupuk yang sudah sangat dikenal dalam berhidoponik tanaman,
khususnya sayuran, adalah AB Mix solution (Yudi Sastro & Nofi Anisatun
Rokhmah, 2016).

2.5 Tinjauan Umum Selada

Tren konsumen saat ini untuk menjaga pola makan yang sehat dan seimbang
telah menyebabkan peningkatan konsumsi sayuran segar dalam beberapa tahun
terakhir. Hal ini dikarenakan kandungan kalorinya yang rendah dan kaya akan
senyawa bioaktif, yang merupakan metabolit sekunder dengan efek luar biasa

9
pada kesehatan manusia. Selada (Lactuca sativa L.) adalah spesies milik keluarga
Asteraceae, banyak dibudidayakan di daerah beriklim sedang di seluruh dunia
lebih dari 21 juta ton diproduksi setiap tahun Secara tradisional dikonsumsi segar
seperti dalam Diet Mediterania Selada menonjol karena kandungan serat, folat,
vitamin, dan senyawa bioaktifnya seperti asam fenolik dan flavonoid, terutama
flavonol (Ayuso-Calles, et al, 2020).
Tanaman selada (Lactuca sativa L) sudah dikenal baik dan digemari oleh
masyarakat Indonesia, masyarakat yang mengkonsumsi sayuran selada akhir-akhir
ini menunjukkan peningkatan karena gampangnya sayuran ini ditemukan dipasar.
Selada merupakan sayuran yang mempunyai nilai komersial dan prospek yang
cukup baik. Ditinjau dari aspek klimatologis, aspek teknis, ekonomis dan bisnis,
selada layak diusahakan untuk memenuhi permintaan konsumen yang cukup
tinggi dan peluang pasar internasional yang cukup besar. Selada merupakan salah
satu komoditi sayuran hortikultura yang memiliki prospek dan memiliki nilai
ekonomis, semakin bertambahnya jumlah penduduk Indonesia serta meningkatnya
kesadaran pemerintah akan kebutuhan gizi menyebabkan bertambahnya
permintaan akan sayuran. Selada mengandung gizi cukup tinggi terutama sumber
mineral. Kandungan zat gizi dalam 100g selada antara lain kalori 15,00 kal,
protein 1,20g, lemak 0,2g, karbohidrat 2,9g, Ca 22,00mg, P 25mg, Fe 0,5mg,
Vitamin A 540 SI, Vitamin B 0,04mg, dan air 94,80g (Manullang., Hasibuan., &
CH, 2019).
Selada (Lactuca sativa L.) merupakan salah satu sayuran hortikultura yang
berkembang banyak di masayarakat serta dikonsumsi sebagai lalapan pelengkap
hidangan makanan favorit karena cita rasanya yang enak dan menyehatkan.
Selada memiliki zat-zat gizi, seperti: protein, karbohidrat, serat, lemak, kalsium,
fosfor, besi, vitamin (A, B1, B2, B3, C) dan air. Selada juga memiliki fungsi
sebagai pencegah penyakit, seperti kolesterol tinggi, susah tidur, sembelit, rabun
ayam, hemofilia, asma, dan kencing manis. Selada merupakan sayuran daun yang
dikonsumsi segar atau tanpa diolah, karena dikonsumsi dalam bentuk segar maka
harus terhindar dari penggunaan berbagai bahan pestisida dalam proses
budidayanya, salah satunya penggunaan pupuk kimia yang berlebihan, bila

10
menggunakan teknik budidaya secara konvensional yang menggunakan tanah
sebagai media tanam dikhawatirkan tanaman kurang higenis, karena tanah
merupakan sumber mikroorganisme yang akan menurunkan kualitas dari sayuran
selada, untuk itu dibutuhkan teknik budidaya yang baik dan sehat, salah satunya
adalah hidroponik. Adapun klasifikasi tanaman selada adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Asterales
Famili : Asteraceae
Genus : Lactuca
Spesies : Lactuca sativa L
(Ariananda., Nopsagiarti., & Mashadi, 2020).
Menurut Wibowo (2015) Selada atau Lactuca sativa L. merupakan salah
satu jenis sayuran yang dapat ditanam secara hidroponik. Hal ini dikarenakan
tanaman selada dapat dipanen dalam waktu pendek, yaitu sekitar 2 bulan setelah
tanam. Selain lantaran faktor tersebut, penyebab selada masuk dalam daftar
tanaman hidroponik adalah selada memiliki sistem perakaran akar tunggang dan
cabang-cabang akarnya menyebar ke semua arah pada kedalaman 25-30 cm. Oleh
karena itu, selada dapat ditanam secara hidroponik dengan menggunakan semua
teknik hidroponik. Selada (Lactuca sativa L.) merupakan tanaman yang biasa
ditanam di daerah dingin maupun tropis. Selada daun memiliki daun yang
berwarna hijau segar, tetapi ada juga yang berwarna merah. Tepi daun bergerigi
atau berombak. Daunnya lebih enak dikonsumsi mentah. Varietas selada daun
yang baik antara lain New york, Imperial, Great lakes, dan Pennlake.
Tanaman selada terdiri dari tiga jenis yaitu sebagai berikut.
1. Selada mentega 
Selada mentega atau selada telur (kropsla) berkrop bulat, tetapi
keropos (lepas). Rasanya enak dan lunak sehingga paling digemari.
Keunggulan selada mentega dibanding selada lainnya yaitu tidak mudah
rusak sehingga dapat dikirim ke tempat yang jauh.

11
 2. Selada tutup
Selada tutup (rangu) memiliki krop yang bulat, sedikit padat, dan
rasanya renyah.
3. Selada potong
Selada potong memiliki krop yang lonjong atau bulat panjang.
Rasanya enak, tetapi sedikit liat.
Syarat tumbuh dari selada, suhu optimal bagi pertumbuhan selada ialah
antara 15-250℃. Selada yang ditanam di dataran rendah cenderung lebih cepat
berbunga dan berbiji. Jenis tanah yang disukai selada ialah lempung berdebu,
lempung berpasir, dan tanah yang masih mengandung humus. Meskipun
demikian, selada masih toleran terhadap tanah yang miskin hara, asalkan diberi
pengairan dan pupuk organik yang memadai. Sebaiknya tanah untuk media tanam
selada yaitu yang bersifat netral. Jika tanah asam, daun selada menjadi kuning.
Dalam penanaman, selada dapat ditanam dari biji. Bijinya yang kecil diperoleh
dari tanaman yang dibiarkan berbunga. Setelah tua, tanaman dipetik dan diambil
bijinya. Benih selada sudah banyak dijual di toko pertanian. Khusus untuk benih
selada hibrida lebih baik dibeli di toko. Hal ini bertujuan agar produksi dan mutu
produknya tetap prima (Wibowo, 2015).

2.6 Tinjauan Umum Hidroponik

Salah satu cara untuk menghasilkan produk sayuran yang berkualitas tinggi
secara kontinu dengan kuantitas yang tinggi per-tanamannya adalah budidaya
dengan sistem hidroponik. Hidroponik merupakan metode berbudidaya secara
bersih dan aman. Prinsipnya, sistem hidroponik tidak melibatkan media tumbuh,
tetapi merendam akar dalam larutan nutrisi yang diangin – anginkan. Sebagian
besar nutrisi tanaman dipasok oleh nutrisi pupuk, bukan oleh media tempat
tanaman tumbuh. Ada beberapa pilihan sistem berkebun secara hidroponik.
Dengan memilih yang tepat akan menjadi kunci sukses berbudidaya hidroponik
(Herwibowo & Budiana, 2014; Siregar, 2018).
Pengembangan hidroponik di Indonesia cukup prospektif mengingat
beberapa hal sebagai berikut, yaitu permintaan pasar sayuran berkualitas yang

12
terus meningkat, kondisi lingkungan/iklim yang tidak menunjang, kompetisi
penggunaan lahan, dan adanya masalah degradasi tanah. Hidroponik merupakan
pertanian masa depan sebab hidroponik dapat diusahakan di berbagai tempat, baik
di desa, di kota, di lahan terbuka atau di atas apartemen sekalipun. Hidroponik
dapat diusahakan sepanjang tahun tanpa mengenal musim. Oleh karena itu, harga
jual hasil panennya tidak khawatir akan jatuh. Pemeliharaan tanaman hidroponik
pun lebih mudah karena tempat budidayanya relative bersih, media tanamnya
steril dan tanaman terlindung dari tanaman hujan. Serangan hama dan penyakit
relative kecil. Tanaman lebih sehat, lebih segar dan produktivitas lebih tinggi.
Mutu hasil tanaman hidroponik juga lebih bagus. Hal ini terjadi karena
lingkungan yang bersih dan terpenuhinya suplai unsur hara sesuai dengan
kebutuhan tanaman. Salah satu tanaman hidroponik yang sering kita jumpai yaitu
selada (Lactuca Sativa) (Siregar, 2018).
Ada dua metode budidaya secara hidroponik, yaitu hidroponik substrat dan
hidroponik non – substrat. Hidroponik Substrat tidak menggunakan air sebagai
media, tetap memakai media padatan yang dapat menyerap atau menyediakan
nutrisi, air, dan oksigen. Hidroponik non substrat merupakan metode budidaya
dengan meletakkan akar tanaman pada air yang tersirkulasi, baik aliran air,
disemprotkan, atau air menetap. Air ini mengandung nutrisi yang dibutuhkan
untuk pertumbuhan tanaman. Perakaran berkembang di dalam larutan nutrisi (Sari
& Agung, 2019).
Sistem hidroponik ada 2 yaitu:
1. Sistem hidroponik aktif/dinamis.
Larutan dibuat bergerak bersirkulasi dengan menggunakan
pompa. Contohnya, DFT (Deep Flow Technique), NFT (Nutrient Film
Technique), water culture dan aeroponik. Adapun kelebihan dan
kekurangan dari sistem ini, yaitu:
Kelebihan : Akibat larutan yang bersirkulasi, larutan menjadi
kaya akan oksigen terlarut dengan sendirinya.
Kekurangan : Investasi awal relative lebih mahal dan set up
system lebih rumit.

13
 2. Sistem hidroponik pasif/statis
Sistem yang bergantung pada gaya kapilaritas dari media
tumbuh. Contohnya, wicks system (sumbu) dan floating hydroponic
(rakit apung). Adapun kelebihan dan kekurangan dari sistem ini:
Kelebihan : Dalam sistem pasif, larutan kaya nutrisi yang
diserap oleh media dan diteruskan ke akar tanaman. Sistem ini cukup
baik untuk tanaman sayuran daun, tidak direkomendasi untuk tanaman
buah dan berukuran besar.
Kekurangan : Ketidakmampuan untuk mendukung pertumbuhan
terbaik tanaman karena tidak memberikan oksigen yang cukup melalui
akar. Untuk lebih optimal, bisa dibantu dengan aerasi gelembung
udara denganmenggunakan aerator seperti pada akarium ikan hias
(Sari & Agung, 2019).

2.7 Hipotesis Praktikum

1. H0
Media tanam yang digunakan tidak berpengaruh terhadap tinggi tumbuhan
selada (Lactuca sativa L.)
2. H1
Media tanam yang digunakan berpengaruh terhadap tinggi tumbuhan selada
(Lactuca sativa L.)
3. H0
Media tanam yang digunakan tidak berpengaruh terhadap panjang daun
tumbuhan selada (Lactuca sativa L.)
4. H1
Media tanam yang digunakan berpengaruh terhadap panjang daun tumbuhan
selada (Lactuca sativa L.)
5. H0
Media tanam yang digunakan tidak berpengaruh terhadap panjang daun
tumbuhan selada (Lactuca sativa L.)
6. H1

14
 Media tanam yang digunakan berpengaruh terhadap panjang akar tumbuhan
selada (Lactuca sativa L.)
7. H0
Media tanam yang digunakan tidak berpengaruh terhadap berat tumbuhan
selada (Lactuca sativa L.)
8. H1
Media tanam yang digunakan berpengaruh terhadap berat tumbuhan selada
(Lactuca sativa L.)
9. H0
Media tanam yang digunakan tidak berpengaruh terhadap warna akar
tumbuhan selada (Lactuca sativa L.)
10. H1
Media tanam yang digunakan berpengaruh terhadap warna akar tumbuhan
selada (Lactuca sativa L.)

BAB III

METODE PRAKTIKUM

3.1 RancanganPraktikum
Rancangan Praktikum yang dilakukan adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) satu faktor yaitu faktor media tanam selada dan pakcoy dengan beberapa
media tanam yaitu rockwool (R), sekam (S) dan eceng gondok (Eg).

3.2 Waktu dan Tempat Praktikum

Praktikum dilaksanakan pada tanggal 7 september hingga 20 Oktober
2022. Praktikum ini dilakukan di Laboratorium Bioproduk atau Green House
Program Studi Pendidikan IPA, Universitas Lambung Mangkurat.

3.3 Sampel dan Populasi Praktikum

Sampel selada yang digunakan dalam praktikum ialah sebanyak 45 bibit
dengan masing-masing 15 bibit untuk media tanam sekam, 15 bibit media tanam
rockwool dan 15 bibit media tanam eceng gondok dari jumlah populasi 100 bibit.

15
3.4 Subjek Praktikum
Subjek pada praktikum kali ini adalah tanaman selada dan pakcoy, dimana
media tanam selada berupa sekam, eceng gondok dan rockwoll, sedangkan pada
tanaman pakcoy media tanam yang digunakan hanya rockwoll.

3.5 Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini 3 yaitu:
metode eksperimen, metode observasi, dan metode studi pustaka. Metode
eksperimen yakni melakukan percobaan secara langsung dengan menanam
tanaman selada (Lactuca sativa L.) pada media tanam sekam, eceng gondok dan
rockwoll serta tanaman pakcoy (Brassica rapa subsp. Chinensis) pada media
tanam rockwoll. Metode observasi yakni tanaman selada dan pakcoy diamati dan
dicatat dalam tabel ukuran daun dan batang dan warna pada akar. Metode studi
pustaka yakni mencari materi dan buku-buku atau sumber lain yang dikutip secara
langsung maupun tidak langsung sebagai landasan dalam melakukan penelitian.

3.6 Instrumen Praktikum

Penelitian ini memerlukan instrumen penunjang dalam proses pengumpulan
data seperti tabel pengamatan. Instrumen yang di gunakan dalam penelitian ini
berupa lembar dan foto-foto penelitian yang akan di lampirkan pada lampiran.

3.7 Alat dan Bahan

A. Alat
1. Net pot 174 buah
2. Rockwol Secukupnya
3. Ceper 4 buah
4. Gergaji besi 1 buah
5. TDS 1 Buah
6. Gelas ukur 1 buah
7. Gayung 1 buah
8. Alat destilasi 1 set
9. Corong ukur 1 buah

16
 B. Bahan
1. Nutrisi AB Mix Secukupnya
2. Benih selada super Secukupnya
3. Tali planel. Secukupnya
4. Enceng gondok Secukupnya
5. Sekam yang telah di bakar Secukupnya
6. Lidi Secukupnya
7. Selotip Secukupnya
8. Air Secukupnya

3.8 Variabel Praktikum dan Definisi Operasional

Variabel praktikum dalam praktikum ini yaitu :
a) Variabel Kontrol : Bibit selada dan konsentrasi nutrisi AB Mix
DOV Variabel Kontrol : Bibit selada adalah biji berwarna
putih kecil yang nantinya akan tumbuh menjadi selada atau daun
sla yaitu tumbuhan sayur yang biasa ditanam di daerah beriklim
sedang maupun daerah tropik, bibit selada yang kami gunakan
untuk setiap media tanam adalah sama atau dibuat tetap yaitu
bibit selada super sebanyak 15 bibit per media tanam sehingga
jumlah bibit selada yang digunakan yaitu 45 bibit. Nutrisi AB
Mix adalah nutrisi campuran pupuk kemasan A dan kemasan B
yang perbandingannya 50:50. Nutrisi AB Mix mengandung
unsur hara makro dan mikro yang berperan sebagai nutrisi
dalam pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan selada dalam
sistem hidroponik. Konsentrasi nutrisi AB Mix untuk setiap
media tanam adalah sama atau dibuat tetap yaitu 500 ppm untuk
minggu pertama, 700 ppm untuk minggu kedua, 900 ppm untuk
minggu ketiga, 1000 ppm untuk minggu keempat, dan 1200 ppm
untuk minggu kelima dan keenam. Alat untuk mengukur ppm
adalah Total Dissolved Soilds (TDS).

17
b) Variabel Independen (Bebas) : Media tanam (Rockwool, sekam
bakar, dan akar eceng gondok)
DOV Variabel Bebas : Media tanam atau disebut juga
dengan media tumbuh merupakan media yang digunakan untuk
menumbuhkan tanaman, tempat akar atau bakal akar akan
tumbuh dan berkembang, media tanam juga digunakan tanaman
sebagai tempat berpegangnya akar, agar tajuk tanaman dapat
tegak kokoh berdiri di atas media tersebut, dan sebagai sarana
untuk menghidupi tanaman. Dalam praktikum kali ini media
tanam pertumbuhan selada dibuat berbeda-beda atau
dimanipulasi menjadi tiga media berbeda, yaitu rockwool,
sekam bakar, dan akar eceng gondok. Rockwool adalah media
tanam berupa kumpulan serat yang berlubang seperti spons.
Media tanam ini berasal dari lelehan vulkanik yang ramah
lingkungan dan rockwool juga dapat menyimpan air dengan
baik. Sekam bakar adalah media tanam yang berasal dari sekam
padi yang sudah dibakar. Dengan menggunakan sekam bakar
maka nutrisi dan oksigen dapat tersimpan dengan baik. Akar
eceng gondok adalah media tanam yang berasal dari akar
tumbuhan eceng gondok yang telah dibersihkan lalu dijadikan
sebagai media tanam. Akar eceng gondok ini mampu
menyimpan air dengan baik.
c) Variabel Dependen (Terikat) : Tinggi selada dan panjang daun
selada
DOV Variabel Terikat :Tinggi selada dan panjang daun
selada yang ditunjukkan pada 45 sampel berbeda-beda sesuai
dengan media tanamnya. Tinggi selada dan panjang duan selada
yang paling besar rata-rata ditunjukkan pada selada dengan
media tanam rockwool, sedangkan untuk selada dengan media
tanam akar eceng gondok dan sekam bakar besarnya kurang
lebih sama. Untuk sekam bakar ada beberapa sampel juga yang

18
 mati. Tinggi selada adalah ukuran panjang tumbuhan selada dari
ujung batang hingga ujung daun, sedangkan panjang daun selada
adalah ukuran panjang dari pangkal daun selada ke ujung daun
selada. Alat untuk mengukur tinggi selada dan panjang daun
selada adalah mistar atau penggaris.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Praktikum
Dari data hasil praktikum menunjukkan tinggi tumbuhan dan panjang
daun yang dilakukan pengukuran setiap tiga hari sekali serta data panjang akar
dan berat bersih yang diukur saat panen maka dapat diketahui media tanam
yang paling unggul dalam sistem hidroponik adalahrockwool. Selada pada
media tanam rockwool menunjukkan pertumbuhan tinggi tumbuhan, panjang
daun, dan panjang akar yang lebih besar jika dibandingkan dengan media
tanam lainnya. Namun untuk mendapatkan bobot tanaman yang lebih besar
maka media tanam eceng gondoklah yang paling tepat. Untuk media tanam
sekam menunjukkan hasil yang kurang memuaskan dimana ada beberapa
sampel yang mati dan pertumbuhan tanaman disegala aspek menunjukkan
presentasi yang rendah atau kurang bagus, hal ini mungkin disebabkan karena
sekam yang terlalu padat dan kurang lembab sehingga penyerapan nutrien
kurang maksimal diterima tumbuhan.

4.2 Pembahasan Praktikum

4.2.1 Analisis Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman yang sering diamati baik
sebagai indikator pertumbuhan maupun sebagai parameter vegetatif
tanaman yang digunakan untuk mengukur pengaruh lingkungan ataupun
perlakuan yang diterapkan. Proses pertumbuhan tersebut tentunya
dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu diantaranya lingkungan, fisiologis
dan genetika tanaman. Berdasarkan hasil rata-rata tinggi tumbuhan dengan

19
Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) menunjukkan bahwa
perlakuan media tanam, HST dan ulangan.

Gambar 4.2.1 Grafik rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman selada

(Lactuca sativa L.) dari 3 perlakuan
Keterangan :
P1 : Rockwool
P2 : Sekam
P3 : Eceng Gondok
Dari hasil grafik diatas menunjukkan bahwa semua perlakuan dan
interaksi memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap tinggi tanaman.
Hasil rata-rata yang mengalami kenaikan pada perlakuan media tanam
adalah perlakuan rockwool (P1) dan eceng gondok (P3). Namun, yang
memperoleh rata-rata tertinggi yaitu pada media tanam rockwool (P1).
Sedangkan pada hasil rata-rata yang mengalami penuruan pada 12 HST dan
langsung mengalami kenaikan pada 15 HST yaitupada media sekam (P2).
Pada ketiga media tanam tersebut disebabkan karena pada variabel
pengamatan tinggi tanaman semua faktor lingkungan, cuaca dan iklim juga
akan sangat mempengaruhi proses terjadinya pertumbuhan dan
perkembangan sel dalam tanaman. Pada media tanam rockwool, terjadi
pertumbuhan yang sangat tinggi dibandingkan dengan media tanam sekam

20
(P2) dan eceng gondok (P3) kemungkinan dikarenakan berhasil menunjang
pertumbuhan tanaman karena rongganya dapat dengan mudah dilewati akar,
serta dapat dipergunakan berulang. Selain itu, mudah menyerap dan
meneruskan air sehingga mempunyai kapasitas memegang air tinggi. Lalu
pada pertumbuhan eceng gondok yang cepat dipicu oleh ketersediaan air
yang mengandung kadar nutrien tinggi, terutama yang kaya akan nitrogen,
fosfat, dan potasium. Sedangkan pada sekam yang mengakibatikan
penurunan dan lima pada tanaman mati karena memiliki pori-pori yang
besar, maka media cepat mengering karena lemah mengikat air. Hubungan
antara temperatur udara dan pertumbuhan tanaman sangat kompleks, namun
pada umumnya memengaruhi kinerja enzim tanaman dan aktivitas air.
Pertambahan tinggi tanaman selada (Lactuca sativa L.) yang didapat
dari selisih jumlah tinggi tanaman pada hari terakhir pengamatan yaitu pada
hari panen setelah hari pemindahan dengan hari pertama pengamatan yaitu
setelah pemindahan.
Pada selisih rata-rata tanaman selada (Lactuca sativa L.) menunjukkan
bahwa ketika panen memiliki tinggi yang bagus ditunjukkan pada media
tanam rokcwool (P1).

4.2.2 Analisis Panjang Daun

Panjang Daun merupakan bagian tanaman yang selalu diamati, karena
dengan mengamati daun tersebut kita tahu bahwa tanaman ini memiliki
tingkat kesuburannya tinggi atau rendah. Tanaman yang kurang subur
terlihat dari daunnya yang kelihatan layu atau daunnya berukuran kecil.
Berdasarkan hasil rata-rata panjang daun dengan Rancangan Acak
Kelompok Lengkap (RAKL) menunjukkan bahwa perlakuan media tanam,
HST dan ulangan:

21
 Gambar 4.2.2 Grafik rata-rata pertumbuhan panjang daun
selada (Lactuca sativa L.) dari 3 perlakuan
Keterangan:
P1 : Rockwoll
P2 : Sekam
P3 : Eceng Gondok
Dari grafik yang telah ditampilkan dapat dilihat bahwa semua
perlakuan yang dilakukan sangat berpengaruh dalam pertumbuhan panjang
daun selain nutrisi yang membantu perkembangan panjang daun. Hasil dari
rata-rata di atas terlihat pada P1 grafiknya selalu naik yang berarti tanaman
yang ada di P1 (rockwool) lebih subur dan mengalami kenaikan terus
menerus daripada perlakuan lainnya seperti P2 (Sekam) maupun P3 (eceng
gondok). Berbeda dengan P3 yang dimana grafik yang ada pada gambar
tersebut terlihat tidak stabil, terkadang naik dan terkadang turun. Itu
dipengaruhi pada keterlambatan pada penambahan nutrisi sehingga pada 18
Hari Sesudah Tanam (HST) – 24 HST grafik yang didapat dari kenaikan
yang memesat dan akhirnya menurun dan naik lagi. Berbeda dengan P2
yang dimana grafiknya terlihat stabil tetapi tidak terlalu tinggi bahkan lebih
kecil dari eceng gondok yang dimana dapat disimpulkan bahwa sekam tidak
terlalu di anjurkan untuk perlakuan pada hidroponik. Bahkan pada P2
tersebut ada beberapa tanaman yang mengalami mati.Selain perlakuan yang

22
mempengaruhi, nutrisi yang diberi, cahaya matahari dan juga suhu pada
rumah kaca tersebut mempengaruhi dalam perkembangan selada yang ada
di hidroponik tersebut.
4.2.3 Analisis Pengaruh Perbedaan Media Tanam terhadap Panjang
Akar Tanaman Selada

Rata-Rata Perlakuan Panjang Akar

30

25

20

15

10

0
Rata-Rata Perlakuan Panjang Akar (cm)

P1 P2 P3

Gambar 4.2.3 Grafik rata-rata pertumbuhan panjang akar

selada (Lactuca sativa L.) dari 3 perlakuan
Keterangan :
P1 : Rockwool
P2 : Sekam
P3 : Eceng Gondok

23
 Dari grafik rata-rata perlakuan panjang akar terlihat jelas bahwa
panjang akar tanaman selada yang ditanam pada media rockwool lebih
panjang dari tanaman selada yang ditanam pada media tanam sekam bakar
atau akar eceng gondok. Hal ini karena pertumbuhan akar sangat
dipengaruhi oleh keadaan fisik tanahnya, atau yang dimaksud disini adalah
media tanamnya. Media tanam merupakan tempat berkembangnya akar
tanaman serta interaksi hara dengan tanaman terjadi pada media tanam.
Maka struktur media tanam yang padat akan menghambat laju penetrasi
akar lebih dalam. Karena media tanam yang padat susah ditembus akar,
maka daerah pemanjangan akar semakin pendek. Penggunaan media tanam
sekam bakar pada instalasi hidroponik tanpa campuran apapun
mengharuskan kami memadatkan sekam bakar pada setiap netpot agar
sekam bakar pada netpot tidak keluar atau berkurang. Karena terlalu padat
maka pada awal masa pindah tanam selada pada sekam bakar kurang
mendapatkan nutrisi karena pertumbuhan akar yang lambat untuk
menyentuh dasar netpot yang terdapat kain flanel sebagai penyalur air.
Selain itu media tanam sekam bakar juga tidak cukup baik dalam menahan
air atau mudah kering. Akibatnya beberapa tanaman mati di awal masa
pindah tanam dan beberapa lainnya dapat bertahan namun dengan rata- rata
panjang akar yang lebih pendek dari tanaman pada media tanam lain.
Kemudian pada media tanam akar eceng gondok yang memang
memiliki sistem perakaran serabut, saat dijadikan media tanam pada netpot
akan menjadi media tanam yang padat, sehingga walaupun tidak ada
tanaman selada yang mati namun rata-rata panjang akar tanaman selada
masih tidak lebih panjang dibandingkan rata-rata panjang akar pada
tanaman selada yang di tanam pada media rockwool. Sementara itu tanaman
selada yang ditanam pada media tanam rockwool memiliki rata-rata panjang
akar yang lebih panjang dibandingkan tanaman selada pada dua media
lainnya karena sifat media tanam rockwool yang lebih mudah menyerap dan
menahan air serta strukturnya yang tidak padat seperti pada dua media
tanam lainnya. Jarak bibit dengan bagian bawah netpot pada media tanam

24
rockwool juga tidak terlalu jauh dibandingkan pada dua media tanam
lainnya serta ukuran media tanamnya tidak terlalu memenuhi ruang pada
netpot.Sehingga dapat mempercepat laju penetrasi akar lebih dalam dan
daerah pemanjangan akar semakin panjang. Selain beberapa dipengaruhi
faktor dari masing-masing karakteristik media tanam yang ada, terdapat
faktor lain yang mempengaruhi panjang akar pada tanaman selada pada
penelitian kami ini yaitu pengairan yang sempat bermasalah karena
kebocoran pipa instlasi sehingga menyebabkan berkurangnya pasokan air
yang dapat sampai ke akar.
4.2.4 Analisis Berat Basah pada Tanaman Selada

Rata-Rata Perlakuan Berat Basah

25

20

15

10

0
Rata-Rata Perlakuan Berat Basah (gr)

P1 P2 P3

Gambar 4.2.4 Grafik rata-rata berat basah

Keterangan :
P1 : Rockwool
P2 : Sekam
P3 : Eceng Gondok
Gambar 4.2.4 merupakan grafik yang menunjukan hasil pengukuran
berat basah pada tanaman selada (Lactuca sativa L.) dengan perbedaan
antara perlakuan P1, P2 dan P3. Berat basah merupakan berat saat sebuah
tanaman masih mengandung air di dalamnya. Dari hasil grafik di atas
menunjukan bahwa rata-rata berat basah tanaman selada (Lactuca sativa L.)

25
 hasil terbaik yaitu pada media eceng gondok yaitu sebesar 21,06 g. Hal
tersebut terjadi karena di pengaruhi oleh pada perlakuan P3 tanaman selada
memiliki jumlah daun yang relatif banyak, hal ini yang dapat mempengaruhi
tanaman selada pada perlakuan P3 lebih berat dibandingkan dengan
perlakuan lain. Daun merupakan tempat terjadinya fontositensis, jika
fotositensis berjalan dengan baik maka fotositensis yang dihasilkan juga
banyak yang nantinya digunakan untuk pembentukan organ dan jaringan
dalam tanaman, misalnya daun dan batang sehingga berat basah tanaman
semakain besar juga. Sedangkan berat basah terbaik kedua yaitu media
rockwool yaitu sebesar 19,86 g serta media sekam yaitu sebesar 10,80 g.
Media tanam sekam menunjukkan hasil rata-rata berat bersih paling sedikit
disebabkan beberapa sampel yang mati sehingga hal ini mungkin karena
sekam yang terlalu padat pada netpot sehingga proses penyerapan nutrien
kurang maksimal yang mengakibatkan menggangu pertumbuhan selada.
Berat basah selain ditentukan oleh banyaknya daun untuk proses
fotosintesis juga dipengaruhi oleh ketersediaan unsur hara optimal di dalam
tanah yang diserap oleh akar. Berat basah tanaman yang meningkat
dikarenakan tanaman mengandung protoplasma, yang berfungsi sebagai
penyimpan air dan CO2. Protoplasma dapat mengikat banyak air sehingga
berat basah akan naik pula.

4.2.5 Analisis Warna Akar

 P1 (Rockwool)

Perlakuan Warna Akar

P1U1 Putih Kekuningan

P1U2 Putih Kekuningan

P1U3 Putih Kekuningan

P1U4 Putih Kekuningan

P1U5 Putih Kekuningan

26
P1U6 Putih Kekuningan

P1U7 Putih Kekuningan

P1U8 Putih Kekuningan

P1U9 Putih Kekuningan

P1U10 Putih Kekuningan

P1U11 Putih Kekuningan

P1U12 Putih Kekuningan

P1U13 Putih Kekuningan

P1U14 Putih Kekuningan

P1U15 Putih Kekuningan

 P2 (Sekam)

Perlakuan Warna Akar

P2U1 -

P2U2 -

P2U3 Putih

P2U4 Putih

P2U5 Putih

P2U6 Putih

P2U7 -

P2U8 Putih

27
P2U9 -

P2U10 -

P2U11 Putih

P2U12 Putih

P2U13 Putih

P2U14 Putih

P2U15 Putih

 P3 (Eceng Gondok)

Perlakuan Warna Akar

P3U1 Putih Kecoklatan

P3U2 Putih Kecoklatan

P3U3 Putih Kecoklatan

P3U4 Putih Kecoklatan

P3U5 Putih Kecoklatan

P3U6 Putih Kecoklatan

P3U7 Putih Kecoklatan

P3U8 Putih Kecoklatan

P3U9 Putih Kecoklatan

P3U10 Putih Kecoklatan

P3U11 Putih Kecoklatan

28
P3U12 Putih Kecoklatan

P3U13 Putih Kecoklatan

P3U14 Putih Kecoklatan

P3U15 Putih Kecoklatan

Seperti terlihat pada tabel warna akar pada media tanam rockwool berwarna
putih kekuningan, warna akar pada media tanaman sekam berwarna putih dan
pada media tanam eceng gondok akar berwarna putih kecoklatan. Hal tersebut
menunjukkan bahwa perbedaan media tanam membuat warna pada akar menjadi
berbeda.Pemberian konsentrasi AB mix dari awal tanam baik konsentrasi AB mix
200 ppm,500 ppm maupun 1000 ppm tidak berpengaruh terhadap warna akar,
meskipun masing-masing tanaman pada setiap minggunya mengalami perubahan
yaitu akar yang semakin panjang. Hal ini karena tanaman tumbuh pada kondisi
suhu perakaran yang sesuai dan kebutuhan hara yang sudah mencukupi yaitu baik
pada konsentrasi AB mix 200 ppm, 500 ppm dan 1000ppm. Ketiga kondisi
tersebut dimungkinkan bahwa didalam air memiliki jumlah oksigen yang terlarut
cukup tinggi sehingga tanaman akan melakukan proses respirasi yang tinggi
akibatnya hara yang diserap oleh akar menjadi banyak dan tanaman tumbuh dan
berkembang dengan baik . Akar yang sehat memiliki struktur yang kuat dan
berwarna cerah, pertumbuhan akar dapat dipengaruhi oleh jumlah oksigen terlarut
dalam air. Oksigen terlarut yang cukup dalam air akan membantu perakaran
tanaman dalam mengikat oksigen kemudian proses respirasi akan berjalan lancar
sehingga energi yang dihasilkan dari proses respirasi tersebut dapat digunakan
untuk asimilasi dalam proses penyerapan air dan unsur hara oleh tanaman untuk
pertumbuhannya.

29
 BAB V

KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan
Penelitian menunjukan bahwa pertumbuhan dan hasil tanaman selada
memberikan respon terhadap perbedaan media tanam.Media tanam
rockwool memberikan hasil terbaik terhadap tanaman selada berdasarkan
hasil pengamatan tinggi tanaman, panjang daun, panjang akar, dan warna
akar. Namun, media tanam juga berpengaruh pada berat basah tanaman
selada dengan media tanam terbaik adalah pada eceng gondok. Sehingga
jika ingin mendapatkan hasil selada dengan rata-rata berat basah tinggi,
maka digunakan media tanam akar eceng gondok pada hidroponik sistem
NFT. Sedangkan jika ingin mendapatkan hasil tanaman selada yang baik
pertumbuhannya berdasarkan kriteria tinggi tanaman, panjang daun, panjang
akar, dan warna akar yang baik maka penggunaan media tanam rockwool
lebih baik untuk digunakan bila dibandingkan media tanam sekam bakar
dan eceng gondok pada hidroponik sistem NFT.

5.2 Saran
Perlu adanya penelitian lanjutan untuk mengetahui beberapa jenis
media tanam yang lebih baik dan efektif untuk digunakan agar mendapatkan
hasil tanaman selada (Lactuca sativa L.) yang baik. Dalam melakukan
penelitian hendaknya dilakukan dengan teliti dan hati-hati agar data hasil
pengamatan yang didapatkan merupakan data yang benar dan akurat.
Kemudian pada saat menggunakan alat-alat pendukung penelitian atau
instalasi hidroponik hendaknya digunakan dan dijaga dengan baik agar tidak
rusak, atau jika terjadi kerusakan maka perlu untuk segera diperbaiki agar
tidak mempengaruhi hasil penelitian. Selain itu, perlu lebih meningkatkan
komunikasi antar anggota tim agar tidak terjadi kesalahan baik dalam proses
pengerjaan laporan ataupun pada saat penelitian.

30
 DAFTAR PUSTAKA

Ariananda, B., Nopsagiarti, T., & Mashadi, M. (2020). Pengaruh Pemberian

Berbagai Konsentrasi Larutan Nutrisi Ab Mix Terhadap Pertumbuhan Dan
Produksi Selada (Lactuca Sativa L.) Hidroponik Sistem Floating. Green
Swarnadwipa: Jurnal Pengembangan Ilmu Pertanian, 9(2): 185-195.
Ayuso-Calles, M., García-Estévez, I., Jiménez-Gómez, A., Flores-Félix, J. D.,
Escribano-Bailón, M. T., & Rivas, R. (2020). Rhizobium Laguerreae
Improves Productivity and Phenolic Compound Content of Lettuce (Lactuca
sativa L.) under saline stress conditions. Foods, 9 (9): 1166.
Begum, S. L., Himaya, S. M. M. S., & Afreen, S. M. M. S. (2022). Potential of
Water Hyacinth (Eichhornia crassipes) as Compost and its Effect on Soil
and Plant Properties: A Review. Journal Agricultural Reviews, 43(1), 20-28.
Fangohoi, L. (2019). Pengelolaan Media Tanam. Jakarta: Pusat Pendidikan
Pertanian.
Hammado, N. I. (2019). Pengaruh Pemberian Sekam Terhadap Tanaman
Sawi. Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 7(1): 31-38.
Hasniar., Linnaninengseh., & Satriani, (2022). Pengaruh Media Tanam Yang
Berbeda Dan Pemberian Dosis Pupuk Organik Cair Nasa Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.). Junal
AgroterpaduUniversitas Al asyariah Mandar, 1(1): 21-24.
Herwibowo, K., & Budiana, N.S. (2014). Hidroponik Sayuran. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Hidayat, R., Artiningrum, M. P. P., & Nugrahani, P. (2021). Study of planting
media and nutrition concentration on growth rate and yield of Lettuce
(Lactuca sativa L.) in NFT hydroponic systems. In IOP Conference Series:
Earth and Environmental Science, 637(1): 1-8.
Listina, R. (2013). Tehnologi Tepat Guna Pemanfaatan Eceng Gondok. Jakarta:
Multi Kreasi Satudelapan.
Manullang, I. F., Hasibuan, S., & CH, R. M. (2019). Pengaruh Nutrisi Mix Dan
Media Tanam Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman

31
 Selada (Lactuca sativa. L) Secara Hidroponik dengan Sistem Wick. Bernas:
Jurnal Penelitian Pertanian, 15(1): 82-90.
Medeiros, M. G., Nadaleti, W. C., Rocha, J. C., Cheriaf, M., Gleise, P. J. P., & de
Castilhos Jr, A. B. (2021). A Cleaner Material Production by the
Incorporation of the Rockwool Waste Into Portland Cement Matrices.
Journal of Cleaner Production, 293: 126059.
Mulasari, S. A. (2018). Penerapan Teknologi Tepat Guna (Penanam Hidroponik
Menggunakan Media Tanam) Bagi Masyarakat Sosrowijayan Yogyakarta.
Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat,
2(3): 425-430.
Ngadiani, N., Andriani, V., & Rahmawati, A. (2021). Penambahan Sari Akar
Eceng Gondok (Eichornia crassipes) Media MS pada Pertumbuhan Tahap
Subkultur I Anggrek Bulan (Phalaenopsis sp.). Bioscientist: Jurnal Ilmiah
Biologi, 9(2): 542-547.
Nurifah, G., & Fajarfika, R. (2020). Pengaruh Media Tanam pada Hidroponik
terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kailan (Brassica Oleracea L.). Jagros:
Jurnal Agroteknologi dan Sains (Journal of Agrotechnology Science), 4(2):
281-291.
Qurrohman, B. F. T. (2020). Meracik Nutrisi AB Mix. Bandung: UIN Sunan
Gunung Djati Bandung.
Ramli. (2021). Uji Kelayakan Media Tanam Alternatif Hidroponik Arang Sekam
Dan Sabut Kelapa Terhadap Tanaman Selada Hijau (Lactuca sativa). Jurnal
Pro-Stek, (3)2: 59-69.
Sari, N.P., & Agung, A.I. (2019). Nutrient Regulator In The Nutrient Film
Technique (Nft) System Of Solar Hydroponic Planting Models. Journal Of
Electronic Engineering, 8(3).
Sastro, Y., & Nofi Anisatun Rokhmah. (2016). Hidroponik Sayuran di Perkotaan.
Jakarta: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP).
Siregar, M. (2018). Respon Pemberian Nutrisi Abmix pada Sistem Tanam
Hidroponik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica
Juncea). Jasa Padi, 2(02): 18-24.

32
Subandi, M., Frasetya, B., & Resminiasari, N. (2021). Effect of saline condition
and application of rice husk silica extract on lettuce growth in hydroponics.
In IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 1098(5): 1-
5.
Wibowo, Hendro. (2015). Panduan Terlengkap Hidroponik. Yogyakarta:
FlashBooks.
Yanti. G. F & Ngadiani. (2018). Uji Banding Berbagai Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan Selada Merah (Lactuca sativa var. crispa L) Dengan Media
Tanam Hidroponik Sistem NFT (Nutrient Film Technique). Stigma, 11(1):
23-32.

33
LAMPIRAN

1. Lembar Pengamatan

2. Foto Praktikum ( Dari penyiapan sampai penyusunan laporan)

3. Foto hasil tanaman di atas milimetr block

4. Foto Kelompok

5. Foto bersama

6. Data Mentah

7. Perhitungan

8. Lampiran abstrak jurnal yang dijadikan referansi

34
 LAMPIRAN FOTO PRAKTIKUM
A. Proses Penyemaian
a. Alat dan Bahan

Gergaji Lidi Nampan

Rockwool Bibit Selada Super Plastik

Akar Eceng Gondok Sekam Air

35
b. Rockwool

Menyiapkan alat dan Memotong rockwool Membuat lubang

bahan 6x3 petak dengan masing-masing petak
ketebalan masing- rockwool menjadi 18
masing 3 cm bolongan setiap
petaknya

Memilih bibit selada Membasahi setiap Memasukkan bibit

yang baik petak rockwool selada ke dalam lubang
rockwool menggunakan
lidi

36
c. Akar Eceng Gondok

Menyiapkan alat dan Membersihkan akar Memasukkan akar

bahan eceng gondok eceng gondok ke dalam
menggunakan air yang wadah penyemaian
mengalir

Memilih bibit selada Memasukkan bibit

yang baik selada ke dalam akar
eceng gondok di
wadah penyemaian

37
d. Sekam

Menyiapkan alat dan Menyiapkan sekam Memasukkan sekam ke

bahan dalam wadah
penyemaian

Memilih bibit selada Memasukkan bibit

yang baik selada ke dalam
sekam diwadah
penyemaian

38
e. Pertumbuhan Selada Setelah Penyemaian

Hari ke-1 Hari ke-2 Hari ke-3

(Membuka penutup)

Hari ke-4 Hari ke-5 Hari ke-6

Hari ke-7 Hari ke-8 Hari ke-9

Hari ke-10

39
B. Pindah Tanam
a. Alat dan Bahan

Netpot Kain Flanel Instalasi

Bak Air AB Mix TDS Meter

Akar Eceng Gondok Sekam Hasil Semai

40
b. Pembuatan Larutan Nutrisi AB Mix

Menyiapkan 2 wadah Memasukkan mix A Menambahkan air

ukuran 500 ml ke wadah A dan mix hingga 500ml
B ke wadah B

Mengaduk mix A Mengaduk mix B Memasukkan ke dalam

dengan sendok hingga dengan sendok hingga botol untuk stok A dan
semua larut dengan semua larut dengan stok B
sempurna sempurna

41
c. Rockwool

Memisahkan masing- Memasukkan Memastikan rockwool

masing selada pada rockwool tersebut menyentuh kain flannel
media semai rockwool pada netpot yang ada
kain flanel dengan
ukuran kain flanel
panjang sebelah

Meletakkan tanaman Mengisi bak sistem Memberikan label pada

selada yang sudah hidroponik dengan air setiap tanaman yaitu
dipindah ke dalam dan nutrisi sebanyak RW 1 – RW 15 agar
netpot ke instalasi 500ppm mudah memasukkan
yang sudah disediakan data pertumbuhan

d. Akar Eceng Gondok

42
Memisahkan masing- Mengisi netpot Memasukkan tanaman
masing tanaman dengan eceng gondok selada dari media semai
selada dari media hingga penuh dan ke netpot tersebut
semai eceng gondok padat kemudian disatukan
dan dipadatkan

Memastikan akar Meletakkan tanaman Mengisi bak sistem

eceng gondok selada yang sudah hidroponik dengan air
menyentuh kain dipindah ke dalam dan nutrisi sebanyak
flannel netpot ke instalasi 500ppm

Memberikan label
pada setiap tanaman
yaitu EG 1 – EG 15

e. Sekam

43
44
Memisahkan masing- Mengisi netpot yang Memasukkan tanaman
masing tanaman
ada kain flanel selada dari media semai
selada dari media
semai sekam panjang sebelah ke netpot tersebut
dengan sekam hingga kemudian disatukan
penuh dan padat dan dipadatkan

Memastikan sekam Meletakkan tanaman Mengisi bak sistem

menyentuh kain
selada yang sudah hidroponik dengan air
flannel
dipindah ke dalam dan nutrisi sebanyak
netpot ke instalasi 500ppm

Memberikan label
pada setiap tanaman
yaitu S 1 – S 15

f. Pengukuran per-3 Hari Setelah Pindah Tanam

45
46
Hari ke-3 Hari ke-6 Hari ke-9

Hari ke-12 Hari ke-15 Hari ke-18

Hari ke-21 Hari ke-24 Hari ke-27

47
Hari ke-30 Hari ke-33 Hari ke-35

Hari ke-38

48
g. PPM per-Minggu

Minggu ke-1 Minggu ke-2 Minggu ke-3

Minggu ke-4 Minggu ke-5 Minggu ke-6

49
C. Panen

Mengukur panjang Mengamati warna Memisahkan sampel

daun, panjang akar akar dari setiap dari masing-masing
dan tinggi tanaman sampel pada masing- media tanam pada
dari setiap sampel masing media tanam netpot
pada masing-masing
media tanam yaitu
rockwool, enceng
gondok dan sekam

Mengambil foto Menimbang berat Mencuci sampel sampai

masing-masing masing-masing bersih pada media
sampel di millimeter sampel pada media tanam rockwool,
blok tanam rockwool, enceng gondok dan
enceng gondok dan sekam
sekam

50
 Memberi label pada Mempacking masing-
setiap sampel pada masing sampel
media tanam sekreatif mungkin
rockwool, enceng
gondok dan sekam

D. Penyusunan Laporan

Kerja Kelompok
Penyusunan Laporan
Praktikum
Hidroponik 2

51
 LAMPIRAN FOTO HASIL TANAMAN

1. Selada Pada Media Tanam Eceng Gondok

1
2. Selada Pada Media Tanam Sekam

S3 S4

S5 S6

2
S8 S11

S12 S13

S14 S15

3. Selada Pada Media Tanam Rockwoll

3
4
 LAMPIRAN FOTO BERSAMA

Foto bersama sesi 1 dengan Ibu Ratna

Foto bersama sesi 1 dengan Ibu Ratna Yulinda, M.Pd., dan kakak-kakak
Yulinda, M.Pd.saat pindah tanam asisten praktikum (Nadia Kamila dan
Yuli Marlina Silaen)saat pindah tanam

Foto bersama sesi 1 dengan Ibu Ratna

Foto bersama sesi 1 dengan Ibu Ratna Yulinda, M.Pd., dan kakak-kakak
Yulinda, M.Pd. saat panen Asisten Praktikum (Nadia Kamila dan
Yuli Marlina Silaen) saat panen

Foto Bersama Sesi 1

1
Lampiran abstrak jurnal yang dijadikan referensi :

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17