LAPORAN PEMBUATAN CHOCOLATE SWEET POTETO

Nama Kelompok 2:

1. Rizaldi Bin La Ali

2. Nabila Wailissa
3. Vivin Rumbouw
4. Rukiah Rumateor
5. Ratna Selayar
6. Amina Tomagola
7. Crystal Syaranamual
8. Andarias Karesina
9. Nur Eza Ohorella
ALAT DAN BAHAN :

Alat –alat yang digunakan adalah:

1. Kompor
2. Panci
3. Coper
4. Pisau
5. Baskom
6. Mika

Bahan- bahan yang digunakan adalah:

1. Ubi Kuning
2. Gula
3. Kulit Lumpia
4. Chocolate
5. Minyak Kelapa
6. Kacang

Cara Pembuatan:

1. Pertama- tama Kupas Ubi terlebih dahulu

2. Kemudian Ubi yang telah dikupas, dikukus sampai ubi menjadi empuk.
3. Setelah Ubi empuk angkat lalu tiriskan. Sesudah itu hancurkan Ubi hingga
halus dengan menggunakan coper, jangan lupa menambahkan sedikit gula.
4. Setelah ubi dan gula telah tercampur, ubi tersebut di atur di atas kulit lumpia
dan ditambahkan coklat.
5. Kemudian digulung menyerupai risol dan lakukan berulang
6. Setelah itu goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai
ubi menjadi sedikit kecoklatan
7. Kemudian angkat dan tiriskan.
 8. Setelah ubi sudah sedikit hangat, kita masukan kedalam mika dan taburi
coklat cairyang sebelumnya dicairkan dan kacang diatasnya sebagai toping.
9. Chocolate Sweet Poteto siap di jual.

Perincian Harga

NO Bahan Harga (Rp)

1. Ubi 50.000,00
2. Gula ½ kg 8.000,00
3. Kulit Lumpia 50/pcs 20.000,00
4. chocolate 25.000,00
5. Minyak Kelapa(1L) 20.000,00
6. Kacang ½ kg 18.000,00
Tota 141.000,00
l