BAHAN DAN CARA RESEP DONAT DUNKIN DIJAMIN ASLI

BAHAN :

4 kuning telur ayam

kocok 200 ml air hangat 100 g mentega kocok lembut

BAHAN ADONAN, ADUK MENJADI SATU :

600 g tepung terigu

80 g susu bubuk full cream

11 g ragi instan

1/2 sdt garam halus

75 g gula pasir halus

BAHAN OLESAN, KOCOK RATA :

100 g margarin

1 sdm gula bubuk

BAHAN HIASAN :

Keju Cheddar parut, choco chips, meises cokelat, meises warna-warna, selai, gula halus. Dan
toping lain sesuai selera Anda.

CARA MEMBUAT (Resep Donat dunkin Dijamin Asli) :

Taruh campuran terigu dalam wadah. Lalu tuangi kuning telur kocok, aduk hingga rata.
Lanjut, tambahkan air sedikit-sedikit sambil uleni hingga benar-benar kalis. Tambahkan
mentega, uleni lagi hingga kalis. Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit. Kempiskan
adonan, timbang masing-masing 30 g. Lalu bulatkan tiap adonan, tusuk bagian tengahnya
dengan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang. Dan diamkan selama 15 menit.
Kemudian panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan
kering. Angkat. Taburi dengan bahan Taburan. Sajikan hangat.

Bahan bahan yang diperlukan :

 500 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)

 50 gram susu bubuk
 11 gram ragi instant (1 sachet)
  200 gram kentang, kukus, haluskan (dengan blender) dan dinginkan
 100 gram gula pasir
 4 butir kuning telur
 100 ml air dingin
 75 gram mentega
 ½ sendok teh garam

Cara membuat Donat Kentang :

1. - Pertama ambil wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk
rata
2. - Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk sampai rata.
3. - Beri mentega dan garam, aduk terus hingga elastis. diamkan 15 menit.
4. - Bagi adonan, masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga
mengembang. (Biasanya untuk membagi dan membulatkan seluruh adonan sampai
habis memerlukan waktu 15-20 menit, jadi begitu membulatkan adonan terakhir, bisa
langsung panaskan minyak goreng untuk mulai menggoreng adonan yang pertama-
tama yang sudah dibulatkan)
5. - Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning keemasan.
6. - Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hiasi dengan coklat.

Bertekstur lembut, empuk, rasa donat kentang ini jauh lebih enak dibanding donat biasa, Agar
tekstur donat lebih halus, anda diwajibkan menggunakan blender untuk menghaluskan
kentangnya terlebih dahulu. segitu dulu mengenai Resep Donat Kentang Spesial semoga anda
terinspirasi.