PROPOSAL PENELITIAN

HUBUNGAN ANTARA ASUPAN MIKRONUTRIEN DENGAN TINGKAT

MORBIDITAS PADA ANAK STUNTING USIA 6-59 BULAN
DI PUSKESMAS LIMBANGAN KECAMATAN SUKARAJA
KABUPATEN SUKABUMI

Disusun oleh :
AAS ASIAH

JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI S1 KONVERSI

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN IMMANUEL BANDUNG
TAHUN AJARAN 2018/2019
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal
penelitian ini untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Skripsi pada Program Studi
Ilmu Gizi.
Proposal ini berjudul “ HUBUNGAN ANTARA ASUPAN
MIKRONUTRIEN DENGAN TINGKAT MOBIDITAS PADA ANAK
STUNTING USIA 6-59 BULAN DI PUSKESMAS LIMBANGAN
KECAMATAN SUKARAJA KABUPATEN SUKABUMI “ Tujuan dari
penulisan proposal ini adalah untuk mengetahui apakah ada hubungan antara asupan zat
gizi anak stunting usia 6-59 bulan dengan tingkat mobiditas anak.
Dalam penyusunan proposal ini penulis menemukan hambatan dan kesulitan
namun berkat bimbingan serta bantuan dan dukungan dari berbagai pihak sehingga
proposal ini dapat terselesaikan.Untuk itu penulis mengucapkan terimakasih sebanyak-
banyak nya kepada semua pihak yang telah membantu.
Penulis menyadari, penulisan Proposal ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu,
kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan.

Sukabumi, Februari 2019

Penulis
 Dafar Isi
Kata Pengantar i
Daftar Isi ii
BAB I PENDAHULUAN 1
A. Latar Belakang 1
B. Rumusan Masalah 3
C. Tujuan 3
1. Tujuan Umum 3
2. Tujuan Khusus 3
D. Manfaat 4
1. Manfaat Teoritis 4
2. Manfaat Praktis 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
A. Kajian Teori 5
1. Balita 5
2. Pertumbuhan dan Perkembangan 5
3. Asupan Gizi Anak 6
4. Karakteristik Keluarga 7
5. Besar Keluarga 7
6. Umur Orangtua 7
7. Pendidikan Orangtua 8
8. Pekerjaan Orangtua 8
9. Status Social Ekonomi Keluarga 8
10. Stunting 9
11. Metoda Pengukuran Stunting 11
12. Mobiditas 12
13. Keterkaiatan Mobiditas denag status gizi (stunting) 13
 B. Kerangka Teori 13
C. Hipotesis 15
BAB III METODE PENELITIAN 16
A. Kerangka Konsep 16
B. Desain Penelitian 17
C. Variabel Penelitian 17
D. Definisi Operasional 18
E. Populasi dan Sampel 19
F. Instrumen 20
G. Teknik Pengumpulan Data 21
H. Teknik Pengolahan dan Analisis Data 21
I. Melakukan Teknik Analisis 24
J. Etika Penelitian 26
K. Lokasi dan Waktu 27
L. Rencana Pelaksanaan 28
DAFTAR PUSTAKA 29
LAMPIRAN 30