Jurnal Airaha, Vol.11, No.

02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638

Kinerja Sistem Zero Water Discharge dengan Penambahan Probiotik dan Sumber
Karbon pada Tahap Pendederan Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Performance of Zero Water Discharge System With Additional Probiotics and Carbon
Source in phase Nursery of Milk fish (Chanos chanos)

Rahim*, Husnaeni, Asni dan Hasirun

Universitas Sembilan belas November Kolaka, Kolaka
*
Korespondensi: rahimspimsi@gmail.com

Teregistrasi: 12 Januari 2022; Diterima setelah perbaikan: 03 November 2022;

Disetujui terbit: 06 November 2022

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja sistem zero water discharge melalui
penambahan probiotik dan sumber karbon dari tepung tapioka pada tahap pendederan ikan
bandeng (Chanos chanos) . Penelitian ini menggunakan dengan rancangan acak lengkap
yang dengan tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Perlakuan A : pendederan bandeng tanpa
sistem ZWD, perlakuan B : pendederan bandeng sistem ZWD dengan penambahan probiotik,
perlakuan C : pendederan bandeng ZWD dengan penambahan probiotik dan tepung tapioka.
Hasil penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan untuk setiap perlakuan
(P<0,05) terhadap pertumbuhan dan kelangsungan nener ikan bandeng. Pertumbuhan dan
kelangsungan hidup tertinggi dijumpai pada perlakuan C (zwd + probiotik + tepung tapioka)
sebesar 0,11 g dan 75,56 %. Untuk parameter fisika-kimia air meliputi DO, suhu, pH
salnitas, TAN dan nitrit masih berada pada kisaran yang baik untuk pendederan ikan
bandeng.
Kata kunci :ikan bandeng, pendederan,zero water discharge,

ABSTRACT
This study aims to determine the performance of zero water discharge system through the
addition of probiotics and a carbon source from tapioca flour at the nursery phase of milk
fish (Chanos chanos). This study used a completely randomized design (CRD) method with
three treatments and three. Treatment A: milkfish nursery without the ZWD system, treatment
B : milkfish nursery with ZWD system with the addition of probiotics, treatment C : ZWD
milkfish nursery with the addition of probiotics and tapioca flour. The results of this study
showed a significant difference for each treatment (P <0.05) on the growth and viability of
milkfish fingerling. The highest growth and survival were found in treatment C (zwd +
probiotics + tapioca flour) of 0.11 g and 75.56%. For water physico-chemical parameters
including DO, temperature, pH, salinity, TAN and nitrite are still in a good range for milkfish
nurseries.
Keyword :milkfish, nursery, zero water discharge

PENDAHULUAN budidaya bandeng karena potensi tambak

yang cukup besar dan metode budidaya yang
Ikan bandeng (Chanos chanos)
mudah untuk dilakukan. Pada tahun 2017-
merupakan salah satu komoditas perikanan
2020 produksi ikan bandeng secara nasional
budidaya yang banyak dibudidayakan pada
meningkat dari 701.427 ton menjadi 330.263
tambak yang berada dikawasan pesisir.
ton. Sulawesi Tenggara merupakan salah
Tingginya minat petani dalam melakukan
satu sentra produksi perikanan budidaya

188
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638
Nasional dengan menyumbang sebesar
16.843 ton ikan Bandeng pada tahun 2020
(Statisik KKP, 2022).
Peningkatan produksi ikan bandeng
didukung oleh tingginya permintaan
masyarakat terhadap komoditi tersebut
karena harganya terjangkau, mudah
didapatkan dan rasanya yang gurih. Untuk
mendukung produksi ikan bandeng secara
kontinyu maka upaya yang harus dilakukan
yaitu menyiapkan stok benih bandeng
dikolam pendederan. Pendederan bandeng
bertujuan untuk mengatasi ketersedian nener
pada musim tertentu serta dapat menjadi
usaha dalam peningkatan ekonomi petani
tambak (Fauzi, 2020).
Penebaran benih bandeng yang berasal
dari kolam pendederan dapat meningkatkan
kelangsungan hidup dan mempercepat siklus
budidaya bandeng pada tahap pembesaran.
Saat ini pendederan nener bandeng masih
banyak dilakukan secara tradisonal karena
caranya mudah dan biaya murah, namun
tingkat kelangsungan hidup ikan bandeng
sangat bervariasi dan sulit untuk diprediksi.
Penelitian yang dilakukan oleh (Jaspe &
Caipang, 2011) tentang pendederan ikan
bandeng pada kolam tanah menunjukkan
tingkat kelangsungan 68 % - 80 %. Untuk
meningkatkan tingkat kelangsungan hidup
benih bandeng pada kolam pendederan maka
diperlukan suatu penerapan teknologi pada
tahap tersebut. Salah satu teknologi yang
dapat diterapkan pada perikanan budidaya
yaitu sistem zero water discharge (ZWD).
Sistem zero water discharge telah
diterapkan pada budidaya udang vaname dan
udang windu skala intensif dan super intesif.
Penerapan sistem ZWD pada budidaya
perikanan terus dikembangkan karena
mampu meningkatkan kelangsungan hidup
organism budidaya diatas 80 % pada padat
tebar tinggi. Selain itu, sistem ZWD mampu
mengontrol kualitas air khusunya kadar Total
Amonia Nitrogen (TAN) pada level yang
aman untuk budidaya dan menyiapkan
ketersediaan pakan alami dengan
terbentuknya bioflok melalui manipulasi
rasio karbon dan nitrogen (rasio C/N ) dan
189
penambahan sumber karbon (tepung tapioka
atau molase). Rasio C/N ditentukan oleh
kandungan protein pada pakan, semakin
tinggi protein pada pada pakan maka rasio
C/N akan rendah.
(Suantika et al., 2015 ; Xu et al., 2016).
Keberhasilan budidaya udang dengan
menggunakan sistem zero water discharge
(ZWD) perlu diterapkan juga pada organisme
budidaya lainnya termasuk ikan bandeng
khusunya pada tahap pendederan.
Penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui kinerja sistem zero water
discharge melalui penambahan probiotik dan
sumber karbon terhadap kelangsungan hidup
dan pertumbuhan ikan bandeng (Chanos
chanos) pada tahap pendederan.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal
20 Juli – 5 September 2020, bertempat di
Laboratorium Terpadu Universitas
Sembilanbelas November Kolaka. Nener
bandeng yang digunakan berasal dari
hatchery PT. Esaputlii Prakarsa Utama
Kabupaten Barru Sulawesi Selatan.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada penelitian
ini yaitu air payau salinitas 28-30 ppt, nener
bandeng (berat = 0,012±0,01, panjang =
/ekor) sebanyak 360 ekor, probiotik (EM4
dan Boster sel multi), tepung tapioka, pakan
ikan (protein 30 % bentuk tepung) dan test
Kit TAN (merk Prodac) dan Nitrit (merk
Sera). Uji TAN dan Nitrit mengunakan
metode colorometric, perubahan warna pada
sempel air disesuaikan dengan warna standar
pada masing-masing test Kit dalam
penentuan kadar TAN dan Nitrit. Sedangkan
alat yang digunakan yaitu ember kapasitas 50
liter, aerator, selang aerasi, baru aerasi, seser,
timbangan,termometer, pH meter, DO meter,
kamera, alattulis.
Desain dan RancanganPenelitian
Penelitian ini menggunakan desain
eksperimental dengan rancangan acak
lengkap (RAL) yang terdiri dari tiga
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638
perlakuan yaitu pendederan nener bandeng
tanpa sistem ZWD (A), pendederan nener
bandeng dengan sistem ZWD + Probiotik (B)
dan pendederan nener bandeng dengan
sistem ZWD + Probiotik + tepung tapioka
(C). Masing-masing perlakuan empat
pengulangan.
ProsedurPenelitian
a. Ikan Uji
Ikan uji yang digunakan pada penelitian
ini adalah nener ikan bandeng yang
didapatkan dari hatchery PT. Esaputlii
Prakarsa Utama. Jumlah nener yang
digunakan sebanyak 360 ekor. Sebelum
ditempatkan pada media penelitian
terlebih dahulu diaklimatisasi selama 5
hari. Ikan uji dipelihara selama 30 hari
pada 12 media pemeliharaan dengan
volume air sebanyak 50 liter dan setiap
wadah diisi ikan uji sebanyak 30 ekor
(berat = 0,012±0,01 g/ekor, panjang =
10,62±1,41 mm).
b. Persiapan alat dan media pemeliharaan.
Tahapan ini dilakukan untuk
mempersiapkan alat dan wadah
pemeliharaan (berbentuk silinder dengan
tinggi 50 cm diameter 40 cm), meliputi
pembersihan wadah penelitian, batu
aerasi dan selang aerasi dengan cara
dicuci dengan air bersih dan
dikeringkan. Selanjutnya air payau
dimasukkan kedalam masing-masing
wadah pemeliharaan sebanyak 50 liter
dan disterilisasi dengan lampu UV (28
watt) setiap 30 menit untuk masing-
masing wadah pemeliharaan (Spotte &
Adams, 1981)
c. Aktivasi probiotik pada media
pemeliharaan sistem ZWD
Untuk perlakuan ZWD pada tahap pen
dederan nener bandeng, sebelum ikan uji
dimasukkan kedalam wadah pemeliharan
dilakukan dulu tahap aktivasi probiotik
pada media pemelihaaran yang bertujuan
agar sistem ZWD dapat bekerja dengan
baik selama proses pendederan. Adapun
aktivasi probiotik pada media
pemeliharaan sistem ZWD yaitu dengan
cara menambahkan probioti sebanyak
190
0,1 mL per Liter air untuk setiap wadah
pemeliharaan yang menggunakan sistem
ZWD (perlakuan B dan C).
Selanjutnya menambahkan pakan ikan
sebanyak 5 g untuk setiap wadah
pemeliharaan yang menggunakan sistem
ZWD sebagai sumber protein bagi
bakteri (perlakuan B dan C tepung
tapioka sebanyak 2,5 g pada pada media
pemeliharan perlakuan C sebagai sumber
karbon. Penambahan pakan sebanyak 5 g
dan tepung tapioka 2,5 g bertujuan untuk
menjaga rasio C/N diatas 15 sesuai
persamaan teori dari Avnimelech,
(1999). Proses aktivasi probiotik media
pemeliharaan sistem ZWD dilakukan
selama 6 hari , kadar TAN (total
ammonia nitrogen) dibawah 0,5 ppm.
(Asaduzzaman et al., 2010 ; Suantika et
al., 2015 ; Maia et al., 2016).
d. Tahap pendederan nener bandeng
Selama proses pendederan, nener
bandeng akan diberikan pakan sebanyak
10 % dari berat tubuhnya dengan
kandungan protein 30 % dalam bentuk
tepung dan dilakukan penyiponan pada
wadah pemeliharaan tiap 2 (dua) kali
seminggu untuk semua perlakuan. Media
pemeliharaan tanpa sistem ZWD
(perlaakuan A), dilakukanpergantian air
sebanyak 20 % agar kualitas air terjaga
(Rahim, et al., 2018).
Untuk media pemeliharan dengan sistem
ZWD + probiotik (perlakuan B)
ditambahkan probiotik setiap minggu
sebanyak 0,1 mL per Liter air tanpa
pergantian air, sedangkan pada media
pemeliharan dengan sistem ZWD +
Probiotik + tepung tapioka (perlakuan
C), selain ditambahkan probiotik setiap
minggu juga ditambahkan tepung
tapioka sebanyak 50 % dari setiap 1
gram pakan yang diberikan tanpa
pergantian air. (Avnimelech, 1999 ; Gao,
et al., 2012).
Parameter penelitian
Parameter penelitian yang diamati
emhtm,terdiri dari parameter kualitas air dan
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638

parameter biologi (pertumbuhan mutlak dan ditabulasi, dianalisis statistik dan selanjutnya
kelangsungan hidup). Parameter kualitas air ditampilkan dalam bentuk tabel.
yang diamati selama penelitian berlangsung Parameter Biologi
meliputi oksigen terlarut, pH air, suhu dan
kadar TAN (total ammonia nitrogen). Parameter biologi yang diamati pada
Pengamatan kualitas air dilakukan setiap 2 penelitian ini adalah pertumbuhan mutlak
(dua) kali seminggu untuk memudahkan dan kelangsungan hidup ikan bandeng pada
memonitor perubahan kualitas air. Parameter tahap pendederan. Data pertumbuhan mutlak
biologi yang diamati meliputi Kelangsungan dan kelangsungan hidup dapat dilihat pada
hidup / survivar rate (SR) dan pertumbuhan Tabel 1.
mutlak. Kelangsungan hidup nener bandeng Tabel 1. Pertumbuhan Mutlak dan
dan pertumbuhan mutlak pada tahap Kelangsunga Hidup Ikan
pendederan diamati pada akhir penelitian Bandeng.
dengan menggunakan rumus (Effendi, Perlakuan
1991 ) : Parameter Tanpa zwd zwd + Zwd +
probiotik probiotik +
1. Kelangsungan hidup (%) tapioka
Berat Awal (g) 0,012±0,01a 0,012±0,01a 0,012±0,01a
Berart Akhir(g) 0,05±0,01a 0,07±0,04ab 0,12±0,03bc

2. Pertumbuhanmutlak Pertumbuhan 0,04±0,01a 0,06±0,04ab 0,11±0,03bc

W (g) = Wt-Wo
Keterangan :
SR : Kelangsungan hidup (%)
W : Pertumbuhan mutlak (g)
N0 : Jumlah ikan pada awal kultur (ind)
Nt : Jumlah ikan pada akhir kultur (ind)
Wt : Berat ikan pada akhir kultur (g)
W0 : Berat ikan pada awal kultur (g)
Analisis Data
Data dari parameter kualitas air dan
biologi ikan bandeng dianalisis secara
statistik dengan uji one-way Anova
menggunakan bantuan program SPSS 21
untuk menentukan signifikansi dari pengaruh
perlakuan yang diberikan.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian tentang kinerja sistem zero
water discharge dengan penambahan
probiotik dan sumber karbon pada tahap
pendederan ikan bandeng (Chanos chanos)
meliputi parameter biologi (pertumbuhan dan
kelangsungan hidup dan parameter kualitas
air ( oksigen terlarut, pH air, suhu dan kadar
TAN). Data kualitas air diukur setiap dua
kali seminggu, sedangkan data pertumbuhan
dan kelansungan hidup diukur pada awal dan
akhir penelitian. Data yang didapatkan
Mutlak (g)
Kelangsungan
56,67±7,20a 61,11 ±9,62ab 75,56±4,30bc
Hidup (%)
Keterangan : Nilai merupakanrerata SD (n=3). Superskrip alphabet
yang berbeda menunjukkan nilai berbeda nyata
setiap perlakuan (P <0,05), ANOVA
satu arah).
Berdasarkan data yang ditunjukkan pada
Tabel 1, pertumbuhan mutlak dan
kelangsungan hidup ikan bandeng pada tahap
pendederan untuk semua perlakuan berturut-
turut, 0,04 g dan 56,67 % ; 0,06 g dan 61,11
% ; 0,11 g dan 75,56 %. Data menunjukkan
bahwa perlakuan C ( zwd + probiotk +
tepung tapioka) memberikan hasil tertinggi
terhadap pertumbuhan sebesar 0,11 g dan
kelangsung hidup ikan bandeng sebesar
75,56 %. Hasil uji statistik dengan Anova
menunjukkan adanya pengaruh signifikan
setiap perlakuan (P<0,05). Perlakuan C (zwd
+ Probiotik + tapioka) berbeda nyata
terhadap perlakuanA (tanpa zwd), tetapi
tidak berbeda terhadap perlakuan B (zwd +
probiotik).
Adanya perbedaan signifikan yang
dijumpai antara perlakuan menunjukkan
bahwa sistem zwd mampu mendukung
pertumbuhan dan kelangsungan hidup nener
ikan bandeng pada tahap pendederan.
Penambahan probiotik dan tepung tapioka
pada suatu sistem budidaya dapat membantu

191
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638

dalam menjaga kualitas air tetap berada pada menentukan pertumbuhan dan kelangsungan
level yang aman untuk budidaya, serta hidup ikan bandeng selama tahap
mampu mendukung pembentukan biofilm pendederan. Padat tebar optimal pada
dan flok sebagai pakan alami untuk nener pendederan ikan bandeng yaitu 400
ikan bandeng. Peningkatan rasio C/N 15-20 ekor/m3(Syahrir, 2020).
melalui penambahan sumber karbon dari Parameter Kualitas Air
tepung tapioka dapat mendukung
pertumbuhan periphyton dan phytoplankton Parameter kualitas air yang diamati pada
sebagai pakan alami bagi budidaya udang air penelitianinimeliputioksigenterlarut (DO),
tawar (Asaduzzaman et al., 2010 ; Maia et suhu, pH, salinitas, TAN dan nitrit. Data
al., 2016). parameter kualitas air
selamatahappendederan ikan bandeng
Meskipun kelangsungan hidup nener dapatdilihat pada Tabel 2.
ikan bandeng yang dijumpai pada perlakuan
C sebesar 75,56 % tertinggi dibandingkan Tabel 2. Parameter Kualitas Air Pendederan
dengan perlakuan lainnya, namun hasil ini Ikan Bandeng.
dianggap kurang maksimal, karena masih Perlakuan
berada pada kisaran 68-81 % sesuai hasil Parameter Tanpa zwd + Zwd + Referensi
penelitian yang dikemukan oleh (Jaspe & zwd Probiotik probiotik
+ tapioka
Caipang, 2011) pada pendederan ikan
bandeng menggunakan kolam tanah. DO (mg/L) 6,93± 6,66± 6,81± >3
0,07 0,09 0,05
Sedangkan pengembangan teknologi zwd 3
26,56± 26,24± 26,12± 1
pada tahap pendederan diharapkan mampu SUHU ( C)o
0,04 0,07 0,03
6,
meningkatkan kelangsungan hidup diatas 80 p 7,19± 7,15± 7,17± 5-9
H
%. Kelangsungan hidup nener bandeng pada 0,00 0,01 0,01
2
tahap pendederan sangat dipengaruh oleh Salinita 29,09± 29,11 28.98± 5
s (ppt) 0,42 ±0,26 0,16
faktor eksternal seperti suhu, DO, pH dan
TAN
salinitas. Selain pengembangan sistem (mg/L)
0,30± 0,30± 0,30± 0-2
0,00 0,00 0,00
budidaya, sumber dan kualitas nener juga Nitrit 1,60± 3,00± 3,00± >4
menjadi faktor utama untuk mendukung (mg/L) 0,40 0,00 0,00
kelangsungan hidup nener ikan bandeng
selama tahap pendederan. Berdasarkan data yang ditunjukkan
pada tabel 2, kualitas air seperti meliputi
Nener yang digunakan pada penelitian DO, suhu, pH, salinitas, TAN dan nitrit
ini merupakan nener yang berasal dari panti masih berada pada kisaran yang layak untuk
pembenihan atau hatchery, sumber nener ini budidaya ikan bandeng.
diduga penyebab tingkat kelangsungan hidup
nener bandeng pada penelitian ini tidak Kisaran pH, suhu dan salinitas untuk
mencapai diatas 80 %. Penelitian budidaya ikan bandeng yaitu 6,5 – 9 , 23-35
sebelumnya yang dilakukan oleh Hasirun
o
C dan 0-35 ppt (Ghufran & Kordi, 2015).
(2020), dengan menggunakan sumber nener Untuk mendukung pertumbuhan ikan
yang berasal dari alam (nener alam) tingkat bandeng maka salinitas optimal yaitu 25 ppt
kelangsungan hidupnya dapat mencapai (Jana et al., 2004) dan suhu optimal yaitu
diatas 90 %. Sehingga sumber nener menjadi 31oC dapat meningkatkan kelangsungan
salah satu faktor penting yang harus hidup sebesar 84 % (Haser et al., 2018).
diperhatikan untuk meningkatkan Kelangsungan hidup yang rendah
kelangsungan hidup nener bandeng. didapatkan pada penelitian ini (56% – 75 %)
Produksi ikan bandeng pada tahap diduga karena suhu dan salinitas yang
pendederan harus didukung oleh ketersedian dijumpai selama penelitian yaitu 26 oC dan
pakan alami dan pakan tambahan (Jaspe et 29 ppt tidak berada pada kisaran optimal
al., 2012). Selain itu, padat tebar juga untuk mendukung pertumbuhan dan

192
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638
kelangsungan hidup ikan bandeng. Menurut
Haser et al., (2018), untuk meningkatkan
kelansungan hidup ikan bandeng mencapai
85 % maka suhu harus 31oC, sedangkan
salinitas optimal yaitu 25 ppt untuk
mendukung pertumbuhan dan efisiensi pakan
(Jana et al., 2004).
Oksigen terlarut (DO) harus berada
diatas 3 mg/L (Boyd, 2010). Adapun untuk
paramater Total Amonia Nitrogen (TAN)
menunjukkan nilai rata-rata 0,30 mg/L untuk
semua perlakuan, sedangkan nitrit berada
pada kisara 1,6 mg/L- 3,0 mg/L dan
memperlihatkan adanya perbedaan yang
signifikan untuk setiap perlakuan. Kisaran
kadar TAN yang baik untuk budidaya ikan
yaitu 0-2 mg/L dan maksimal<4 mg/L,
sedangkan nitrityaitu 0-1 mg/L dan
maksimal<4 mg/L (Saraswathy et al., 2015).
Selain parameter kualitas air seperti
pH, suhu dan salinitas, faktor penting yang
perlu di perhatikan pada penerapan sistem
zwd berbasis bioflok adalah penggunaan
aerasi. Aerasi akan mempengaruhi
pertumbuhan organisme budidaya, komposisi
bioflok dan kualitas air. Menurut Lara et al.,
(2017), bahwa penggunaan diffused air
system (air blower) lebih efisien dalam
agregasi partikel dan pembentukan bioflok
serta berkontrbusi terhdap pertumbuhan
udang vanamei dengan berat akhir 12,96
g/ekor, selanjutnya Cheng et al., (2019),
menyatkan bahwa fine bubble diffusing
(FBD) merupakan salah satu sistem aerasi
yang banyak digunakan dalam akuakultur
karena mampu meningkatkan kapasitas
maksimal re-oxigenation.
Pengembangan teknologi sistem zwd
dalam akuakultur perlu terus dilakukan,
mulai dari pemilihan mikroorganisme yang
berperan dalam siklus nutrisi, penerapan
sistema erasi serta model dan desain sistem
zwd. Sehingga sistem ini mampu
mendukung keberhasilan pendederan ikan
bandeng.
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang
didapatkan, aplikasi probiotik dan tepung
193
tapioka pada pendederan ikan bandeng
sistem ZWD mampu meningkatkan
kelangsungan hidup dan pertumbuhan nener
bandeng selama tahap pendederan serta
menjaga kadar TAN dan Nitrit dibawah 4
mg/L.
DAFTAR PUSTAKA
Asaduzzaman, M., Rahman, M. M., Azim,
M. E., Islam, M. A., Wahab, M. A.,
Verdegem, M. C. J., & Verreth, J. A. J.
(2010). Effects of C/N ratio and
substrate addition on natural food
communities in freshwater prawn
monoculture ponds. Aquaculture, 306(1–
4), 127–136. https://doi.org
/10.1016/j.aquaculture.2010.05.035.
Boyd, C.E. (2012). Dissolved–oxygen
concentrations in pond aquaculture.
Global Aquaculture Alliance: Australia.
Cheng, X., Xie, Y., Zhu, D., & Xie, J.
(2019). Modeling re-oxygenation
performance of fine-bubble–diffusing
aeration system in aquaculture ponds.
Aquaculture International, 27(5), 1353–
1368. https://doi.org/10.1007/ s10499-
019-00390-6
Effendi, M.I. 1991. Biologi Perikanan.
Yayasan Dewi Sri. IPB. Bogor.
Ghufran, M.H., Kordi, K., Andi, B.T. (2010).
Pengelolaan kualitas air dalam budidaya
perairan. PT Rineka Cipta. Jakarta. 013;
35-84.
Haser, T.F., Febri, S.P., & Nurni, M.S.
(2018). Pengaruh perbedaan sushu
terhadap sintan ikan bandeng (Chanos
chanos Forskall). Prosiding Seminar
Nasional pertanian dan Perikanan.
Fakultas Pertanian Universitas Samudra.
1, 239-242.
Hasirun, (2020). penggunaan sistem zero
water discharge (zwd) kelangsungan
hidup dan total amonia nitrogen (TAN)
pada tahap pendederan ikan bandeng
(Chanos chanos). Skripsi. Fakultas
Pertanian, Perikanan dan Peternakan.
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638
Universitas Sembilanbelas November
Kolaka. Kolaka.
Jana, S.N., Garg, S. K., & Patra, B.C. (2004)
Effect of inland water salinity on growth
performance and nutritional physiology
in growing milkfish, Chanos chanos
(Forsskal): field and laboratory studies.
Journal of Applied Ichtyology. 22(1),
25-34. https://doi. org/10.1111/j.1439-
0426.2006.00698. x
Jaspe, C. J., & Caipang, C. M. A. (2011).
Nursery production of hatchery-reared
milkfish, Chanos chanos in earthen
ponds. Aquaculture, Aquarium,
Conservation & Legislation
Internastional Journal of the Bioflux
Society. 1 (5).
Jaspe, C. J., Golez, M. S. M., Coloso, R. M.,
Amar, M. J. A., & Caipang, C. M. A.
(2012). Production of hatchery-bred
early juvenile Milkfish (Chanos chanos)
in nursery ponds through supplemental
feeding. Animal Biology & Animal
Husbandry Internastional Journal of the
Bioflux Society.4(2), 6.
Lara, G., Krummenauer, D., Abreu, P. C.,
Poersch, L. H., & Wasielesky, W.
(2017). The use of different aerators on
Litopenaeus vannamei biofloc culture
system: Effects on water quality, shrimp
growth and biofloc composition.
Aquaculture International, 25(1), 147–
162. https://doi.org/10.1007/s10499-016-
0019-8
Maia, E. de P., Alves Modesto, G., Brito, L.
O., Olivera Galvez, A., & Vasconcelos
Gesteira, T. C. (2016). Intensive culture
system of Litopenaeus vannamei in
commercial ponds with zero water
exchange and addition of molasses and
probiotics. Revista de Biología Marina y
Oceanografía, 51(1), 61–67.
https://doi.org/10.4067/S0718-
19572016000100006
Spotte, S., & Adams, G. (1981). Pathogen
Reduction in Closed Aquaculture
Systems by UV Radiation: Fact or
194
Artifact?. Marine Ecology, 6 (3), 295-
298.
Saraswathy, R., Muralidhar, M., Sundaray, J.
K., Lalitha, N., & Kumararaja, P. (2015).
Water quality management in fish
hatchery and grow-out systems.
Advances in Marine and Brackishwater
Aquaculture (pp. 217–225). Springer
India. https://doi.org/ 10.1007/978-81-
322-2271-2_20
Suantika, G., Lumbantoruan G., Muhammad
H., Azizah F.F.N., & Aditiawati P.
(2015). Performance of zero water
discharge (ZWD) system with nitrifying
bacteria and microalgae Chaetoceros
calcitrans components in super intensive
white shrimp (Litopenaeus vannamei)
culture. Journal of Aquaculture
Research & Development, 06(09).
https://doi.org/ 10.4172/2155-
9546.1000359
Syahrir, M. (2020). Penentuan padat
penebaran optimal Pendederan bandeng
(Chanos chanos) dalam hapa di tambak
tanah gambut. Jurnal Salamata 2(1), 1-
5.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (2022).
Data Statistik Produksi Perikanan.
https://statistik.kkp.go.id
Xu, W.J., Morris, T. C., & Samocha, T. M.
(2016). Effects of C/N ratio on biofloc
development, water quality, and
performance of Litopenaeus vannamei
juveniles in a biofloc-based, high-
density, zero-exchange, outdoor tank
system. Aquaculture, 453, 169–
175.https://doi.org/10.1016/j.aquaculte.
2015.11.021
Jurnal Airaha, Vol.11, No.02 (Dec 2022):188 – 194, p-ISSN 2301-7163, e-ISSN 2621-9638

195