KAYAN HERDIANA

Nama saya Kayan Herdiana, saya berusi 30 tahun, saya mempunyai pengalaman di bidan F and B service
sebagal leader captein di PT. Sushi tei indonesia, membuat saya humble dan mudah berkomunikasi.

PENGALAMAN KERJA

PRIBADI Nov 2019 - Des 2020 Captein

PT.sushi tei indonesia, Jabodetabek
Nama
Kayan herdiana •> Handling complain customer
Alamat •> Input Document outlet
Jl. Abdul wahab no.112 sawangan •> Bertanggungjawab atas kelancaran operasional di area Restorasi.
16561 Depok •>Bertanggungjawab atas setiap aktifitas tim yang ada di area Restorasi.
Nomor telepon •> Mengawasi (mengontrol) kinerja waitress agar sesuai dengan SOP
08812096431 (Standard Operating Procedure) yang telah ditentukan.
Email •> Mengawasi kedisiplinan dan ketertiban kinerja Waitress.
abirayhan19992@gmail.com •> Mengecek kerapian penampilan karyawan/i yang bekerja di area
Tanggal lahir Restorasi.
05-01-1992 •> Mengecek daftar pesanan (reservation)
•> Mengecek kelengkapan alat service
Tempat lahir
Depok •> Mengecek kebersihan seluruh area restaurant
•> Mengecek standar kualitas makanan, minuman dan penampilan setiap
Jenis kelamin
Laki-laki crew serta persiapan pelayanan
•> Mencatat pembelian barang ke dalam data buku pembelian barang
Kebangsaan
•> Melakukan pencatatan barang masuk dan barang keluar
Indonesia
•> Melakukan rekap atau cuci kasir (clean transaction) dengan kasir
Status pernikahan
•> Memimpin jalankan briefing tim
Belum menikah
•> Membimbing dan melatih karyawan baru
•> Memberikan laporan penilaian karyawan kepada supervisor
MINAT •> Memastikan terlaksananya general cleaning setiap bulannya
Olah raga •> Membangun kerukunan dan keharmonisan dengan setiap karyawan
Travelling •> Menangani komplain dan keluhan yang diberikan oleh pelanggan
•> Selalu melakukan koordinasi dengan supervisor terkait dengan kegiatan
operational harian, kasus, ide, saran, program dan evaluasi penentu
karyawan berprestasi

Agu 2017 - Nov 2019 Chasier

PT.sushi tei indonesia, Jabodetabek
•> Menyiapkan uang kembalian sebelum outlet buka
•> Menempati lokasi kasir yang telah ditentukan
•> Menghidupkan PC dan program billing restaurant
•> Membersihkan kasir dan meja kasir
•> Menyiapkan struk penjualan, form transaksi, alat tulis, dan mengecek
telpon apakah sudah bisa digunakan atau tidak
•> Memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen
•> Membawa Bon kepada tamu
•> Membuat laporan pengeluaran harian, mingguan, bulanan
•> Membuka dan menutup transaksi penjualan atau risettel
•> Melakukan pencatatan atau pembukuan surat tagihan masuk dan omset
harian
•> Membuatkan laporan jumlah modal kasir
•> Menyebutkan jumlah uang yang telah diterima dan dikembalikan kepada
konsumen
•> Memberikan uang kembali lengkap dengan struknya serta tak lupa untuk
menyebutkan jumlahnya, kemudian mengucapkan terima kasih dibarengi
dengan memberikan senyuman
 •> Mencatat barang kosong yang dikeluhkan oleh konsumen, kemudian
melaporkannya ke bagian manager outlet
•> Meminta bantuan kepada bagian manager outlet jika terjadi masalah
•> Mereka juga bertanggung jawab terhadap uang setoran, jika ditemukan
ada uang yang kurang maka harus segera diganti, atau akan dilakukan
pemotongan gaji.

Nov 2013 - Agu 2017 Server

Pt.sushi tei indonesia, Jabodetabek
1. Mempersiapkan service equipment
2. Melaksanakan table set‑up dan clear up
3. Menjalankan step to customer dengan baik
4. Memastikan tamu yang datang dalam keadaan nyaman dan senang
5. Mengkondisikan area sekitar tamu selalu bersih dan aman
6. Menggunakan pakaian rapi, pantas, dan benar (Seragam)
7. Melakukan perubahan penampilan pada raut muka sehingga
menunjukkan keceriaan
8. Sikap tubuh lentur dan luwes
9. Bersikap Sopan dan ramah dengan ditampilkan melalui air muka dan
sikap tubuh
10. Menunjukkan kondisi sehat jasmani
11. Sikap siap untuk bekerja

PENDIDIKAN DAN KUALIFIKASI

Jul 2003 - Jul 2009 SMK

MA AL-Basyariyah, Bandung
Bersekolah di pondok pesantren membuat pribadi saya berdisiplin

Jul 2011 - Jul 2013 Guru honorer

SDI insan kamil, Bekasi

KEAHLIAN

Microsft world

Microsoft exel

Public speaking

Problem soulving