ALLOY

EGINTA
GINTING
ILMU DAN TEKNOLOGI REPRODUKSI
TERNAK UNGGAS
 TOPIC
mengukur Hen
Menghitung FCR
1 2 House Production
Ayam petelur dan broiler

Mengukur efesiensi mengukur massa

3 pakan 4 telur/egg mass

mengukur Hen
5
Day Production
 Rumus mengukur konsumsi ransum
Konsumsi ransum merupakan selisih dari jumlah pakan yang
diberikan dengan pakan jumlah sisa ransum (Nuningtyas,
2014).
⊹ Konsumsi = Pakan yang diberikan/hari – Sisa pakan
⊹ Ex : Nilai rata-rata konsumsi ransum ayam lokal di ALLOY
Farm sebesar 1846,68 gram per ekor atau 29,31gr/ekor/hari
selama satu kali periode pemeliharaan (52 - 72 hari), dengan
nilai
minimal dan maksimal masing-masing sebesar 1262,81 gram
dan
2255,88 gram. Ransum yang digunakan diALLOY FARM
diproduksi oleh PT. GANTENG SEKALI dengan kandungan
protein kasar 16-18%.
 Rumus konversi ransum (fcr)
FCR = pakan total (kg) : bobot total ayam hidup (kg)

Misalnya saat panen dihasilkan 1000 ekor ayam dengan bobot rata-rata
1,5 kg.
Berarti bobot totalnya 1500 kg.
Pakan yang dihabiskan sebanyak 40 sak dimana 1 sak beratnya 50 kg.
Berarti pakan totalnya adalah 2000 kg.
FCRnya 2000 : 1500 = 1,3.
Berarti untuk menghasilkan 1 kg daging dibutuhkan sekitar 1,3 kg
pakan.
Rumus efisiensi penggunaan ransum
Feed Convertion Ratio(FCR) adalah salah satu indikator untuk
menentukan efisiensi penggunaan ransum yaitu dengan
menghitung banyaknya ransum yang dikonsumsi untuk
menaikan 1 kg berat badan. Semakin rendah nilai FCR
semakin efisien ransum tersebut. Nilai FCR dalam penelitian
ini
adalah 1,50 – 1,51. Ini menunjukan ransum yang digunakan
memiliki efisiensi yang baik, artinya ayam dapat menggunakan
ransum tersebut untuk pertumbuhan dengan sangat efisien.
 Rumus hen day production (hdp)
Hen Day Production (HDP) dihitung berdasarkan produksi telur
harian yang dibagi dengan jumlah ternak yang produktif saat itu
dikalikan serratus

HDP=(Jumlah telur hari itu/Jumlah ayam betina prJika pada sebuah

peternakan ayam petelur memiliki 500 ayam
betina produktif pada hari tertentu menghasilkan telur berjumlah
387 butir

maka HDP nya adalah : HDP=(387/500)x 100=77,4%.

Angka 77%
 Rumus hen house production
Parameter produksi telur yang kedua adalah Hen House
Production (HDP), yaitu parameter produksi telur yang
diperoleh dengan membagi jumlah produksi telur pada hari
tertentu dengan jumlah ayam yang mula
-mula
.
HHP =
(Jumlah telur hari itu/Jumlah ayam awal) x
100%
Ex: Pada sebuah peternakan diketahui jumlah ayam yang saat
pertama kali memasuki masa bertelur adalah 1000 ekor, pada
saat berumur 24 bulan jumlah ayam yang ada dan produktif
adalah 975 ekor dengan produksi telur pada hari tertentu
sebanyak 780 butir, maka HHP nya adalah
:

HP
= (780/1000) x 100% = 78%
 Rumus massa telur
Massa telur : HDA x Bobot telur
⊹ Bulan Maret jumlah populasi ayam tinggal 900 ekor.
Produksi telur 800
butir. Konsumsi pakan 90 kg. Berat rata2 telur 60 gram/butir.
Berapa
HDA? HDA= 800 butir/900 ekor =88,8 %. Jadi massa telur =
800 x 60
gram/butir = 48.000 gram/butir
TERIMA KASIH