ABSTRAK

Penelitian ini merupakan tentang efisiensi Vacuum Dryer pada proses pemisahan
kadar air Crude Palm Oil (CPO) di stasiun klarifikasi di PTPN IV Unit Tinjowan.
Adapun rumusan masalah dalam penyelesaian Tugas Akhir ialah Berapakah
perbedaan tekanan proses di Vacuum Dryer pada proses pemisahan kadar air yang
dihasilkan dan mengetahui apa hubungan tekanan Vacuum dryer pada proses
pemisahan kadar air pada unit klarifikasi, Dari hasil analisa menggunakan metode
korelasi tekanan vakum yang optimal sehingga di hasilkan CPO dengan kadar air
sesuai dengan standart pabrik pada tekanan proses Vacuum Dryer sebesar 690
mmHg di hasilkan kadar air sebesar 0,1422 % dan sedangkan pada tekanan vakum
740 mmHg di hasilkan 0,0895 % sedangkan kadar air SOP adalah 0,1500 % dari
analisis tekanan yang telah dilakukan semakin besar kadar air pada CPO maka
semakin besar tekanan vakum semakin besar, dan untuk menghasilkan CPO yang
berkualitas tekanan vakum semakin besar, dan untuk menghasilkan CPO yang
berkualitas tekanan vakum yang optimal adalah 690 mmHg karena sesuai dengan
Standart Operasional Pabrik, Sehingga dapat dihasilkan CPO dengan Kadar Air
dengan temperature serendah mungkin dan berkualitas baik

Kata Kunci : Tekanan Vakum, Kadar Air, Regresi

iii