MERANGKUM ARTIKEL TENTANG

BUDIDAYA LOBSTER AIR TAWAR

Pengembangan Diri
Panduan Budidaya Lobster Air Tawar
Dari Awal Sampai Panen

Oleh :

MUCHAMMAD SYAHRUL GHUFRON

21.3.02.052

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN SIDOARJO
2022/2023
 Lobster Air Tawar (Cherax quadricariantus) termasuk hewan kelompok
udang air tawar yang banyak dibudidayakan karena dapat menghasilkan
keuntungan menjanjikan dengan harga yang tinggi ketika panen untuk dijadikan
olahan makanan. Tahapan dalam budidaya lobster air tawar sebagai berikut:

1. Memilih dan seleksi indukan.

Ciri induk yang baik berusia 6 bulan, panjang minimal 10 cm, dan
bentuk tubuh yang ideal.

Ciri induk jantan Ciri induk betina

Berusia 4-7 bulan berusia 4-7 bulan

Kepala lebih besar dari badan kepala lebih kecil dari badan

Ada bercak merah pada luar alat kelamin normal berupa

capik sebagai tanda siap kawin lubang pada pangkal kaki ketiga
dari bawah

Berat rata-rata 62,79 gram berat rata-rata 64,73 gram

2. metode pengawinan
Beberapa metodenya yaitu dengan dipijahkan, diberi tempat
persembunyian dari pipa paralon. Pengawinan dapat dilakukan
secara massal maksimal 25 pasang/m2 selama 2-3 minggu.
3. Proses pemijahan
a. Persiapan bak pemijahan disesuaikan dengan ukuran
indukan dengan 1-2 jantan dan 3 betina dengan tebar 3-5
ekor/m2.
b. Dilakukan pemberian 50 gram/m2 GDM Granule SaMe dan
6 gram/m2 yang ditebar secara merata.
c. Siapkan shelter yang sesuai ukuran tubuh indukan dengan
ketinggian air 30 cm dan suhu 23-29˚C.
d. Pemberian pakan sehari 2 kali sebanyak 3% dari total
biomass.
4. Penetasan telur
 Induk bertelur dan tempat sembunyinya dipindah dengan cara
diangkat ke penampungan induk bertelur dan ruang pengeraman.
Proses pengeraman di alam disesuaikan selama 3-5 minggu. Awal
warna telur yaitu bulat kuning hingga menjadi coklat kehitaman.
5. Panen
Masa permanenan akan disesuaikan tujuannya baik untuk
pembibitan ataupun pembesaran. Panen masa pembibitan setelah
ukuran mencapai 1-2 cm atau usia 20 hari. sedangkan jika untuk
pmebesaran panen pada usia 6-8 bulan.

Link artikel:

https://www.daya.id/usaha/artikel-daya/pengembangan-diri/panduan-budidaya-
lobster-air-tawar-dari-awal-sampai-panen