Data Dukung Dokumen Seksi Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja dan Olahraga

Dinas Kesehatan Kabupaten Situbondo

Ketersediaan Dokumen Keterangan

No Program Dokumen
Ada Tidak

1 Penyelenggaraan Sanitasi Total a. Pedoman penyelenggaraan STBM Acuan regulasi :

Berbasis Masyarakat (STBM)
b. SOP penyelengaraan STBM a. Permenkes RI Nomor 3
c. Alur kegiatan pelayanan penyelenggaraan STBM Tahun 2014 tentang
Snitasi Total Berbasis
d. Data dukung jumlah Kepala Keluarga (KK), jumlah KK akses jamban,
jumlah sarana jamban, jumlah jamban sehat Masyarakat

e. Target dan capaian indikator penyelenggaraan STBM meliputi :

1) KK akses ke jamban sehat

2) Desa / Kelurahan yang sudah ODF

3) Desa /Kelurahan STBM 5 Pilar dibuktikan dengan Berita Acara

Verifikasi Desa STBM
4) Sertiikat Desa / Kelurahan yang sudah ODF

f. Dokumentasi laporan penyelenggaraan promotif dan preventif

penyehatan dan sanitasi dasar (Checklist rumah sehat)
g. Dokumentasi kegiatan penyelenggaraan promotif dan preventif
penyehatan dan sanitasi dasar (KAK, LHK, foto kegiatan)
 Dokumentasi rencana tindak lanjut hasil pemantauan dan penilaian

2 Penyelenggaraan Pembinaan a. Pedoman penyelengaraan pembinaan TFU Acuan regulasi :

Tempat-Tempat Umum (TFU)
b. SOP penyelenggaraan pembinaan TFU a. Permenkes RI Nomor 75
c. Alur kegiatan penyelenggaraan pembinaan TFU Tahun 2014 tentang
Pusat Kesehatan
d. Jumlah sarana TFU prioritas (instansi pendidikan SD/MI, SLTP/MTS,
Masyarakat
dan istansi kesehatan rumah sakit dan puskesmas) dalam suatu
b. Permenkes RI Nomor 7
wilayah
Tahun 2019 tentang
e. Check list pengawasan pembinaan TFU
Kesehatan Lingkungan
f. Target dan capaian indikator penyelenggaraan pembinaan TFU
Rumah Sakit
meliputi :
1) Pembinaan Sarana Tempat Tempat Umum (TFU) prioritas

2) TFU Prioritas yang memenuhi syarat kesehatan

g. Dokumentasi laporan penyelenggaraan promotif dan preventif

pembinaan TFU (Checklist TFU).
h. Dokumentasi kegiatan penyelenggaraan promotif dan preventif
pembinaan TFU (KAK, LHK, foto kegiatann)
i. Dokumentasi rencana tindak lanjut hasil pemantauan dan
penilaian

3 Penyelenggaraan Tempat a. Pedoman penyelengaraan penyehatan makanan minuman Acuan regulasi :

Pengolahan Pangan (TPP)
b. SOP penyelenggaraan penyehatan makanan minuman a. Permenkes Nomor 1096 /
c. Alur kegiatan penyelenggaraan penyehatan makanan minuman Menkes / Per / VI Tahun
d. Jumlah sarana jasaboga / catering, rumah makan / restaurant, Depot 2011 tentang Hygiene
Air Minum (DAM), kantin / sentra makanan jajaan, dan makanan Sanitasi Jasaboga
jajanan (termasuk PKL) dalam suatu wilayah b. Kepmenkes Nomor
e. Check list pengawasan penyehatan makanan minuman 1098 / Menkes / SK/VII/
Tahun 2003 tentang
f. Target dan capaian indikator penyelenggaraan penyehatan makanan
Hygiene Sanitasi Rumah
minuman meliputi :
Makan dan Restoran
1) Pembinaan Tempat Pengelolaan Makanan (TPM)
c. PMK Nomor 43 Tahun
2) TPM yang memenuhi syarat kesehatan
2014 tentang Hygiene
g. Dokumentasi hasi pemeriksaan kualitas makanan minuman dari Sanitasi Depot Air Minum
laboratorium / hasil pemeriksaan kualitas makanan minuman Kepmenkes Nomor 942 /
menggunakan sanitarian kit Menkes / SK/ VII Tahun 2003
tentang Hygiene Sanitasi
h. Dokumentasi laporan penyelenggaraan promotif dan preventif
Makanan Jajanan
penyehatan makanan minuman (Checklist TPM)
i. Dokumentasi kegiatan penyelenggaraan promotif dan preventif
penyehatan makanan minuman (KAK, LHK, foto kegiatan)
J. Dokumentasi rencana tindak lanjut hasil pemantauan dan penilaian