Koesioner Pola Makan

SKRIPSI
HUBUNGAN POLA MAKAN DAN KARAKTERISTIK INDIVIDU

TERHADAP SINDROM DISPEPSIA PADA MAHASISWA ANGKATAN 2015
DAN 2016 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERITAS HASANUDDIN
Oleh :
ASTRI DEWI
C111 14 087
Pembimbing :
dr. MUHAMMAD HUSNI CANGARA, Ph.D, Sp.PA, DFM
DISUSUN SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK

MENYELESAIKAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2017
ii
iii
iv
TERHADAP SINDROM DISPEPSIA PADA MAHASISWA ANGKATAN
2015 DAN 2016 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERITAS HASANUDDIN
ABSTRAK
Latar Belakang : Berdasarkan Kriteria Roma III terbaru, dispepsia fungsional
didefinisikan sebagai sindrom yang mencakup satu atau lebih dari gejala-gejala
seperti, perasaan perut penuh setelah makan, cepat kenyang, atau rasa terbakar di ulu
hati, yang berlangsung sedikitnya dalam 3 bulan terakhir, dengan awal mula gejala
sedikitnya timbul 6 bulan sebelum diagnosis. Menurut studi berbasiskan populasi
pada tahun 2007, ditemukan peningkatan prevalensi dispepsia fungsional dari 1,9%
pada tahun 1988 menjadi 3,3% pada tahun 2003.
Tujuan : Untuk mengetahui hubungan antara pola makan dan karakteristik individu
terhadap sindrom dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin.
Metode : Penelitian ini merupakan penelitian observational analitik dengan
rancangan penelitian cross sectional. Pengambilan sampel dilakukan secara total
sampling dengan total 612 orang. Analisis data menggunakan uji Chi-Square dengan
p value = 0,05 menggunakan program SPSS. Penelitian ini dilakukan di Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin pada bulan September - November 2017.
Hasil : Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa dari 612 mahasiswa terdapat 368
orang (60,1%) menderita sindrom dispepsia dan 340 orang diantaranya adalah
perempuan dan bertempat tinggal di kost sebanyak 326 orang. Terdapat hubungan
antara jenis kelamin (p=0,000), tempat tinggal (p=0,000), keteraturan makan
(p=0,000), dan makanan dan minuman iritatif (p=0,000) terhadap kejadian sindrom
dispepsia.
Kesimpulan : Terdapat hubungan yang bermakna antara karakteristik individu dan
pola makan terhadap sindrom dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Dimana nilai p value < 0,05, yaitu
0,000 Kata kunci : Sindrom Dispepsia, Karakteristik Individu, Pola Makan,
Mahasiswa
v
CORRELATION OF EATING PATTERNS AND INDIVIDUAL
CHARACTERISTICS TO DYSPEPSIA SYNDROME IN STUDENTS BATCH
2015 AND 2016 MEDICAL FACULTY OF HASANUDDIN UNIVERSITY
ABSTRACT
Background: Based on the most recent Criteria of Rome III, functional dyspepsia is
defined as a syndrome that includes one or more of the symptoms such as a full-
stomach feeling after a meal, full satiety, or burning in the pit of the liver, lasting for
at least 3 months, after the onset of symptoms for at least 6 months before the
diagnosis. According to a population-based study in 2007, an increase in the
prevalence of functional dyspepsia from 1.9% in 1988 to 3.3% in 2003.
Objective: To know the context between eating patterns and individual
characteristics of dyspepsia syndrome in student of batch 2015 and 2016 Medical
Faculty of Hasanuddin University.
Method: This was an observational analytic study with cross sectional study design.
Sampling was conducted in total sampling with a total of 612 people. Data analysis
using Chi-Square test with p value = 0,05 using SPSS program. This research was
conducted at the Medical Faculty of Hasanuddin University in September -
November 2017.
Results: The results of the study showed that out of 612 students there were 368
people (60.1%) suffering from dyspepsia syndrome which 340 of them were female
and residing in boarding as many as 326 people. There was a relationship between
sex (p = 0,000), residence (p = 0,000), eating regularity (p = 0,000), and irritating
food and beverage (p = 0,000) on the incidence of dyspepsia syndrome.
Conclusion: There is a significant correlation between individual characteristic and
eating patterns to dyspepsia syndrome in student of Batch 2015 and 2016 Faculty of
Medicine Hasanuddin University. Where p value <0,05, that is 0.000
Keywords: Dyspepsia Syndrome, Individual Characteristics, Diet, Student
v
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan
rahmat dan anugerah-Nya kepada kita semua dengan segala keterbatasan yang
penulis miliki, akhirnya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dalam
rangka penyelesaian studi di semester akhir dalam mengikuti jenjang preklinik
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Shalawat serta salam senantiasa
tercurah atas junjungan Nabi Muhammad SAW, keluarga, sahabat serta para
pengikutnya yang senantiasa istiqamah di jalan Islam.
Dengan rahmat dan petunjuk Yang Maha Kuasa, kemudian disertai usaha,
doa, serta arahan dan bimbingan dokter pembimbing, maka skripsi yang berjudul
“Hubungan Pola Makan dan Karakteristik Individu Terhadap Sindrom Dispepsia
pada Mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas
Hasanuddin” dapat terselesaikan.
Dalam penyusunan dan penulisan skripsi ini, penulis menemui hambatan–
hambatan, tetapi atas izin Allah kemudian bantuan dan dukungan dari berbagai pihak,
hambatan tersebut dapat teratasi.
Dengan tulus ikhlas dan rendah hati penulis mengucapkan terima kasih yang
tak terhingga kepada Allah SWT kemudian orangtua tercinta Ayahanda Thamrin dan
Ibunda Dra. Sitti Aisyah atas doa, ketulusan, dan kasih sayangnya selama ini, serta
kepada saudaraku tersayang Surya Aditama atas perhatian, motivasi dan bantuan
selama ini.
v
Ucapan terima kasih penulis haturkan pula kepada :
1. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin, para Pembantu Dekan,
staf Pengajar, dan tata usaha yang telah memberikan bantuan dan bimbingan
kepada penulis.
2. dr. Muhammad Husni Cangara, Ph.D., Sp.PA., DFM selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan berbagai bimbingan dan pengarahan
dalam pembuatan dan membantu kami dapat menyelesaikan skripsi ini tepat
waktu.
3. Dr. dr. Berti Julian Nelwan, DFM., M.Kes., Sp.PA selaku penguji dalam
skripsi ini yang telah meluangkan waktunya untuk turut memberikan
perbaikan ataupun saran dalam penulisan skripsi ini.
4. dr. Upik Anderiani Miskad, Ph.D., Sp.PA(K) selaku penguji dalam skripsi ini
yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan saran yang membangun
kepada penulis.
5. dr.Tjiang Sari Lestari selaku KPM Departemen Ilmu Kedokteran Forensik dan
Medikolegal Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.
6. Staf pengajar dan karyawan Departemen Ilmu Kedokteran Forensik dan
Medikolegal Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin Pimpinan, staf
pengajar, dan seluruh karyawan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.
7. Sahabat–sahabatku Khaerunnisa, Dini, Eka, Amni, Indah, Feni, Mardha,
Arwidya, Suci, Farnida, Anisah, Cindy, dan Anildhah yang telah berjuang
v
bersama, saling menyemangati dan mendoakan.
v
8. Rekan-rekan seperjuangan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin
Angkatan 2014 (Neutrof14vine) atas kebersamaan, bantuan, dan motivasi
selama ini.
9. Qanaah, Azizah, Ismi dan Uswa yang telah membantu dalam pengambilan
data populasi dan sampel serta memberikan dukungan dalam penyelesaian
skripsi ini.
10. Teman-teman sepembimbing Gianina Helena, Muhammad Fikri Hadju, dan
Lukman yang telah berjuang bersama dalam penyelesaian skripsi ini.
11. Seluruh pihak yang tidak sempat disebutkan satu per satu yang telah
membantu penulis selama penyusunan skripsi ini.
Akhirnya, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun
dari semua pihak demi penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bisa
berkontribusi dalam perbaikan upaya kesehatan dan bermanfaat bagi semua pihak.
Makassar, November 2017
Penulis
i
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL.................................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN PANITIA SIDANG.................................................ii
HALAMAN PERSETUJUAN PERCETAKAN......................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN....................................Error! Bookmark not defined.
ABSTRAK....................................................................................................................v
KATA PENGANTAR...............................................................................................vii
DAFTAR ISI................................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR................................................................................................xiii
DAFTAR TABEL.....................................................................................................xiv
DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................................xv
BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................................1
1.1. Latar Belakang..................................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah.............................................................................................4
1.3. Tujuan Penelitian..............................................................................................4
1.4. Manfaat Penelitian............................................................................................5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................7
2.1. Dispepsia............................................................................................................7
2.1.1. Definisi dispepsia...................................................................................7
2.1.2. Epidemiologi...........................................................................................8
2.1.3. Klasifikasi Dispepsia..............................................................................9
2.1.4. Fungsi Motorik Lambung...................................................................10
2.1.5. Sekresi Getah Lambung......................................................................13
2.1.6. Patofisiologi..........................................................................................15
2.1.7. Diagnosis...............................................................................................20
2.2. Pola makan.......................................................................................................23
2.2.1. Pola Makan Keluarga..........................................................................23
2.2.2. Pola Makan Sehat................................................................................24
2.3. Makanan dan Minuman Iritatif.....................................................................25
x
2.4. Hubungan pola makan (keteraturan makan dan mengonsumsi makanan
dan minuma iritatif) dengan sindrom dispepsia..........................................26
2.5. Hubungan jenis kelamin dengan sindrom dispepsia...................................29
2.6. Hubungan tempat tinggal dengan sindrom dispepsia.................................30
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL.....................31
3.1. Kerangka Konsep............................................................................................31
3.2. Definisi Operasional........................................................................................32
a. Hipotesis Penelitian.........................................................................................34
BAB 4 METODE PENELITIAN.............................................................................36
4.1. Desain Penelitian.............................................................................................36
4.2. Tempat dan Waktu Penelitian.......................................................................36
4.2.1. Tempat Penelitian.................................................................................36
4.2.2. Waktu Penelitian...................................................................................36
4.3. Populasi dan Sampel Penelitian.....................................................................37
4.3.1. Populasi penelitian................................................................................37
4.3.2. Sampel penelitian..................................................................................37
4.3.3. Cara pengambilan sampel....................................................................37
4.4. Variabel Penelitian..........................................................................................37
4.4.1. Variabel terikat.....................................................................................37
4.4.2. Variabel bebas.......................................................................................37
4.5. Kriteria Inklusi dan Ekslusi...........................................................................38
4.5.1. Faktor inklusi.........................................................................................38
4.5.2. Faktor Ekslusi........................................................................................38
4.6. Jenis Data dan Instrumen Penelitian............................................................38
4.6.1. Jenis Data...............................................................................................38
4.6.2. Instrumen Penelitian.............................................................................39
4.7. Manajemen Penelitian....................................................................................39
4.7.1. Pengumpulan Data................................................................................39
4.7.2. Teknik Pengolahan dan Analisa Data.................................................41
4.7.3. Penyajian Data.......................................................................................43
x
4.8. Etika Penelitian...............................................................................................43
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS HASIL PENELITIAN..............44
5.1. Analisis Univariat...........................................................................................45
5.2. Analisis Bivariat.............................................................................................48
BAB 6 PEMBAHASAN.............................................................................................52
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................59
7.1. Kesimpulan......................................................................................................59
7.2. Saran.................................................................................................................60
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................62
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Kerangka Konsep................................................................................31
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1. Definisi Operasional.........................................................................................32
Tabel 5.1. Distribusi Responden Angkatan 2015 dan 2016.............................................44
Tabel 5.2. Distribusi Responden menurut jenis kelamin...................................................45
Tabel 5.3. Distribusi Responden menurut tempat tinggal.................................................46
Tabel 5.4. Distribusi Responden menurut keteraturan makan..........................................47
Tabel 5.5. Distribusi Responden menurut makanan dan minuman iritatif........................47
Tabel 5.6. Distribusi Responden menurut Sindrom Dispepsia..........................................48
Tabel 5.7. Distribusi Responden menurut jenis kelamin dan sindrom dispepsia..............49
Tabel 5.8. Distribusi Responden menurut tempat tinggal dan sindrom dispepsia............50
Tabel 5.9. Distribusi Responden menurut keteraturan makan dan sindrom dispepsia.....51
Tabel 5.10. Distribusi Responden menurut mengonsumsi makanan dan minuman
iritatif dengan sindrom dispepsia.....................................................................52
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Riwayat Hidup Penulis
Lampiran 2 Lembar Informed Consent
Lampiran 3 Lembar Persetujuan Menjadi Respoonden
Lampiran 4 Kuesioner Penelitian
Lampiran 5 Surat Rekomendasi Persetujuan Etik
Lampiran 6 Data Hasil Kuesioner Penelitian
Lampiran 7 Hasil Pengolahan Data dengan SPSS
x
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Menurut studi berbasiskan populasi pada tahun 2007, ditemukan
peningkatan prevalensi dispepsia fungsional dari 1,9% pada tahun 1988
menjadi 3,3% pada tahun 2003 (Halder SL dkk, 2007). Istilah dispepsia
sendiri mulai gencar dikemukakan sejak akhir tahun 1980-an, yang
menggambarkan keluhan atau kumpulan gejala (sindrom) yang terdiri dari
nyeri atau rasa tidak nyaman di epigastrium, mual, muntah, kembung, cepat
kenyang, rasa penuh, sendawa, regurgitasi, dan rasa panas yang menjalar di
dada. Sindrom atau keluhan ini dapat disebabkan atau didasari oleh berbagai
penyakit, tentunya termasuk juga di dalamnya penyakit yang mengenai
lambung, atau yang lebih dikenal sebagai penyakit maag. (Djojodiningrat D,
2009).
Dispepsia fungsional, pada tahun 2010, dilaporkan memiliki tingkat
prevalensi tinggi, yakni 5% dari seluruh kunjungan ke sarana layanan
kesehatan primer (Lacy BE dkk, 2010). Bahkan, sebuah studi tahun 2011 di
Denmark mengungkapkan bahwa 1 dari 5 pasien yang datang dengan
dispepsia ternyata telah terinfeksi Helicobacter pylori yang terdeteksi setelah
dilakukan pemeriksaan lanjutan (Dahlerup S dkk, 2011).
Menurut profil data kesehatan Indonesia tahun 2011 yang diterbitkan
rawat inap di rumah sakit tahun 2010, pada urutan ke-5 dengan angka
1
oleh Depkes RI pada tahun 2012, dispepsia termasuk dalam 10 besar penyakit
rawat inap di rumah sakit tahun 2010, pada urutan ke-5 dengan angka
1
kasus sebesar 9.594 kasus pada pria dan 15.122 kasus pada wanita. Sedangkan
untuk 10 besar penyakit rawat jalan di rumah sakit tahun 2010, dispepsia
berada pada urutan ke-6 dengan angka kejadian kasus sebesar 34.981 kasus
pada pria dan 53.618 kasus pada wanita, jumlah kasus baru sebesar 88.599
kasus.
Sindrom dispepsia dapat disebabkan oleh banyak hal. Menurut
Djojoningrat (2009), penyebab timbulnya dispepsia diantaranya karena faktor
diet dan lingkungan, sekresi cairan asam lambung, fungsi motorik lambung,
persepsi viseral lambung, psikologi, dan infeksi Helicobacter pylori.
Menurut Susanti (2011), sindroma dispepsia dipengaruhi oleh tingkat
stres, makanan dan minuman iritatif dan riwayat penyakit (gastritis dan ulkus
peptikum). Kebiasaan mengonsumsi makanan dan minuman, seperti makan
pedas, asam, minum teh, kopi, dan minuman berkarbonasi dapat
meningkatkan resiko munculnya gejala dispepsia. Suasana yang sangat asam
di dalam lambung dapat membunuh organisme patogen yang tertelan bersama
makanan. Namun, bila barier lambung telah rusak, maka suasana yang sangat
asam di lambung akan memperberat iritasi pada dinding lambung (Herman,
2004). Faktor yang memicu produksi asam lambung berlebihan, diantaranya
beberapa zat kimia, seperti alkohol, makanan dan minuman yang bersifat
asam, makanan yang pedas serta bumbu yang merangsang, misalnya jahe dan
merica (Warianto, 2011). Pertumbuhan mahasiswa (remaja menuju dewasa)
diiringi dengan meningkatnya partisipasi kehidupan sosial dan aktivitas dapat
menimbulkan dampak terhadap apa yang mereka makan (Mulia, 2010).
2
Penelitian yang dilakukan Reshetnikov (2007) tentang gejala
gastrointestinal menyatakan bahwa faktor diet pada sindrom dispepsia
berkaitan dengan ketidakteraturan pada pola makan dan jeda antara jadwal
makan yang lama. Ketidakteraturan pola makan sangat dipengaruhi oleh
aktivitas dan kegiatan yang padat (Sayogo, 2006). Ketidakteraturan pola
makan juga dipengaruhi oleh keinginan untuk mempunyai bentuk tubuh yang
ideal. Selain itu, ketidakteraturan pola makan dipengaruhi oleh melemahnya
pengawasan dari orang tua padahal orang tua menjadi penjaga pintu
(gatekeeper) dimana memiliki peran dalam mengatur pola makan (Robert,
2000).
Remaja adalah salah satu suatu kelompok yang berisiko untuk terkena
sindrom dispepsia (Djojoningrat, 2009). Menurut Monks (2000), remaja
adalah masa peralihan dari anak-anak ke masa dewasa yang memiliki usia
antara 12-
21 tahun termasuk mahasiswa. Pada mahasiswa khususnya mahasiswa
perempuan, pertumbuhan dan perkembangan yang terjadi pada bentuk tubuh
yang dimiliki oleh mahasiswa serta kesadaran diri dalam menjaga
penampilannya membuat mahasiswa memiliki gambaran tentang diri (body
image) yang salah (Heinberg & Thompson, 2009).
Selain hal tersebut di atas, kegiatan mahasiswa dalam mengerjakan
berbagai macam tugas kuliah sangat menyita waktu. Kesibukan dari
mahasiswa akan hal tersebut akan berdampak pada waktu atau jam makan
sehingga walaupun sudah sampai pada saatnya waktu makan, mahasiswa
3
sering
menunda dan bahkan lupa untuk makan (Arisman, 2008).
4
Berdasarkan pemaparan di atas, penulis tertarik untuk melakukan
penelitian tentang hubungan pola makan dan karakteristik individu terhadap
sindrom dispepsia pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Hasanuddin.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan masalah
penelitian yaitu Apakah Terdapat Hubungan Antara Pola Makan dan
Karakteristik Individu terhadap Sindrom Dispepsia pada Mahasiswa Angkatan
2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin?
1.3. Tujuan Penelitian
1.3.1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui hubungan antara pola makan dan karakteristik
individu terhadap sindrom dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015
dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.
1.3.2. Tujuan Khusus
Tujuan Penelitian yang diinginkan sebagai berikut :
a. Untuk mengetahui deskripsi tentang pola makan (keteraturan
makan dan konsumsi makanan dan minuman iritatif) pada
mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran
Universitas
5
Hasanuddin.
6
b. Untuk mengetahui deskripsi tentang karakteristik (jenis kelamin
dan tempat tinggal) pada mahasiswa angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.
c. Untuk mengetahui deskripsi tentang sindrom dispepsia pada
mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin.
d. Untuk mengetahui hubungan pola makan (keteraturan makan dan
konsumsi makanan dan minuman iritatif) dengan sindrom
dispepsia pada mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin.
e. Untuk mengetahui hubungan karakteristik individu (jenis kelamin
dan tempat tinggal) dengan sindrom dispepsia pada mahasiswa
angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas
Hasanuddin.
1.4. Manfaat Penelitian
1.4.1. Bagi peneliti
Sebagai tambahan pengetahuan dan pengalaman bagi peneliti dalam
melakukan penelitian kesehatan dan tambahan ilmu mengenai topik
yang dibahas yaitu hubungan pola makan dan karakteristik individu
terhadap sindrom dispepsia.
7
1.4.2. Bagi mahasiswa dan tenaga kesehatan
Sebagai sumber informasi tentang hubungan pola makan dan
karakteristik individu terhadap sindrom dispepsia sehingga diharapkan
bagi mahasiswa dapat mengatur pola makan dengan baik.
1.4.3. Bagi peneliti lain
Sebagai acuan Sebagai acuan bagi peneliti-peneliti lain yang tertarik untuk
melakukan penelitian mengenai hubungan pola makan dan karakteristik
individu terhadap sindrom dispepsia.
8
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Dispepsia
2.1.1. Definisi dispepsia
Dispepsia berasal dari bahasa Yunani, yaitu dys- (buruk) dan -
peptein (pencernaan) (Bonner GF, 2006). Berdasarkan konsensus
International Panel of Clinical Investigators, dispepsia didefinisikan
sebagai rasa nyeri atau tidak nyaman yang terutama dirasakan di daerah
perut bagian atas, sedangkan menurut Kriteria Roma III terbaru,
dispepsia fungsional didefinisikan sebagai sindrom yang mencakup
satu atau lebih dari gejala-gejala berikut: perasaan perut penuh setelah
makan, cepat kenyang, atau rasa terbakar di ulu hati, yang berlangsung
sedikitnya dalam 3 bulan terakhir, dengan awal mula gejala sedikitnya
timbul 6 bulan sebelum diagnosis.
Istilah dispepsia sendiri mulai gencar dikemukakan sejak akhir
tahun 1980-an, yang menggambarkan keluhan atau kumpulan gejala
(sindrom) yang terdiri dari nyeri atau rasa tidak nyaman di epigastrium,
mual, muntah, kembung, cepat kenyang, rasa penuh, sendawa,
regurgitasi, dan rasa panas yang menjalar di dada. Sindrom atau
keluhan ini dapat disebabkan atau didasari oleh berbagai penyakit,
tentunya termasuk juga di dalamnya penyakit yang mengenai lambung,
atau yang
9
lebih dikenal sebagai penyakit maag. (Djojodiningrat, 2009).
1
2.1.2. Epidemiologi
Berdasarkan Konsensus Penatalaksanaan Dispepsia dan Infeksi
Helicobacter pylori (2014), Prevalensi pasien dispepsia di pelayanan
kesehatan mencakup 30% dari pelayanan dokter umum dan 50% dari
pelayanan dokter spesialis gastroenterologi.
Mayoritas pasien Asia dengan dispepsia yang belum
diinvestigasi dan tanpa tanda bahaya merupakan dispepsia fungsional.
Berdasarkan hasil penelitian di negara-negara Asia (Cina, Hong Kong,
Indonesia, Korea, Malaysia, Singapura, Taiwan, Thailand, dan
Vietnam) didapatkan 43-79,5% pasien dengan dispepsia adalah
dispepsia fungsional (Miwa, dkk 2012).
Dari hasil endoskopi yang dilakukan pada 550 pasien dispepsia
dalam beberapa senter di Indonesia pada Januari 2003 sampai April
2004, didapatkan 44,7 % kasus kelainan minimal pada gastritis dan
duodenitis; 6,5% kasus dengan ulkus gaster; dan normal pada 8,2%
kasus (Syam, dkk 2006).
Di Indonesia, data prevalensi infeksi Helicobacter pylori pada
pasien ulkus peptikum (tanpa riwayat pemakaian obat-obatan anti-
inflamasi non-steroid/OAINS) bervariasi dari 90-100% dan untuk
pasien dispepsia fungsional sebanyak 20-40% dengan berbagai
metode
200
1
diagnostik (pemeriksaan serologi, kultur, dan histopatologi) (Rani, dkk
200
1
Prevalensi infeksi Helicobacter pylori pada pasien dispepsia
yang menjalani pemeriksaan endoskopik di berbagai rumah sakit
pendidikan kedokteran di Indonesia (2003-2004) ditemukan sebesar
10.2%. Prevalensi yang cukup tinggi ditemui di Makasar tahun 2011
(55%), Solo tahun 2008 (51,8%), Yogyakarta (30.6%) dan Surabaya
tahun 2013
(23,5%), serta prevalensi terendah di Jakarta (8%) (Parewangi, 2011).
2.1.3. Klasifikasi Dispepsia
Dispepsia terbagi atas dua subklasifikasi, yakni dispepsia organik
dan dispepsia fungsional, jika kemungkinan penyakit organik telah
berhasil dieksklusi (Montalto M dkk, 2004). Dispepsia organik adalah
apabila penyebab dispepsia sudah jelas, misalnya ada ulkus peptikum,
karsinoma lambung, kholelithiasis, yang bisa ditemukan secara mudah.
Dispepsia fungsional adalah apabila penyebab dispepsia tidak diketahui
atau tidak didapati kelainan pada pemeriksaan gastroenterologi
konvensional, atau tidak ditemukannya adanya kerusakan organik dan
penyakit-penyakit sistemik (Tarigan, 2003).
Dispepsia fungsional dibagi menjadi 2 kelompok, yakni
postprandial distress syndrome dan epigastric pain syndrome.
Postprandial distress syndrome mewakili kelompok dengan perasaan
“begah” setelah makan dan perasaan cepat kenyang, sedangkan
1
epigastric pain syndrome merupakan rasa nyeri yang lebih konstan
1
dirasakan dan tidak begitu terkait dengan makan seperti halnya
postprandial distress syndrome.
Dalam praktik klinis, sering dijumpai kesulitan untuk
membedakan antara gastroesophageal reflux disease (GERD), irritable
bowel syndrome (IBS), dan dispepsia itu sendiri. Hal ini sedikit banyak
disebabkan oleh ketidakseragaman berbagai institusi dalam
mendefinisikan masing-masing entitas klinis tersebut (Quigley EM &
Keohane J, 2008). El-Serag dan Talley (2004) melaporkan bahwa
sebagian besar pasien dengan uninvestigated dyspepsia, setelah
diperiksa lebih lanjut, ternyata memiliki diagnosis dispepsia fungsional.
Talley secara khusus melaporkan sebuah sistem klasifikasi dispepsia,
yaitu Nepean Dyspepsia Index, yang hingga kini banyak divalidasi dan
digunakan dalam penelitian di berbagai negara, termasuk baru-baru ini
di China (Tian XP, 2009).
2.1.4. Fungsi Motorik Lambung
Menurut Laksono (2011), terdapat hubungan antara skor
keparahan dispepsia dengan tingkat kerusakan mukosa lambung. Oleh
karena itu, penting untuk memahami fungsi motorik dan sekresi
lambung untuk mengetahui patogenesis dari sindroma dispepsia.
Fungsi motorik lambung terdiri atas penyimpanan, pencampuran,
dan pengosongan
lambung) ke dalam duodenum (Lindseth, 2012). Fungsi
1
kimus (makanan yang masuk dihaluskan dan dicampur dengan sekresi
lambung) ke dalam duodenum (Lindseth, 2012). Fungsi
1
(menyimpan makanan dalam jumlah besar sampai makanan tersebut
dapat ditampung pada saluran cerna bagian bawah), fungsi
pencampuran (mencampur makanan tersebut dengan sekret lambung
sehingga membentuk suatu campuran setengah padat yang dinamakan
kimus), dan fungsi pengosongan kimus (mengeluarkan makanan dengan
lambat dari lambung masuk ke usus halus dengan kecepatan yang
sesuai untuk pencernaan dan absorpsi oleh usus halus (Guyton, 2015).
Dalam keadaan kosong, lambung memiliki volume sekitar 50 ml.
Organ ini dapat mengembang sampai kapasitasnya mencapai sekitar
1000 ml atau 1 liter. Akomodasi perubahan volume hingga 20 kali lipat
disebabakan oleh 2 hal yaitu plastisitas otot lambung dan relaksasi
reseptif (Sherwood, 2014).
Apabila makanan masuk ke lambung, fundus dan bagian atas
korpus akan melemas dan mengakomodasi makanan dengan sedikit
peningkatan tekanan (relaksasi reseptif). Peristaltik dimulai dari bagian
bawah korpus yang mencampur dan menghaluskan makanan serta
memungkinkan makanan dalam bentuk setengah cair mengalir sedikit
demi sedikit melalui pilorus dan memasuki duodenum (Ganong, 2008).
Relaksasi reseptif diperantai oleh nervus vagus dan dipengaruhi
oleh pergerakkan faring dan esofagus. Gelombang peristaltik yang
diatur oleh sfingter esofagus bawah (SEB) lambung segera
timbul dan
setiap gelombang disebut sistol antrum dan dapat berlangsung selama
1
menyapu ke arah pilorus. Kontraksi lambung yang ditimbulkan oleh
setiap gelombang disebut sistol antrum dan dapat berlangsung selama
1
detik. Gelombang-gelombang ini timbul tiga sampai empat kali setiap
menit (Ganong, 2008).
Pola gelombang ini disebut sebagai irama listrik atau BER (basic
electrical rythm) lambung. Bagian fundus dan korpus memiliki lapisan
otot yang tipis sehingga kontraksi peristaltik di kedua daerah tersebut
lemah. Gelombang peristaltik akan lebih kuat pada bagian antrum
karena antrum memiliki lapisan otot yang kuat dibandingkan dengan
bagian fundus dan korpus. Daerah fundus biasanya tidak menjadi
tempat penyimpanan makanan tetapi hanya berisikan sejumlah gas
(Sherwood, 2014).
Pada proses pencampuran di lambung, kontraksi peristaltik yang
kuat akan menyebabkan makanan bercampur dengan sekresi lambung
dan menghasilkan kimus. Gelombang peristaltik di antrum akan
mendorong makanan ke depan ke arah sfingter pilorus. Dalam keadaan
normal, kontraksi otot sfingter pilorus akan menjaga sfingter hampir
tertutup rapat. Lubang yang tersedia cukup besar untuk air dan cairan
yang lewat tetapi terlalu kecil untuk kimus yang kental melewati lubang
tersebut (Sherwood, 2014).
Kontraksi pada antrum dan sfingter memiliki arah yang
berlawanan. Kontraksi antrum akan bergerak ke arah sfingter dan
kontraksi sfingter ke arah antrum. Gerakan yang terjadi pada antrum
dan
secara merata (Sherwood,
1
sfingter ini dinamakan retropulsi sehingga membuat kimus menyebar
secara merata (Sherwood,
2
Pada pengaturan pengosongan lambung, kontraksi peristaltik
antrum, selain menyebabkan pencampuran lambung, juga
menghasilkan suatu gaya pendorong untuk mengosongkan lambung.
Jumlah kimus yang lolos ke duodenum pada setiap gelombang
peristaltik sebelum sfingter bergantung pada kekuatan peristaltik.
Intensitas peristaltik antrum ditentukan oleh pengaruh dari sinyal
lambung dan duodenum (Sherwood, 2014).
2.1.5. Sekresi Getah Lambung
Selain sel-sel yang menyekresi mukus yang membatasi
permukaan lambung, mukosa lambung memiliki dua kelenjar tubulosa,
yaitu kelenjar gastrik atau fundus dan kelenjar pilorus. Kelenjar gastrik
menyekresikan getah pencernaan dan kelenjar pilorus menyekresikan
hampir seluruhnya mukus untuk perlindungan mukosa pilorus. Kelenjar
gastrik terletak di sembarang tempat dalam mukosa korpus dan fundus
lambung, sedangkan kelenjar pilorus terletak pada bagian antrum
lambung (Guyton, 2015).
Pada bagian pilorus dan kardia lambung, kelenjar tersebut
mensekresikan mukus. Di korpus lambung, termasuk fundus, kelenjar
juga mengandung sel parietal (oksintik). Sel parietal akan
mensekresikan asam hidroklorida dan faktor intrinsik. Pada bagian
korpus lambung ini
adalah mensekresikan pepsinogen. Sekret-sekret ini akan
2
juga terdapat chief cell (sel zimogen dan sel peptik) yang fungsinya
adalah mensekresikan pepsinogen. Sekret-sekret ini akan
2
dengan mukus yang disekresikan oleh sel-sel bagian leher kelenjar atau
mukosa neck. Mukus ini juga akan disekresikan bersama dengan
HCO3- (asam bikarbonat) oleh sel-sel mukus di permukaan epitel
antara kelenjar-kelenjar (Ganong, 2008).
Sel kelenjar lambung mensekresikan sekitar 2500 ml getah lambung
setiap hari. Getah lambung ini mengandung bermacam-macam zat,
diantaranya adalah HCl, pepsinogen dan lain-lain. Bagian korpus lambung
yang mensekresikan HCl berfungsi untuk membunuh sebagian besar
bakteri yang masuk, membantu pencernaan protein, menghasilkan pH
yang diperlukan pepsin untuk mencerna protein, serta merangsang aliran
empedu dan cairan pankreas (Ganong, 2008).
Menurut Ganong (2008) dalam Buku Ajar Fisiologi Kedokteran
mengatakan bahwa konsentrasi asam dalam getah lambung cukup pekat
untuk dapat menyebabkan jaringan mengalami suatu kerusakan, tetapi
pada orang normal, mukosa lambung tidak mengalami iritasi karena
adanya mukus dan HCO3- sebagai sawar atau pelindung mukosa lambung.
Prostaglandin dalam lambung juga berfungsi untuk merangsang sekresi
mukus dan HCO3- . Oleh karena itu, mukus dan HCO 3- yang disekresikan
oleh sel mukosa sangat berperan penting dalam melindungi lambung dari
kerusakan ketika getah lambung yang sangat asam disekresikan ke dalam
lambung.
Menurut Price dan Wilson (2006), pengaturan sekresi lambung dapat
dibagi menjadi fase sefalik, gastrik dan intestinal. Fase sefalik sudah
2
bahkan sebelum makanan masuk lambung, yaitu akibat melihat, mencium,
memikirkan atau mengecap makanan. Fase sefalik ini menghasilkan
sekitar 10 % dari sekresi lambung normal yang berhubungan dengan
makanan. Fase gastrik dimulai saat makanan mencapai antrum pilorus.
Gastrin dilepas dari antrum dan kemudian dibawa oleh aliran darah
menuju kelenjar lambung, untuk merangsang sekresi. Fase sekresi gastrik
menghasilkan lebih dari dua pertiga sekresi lambung total setelah makan,
sehingga merupakan bagian terbesar dari total sekresi lambung harian yang
berjumlah sekitar 2.000 ml. Dan fase intestinal dimulai oleh gerakan
kimus dari lambung ke duodenum.
Pada periode interdigestif (antar dua waktu pencernaan) sewaktu
tidak ada pencernaan dalam usus, sekresi asam klorida terus berlangsung
dalam kecepatan lambat yaitu 1 sampai 5 mEq/jam. Proses ini disebut
pengeluaran asam basal (basic acid output, BAO) dan dapat diukur dengan
pemeriksaan sekresi cairan lambung selama puasa 12 jam. Sekresi
lambung normal selama periode ini terutama terdiri dari mukus dan hanya
sedikit pepsin dan asam. Tetapi rangsangan emosional kuat dapat
meningkatkan BAO melalui saraf parasimpatis (vagus) dan diduga
merupakan salah satu penyebab ulkus peptikum (Price & Wilson,
2006).
2.1.6. Patofisiologi
Dari sudut pandang patofi siologis, proses yang paling banyak
adal sekre asa lambun dismotilit gastrointestin
2
dibicarakan dan potensial berhubungan dengan dispepsia fungsional
adal sekre asa lambun dismotilit gastrointestin
2
hipersensitivitas viseral, disfungsi autonom, diet dan faktor lingkungan,
psikologis (Djojoningrat, 2009).
Ferri dkk. (2012) menegaskan bahwa patofisiologi dispepsia
hingga kini masih belum sepenuhnya jelas dan penelitian-penelitian
masih terus dilakukan terhadap faktor-faktor yang dicurigai memiliki
peranan bermakna, seperti Abnormalitas fungsi motorik lambung
(khususnya keterlambatan pengosongan lambung, hipomotilitas antrum,
hubungan antara volume lambung saat puasa yang rendah dengan
pengosongan lambung yang lebih cepat, serta gastric compliance yang
lebih rendah), infeksi Helicobacter pylori dan faktor-faktor psikososial,
khususnya terkait dengan gangguan cemas dan depresi.
a) Sekresi asam lambung
Kasus dispepsia fungsional umumnya mempunyai tingkat sekresi
asam lambung, baik sekresi basal maupun dengan stimulasi
pentagastrin, yang rata-rata normal. Diduga terdapat peningkatan
sensitivitas mukosa lambung terhadap asam yang menimbulkan rasa
tidak enak di perut (Djojoningrat, 2009).
Peningkatan sensitivitas mukosa lambung dapat terjadi akibat pola
makan yang tidak teratur. Pola makan yang tidak teratur akan
membuat lambung sulit untuk beradaptasi dalam pengeluaran sekresi
asam lambung. Jika hal ini berlangsung dalam waktu yang lama,
produksi
mukosa pada lambung (Rani,
2
asam lambung akan berlebihan sehingga dapat mengiritasi dinding
mukosa pada lambung (Rani,
2
b) Dismotilitas Gastrointestinal
Berbagai studi melaporkan bahwa pada dispepsia fungsional
terjadi perlambatan pengosongan lambung, adanya hipomotilitas
antrum (sampai 50% kasus), gangguan akomodasi lambung saat
makan, dan hipersensitivitas gaster. Salah satu dari keadaan ini dapat
ditemukan pada setengah atau dua pertiga kasus dispepsia fungsional.
Perlambatan pengosongan lambung terjadi pada 25-80% kasus
dispepsia fungsional dengan keluhan seperti mual, muntah, dan rasa
penuh di ulu hati (Djojoningrat, 2009).
Gangguan motilitas gastrointestinal dapat dikaitkan dengan gejala
dispepsia dan merupakan faktor penyebab yang mendasari dalam
dispepsia fungsional. Gangguan pengosongan lambung dan fungsi
motorik pencernaan terjadi pada sub kelompok pasien dengan
dispepsia fungsional. Sebuah studi meta-analisis menyelidiki dispepsia
fungsional dan ganguan pengosongan lambung, ditemukan 40% pasien
dengan dispepsia fungsional memiliki pengosongan lebih lambat 1,5
kali dari pasien normal (Chan & Burakoff, 2010).
c) Hipersensitivitas viseral
Dinding usus mempunyai berbagai reseptor, termasuk reseptor
kimiawi, reseptor mekanik, dan nociceptor. Beberapa pasien dengan
dispepsia mempunyai ambang nyeri yang lebih rendah. Peningkatan
persepsi tersebut tidak terbatas pada distensi mekanis, tetapi juga dapat
terjadi pada respon terhadap stres, paparan asam, kimia atau
2
nutrisi, atau hormon, seperti kolesitokinin dan glucagon-like peptide
(Djojoningrat, 2009).
Berdasarkan studi, pasien dispepsia dicurigai mempunyai
hipersensitivitas viseral terhadap distensi balon di gaster atau
duodenum, meskipun mekanisme pastinya masih belum dipahami
(Djojoningrat, 2009). Hipersensitivitas viseral juga disebut-sebut
memainkan peranan penting pada semua gangguan fungsional dan
dilaporkan terjadi pada 30-40% pasien dengan dispepsia fungsional.
Mekanisme hipersensitivitas ini dibuktikan melalui uji klinis
pada tahun 2012. Dalam penelitian tersebut, sejumlah asam
dimasukkan ke dalam lambung pasien dispepsia fungsional dan orang
sehat. Didapatkan hasil tingkat keparahan gejala dispeptik lebih tinggi
pada individu dispepsia fungsional. Hal ini membuktikan peranan
penting hipersensitivitas dalam patofisiologi dispepsia.
d) Gangguan akomodasi lambung
Dalam keadaan normal, waktu makanan masuk lambung terjadi
relaksasi fundus dan korpus gaster tanpa meningkatkan tekanan dalam
lambung. Akomodasi lambung ini dimediasi oleh serotonin dan nitric
oxide melalui saraf vagus dari sistem saraf enterik. Dilaporkan bahwa
pada penderita dyspepsia fungsional terjadi penurunan kemampuan
relaksasi fundus postprandial pada 40% kasus dengan pemeriksaan
gastricscintigraphy dan ultrasound (USG) (Chan & Burakoff,
2
e) Helicobacter pylori
Peran infeksi Helicobacter pylori pada dispepsia fungsional
belum sepenuhnya dimengerti dan diterima. Kekerapan infeksi H.
pylori terdapat sekitar 50% pada dispepsia fungsional dan tidak
berbeda pada kelompok orang sehat. Mulai terdapat kecenderungan
untuk melakukan eradikasi H. pylori pada dispepsia fungsional dengan
H. pylori positif yang gagal dengan pengobatan konservatif baku
f) Disfungsi autonom
Disfungsi persarafan vagal diduga berperan dalam hipersensitivitas
gastrointestinal pada kasus dispepsia fungsional. Adanya neuropati
vagal juga diduga berperan dalam kegagalan relaksasi bagian
proksimal lambung sewaktu menerima makanan, sehingga
menimbulkan gangguan akomodasi lambung dan rasa cepat kenyang
g) Peranan hormonal
Peranan hormon masih belum jelas diketahui dalam patogenesis
dispepsia fungsional. Dilaporkan adanya penurunan kadar hormon
motilin yang menyebabkan gangguan motilitas antroduodenal. Dalam
beberapa percobaan, progesteron, estradiol, dan prolaktin
memengaruhi
gastrointestinal (Djojoningrat,
3
kontraktilitas otot polos dan memperlambat waktu transit
gastrointestinal (Djojoningrat,
3
h) Diet dan faktor lingkungan
Faktor makanan dapat menjadi penyebab potensial dari gejala
dispepsia fungsional. Pasien dengan dispepsia fungsional cenderung
mengubah pola makan karena adanya intoleransi terhadap beberapa
makanan khususnya makanan berlemak yang telah dikaitkan dengan
dispepsia. Intoleransi lainnya dengan prevalensi yang dilaporkan lebih
besar dari 40% termasuk rempah-rempah, alkohol, makanan pedas,
coklat, paprika, buah jeruk, dan ikan (Chan & Burakoff, 2010).
i) Faktor psikologis
Berdasarkan studi epidemiologi menduga bahwa ada hubungan
antara dispepsia fungsional dengan gangguan psikologis. Adanya stres
akut dapat mempengaruhi fungsi gastrointestinal dan mencetusakan
keluhan pada orang sehat. Dilaporkan adanya penurunan kontraktilitas
lambung yang mendahului mual setelah stimulus stres sentral. Tetapi
korelasi antara faktor psikologik stres kehidupan, fungsi otonom dan
motilitas masih kontroversial (Djojoningrat, 2009).
2.1.7. Diagnosis
Keluhan utama yang menjadi kunci untuk mendiagnosis
dispepsia adalah adanya nyeri dan atau rasa tidak nyaman pada perut
bagian atas. Apabila kelainan organik ditemukan, dipikirkan
kemungkinan diagnosis
organik apa pun, dipikirkan kecurigaan kearah dispepsia
3
banding dispepsia organik, sedangkan bila tidak ditemukan kelainan
organik apa pun, dipikirkan kecurigaan kearah dispepsia
3
Penting diingat bahwa dispepsia fungsional merupakan diagnosis by
exclusion, sehingga idealnya terlebih dahulu harus benar-benar
dipastikan tidak ada kelainan yang bersifat organik (Montalto M, dkk
2004).
Dispepsia fungsional mengacu kepada kriteria Roma III. Kriteria
Roma III belum divalidasi di Indonesia. Konsensus Asia-Pasifik (2012)
memutuskan untuk mengikuti konsep dari kriteria diagnosis Roma III
dengan penambahan gejala berupa kembung pada abdomen bagian atas
yang umum ditemui sebagai gejala dispepsia fungsional (Miwa H, dkk
2012).
Dispepsia menurut kriteria Roma III adalah suatu penyakit
dengan satu atau lebih gejala yang berhubungan dengan gangguan di
gastroduodenal:
 Nyeri epigastrium
 Rasa terbakar di epigastrium
 Rasa penuh atau tidak nyaman setelah makan
 Rasa cepat kenyang
Gejala yang dirasakan harus berlangsung setidaknya selama tiga
bulan terakhir dengan awitan gejala enam bulan sebelum diagnosis
ditegakkan. Kriteria Roma III membagi dispepsia fungsional menjadi 2
subgrup, yakni epigastric pain syndrome dan postprandial distress
syndrome. Akan tetapi, bukti terkini menunjukkan bahwa
3
tumpang tindih diagnosis dalam dua pertiga pasien dispepsia (Ford AC,
dkk 2013).
Diagnosis dispepsia dapat bertumpang tindih dengan IBS. Pasien
IBS, khususnya dengan predominan konstipasi, mengalami
keterlambatan pengosongan lambung sehingga akhirnya disertai pula
dengan gejala-gejala saluran pencernaan bagian atas yang menyerupai
gejala dispepsia. Sebaliknya, pada pasien dispepsia, sering kali juga
disertai dengan gejala-gejala saluran pencernaan bawah yang
menyerupai IBS. Untuk membedakannya, beberapa ahli
mengemukakan sebuah cara, yakni dengan meminta pasien menunjuk
lokasi di perut yang terasa paling nyeri; dengan lokalisasi ini, kedua
entitas tersebut dapat didiferensiasi (Kaji, dkk 2010).
Quigley dkk (2008), Mengemukakan sebuah pendekatan baru,
yaitu dengan menyatakan IBS dan dispepsia fungsional sebagai bagian
dari spektrum penyakit fungsional saluran cerna.
Esofagogastroduodenoskopi dapat dilakukan bila sulit
membedakan antara dispepsia fungsional dan organik, terutama bila
gejala yang timbul tidak khas, dan menjadi indikasi mutlak bila pasien
berusia lebih dari 55 tahun dan didapatkan tanda-tanda bahaya (Tack J,
dkk 2004).
Evaluasi tanda bahaya harus selalu menjadi bagian dari evaluasi
pasien-pasien yang datang dengan keluhan dispepsia. Tanda bahaya
2
pada dispepsia yaitu:
2
 Penurunan berat badan (unintended)
 Disfagia progresif
 Muntah rekuren atau persisten
 Perdarahan saluran cerna
 Anemia
 Demam
 Massa daerah abdomen bagian atas
 Riwayat keluarga kanker lambung
Dispepsia awitan baru pada pasien di atas 45 tahun Pasien-pasien
dengan keluhan seperti di atas harus dilakukan investigasi terlebih
dahulu dengan endoskopi (Miwa H, dkk 2012).
2.2. Pola makan
Menurut Suhardjo (2003) berpendapat bahwa pola makan dapat
didefinisikan sebagai cara seseorang atau sekelompok orang dalam memilih
makanan dan mengonsumsi sebagai tanggapan pengaruh psikologi, fisiologi,
budaya, dan sosial.
2.2.1. Pola Makan Keluarga
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi pola makan. Salah satu
faktor yang dapat membentuk pola perilaku makan pada mahasiswa
adalah peran serta orang tua. Orang tua menjadi penjaga pintu
(gatekeeper) dimana memiliki peran dalam mengatur pola makan
mahasiswa. Hal ini menggambarkan bahwa mahasiswa yang tinggal
2
bersama dengan orang tuanya akan lebih teratur dalam pola makan
dibandingkan dengan mahasiswa yang tidak tinggal bersama dengan
orang tuanya (Robert, 2000).
Karyadi (1996) berpendapat bahwa keluarga mempunyai peran
dan pengaruh yang besar terhadap anak. Dalam hal ini orang tua
mempunyai pengaruh yang kuat dalam hal makan. Hubungan sosial
yang dekat yang berlangsung lama antara anggota keluarga
memungkinkan bagi anggotanya mengenal jenis makanan yang sama
dengan keluarga. Berdasarkan pendapat para ahli bahwa faktor orang
tua berperan besar terhadap keteraturan pola makan termasuk
mahasiswa.
2.2.2. Pola Makan Sehat
Makanan yang sehat adalah tiga kali makan dalam sehari (makan
pagi, makan siang dan makan malam) lebih baik daripada makan satu
kali atau dua kali dalam sehari dengan porsi besar. Kebiasaan dalam
meninggalkan sarapan pagi dan makan pagi tergesa merupakan hal
yang tidak boleh dilakukan karena proses metabolisme tubuh akan
terganggu (Wirakusumah, 2001). Pola makan yang tidak teratur seperti
meninggalkan sarapan pagi karena kegiatan aktivitas yang padat dapat
menyebabkan sindrom dispepsia (Reshetnikov, 2007)
2
2.3. Makanan dan Minuman Iritatif
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Susanti (2011) pada mahasiswa
IPB, terdapat perbedaan antara kelompok kasus dan control dalam
mengonsumsi makanan pedas, makanan atau minuman asam, kebiasaan
minum teh, kopi, dan minuman berkarbonasi. Kebiasaan mengonsumsi
makanan dan minuman tersebut dapat meningkatkan resiko munculnya gejala
dispepsia pada mahasiswa tersebut. Jenis makanan yang dikonsumsi
hendaknya mempunyai proporsi yang seimbang antara karbohidrat (55-65 %),
protein (10-15 %) dan lemak (25-35 %) (Dewi, 2011).
Makanan yang sehat adalah makanan yang didalamnya terkandung
zat- zat gizi, seperti karbohidrat, protein dan lemak ditambah dengan vitamin
dan mineral (Hardani, 2002). Kembung merupakan salah satu gejala dari
sindroma dispepsia. Perut kembung dapat disebabkan oleh masuk angin
(aerophagia) atau karena usus membuat banyak gas. Makan terburu-buru
menyebabkan produksi gas usus lebih banyak dari biasanya. Jenis
makanan/minuman tertentu seperti minuman bersoda, durian, sawi, nangka,
kubis dan makanan sumber karbohidrat seperti beras ketan, mie, singkong,
dan talas dapat menyebabkan perut kembung (Salma, 2011).
Makanan yang sangat manis seperti kue tart dan makanan berlemak
seperti keju, gorengan merupakan makanan yang lama di cerna/sulit dicerna
menyebabkan hipersekresi cairan lambung yang dapat membuat nyeri pada
lambung (Salma, 2011).
2
Suasana yang sangat asam di dalam lambung dapat membunuh
organisme patogen yang tertelan bersama makanan. Namun, bila barrier
lambung telah rusak, maka suasana yang sangat asam di lambung akan
memperberat iritasi pada dinding lambung (Herman, 2004).
Faktor yang memicu produksi asam lambung berlebihan, diantaranya
beberapa zat kimia, seperti alkohol, umumnya obat penahan nyeri, asam cuka.
Makanan dan minuman yang bersifat asam, makanan yang pedas serta bumbu
yang merangsang, misalnya jahe, merica (Warianto, 2011).
2.4. Hubungan pola makan (keteraturan makan dan mengonsumsi makanan
dan minuma iritatif) dengan sindrom dispepsia
Ketidakteraturan makan seperti kebiasaan makan buruk, tergesa-gesa,
dan jadwal yang tidak teratur dapat menyebabkan dispepsia (Eschleman 1984
dalam Firman 2009). Berdasarkan penelitian tentang gejala gastrointestinal
yang dilakukan oleh Reshetnikov (2007) kepada 1562 orang dewasa, jeda
jadwal makan yang lama, dan ketidakteraturan makan berkaitan dengan gejala
dispepsia (Firman, 2009).
Mendukung hasil penelitian diatas, berdasarkan penelitian yang
dilakukan oleh Ervianti (2008) pada 48 orang subjek tentang faktor yang
berhubungan dengan kejadian sindrom dispepsia, didapatkan salah satu faktor
yang berhubungan dengan kejadian sindrom dispepsia adalah keteraturan
makan.
2
Kebiasaan makan yang teratur sangat penting bagi sekresi asam
lambung karena kondisi tersebut memudahkan lambung mengenali waktu
makan sehingga produksi asam lambung terkontrol. Kebiasaan makan teratur
akan membuat lambung sulit untuk beradaptasi. Jika hal ini berlangsung lama,
produksi asam lambung akan berlebihan sehingga dapat mengiritasi dinding
mukosa pada lambung sehingga timbul gastritis dan dapat berlanjut menjadi
tukak peptik. Hal tersebut dapat menyebabkan rasa perih dan mual. Gejala
tersebut bias naik ke korongkongan yang menimbulkan rasa panas terbakar
(Nadesul 2005 dalam Firman 2009). Jarang sarapan di pagi hari beresiko
terkena kejadian dispepsia. Pada pagi hari tubuh memerlukan banyak kalori.
Apabila tidak makan dapat menimbulkan produksi asam lambung (Harahap,
2009).
Fungsi dari cairan asam lambung adalah untuk mencerna makanan
yang masuk ke lambung dan merubah makanan tersebut menjadi massa kental
(khimus); membantu proses pencernaan makanan yang telah di mulai dari
mulut. Cairan asam lambung merupakan cairan yang bersifat iritatif dan asam
(Ganong, 2008).
Suasana yang sangat asam di dalam lambung dapat membunuh
organisme patogen yang tertelan atau masuk bersama dengan makanan.
Namun, bila barier lambung telah rusak, maka suasana yang sangat asam di
lambung akan memperberat iritasi pada dinding lambung (Herman, 2004).
Selain faktor asam, efek proteolitik pepsin sesuai dengan sifat korosif
asam lambung yang disekresikan merupakan komponen integral
2
menyebabkan cedera jaringan. Kebanyakan agen yang merangsang sekresi
asam lambung juga meningkatkan sekresi pepsinogen. Walaupun sekresi asam
lambung dihambat, sekretin tetap merangsang sekresi pepsinogen (McGuigan,
2012).
Pengaturan asam lambung diantaranya dipengaruhi oleh otak (fase
sefalik), fase sekresi, dan fase intestinal. Fase sefalik ini dimulai sebelum
adanya makanan dalam mulut bahkan dari proses melihat, mencium,
memikirkan atau mengecap makanan dapat merangsang sekresi lambung
secara refleks. Fase sefalik ini diperantarai seluruhnya oleh nervus vagal
(Ganong, 2008).
Selain pengaruh sefalik, sekresi asam lambung interdigestif atau basal
dapat dipertimbangkan untuk menjadi tahapan sekresi. Tahap ini tidak
berhubungan dengan makan, mencapai puncaknya sekitar tengah malam dan
titik terendahnya kira-kira pukul 7 pagi (McGuigan, 2012).
Apabila terjadi peningkatan sekresi asam yang berlebihan dimana sifat
korosif dan efek proteolitik pepsin lebih banyak daripada efek protektif
pertahanan mukosa maka akan dapat mengiritasi mukosa lambung
(McGuigan, 2012). Produksi asam lambung berlangsung terus-menerus
sepanjang hari. Tidak adanya konsumsi makanan yang masuk akan
mengganggu proses pencernaan (Ganong, 2008). Hal ini terjadi pada sebagian
besar mahasiswa yang diteliti oleh Khotimah (2012) dalam penelitian
2
tentang analisis faktor-
faktor yang mempengaruhi dispepsia memiliki pola makan yang tidak teratur.
2
Mahasiswa yang memiliki aktivitas dan jadwal pekuliahan yang sangat
padat akan mempengaruhi perilaku hidup sehatnya terutama pada pola makan
mahasiswa. Aktivitas yang padat tersebut dapat membuat seorang mahasiswa
tersebut mengulur waktu makan bahkan lupa untuk makan (Arisman, 2008).
Jenis-jenis makanan juga dapat mengakibatkan timbulnya dispepsia.
Beberapa jenis makanan tersebut adalah makanan yang berminyak dan
berlemak. Makanan ini berada di lambung lebih lama dari jenis makanan
lainnya. Makanan tersebut lambat dicerna dan menimbulkan peningkatan
tekanan di lambung. Proses pencernaan ini membuat katup antara lambung
dengan kerongkongan (lower esophageal sphincter/LES) melemah sehingga
asam lambung dan gas akan naik ke kerongkongan (Firman, 2009).
Institut Pertanian Bogor, terdapat perbedaan antara kelompok kasus dan
kontrol dalam mengonsumsi makanan pedas, makanan atau minuman asam,
kebiasaan minum teh, kopi, dan minuman berkarbonasi. Kebiasaan
mengonsumsi makanan dan minuman tersebut dapat meningkatkan resiko
munculnya gejala dispepsia pada mahasiswa tersebut.
2.5. Hubungan jenis kelamin dengan sindrom dispepsia
Kejadian dispepsia lebih banyak diderita perempuan daripada laki-
laki. Perbandingan insidennya 2 : 1 (Harahap, 2007). Penelitian yang
dilakukan Tarigan di RSUP. Adam Malik tahun 2001, diperoleh penderita
dispepsia
2
fungsional laki-laki sebanyak 9 orang (40,9 %) dan perempuan sebanyak 13
orang (59,1 %).
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada 449 siswa usia 14-17
tahun, perempuan lebih banyak menderita dispepsia dibandingkan dengan
laki- laki, yaitu 27% dan 16% (Reshetnikov, 2007).
Penelitian yang dilakukan oleh Li (2014) tentang prevalensi dan
karakteristik dispepsia pada mahasiswa di Provinsi Zhejiang, China
berdasarkan kriteria diagnosis dispepsia bahwa sindrom dispepsia lebih besar
terjadi pada perempuan yaitu 7,53% daripada laki-laki yaitu 4,14%.
2.6. Hubungan tempat tinggal dengan sindrom dispepsia
Dispesia sering ditemui pada lingkungan yang padat penduduk dengan
sosial ekonomi rendah. Penyakit ini sering terjadi pada Negara berkembang,
dengan perkiraan sebanyak 10% usia 8-12 tahun terinfeksi setiap tahunnya.
Sedangkan pada Negara maju, hanya kurang dari 1% yang terkena dispesia.
Salah satu faktor yang dapat membentuk pola makan mahasiswa
adalah peran serta orang tua dengan pengawasan yang baik. Orang tua
menjadi penjaga pintu (gatekeeper) dimana memiliki peran dalam mengatur
pola makan mahasiswa (Robert, 2000). Hal ini menggambarkan bahwa
mahasiswa yang tinggal bersama orang tuanya akan lebih teratur dalam hal
pola makan
3
dibandingkan dengan mahasiswa yang tidak tinggal bersama orang tuanya.
3
BAB 3
KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL
3.1. Kerangka Konsep
Berdasarkan tujuan penelitian yang telah dikemukakan sebelumnya,
maka kerangka konsep dalam penelitian ini :
Variabel Independen
Pola makan
Keteraturan makan
Jenis makanan dan minuman iritatif

Variabel Dependen
Sindrom Dispepsia
Karakteristik individu
Jenis kelamin
Tempat tinggal
Gambar 3.1. kerangka konsep
3
3.2. Definisi Operasional
Tabel 3.1. Definisi Operasional
Variabel Definisi Alat ukur Hasil ukur Skala
Variabel Bebas
1. Pola makan Struktur (waktu) yang kuesioner 1. Teratur Nominal
tetap dalam hal (0-16)
makan (Kamus Besar 2. Tidak teratur
Bahasa (17-33)
Indonesia, 2008)
2. Makanan dan Jenis makanan dan kuesioner 1. Tidak iritatif Nominal
Minuman minuman yang dapat (0-11)
Iritatif mengiritasi lambung. 2. Iritatif
(12-24)
3. Jenis Kelamin Karakteristik biologis kuesioner 1. Perempuan Nominal
responden dari lahir (1)
yang bersifat 2. Laki-laki (0)
permanen
3
4. Tempat Tempat menetap kuesioner 1. Tidak tinggal Nominal
tinggal responden selama bersama
kuliah. dengan orang
tua/indekos
3
2. Tinggal
bersama
dengan
orang tua
Variabel Terikat
1. Sindrom Dispepsia menurut kuesioner Penilaian Nominal
dispepsia kriteria Roma III sindroma
adalah suatu penyakit dispepsia positif
dengan satu atau (+) apabila
lebih gejala yang terdapatnya
berhubungan dengan jawaban (ya)
gangguan di pada 1 atau lebih
gastroduodenal pertanyaan 1-4
seperti, nyeri ataupun 2 atau
epigastrium, rasa lebih dari seluruh
terbakar di pertanyaan dan
epigastrium, rasa negatif (-)
penuh atau tidak apabila
nyaman setelah terdapatnya
makan, dan rasa cepat jawaban (tidak)
kenyang. Gejala yang pada seluruh
dirasakan harus pertanyaan
3
berlangsung (Djojoningrat,
setidaknya selama 2009)
tiga bulan terakhir
dengan awitan gejala
enam bulan sebelum
diagnosis ditegakkan.
(Ford AC, dkk 2013)
a. Hipotesis Penelitian
i.
Hipotesis Nol (H0)
1. Tidak terdapat hubungan antara jenis kelamin terhadap kejadian
sindrom dispepsia pada mahasiswa Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin Angkatan 2015 dan 2016.
2. Tidak terdapat hubungan antara tempat tinggal terhadap kejadian
3. Tidak terdapat hubungan antara keteraturan makan terhadap
kejadian sindrom dispepsia pada mahasiswa Fakultas Kedokteran
4. Tidak terdapat hubungan antara makanan dan minuman iritatif
terhadap kejadian sindrom dispepsia pada mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin Angkatan 2015 dan 2016.
3
ii.
Hipotesis Alternatif (Ha)
1. Terdapat hubungan antara jenis kelamin terhadap kejadian sindrom
dispepsia pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Hasanuddin Angkatan 2015 dan 2016.
2. Terdapat hubungan antara tempat tinggal terhadap kejadian
3. Terdapat hubungan antara keteraturan makan terhadap kejadian
4. Terdapat hubungan antara mengonsumsi makanan dan minuman
iritatif terhadap kejadian sindrom dispepsia pada mahasiswa
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin Angkatan 2015 dan
2016.
3
BAB 4
METODE PENELITIAN
4.1. Desain Penelitian
Penelitian ini merupakan studi analitik (kuantitatif) dengan desain
studi cross sectional yaitu penelitian non eksperimental dengan menggunakan
data primer yang diteliti dalam satu waktu yang bersamaan. Dalam penelitian
ini, peneliti ingin mengetahui pengaruh pola makan dan karakteristik individu
dengan kejadian sindrom dispepsia pada Mahasiswa angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Oleh karena itu peneliti
memilih desain studi cross sectional sebagai desain studi yang paling tepat
digunakan dalam penelitian ini.
4.2. Tempat dan Waktu Penelitian
4.2.1. Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Fakultas Kedokteran Universitas
Hasanuddin, Makassar, Sulawesi Selatan.
4.2.2. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada bulan September sampai November 2017.
3
4.3. Populasi dan Sampel Penelitian
4.3.1. Populasi penelitian
Populasi penelitian adalah Mahasiswa angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Jumlah populasi yang
menjadi objek penelitian dalam skripsi ini adalah 627 mahasiswa.
4.3.2. Sampel penelitian
Sampel dalam penelitian ini adalah subyek yang diambil dari populasi
yang memenuhi kriteria penelitian dan secara tertulis telah menyatakan
bersedia ikut serta dalam penelitian dan telah menandatangani lembar
persetujuan atau informed consent.
4.3.3. Cara pengambilan sampel
Teknik pengambilan sampel adalah dengan menggunakan metode total
sampling yaitu semua populasi yang memenuhi kriteria inklusi
dijadikan sebagai sampel.
4.4. Variabel Penelitian
4.4.1. Variabel terikat
Sindrom Dispepsia.
4.4.2. Variabel bebas
Pola makan (keteraturan makan dan mengonsumsi makanan dan
minuman iritatif) dan karakteristik individu (jenis kelamin dan tempat
tinggal).
3
4.5. Kriteria Inklusi dan Ekslusi
4.5.1. Faktor inklusi
1. Mahasiswa Fakultas Kedokteran Angkatan 2015 dan 2016
Universitas Hasanuddin yang telah memiliki masa studi minimal 3
bulan pada saat pengambilan data.
2. Sindrom dispepsia terjadi selama 3 bulan dalam waktu 6 bulan
terakhir sebelum diagnosis ditegakkan (Djojoningrat, 2009).
3. Telah menandatangani lembar persetujuan penelitian.
4.5.2. Faktor Ekslusi
1. Pernah didiagnosis kelainan gastrointestinal.
2. Alarm symptoms (umur > 45 tahun, perdarahan dari rektal dan
melena, penurunan berat badan > 10%, anoreksia, muntah yang
persisten, anemia, massa di abdomen atau limfadenopati, disfagia
yang progresif atau odinofagia, riwayat keluarga keganasan
saluran cerna bagian atas, riwayat keganasan atau operasi saluran
cerna sebelumnya, riwayat ulkus peptikum, kuning/jaundice).
4.6. Jenis Data dan Instrumen Penelitian
4.6.1. Jenis Data
Jenis data dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh
melalui kuesioner penelitian.
4
4.6.2. Instrumen Penelitian
Alat pengumpul data dan istrumen penelitian yang dipergunakan dalam
penelitian ini yaitu menggunakan kuesioner.
4.7. Manajemen Penelitian
4.7.1. Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan pada peneliti ini yaitu data primer. Data primer
pada penelitian ini adalah data yang diperoleh langsung dari sumber
data, yaitu dengan pengisian kuesioner oleh responden yang dilakukan
secara langsung oleh peneliti terhadap sampel penelitian. Kuesioner
tersebut terdiri dari kuesioner identitas responden (jenis kelamin
mahasiswa dan tempat tinggal mahasiswa), kuesioner pola makan, dan
kuesioner sindrom dispepsia. Kuesioner dispepsia merupakan kuesioner
yang sudah baku sedangkan kuesioner pola makan mengadopsi dari
kuesioner yang sudah valid dan reliable yang telah dilakukan pada
penelitian sebelumnya.
a) Pola makan
Kuesioner ini terdapat 11 pertanyaan dimana 10 pertanyaan (1-10)
adalah pertanyaan positif dan 1 pertanyaan negatif yaitu pertanyaan
nomor 11. Kuesioner ini menggunakan skala likert dengan pilihan
jawaban (a), (b), (c) atau (d). Nilai tertinggi untuk tiap pertanyaan
adalah 3 dan nilai terendah adalah 0. Dikatakan pola makan teratur
apabila jumlah skor 0-16 dan tidak teratur apabila jumlah skor 17-33.
4
b) Kuesioner makanan dan minuman iritatif
Kuesioner ini terdapat 8 pertanyaan yang semuanya merupakan
pertanyaan negatif. Kuesioner ini menggunakan skala likert dengan
pilihan jawaban (a), (b), (c), atau (d). Dengan skor tertinggi untuk
tiap pertanyaan adalah 3 dan skor terendah adalah 0. Dikatakan
konsumsi jenis makanan dan minuman tidak iritatif apabila jumlah
skor 0-11 dan iritatif apabila jumlah skor 12-24.
c) Jenis Kelamin
Data jenis kelamin didapatkan dari 1 pertanyaan kuesioner. Jika
responden memiliki jenis kelamin laki-laki maka akan diberikan
kode 0, sedangkan responden dengan jenis kelamin perempuan
maka akan diberikan kode 1.
d) Tempat Tinggal
Data tempat tinggal responden dalam waktu 3 bulan terakhir
didapatkan dari 1 pertanyaan kuesioner. Responden dengan tempat
tinggal di rumah akan diberikan kode 0, sedangkan respon dengan
tempat tinggal kost/asrama (tidak bersama orang tua) akan
diberikan kode 1.
e) Sindrom Dispepsia
Kuesioner sindroma dispepsia dibuatkan berdasarkan Rome Criteria
III yang terdiri dari 7 pertanyaan dengan pilihan jawaban ya atau
tidak. Penilaian sindroma dispepsia positif (+) apabila terdapatnya
jawaban (ya) pada 1 atau lebih pertanyaan 1-4 ataupun 2 atau lebih
4
dari seluruh pertanyaan dan negatif (-) apabila terdapatnya jawaban
(tidak) pada seluruh pertanyaan.
4.7.2. Teknik Pengolahan dan Analisa Data
Pengolahan data dilakukan setelah semua data terkumpul dengan
melalui beberapa tahap, yaitu editing untuk memeriksakan data
responden dan memastikan bahwa semua jawaban telah diisi, kemudian
data yang sesuai diberi kode untuk memudahkan melakukan tabulasi
dan analisa data, selanjutnya memasukkan (entry) data ke komputer dan
dilakukan pengolahan data dengan mengunakan teknik komputerisasi
yaitu dalam Microsoft Excel dan SPSS. Analisis data yang digunakan
adalah analisis univariat dan analisis bivariat.
a) Analisis univariat
Analisis univariat bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik
dari masing-masing variabel penelitian. Data tersebut meliputi
karakteristik mahasiswa yang diteliti (jenis kelamin mahasiswa dan
tempat tinggal mahasiswa saat ini) dan pola makan dari mahasiswa
yang akan diteliti. Data-data tersebut akan dijelaskan dengan nilai
jumlah dan persentase masing-masing variabel dengan
menggunakan tabel dan diinterpretasikan berdasarkan hasil yang
diperoleh.
4
b) Analisis bivariat
Analisis bivariat digunakan untuk membuktikan hipotesis dari
penelitian, yaitu apakah terdapat hubungan antara pola makan,
jenis kelamin, dan tempat tinggal terhadap sindroma dispepsia
pada mahasiswa Fakultas Kedokteran angkatan 2015 dan 2016
Universitas Hasanuddin. Data dianalisis menggunakan metode
Chi- square. Untuk interpretasi hasil menggunakan derajat
kemaknaan α (P alpha) sebesar 5% dengan catatan jika p <0,05 (p
value ≤ p alpha) maka H0 di tolak (ada hubungan antara variabel
bebas dengan terikat), sedangkan bila p>0,05 maka H0 diterima
(tidak ada hubungan antara variabel bebas dengan terikat).
Chi-square: menguji apakah ada hubungan antara baris dengan
kolom pada sebuah tabel kontigensi. Data yang digunakan
merupakan data kualitatif.
Rumus Chi-square:
X2= ⅀ (O-E)2
O= skor yang diobservasi (Observed)
E= Skor yang diharapkan (Expected)
4
4.7.3. Penyajian Data
Seluruh data yang diperoleh Data diolah melalui program SPSS dan
Microsoft Excel. Hasil analisis disajikan dalam bentuk narasi yang
diperjelas dengan tabel, diagram atau grafik.
4.8. Etika Penelitian
Hal-hal yang terkait dengan etika dalam penelitian ini adalah:
1. Menyertakan surat pengantar yang ditujukan kepada pihak terkait sebagai
permohonan izin untuk melakukan penelitian.
2. Menjaga kerahasiaan identitas pasien sehingga diharapkan tidak ada
pihak yang merasa dirugikan atas penelitian yang dilakukan.
3. Diharapkan penelitian ini dapat memberi manfaat kepada semua pihak
yang terkait sesuai dengan manfaat penelitian yang telah disebutkan
sebelumnya.
4
BAB 5
HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS HASIL PENELITIAN
Data diperoleh dari hasil pengumpulan data berupa data primer (pengisian
kuesioner) terhadap mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin. Pengumpulan data dilakukan dalam waktu 1 bulan dengan
jumlah responden yang diperoleh sebesar 612 orang yang memenuhi kriteria inklusi.
Data yang diperoleh diolah menggunakan Microsoft Excel dan SPSS. Penyajian data
penelitian ini meliputi hasil analisis univariat dan bivariat. Hasil analisis univariat
adalah deskripsi karakteristik responden (jenis kelamin dan tempat tinggal), deskripsi
keteraturan makan, deskripsi makanan dan minuman iritatif, dan deskripsi sindrom
dispepsia. Hasil analisis bivariat adalah data dianalisis menggunakan metode Chi-
square, yaitu metode statistik yang digunakan untuk melihat kemaknaan dan
hubungan antara masing-masing variabel (karakteristik individu dan pola makan
terhadap kejadian sindrom dispepsia terhadap mahasiswa angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin).
Tabel 5.1 : Distribusi responden angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin (n = 612)
Responden Jumlah Persentase

Angkatan 2015 298 48,7%
Angkatan 2016 314 51,3%
Total 612 100%
Sumber : Data primer
4
5.1. Analisis Univariat
5.1.1. Karakteristik Individu
a. Jenis Kelamin
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 612 responden, jenis kelamin
terbanyak, baik dari angkatan 2015 maupun 2016 adalah perempuan dengan
total sebanyak 425 orang (69,4%), sedangkan laki-laki hanya berjumlah 187
orang (30,6%).(Tabel 5.2.)
Tabel 5.2 : Distribusi responden menurut jenis kelamin mahasiswa

Hasanuddin (n = 612)
Jenis Kelamin Jumlah (%) Total

Angkatan 2015 Angkatan 2016 (%)
101 86 187
Laki-laki
(33.9%) (27,4%) (30,6%)
197 228 425
Perempuan
(66,1%) (72,6%) (69,4%)
298 314 612
Total
(100%) (100%) (100%)
Sumber : Data primer
b. Tempat Tinggal
Distribusi responden menurut tempat tinggal (tabel 5.3.) memperlihatkan
bahwa jumlah responden yang tidak tinggal bersama orang tua lebih banyak
(392 orang; 64,1%) dibandingkan dengan yang tinggal bersama orang tua
(220
4
orang; 35,9%).
4
Tabel 5.3. : Distribusi responden menurut tempat tinggal mahasiswa
Tempat Jumlah (%) Total

Tinggal 2015 2016 (%)
Bersama 111 109 220
Orang tua (37,2%) (34,7%) (35,9%)
Tidak Bersama 187 205 392
Orang tua (62,8%) (65,3%) (64,1%)
298 314 612
Total
(100%) (100%) (100%)
Sumber : Data Primer
5.1.2. Pola makan
Distribusi responden menurut keteraturan makan (tabel 5.4.)
menunjukkan bahwa dari 612 responden, lebih banyak mahasiswa yang
makan tidak teratur (315 orang; 51,5%). daripada yang teratur (297 orang;
48,5%). Dikatakan pola makan teratur apabila jumlah skor yang
didapatkan dari data kuesioner mengenai keteraturan makan adalah 0-16
dan tidak teratur apabila jumlah skor 17-33.
Tabel 5.4. : Distribusi responden menurut keteraturan makan

mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin (n = 612)
Keteraturan Jumlah (%) Total

Makan 2015 2016 (%)
149 148 297
Teratur
(50,0%) (47,1%) (48,5%)
149 166 315
Tidak Teratur
(50,0%) (52,9%) (51,5%)
298 314 612
Total
(100%) (100%) (100%)
4
Distribusi responden menurut makanan dan minuman iritatif (tabel
5.5.) menunjukkan bahwa dari 612 responden, lebih banyak mahasiswa
yang mengonsumsi makanan dan minuman yang tidak iritatif sebanyak
358 orang (58,5%) daripada yang iritatif sebanyak 254 orang (41,5%)..
Dikatakan konsumsi jenis makanan dan minuman tidak iritatif apabila
pada data kuesioner didapatkan jumlah skor 0-11 dan iritatif apabila
jumlah skor 12-24.
Tabel 5.5. : Distribusi responden menurut makanan dan minuman

iritatif pada mahasiswa angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin (n = 612)
Makanan dan Jumlah (%) Total
Minuman Iritatif 2015 2016 (%)
127 127 254
Iritatif
(42,6%) (40,4%) (41,5%)
171 187 358
Tidak Iritatif
(57,4%) (59,6%) (58,5%)
298 314 612
Total (100%) (100%) (100%)
5.1.3. Sindrom Dispepsia
Penilaian sindroma dispepsia dibuat berdasarkan kriteria Roma III
yang terdiri dari 7 pertanyaan dengan pilihan jawaban ya atau tidak.
Dikatakan positif (+) apabila terdapatnya jawaban (ya) pada 1 atau lebih
pertanyaan 1- 4 ataupun 2 atau lebih dari seluruh pertanyaan dan negatif
(-) apabila terdapatnya jawaban (tidak) pada seluruh pertanyaan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa lebih banyak mahasiswa yang menderita
sindrom dispepsia, baik itu dari angkatan 2015 maupun 2016 dengan total
4
sebanyak
4
368 orang (60,1%), sedangkan yang tidak menderita sindrom dispepsia
sebanyak 244 orang (39,9%). (Tabel 5.6)
Tabel 5.6. : Distribusi responden menurut sindrom dispepsia pada

mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Sindrom Jumlah (%) Total
Dispepsia 2015 2016 (%)
167 201 368
Iya
(56,0%) (64,0%) (60,1%)
131 113 244
Tidak
(44,0%) (36,0%) (39,9%)
298 314 612
Total
(100%) (100%) (100%)
5.2. Analisis Bivariat
5.2.1. Hubungan antara Karakteristik Individu (Jenis Kelamin dan Tempat
Tinggal) dengan Sindrom Dispepsia
Tabel 5.7. : Distribusi responden menurut jenis kelamin dan sindrom

dispepsia mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Sindrom Dispesia
Total
Jenis
Ya Tidak p value
Kelamin
N % n % N %
Laki-laki 28 15% 159 85% 187 100%
0,000
Perempuan 340 80% 85 20% 425 100%
Total 368 60,1% 244 39,9% 612 100%
Berdasarkan tabel 5.7. terdapat kecenderungan jumlah responden
dengan jenis kelamin perempuan yang lebih banyak mengalami sindrom
4
dispepsia, yaitu 340 orang (80%). Sedangkan responden dengan jenis
kelamin laki-laki hanya berjumlah 28 orang (15%). Hasil analisa statistik
menggunakan uji korelasi Chi-Square diperoleh hubungan yang bermakna
antara jenis kelamin dengan sindrom dispepsia. (p < 0,05)
Tabel 5.8. : Distribusi responden menurut tempat tinggal dan sindrom

dispepsia mahasiswa angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Sindrom Dispesia
Total
Tempat
Ya Tidak p value
tinggal
N % n % N %
Bersama 42 19,1% 178 80,9% 220 100%

Orang tua
Tidak 326 83,2% 66 16,8% 392 100% 0,000

Bersama
Orang tua
Total 368 60,1% 244 39,9% 612 100%
Pada tabel 5.8. terdapat kecenderungan jumlah responden yang tidak
tinggal dengan orang tua lebih banyak mengalami sindrom dispepsia,
yaitu 326 orang (83,2%), sedangkan responden yang tinggal bersama
orang tua atau keluarga hanya berjumlah 42 orang (19,1%). Berdasarkan
hasil analisis menggunakan uji korelasi Chi-Square diperoleh hubungan
yang bermakna antara tempat tinggal dengan sindrom dispepsia. (p < 0,05)
4
5.2.2. Hubungan antara Keteraturan Makan dengan Sindrom Dispepsia
Tabel 5.9. : Distribusi responden menurut keteraturan makan dan

sindrom dispepsia mahasiswa angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin (n = 612)
Sindrom Dispesia
Total p value
Keteraturan
Makan Ya Tidak
n % n % N %
Teratur 53 17,8% 244 82,2% 297 100%
Tidak 315 100% 0 0% 315 100% 0,000

Teratur
Total 368 60,1% 244 39,9% 612 100%
Berdasarkan Tabel 5.9. terdapat kecenderungan jumlah responden
dengan pola makan yang tidak teratur lebih banyak mengalami sindrom
dispepsia, yaitu 315 orang (100%), sedangkan responden dengan pola
makan teratur hanya berjumlah 53 orang (17,8%). Hasil analisa statistik
antara keteraturan makan dengan sindrom dispepsia. (p < 0,05)
5.2.3. Hubungan antara Makanan dan Minuman Iritatif dengan Sindrom
Dispepsia
Hasil penelitian (tabel 5.10.) menunjukkan bahwa terdapat
kecenderungan jumlah responden yang mengonsumsi makanan dan
minuman iritatif lebih banyak mengalami sindrom dispepsia sebanyak 247
orang (97,2%), sedangkan responden yang mengonsumsi makanan tidak
iritatif hanya berjumlah 121 orang (33,8%). Hasil analisa statistik
5
antara keteraturan makan dengan sindrom dispepsia. (p < 0,05)
Tabel 5.10. : Distribusi responden menurut makanan dan minuman

iritatif dengan sindrom dispepsia mahasiswa angkatan
2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas
Sindrom Dispesia
Makanan dan Total p value
Minuman Ya Tidak
Iritatif
n % n % N %
Iritatif 247 97,2% 7 2,8% 254 100%
0,000
Tidak Iritatif 121 33,8% 237 66,2% 358 100%
Total 368 60,1% 244 39,9% 612 100%

5
BAB 6
PEMBAHASAN
Dari penelitian mengenai hubungan jenis kelamin dengan sindrom
dispepsia diketahui bahwa jumlah perempuan yang mengalami sindrom
dispepsia lebih banyak dibandingkan laki-laki. Hal ini sesuai dengan
penelitian yang dilakukan oleh Reshetnikov (2007). Dimana perempuan lebih
banyak menderita dispepsia dibandingkan dengan laki-laki. Penelitian yang
dilakukan oleh Li (2014) tentang prevalensi dan karakteristik dispepsia pada
mahasiswa di Provinsi Zhejiang, China berdasarkan kriteria diagnosis
dispepsia bahwa sindrom dispepsia lebih besar terjadi pada perempuan.
Menurut Woodrow (2005) dan Prio (2009), pria lebih toleran terhadap gejala-
gejala gangguan lambung seperti nyeri daripada wanita.
Seperti yang dikemukakan Guyton (2015), bahwa sekresi lambung diatur
oleh mekanisme saraf dan hormonal. Pengaturan hormon berlangsung melalui
hormon gastrin. Hormon ini bekerja pada kelenjar gastric dan menyebakan
aliran tambahan lambung yang sangat asam. Sekresi tersebut berlangsung
selama beberapa jam. Hormon gastrin dipengaruhi oleh beberapa hal seperti
adanya makanan dalam jumlah besar yang berada di lambung, juga zat
sekretatogue seperti ektrak makan, hasil pencernaan protein, alkohol, dan
kafein. Namun, ternyata ada hal lain yang juga mempengaruhi kerja hormon
gastrin, yaitu jenis kelamin. Menurut Prio (2009), faktor hormonal wanita
lebih
5
reaktif dibanding pria.
5
Pada hasil penelitian yang diperoleh, tidak hanya responden yang berjenis
kelamin perempuan menderita sindrom dispepsia, tetapi ada 15% responden
laki-laki juga menderita sindrom dispepsia. Kemungkinan hal ini dapat terjadi
karena ada faktor-faktor lain yang memicu timbulnya sindrom dispepsia.
Faktor stress diduga sebagai salah satu penyebab lain timbulnya sindrom
dispepsia. Stress memiliki hubungan yang bermakna dengan kejadian sindrom
dispepsia, hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Tarigan
(2003) bahwa pasien yang mengalami dispepsia berhubungan dengan stres
yang dialaminya.
Dari data kuesioner penelitian menunjukkan bahwa tidak sedikit laki-laki
yang mengonsumsi makanan dan minuman iritatif seperti kopi dan minuman
bersoda, hal ini diduga sebagai penyebab lain terjadinya sindrom dispepsia.
Sherwood (2014) yang menyatakan bahwa kafein dapat merangsang sekresi
getah lambung yang sangat asam walaupun tidak ada makanan.
Dari hasil penelitian mengenai hubungan tempat tinggal dengan sindrom
dispepsia diketahui bahwa terdapat kecenderungan jumlah responden yang
tidak tinggal bersama orang tua lebih banyak mengalami sindrom dispepsia
dibandingkan dengan responden yang tinggal bersama orang tua. Hal ini
sesuai dengan penelitian Robert (2000), Salah satu faktor yang dapat
membentuk pola makan mahasiswa adalah peran serta orang tua dengan
pengawasan yang baik.
mengatur pola makan mahasiswa. Hal ini menggambarkan bahwa
5
Orang tua menjadi penjaga pintu (gatekeeper) dimana memiliki peran dalam
mengatur pola makan mahasiswa. Hal ini menggambarkan bahwa
5
yang tinggal bersama orang tuanya akan lebih teratur dalam hal pola makan
dibandingkan dengan mahasiswa yang tidak tinggal bersama orang tuanya.
Menurut Reuters (2012), remaja sering gagal membuat prioritas kesehatan
setelah meninggalkan rumah dan tinggal di kota lain untuk kuliah. Kehidupan
sehari-hari seperti makan dengan diet seimbang sering tidak dipenuhi. Selain
itu, kebanyakan remaja ketika memasuki kehidupan mahasiswa seringkali
meninggalkan rumah dan menjadi anak kos, dimana kehidupan anak kos
identik dengan gaya hidup yang kurang teratur dan kurang sehat. Anak kos
seringkali tidak memenuhi kebutuhan asupan makanan sehat.
Dalam memperoleh makanan, ada beberapa cara mahasiswa kost
mendapatkan makanan yaitu makan bayar, beli di warung, rantangan dan
masak sendiri. Hal ini dilakukan 3 kali atau 2 kali per hari, tergantung kepada
keinginan mahasiswa tersebut. Khusus mereka yang makan sendiri atau
makan bayar, keteraturan pola makannya sangat tergantung kepada
kedisiplinan mereka mengatur waktu dan keuangan. Tidak jarang dijumpai
mahasiswa yang makan pagi dan siang disatukan karena terlambat bangun
atau kondisi keuangan yang kurang baik, karena biasanya yang dialami anak
kos, ada waktu tertentu uang mereka banyak dan ada waktu tertentu uang
mereka sedikit atau sama sekali tidak ada (Mulia, 2010).
Berdasarkan data kuesioner penelitian dan observasi sederhana yang
dilakukan oleh peneliti, ketersediaan makanan di kost atau asrama tidak jauh
berbeda dengan ketersediaan makanan di rumah. Aksesibilitas warung makan
dari berbagai jenis masakan hingga berbagai tingkatan harga sudah
5
mudah di sekitar kost atau asrama mahasiswa, sedangkan pada mahasiswa
yang tinggal di rumah, banyak yang tidak sarapan dan waktu makannya
terlambat karena membutuhkan perjalanan yang cukup lama. Hal ini
memungkinkan sebagai salah satu penyebab terjadinya sindrom dispepsia
pada beberapa responden yang tinggal bersama orang tua atau keluarga.
Hasil penelitian mengenai hubungan keteraturan makan dengan sindrom
dispepsia memperlihatkan kecenderungan jumlah responden dengan pola
makan yang tidak teratur lebih banyak mengalami sindrom dispepsia. Hal ini
menunjukkan bahwa banyak mahasiswa yang tidak terlalu memperhatikan
kebiasaan makannya.
Berdasarkan penelitian tentang gejala gastrointestinal yang dilakukan oleh
Reshetnikov (2007) jeda jadwal makan yang lama, dan ketidakteraturan
makan berkaitan dengan gejala dispepsia.
Menurut Djojodiningrat (2009) pola makan merupakan salah satu faktor
yang berperan pada kejadian dispepsia. Makan yang tidak teratur, kebiasaan
makan yang tergesa-gesa dan jadwal yang tidak teratur dapat menyebabkan
dispepsia.
Kebiasaan makan yang teratur sangat penting bagi sekresi asam lambung
karena kondisi tersebut memudahkan lambung mengenali waktu makan
sehingga produksi asam lambung terkontrol. Kebiasaan makan teratur akan
membuat lambung sulit untuk beradaptasi. Jika hal ini berlangsung lama,
produksi asam lambung akan berlebihan sehingga dapat mengiritasi dinding
mukosa pada lambung sehingga timbul gastritis dan dapat berlanjut
5
tukak peptik. Hal tersebut dapat menyebabkan rasa perih dan mual. Gejala
tersebut bias naik ke korongkongan yang menimbulkan rasa panas terbakar
(Nadesul 2005). Jarang sarapan di pagi hari beresiko terkena kejadian
dispepsia. Pada pagi hari tubuh memerlukan banyak kalori. Apabila tidak
makan dapat menimbulkan produksi asam lambung (Harahap, 2009).
Dari penelitian mengenai hubungan makanan dan minuman iritatif dengan
sindrom dispepsia diketahui bahwa jumlah responden yang mengonsumsi
makanan dan minuman iritatif lebih banyak mengalami sindrom dispepsia.
IPB, terdapat perbedaan antara kelompok kasus dan control dalam
mengonsumsi makanan pedas, makanan atau minuman asam, kebiasaan
minum teh, kopi, dan minuman berkarbonasi. Kebiasaan mengonsumsi
makanan dan minuman tersebut dapat meningkatkan resiko munculnya gejala
dispepsia pada mahasiswa tersebut.
Makan terburu-buru menyebabkan produksi gas usus lebih banyak dari
biasanya. Jenis makanan/minuman tertentu seperti minuman bersoda, durian,
sawi, nangka, kubis dan makanan sumber karbohidrat seperti beras ketan, mie,
singkong, dan talas dapat menyebabkan perut kembung. Makanan yang sangat
manis seperti kue tart dan makanan berlemak seperti keju, gorengan
merupakan makanan yang lama di cerna/sulit dicerna menyebabkan
hipersekresi cairan lambung yang dapat membuat nyeri pada lambung (Salma,
2011).
Zat yang terkandung dalam kopi adalah kafein. Menurut Oktavia (2009),
5
kafein dapat menyebabkan stimulasi sistem saraf pusat sehingga dapat
5
meningkatkan aktivitas lambung dan sekresi hormon gastrin pada lambung
dan pepsin. Hormon gastrin yang dikeluarkan oleh lambung mempunyai efek
sekresi getah lambung yang sangat asam dari bagian fundus lambung. Hal ini
sejalan dengan yang diungkapkan oleh Guyton (2015), bahwa kafein adalah
salah satu dari zat sekretagogue yang merupakan salah satu penyebab antrum
mukosa lambung menyekresikan hormon gastrin. Sherwood (2014),
menambahkan bahwa kafein dapat merangsang sekresi getah lambung yang
sangat asam walaupun tidak ada makanan.
Selain konsumsi kopi, pada data kuesioner didapatkan bahwa cenderung
mahasiswa juga mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan. Menurut
Oktavia (2009), mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan akan
merangsang sistem pencernaan, terutama lambung dan usus yang
berkontraksi. Hal ini akan menimbulkan rasa panas dan nyeri di ulu hati yang
disertai dengan mual dan muntah. Bila kebiasaan mengonsumsi makanan
lebih dari satu kali dalam seminggu selama minimal enam bulan dibiarkan
terus menerus dapat menyebabkan iritasi pada lambung (Suparyanto, 2012).
Pada penelitian ini frekuensi makan makanan pedas yang didapatkan pada
kuesioner bagian pola konsumsi makanan dan minuman iritatif adalah
kebiasaan selama tiga bulan terakhir, sehingga tidak dapat dipastikan apakah
responden yang memiliki kebiasaan konsumsi makanan pedas dalam 6 bulan
terakhir secara terus menerus atau tidak. Hal inilah yang mungkin
menyebabkan adanya 2,8% mahasiswa yang mengonsumsi makanan dan
minuman iritatif tapi tidak menderita sindrom dispepsia.
5
Keterbatasan penelitian ini adalah variabel independen yang diteliti belum
mencakup semua faktor yang memungkinkan terjadinya sindrom dispepsia.
Terdapat sebuah faktor yang hampir dalam seluruh penelitian mengenai
sindrom dispepsia yang memiliki hubungan bermakna dengan faktor stress.
Nyeri abdominal merupakan masalah utama yang dialami oleh pasien
dispepsia. Depresi akan mengubah pergerakan usus yang akan memperkuat
perasaan nyeri sehingga menimbulkan perasaan nyeri yang berlebihan. Pada
pasien yang mengalami rasa takut, cemas dan depresi memperlihatkan
mukosa lambung yang pucat akibat penurunan sekresi lambung dan motilitas
(pergerakan) lambung (Tarigan, 2003).
rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan studi cross
sectional sehingga sulit menentukan hubungan sebab akibat karena
pengambilan data resiko dan efek dilakukan bersamaan dalam satu waktu
sehingga kemungkinan bias cukup besar mengingat kejadian dispepsia
membutuhkan waktu yang tidak sebentar.
5
BAB 7
KESIMPULAN DAN SARAN
7.1. Kesimpulan
1. Terdapat hubungan yang bermakna antara jenis kelamin dengan sindrom
dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin, dimana proporsi terbanyak adalah perempuan.
2. Terdapat hubungan yang bermakna antara tempat tinggal dengan sindrom
dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin, dimana mahasiswa yang tidak tinggal bersama
orang tua cenderung mengalami sindrom dispepsia.
3. Terdapat hubungan yang bermakna antara keteraturan makan dengan
sindrom dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin, dimana lebih banyak terjadi pada
mahasiswa dengan pola makan tidak teratur.
4. Terdapat hubungan yang bermakna antara mengonsumsi makanan dan
minuman iritatif dengan sindrom dispepsia pada mahasiswa Angkatan
2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin, dimana
mahasiswa yang mengonsumsi makanan dan minuman iritatif cenderung
mengalami sindrom dispepsia.
5
7.2. Saran
1. Bagi Mahasiswa
a. Mengubah dan menjaga frekuensi makan besar minimal 3 kali/hari,
makan cemilan 2 kali/hari dengan membuat jadwal makan dan selalu
menjaga ketersediaan makanan ketika waktu makan tiba atau dengan
selalu membawa makanan cemilan.
b. Memperhatikan waktu makan teratur (tepat) serta jenis makanan yang
adekuat dan bervariasi, yaitu terdiri dari karbohidrat, protein, dan
lemak setiap kali makan.
c. Hindari konsumsi makanan pedas, asam, minuman bersoda atau
beralkohol terlalu sering.
d. Mahasiswa dapat mengenali faktor pencetus terjadinya sindrom
dispepsia sehingga dapat melakukan langkah-langkah promotive dan
preventive untuk mencegah terjadinya sindrom dispepsia.
2. Bagi instansi kesehatan
Perlunya penyuluhan atau promosi kesehatan terutama pada penyakit-
penyakit yang mudah terjadi pada mahasiswa seperti sindrom dispepsia.
3. Peneliti selanjutnya
a. Memaparkan lebih banyak lagi faktor yang berhubungan dengan
sindrom dispepsia seperti, faktor stress, infeksi bakteri Helicobacter
pylori, Indeks Massa Tubuh (IMT) dan sebagainya.
6
b. Mepertimbangkan desain penelitian lainnya guna mempererat
hubungan sebab akibat yang mungkin terjadi, misalnya dengan
menggunakan desain penelitian case control.
6
DAFTAR PUSTAKA
Alwi, Hasan. 2007. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka.
Appendix B: Rome III Diagnostic criteria for functional gastrointestinal disorders.
Am J Gastroenterol. 2010;105:798–801.
Arisman MB. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Edisi ke-2. Jakarta: EGC; 2008.
Chan WW, Burakoff R. 2010. Functional (Nonulcer) dyspepsia. In: Greenberger,
Norton J. Current Diagnosis & Treatment Gastroenterology, Hepatology, &
Endoscopy. Philadelphia: Mc Graw Hill. pp. 203-206.
Dahlerup S, Andersen RC, Nielsen BS, Schjodt I, Christensen LA, Gerdes LU, et al.
First-time urea breath tests performed at home by 36,629 patients: a study of
Helicobacter pylori prevalence in primary care. Helicobacter. 2011;16(6):468-74.
Depkes RI. Profil Kesehatan Indonesia Sehat 2010. Jakarta; Departemen Kesehatan
Republik Indonesia; 2004
Ervianti M. 2008. Faktor Yang Berhubungan dengan Kejadian Sindroma Dispepsia
pada Supir Truk: Studi di PT. Varia Usaha. Tersedia dari: http://
adln.lib.unair.ac.id/go.php?id=gdlhub-gdl-sl-2008-erviantime8434.
Ford AC, Moayyedi P. Dyspepsia. Curr Opin Gastroenterol. 2013;29:662-8.
Ganong WF. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi ke-22. Jakarta: EGC; 2008.
Guyton AC, Hall JE. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 11. Penterjemah: Irawati,
Ramadani D, Indriyani F. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC, 2015.
6
Halder SL, Locke GR 3rd, Schleck CD, Zinsmeister AR, Melton LJ 3rd, Talley NJ.
Natural history of functional gastrointestinal disorders: a 12-year longitudinal
population-based study. Gastroenterology.2007;133:799-807.
Harahap, Y. (2009). Karakteristik Penderita Dispepsia Rawat Inap di Rumah Sakit
Martha Friska Medan Tahun 2007.
Heinberg LJ, Thompson JK. The Media’s Influence On Body Image Disturbance And
Eating Disorders. Journal of social issue. 2009;55(2):339-353.
Herman, B. (2004). Fisiologi pencernaan untuk kedokteran. Padang : Andalas
University Press
Kaji M, Fujiwara Y, Shiba M, Kohata Y, Yamagami H, Tanigawa T, et al. Prevalence
of overlaps between GERD, FD and IBS and impact on health-related quality of
life. J Gastroenterol Hepatol.2010;25(6):1151-6.
Karyadi D. Kecukupan Gizi yang Dianjurkan. Jakarta: PT Gramedia; 1996.
Khotimah N. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Sindrom Dispepsia pada
Mahasiswa Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara. Jurnal
Keperawatan Holistik. 2012;1:19-24
Lacy BE, Talley NJ, Camilleri M. Functional dyspepsia: Time to change clinical trial
design. Am J Gastroenterol. 2010;105:2525-9.
6
Laksono, D. R. (2011). Hubungan Skor Keparahan Dispepsia dengan Tingkat
Kerusakan Mukosa Lambung Secara Endoskopi.
Li M, Lu B, Chu L, Zhou H, Chen MY. 2014. Prevalence And Characteristics of
Dyspepsia Among College Students in Zhejiang Province. World J Gastroenterol.
20(13):3649-54.
Lindseth GN. Gangguan Lambung dan Duodenum. In: Hartanto, H., Patofisiologi
Konsep Klinis Proses-Proses Penyakit. Edisi ke-6. Jakarta: EGC; 2012
McGuigan JE. 2012. Ulkus Peptikum dan Gastritis. In: Isselbacher J.K., Braunwald
E, Wilson J.D., Martin J.B., Fauci A.S., Kasper D.L., Harrison: Prinsip-Prinsip
Ilmu Penyakit Dalam. 13thed. Jakarta: EGC. pp. 1532-34.
Miwa H, Ghoshal UC, Gonlachanvit S, et al. Asian consensus report on functional
dyspepsia. J Neurogastroenterol Motil 2012;18:150-68.
Mulia, A. (2010). Pengetahuan gizi, pola makan dan status gizi mahasiswa
Pendidikan Tekhnologi Kimia Industri (PTKI) Medan Tahun 2010.
Monks FJ. Psikologi Perkembangan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press;
2000.
Montalto M, Santoro L, Vastola M, Curigliano V, Cammarota G, Manna R, et al.
Functional dyspepsia: defi nition, classifi cation, clinical and therapeutic
management. [Article in Italian]. Ann Ital Med Int. 2004 Apr-Jun;19(2):84-9.
6
Notoadmojo S. 2010. Metodelogi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Parewangi AML. Jumlah data Helicobacter pylori positif di Makassar. Makassar:
RSUP dr. Wahidin Sudirohusodo; 2011. (Unpublished raw data).
Price dan Wilson. (2006). Patofisiologi : Konsep Klinis Proses-proses Penyakit Edisi
6. Jakarta : EGC
Quigley EM, Keohane J. Dyspepsia. Curr Opin Gastroenterol. 2008; 24:692-7.
Rani AA, Jacobus A. Buku Ajar Gastroenterologi. Jakarta Pusat: Interna Publishing;
2011
Reshetnikov OV, Kurilovich SA, Denisova DV, Zavyalova LG, Tereshonok IN.
2007. Prevalence of Dyspepsia and Irritable Bowel Syndrome Among Adolescent
of Novosibirsk, Institute Of Internal Medicine Russia. Int. J Circumpolar Health.
60(2):253.
Robert WB, William S. 2000. Nutrition Troughout The Life Cycle. Boston: McGraw
Hill.
Sayogo S. Gizi Remaja Putri. Jakarta: FK UI; 2006
Sherwood L. Fisiologi Manusia dari Sel ke Sistem. Edisi ke-2. Jakarta: EGC; 2014.
Suhardjo. 2003. Berbagai cara pendidikan gizi. Jakarta. Bumi Aksara
Susanti , A. (2011). Faktor risiko dispepsia pada mahasiswa Institut Pertanian Bogor
(IPB). http://fema.ipb.ac.id/index.php/faktor - risiko -dispepsia -pada -mahasiswa
6
institut -pertanian -bogor -ipb -2/
6
Syam AF, Abdullah M, Rani AA, et al. Evaluation of the use of rapid urease test:
Pronto Dry to detect H pylori in patients with dyspepsia in several cities in
Indonesia. World J Gastroenterol 2006;12:6216-8.
Tack J, Bisschops R, Sarnelli G. Pathophysiology and treatment of functional
dyspepsia. Gastroenterology. 2004;127:1239-55.
Talley NJ, Colin-Jones D, Koch KL, Koch M, Nyren O, Stanghellini V. Functional
dyspepsia: a classifi cation with guidelines for diagnosis and management.
Gastroenterol Int. 1991;4:145.
Talley NJ, Stanghellini V, Heading RC, Koch KL, Malagelada JR, Tytgat GN.
Functional gastroduodenal disorders. Gastroenterology. 2006;130:1466-79.
Talley NJ, Vakil N, and the Practice Parameters Committee of the American College
of Gastroenterology. Guidelines for the management of dyspepsia. Am J
Gastroenterol 2005;100:2324-37.
Tarigan, C. J. (2003). Perbedaan Depresi pada Pasien Dispepsia Fungsional dan
Dispepsia Organik.
Tian XP. Translation and validation of the Nepean Dyspepsia Index for functional
dyspepsia in China. World J Gastroenterol. 2009; 15(25): 3173-7.
6
Lampiran 1
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama : Astri Dewi

NIM : C111 14 087
Tempat Tanggal Lahir : Parepare, 18 Oktober 1996
Alamat : Rusunawa 2 Blok A 219, Universitas Hasanuddin,
Makassar. Agama : Islam
Suku : Bugis
Nama Orang Tua
Ayah : Thamrin
Ibu : Dra. Sitti Aisyah
Riwayat Pendidikan
Tahun 2002 Lulus TK Pertiwi Parepare
Tahun 2008 Lulus SD Negeri 28 Parepare
Tahun 2011 Lulus SMP Negeri 3 Parepare
Tahun 2014 Lulus SMA Negeri 5 Parepare
Tahun 2014-Sekarang Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin
6
Lampiran 2
LEMBAR INFORMED CONSENT
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Nama saya Astri Dewi, Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin . Saya akan melakukan penelitian dengan judul “Hubungan
Pola Makan dan Karakteristik Individu Terhadap Kejadian Sindrom Dispepsia
pada Mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas
Hasanuddin”.
Penelitian ini merupakan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui hubungan
antara pola makan dan karakteristik individu (jenis kelamin dan tempat tinggal)
terhadap kejadian sindrom dispepsia pada mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016
Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.
Oleh karena itu, peneliti meminta kesediaan Saudara untuk mengisi pertanyaan-
pertanyaan yang tertera pada kuesioner terlampir untuk disertakan dalam data
penelitian. Saya akan menjamin kerahasiaan identitas maupun jawaban yang saudara
berikan. Sebagai bukti kesediaan menjadi responden dalam penelitian ini, saya mohon
kesediaan Saudara sekalian untuk menandatangani persetujuan yang telah saya
siapkan.
6
Lampiran 3
LEMBAR PERSETUJUAN SETELAH PENJELASAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama :
Umur :
Jenis Kelamin : L / P
Alamat :
Pekerjaan :
Setelah mendapat penjelasan dari peneliti mengenai penelitian ini, saya

menyatakan bersedia secara sukarela tanpa paksaan untuk menjadi responden
penelitian ini dan menaati semua prosedur yang akan dilakukan pada penelitian ini.
Saya mengerti bahwa prosedur penelitian terhadap saya tidak akan menyebabkan hal-
hal yang merugikan bagi saya.
Makassar,.................................2017
Responden
(……………………)
Saksi 1 Saksi 2
NIM
(……………………) (……………………)
NIM NIM
Penanggung Jawab, Peneliti Utama

Nama : Astri Dewi
Alamat : Rusunawa 2 UNHAS Blok A No. 219, Makassar
No. Telpon : 081241534340
7
Lampiran 4
KUESIONER PENELITIAN
TERHADAP KEJADIAN SINDROM DISPEPSIA PADA MAHASISWA
ANGKATAN 2015 DAN 2016 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS
HASANUDDIN
1. Data Pribadi
1. Nama :
2. NIM :
3. Jenis Kelamin : L/ P
4. Usia : tahun
5. Nomor telepon/ HP:
6. Bertempat tinggal : bersama orang tua/kost/asrama/lain-lain;……
2. Data Keteraturan Makan
Bacalah setiap pertanyaan dan tuliskan tanda silang ( × ) pada pilihan jawaban a, b, c
atau d yang menurut Saudara paling benar.
1. Berapa kali Saudara makan dalam satu hari?
a. 3 kali
b. 2 kali
c. 1 kali
d. Kalau lapar
7
2. Apakah Saudara sarapan pagi setiap hari?
a. Ya, rutin setiap hari
b. Ya, kadang-kadang
c. Ya, kalau lapar
d. Tidak pernah sama sekali
3. Apakah Saudara sarapan pagi antara jam 07.00-09.00 pagi?
c. Ya, kalau lapar
4. Apakah Saudara makan siang setiap hari?
c. Ya, kalau lapar
5. Apakah Saudara makan malam setiap hari?
c. Ya, kalau lapar
6. Berapa lama jeda antara waktu makan Saudara?
a. 4-5 jam
b. 5-6
7
c. 6-9 jam
d. > 10 jam
7. Apakah lama jeda waktu makan Saudara selalu sama di antara waktu makan
setiap hari?
a. Ya, lama jeda waktu makan saya selalu sama di antara waktu makan di setiap
harinya
c. Ya, kalau tidak ada kegiatan
d. Tidak, lama jeda antara waktu makan saya tidak menentu setiap harinya
8. Apakah Saudara sering mengonsumsi makanan tambahan atau cemilan setiap
harinya?
c. Ya, kalau banyak kegiatan
d. Tidak pernah
9. Cemilan apa yang biasa Saudara konsumsi setiap harinya?
a. Buah-buahan
b. Puding
c. Snack/makanan ringan
d. Gorengan
10. Apakah konsumsi makanan Saudara cukup sebagai sumber energi untuk
beraktivitas?
a. Ya, saya merasa cukup energi untuk beraktivitas setiap
7
c. Ya, kalau tidak ada kegiatan
d. Tidak, saya merasa kekurangan energi
11. Apakah Saudara makan di larut malam?
a. Ya, saya selalu makan di larut malam
c. Ya, kalau ada kegiatan
3. Data Makanan dan Minuman Iritatif
Bacalah setiap pertanyaan dan tuliskan tanda silang ( × ) pada pilihan jawaban a, b, c
atau d yang menurut Saudara paling benar.
1. Apakah Saudara minum kopi?
a. Ya, saya minum 4 cangkir atau lebih kopi setiap hari (1 cangkir = 150 mL)
b. Ya, saya minum 1-3 cangkir kopi setiap hari
c. Ya, kadang-kadang
2. Jenis kopi apa yang biasa Saudara konsumsi?
a. Kopi instan
b. Kopi asli dengan susu
c. Kopi asli dengan gula
d. Kopi asli
7
3. Apakah Saudara mengonsumsi minuman bersoda?
a. Ya, saya minum 2 kaleng atau lebih minuman bersoda setiap hari (1 kaleng =
330 mL)
b. Ya, saya minum 1 kaleng minuman bersoda setiap hari
4. Apakah Saudara mengonsumsi minuman beralkohol?
a. Ya, saya minum 2 gelas atau lebih minuman beralkohol setiap hari (1 gelas =
200 mL)
b. Ya, saya minum 1 gelas minuman beralkohol setiap hari
5. Apakah Saudara mengonsumsi makanan tinggi lemak, seperti gorengan sebanyak
3 potong atau lebih setiap hari?
c. Ya, kalau disediakan
6. Apakah Saudara selalu menambahkan banyak cabai di makanan Saudara?
a. Ya, sampai perut terasa perih
c. Ya, kalau ingin
d. Tidak pernah
7
7. Apakah Saudara mengonsumsi makanan asam?
a. Ya, sampai perut terasa perih
c. Ya, kalau ingin
d. Tidak pernah
8. Jenis makanan asam apa yang Saudara konsumsi?
a. Asam cuka
b. Mangga muda
c. Kedondong
d. Jeruk manis
4. Data Sindrom Dispepsia
1. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara merasakan sakit atau rasa tidak enak di
ulu hati / bagian perut selama beberapa kali dalam seminggu?
a. Ya b. Tidak
2. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara merasakan adanya rasa panas terbakar
yang tidak nyaman / nyeri terbakar di dada selam beberapa kali dalam seminggu?
a. Ya b. Tidak
3. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara merasa kembung setelah makan makanan
porsi normal / biasa selama beberapa kali dalam seminggu?
a. Ya b. Tidak
7
4. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara merasa cepat kenyang atau tidak sanggup
menghabiskan makanan dengan porsi normal/biasa selama beberapa kali dalam
seminggu?
a. Ya b. Tidak
5. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara merasa mual selama beberapa kali dalam
seminggu?
a. Ya b. Tidak
6. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara mengalami keluhan muntah selama
beberapa kali dalam seminggu?
a. Ya b. Tidak
7. Dalam 2 bulan terakhir, adakah Saudara mengalami keluhan sering sendawa
selama beberapa kali dalam seminggu?
a. Ya b. tidak
7
Lampiran 5
7
7
8
8
LAMPIRAN 6
A. DATA KUESIONER 2015
Pola Makan Pola Makan
Jenis Tempat makanan & Sindrom Jenis Tempat Sindrom
No. keteraturan No. keteraturan makanan&
Kelamin tinggal minuman Dispepsia Kelamin tinggal Dispepsia
makan makan minuman
iritatif
iritatif
1 1 1 17 12 1 61 0 1 7 11 0
2 0 0 12 8 0 62 1 1 17 12 1
3 1 1 17 11 1 63 0 0 14 9 0
4 1 1 9 3 0 64 1 1 17 9 1
5 1 1 18 13 1 65 0 0 6 11 0
6 1 1 19 10 1 66 1 1 22 13 1
7 1 1 19 12 1 67 0 0 10 6 0
8 1 1 8 8 0 68 1 1 19 12 1
9 1 1 20 12 1 69 1 1 19 12 1
10 1 1 6 12 0 70 1 1 17 9 1
11 0 1 19 8 1 71 0 0 9 7 0
12 1 1 17 12 1 72 0 0 14 8 0
13 1 1 13 6 0 73 1 1 18 13 1
14 0 0 11 7 0 74 0 1 14 10 0
15 1 1 18 7 1 75 1 0 12 8 0
16 1 1 20 8 1 76 0 0 8 9 0
17 1 1 18 13 1 77 1 0 6 8 0
18 1 1 19 12 1 78 0 0 13 6 0
19 1 1 17 9 1 79 0 0 12 11 0
20 1 0 7 12 1 80 0 1 15 9 0
21 1 0 13 13 1 81 1 0 6 12 0
22 1 1 19 13 1 82 1 0 5 6 0
23 0 0 10 9 0 83 0 0 10 8 0
24 1 1 22 14 1 84 0 0 14 8 0
25 0 1 10 4 1 85 1 1 21 12 1
26 1 1 22 13 1 86 1 1 18 12 1
27 0 0 16 6 0 87 0 0 11 6 0
28 1 1 17 13 1 88 1 1 17 12 1
29 0 0 15 11 0 89 1 1 17 13 1
30 1 1 18 13 1 90 1 1 17 12 1
31 1 0 14 7 0 91 1 1 19 13 1
32 1 1 20 15 1 92 0 0 4 10 0
33 1 1 18 12 1 93 0 1 11 9 0
34 1 0 5 8 0 94 0 0 11 5 0
35 1 1 17 14 1 95 0 1 7 9 0
36 0 0 12 13 0 96 1 1 18 13 1
37 1 1 20 15 1 97 0 0 8 9 0
38 1 1 17 11 1 98 0 0 7 5 0
39 1 1 17 13 1 99 1 1 19 12 1
40 1 1 18 12 1 100 1 1 17 14 1
41 1 1 18 13 1 101 0 1 7 9 0
42 0 0 8 7 0 102 0 0 4 11 0
43 1 1 19 13 1 103 1 0 10 3 1
44 0 1 10 11 0 104 1 1 17 9 1
45 1 1 17 12 1 105 1 1 17 10 1
46 1 1 17 8 1 106 0 0 6 10 0
47 1 1 18 13 1 107 1 1 8 8 0
48 0 0 14 11 0 108 1 1 17 13 1
49 1 1 21 13 1 109 0 0 9 10 0
50 1 1 17 12 1 110 0 0 6 14 1
51 0 0 13 7 0 111 1 1 18 1 1
52 1 1 22 14 1 112 0 1 17 12 1
53 1 1 17 15 1 113 0 0 7 8 0
54 0 1 13 11 0 114 1 1 19 11 1
55 1 1 17 12 1 115 1 1 21 15 1
56 1 0 8 11 0 116 0 0 5 9 0
57 1 0 12 6 0 117 0 0 8 9 0
58 0 0 11 7 0 118 0 0 10 7 0
59 1 1 17 12 1 119 0 0 7 6 0
60 1 1 21 14 1 120 1 1 18 12 1
8
Pola Makan
Jenis Tempat makanan& Sindrom
No. keteraturan
Kelamin tinggal minuman Dispepsia
makan
iritatif
121 1 1 18 12 1
122 1 1 20 13 1
123 1 1 18 12 1
124 1 1 19 7 1
125 1 0 15 14 1
126 1 1 19 13 1
127 0 1 12 6 0
128 0 0 10 7 0
129 1 1 18 13 1
130 1 1 14 11 0
131 1 0 15 11 0
132 1 1 22 14 1
133 1 1 17 12 1
134 1 0 14 14 1
135 1 1 18 12 1
136 0 0 13 9 0
137 1 1 17 13 1
138 1 1 18 13 1
139 1 1 20 9 1
140 1 1 19 3 1
141 1 1 18 13 1
142 0 0 9 10 0
143 1 1 13 9 0
144 1 1 17 12 1
145 1 1 22 15 1
146 1 0 14 12 1
147 1 1 17 13 1
148 0 0 9 3 0
149 1 0 10 5 0
150 1 0 19 14 1
151 1 0 13 11 1
152 1 1 20 14 1
153 1 1 22 12 1
154 1 1 9 7 0
155 1 1 18 13 1
156 1 0 13 7 0
157 0 0 8 8 0
158 1 1 21 14 1
159 0 0 13 11 0
160 1 1 18 13 1
161 0 0 11 3 0
162 0 0 11 11 0
163 1 1 17 10 1
164 1 1 17 8 1
165 1 1 19 6 1
166 1 1 10 7 0
167 1 1 18 6 1
168 1 0 12 11 1
169 1 1 17 7 1
170 1 1 8 10 0
171 1 1 7 10 0
172 1 1 19 13 1
173 1 1 10 8 0
174 1 1 9 7 0
175 1 1 18 9 1
176 1 1 21 14 1
177 1 1 9 9 0
178 1 1 18 6 1
179 1 1 17 12 1
180 0 0 5 4 0
8
Pola Makan
Jenis Tempat makanan Sindrom
No. keteraturan
Kelamin tinggal &minuman Dispepsia
makan
iritatif
181 1 1 20 5 1
182 1 1 20 8 1
183 0 0 5 7 0
184 1 1 18 16 1
185 0 0 6 8 0
186 1 1 9 9 0
187 0 0 10 4 0
188 0 1 12 6 0
189 1 1 17 10 1
190 1 1 18 10 1
191 1 1 21 14 1
192 1 1 19 12 1
193 1 1 17 10 1
194 1 1 21 10 1
195 1 1 17 7 1
196 1 1 18 13 1
197 1 1 17 7 1
198 1 1 20 10 1
199 1 0 10 8 0
200 0 0 14 7 0
201 1 1 19 13 1
202 1 1 17 14 1
203 0 0 15 10 0
204 1 1 18 15 1
205 1 1 22 12 1
206 1 0 15 3 0
207 0 0 7 4 0
208 0 0 15 8 0
209 1 1 20 14 1
210 1 1 18 14 1
211 1 1 22 10 1
212 1 1 21 14 1
213 1 1 17 12 1
214 1 0 12 8 0
215 1 1 19 12 1
216 1 0 11 4 0
217 1 1 19 13 1
218 1 1 22 15 1
219 1 1 11 9 0
220 0 1 13 13 1
221 0 0 6 11 0
222 1 0 13 13 1
223 1 0 8 13 1
224 1 1 21 15 1
225 1 0 19 12 1
226 0 0 8 7 0
227 0 0 13 9 0
228 0 1 15 11 0
229 0 0 7 6 0
230 0 0 6 14 1
231 1 1 17 13 1
232 1 1 22 14 1
233 1 1 15 10 0
234 0 0 7 4 0
235 0 0 12 10 0
236 0 0 6 6 0
237 1 1 18 12 1
238 1 0 13 14 1
239 1 1 19 12 1
240 1 0 14 7 0
8
Pola Makan
Jenis Tempat Makanan& Sindrom
No. keteraturan
makan
iritatif
241 1 1 20 14 1
242 1 1 17 15 1
243 0 0 7 9 0
244 1 0 12 10 0
245 0 0 14 6 0
246 0 1 13 14 1
247 1 1 19 11 1
248 0 1 14 7 0
249 0 0 7 5 0
250 0 0 9 4 0
251 0 0 12 8 0
252 0 0 8 7 0
253 0 1 12 11 0
254 0 0 12 9 0
255 0 1 15 12 0
256 0 0 8 3 0
257 0 0 12 10 0
258 1 1 22 12 1
259 1 1 17 14 1
260 1 0 10 7 0
261 1 1 18 12 1
262 1 1 17 14 1
263 0 0 13 4 0
264 0 0 7 7 0
265 1 1 17 9 1
266 1 0 7 12 1
267 0 0 9 3 0
268 0 1 19 5 1
269 1 1 17 12 1
270 0 0 9 7 0
271 0 1 12 11 0
272 1 1 18 9 1
273 1 1 18 14 1
274 1 1 19 12 1
275 0 0 6 6 0
276 1 0 10 9 0
277 1 1 20 14 1
278 0 0 11 7 0
279 0 0 10 10 0
280 1 1 18 12 1
281 1 1 17 16 1
282 1 1 22 13 1
283 1 1 19 13 1
284 1 1 20 13 1
285 1 1 17 14 1
286 1 0 13 11 0
287 0 1 15 7 0
288 0 1 8 8 0
289 1 1 22 12 1
290 0 1 7 11 0
291 1 1 17 12 1
292 0 0 13 11 0
293 1 0 7 10 0
294 1 1 17 8 1
295 1 1 17 9 1
296 1 0 16 13 1
297 0 1 11 7 0
298 0 1 12 9 0
8
B. DATA KUESIONER 2016
Pola Makan Pola Makan

Jenis Tempat Makanan& Sindrom Jenis Tempat Makanan& Sindrom
No. keteraturan No. keteraturan
Kelamin tinggal minuman Dispepsia Kelamin tinggal minuman Dispepsia
makan makan
iritatif iritatif
1 1 0 11 17 0 61 1 1 18 15 1
2 1 0 13 5 0 62 1 0 7 9 0
3 1 1 14 11 1 63 1 0 7 10 0
4 1 0 14 11 1 64 1 1 17 8 1
5 0 0 11 10 0 65 1 1 17 9 1
6 0 0 16 10 0 66 1 0 16 13 1
7 1 1 17 12 1 67 1 1 11 13 1
8 1 0 10 5 1 68 1 0 9 10 0
9 1 1 17 12 1 69 1 1 6 4 0
10 1 0 6 10 1 70 1 1 17 9 1
11 1 0 5 9 1 71 1 1 17 8 1
12 1 1 17 12 1 72 1 1 6 6 0
13 1 1 17 12 1 73 1 1 17 9 1
14 1 1 7 13 1 74 1 0 12 9 0
15 0 1 13 11 0 75 1 0 10 10 0
16 1 1 17 14 1 76 1 0 11 10 0
17 1 0 7 10 0 77 1 0 5 14 1
18 1 0 10 2 0 78 0 1 17 4 1
19 1 1 20 13 1 79 0 1 12 12 0
20 1 1 18 13 1 80 1 0 6 13 1
21 1 1 17 12 1 81 1 1 17 13 1
22 0 0 11 11 0 82 1 1 17 11 1
23 1 1 17 13 1 83 0 1 7 10 0
24 1 1 19 5 1 84 1 1 18 12 1
25 1 1 17 14 1 85 1 1 17 7 1
26 1 1 17 13 1 86 0 1 16 10 0
27 1 1 18 13 1 87 1 1 21 7 1
28 1 1 22 7 1 88 1 0 10 5 0
29 0 1 12 8 0 89 0 1 17 6 1
30 1 1 11 7 1 90 0 0 4 9 0
31 1 1 4 13 1 91 0 0 11 7 0
32 1 1 18 13 1 92 1 1 17 9 1
33 1 0 8 9 0 93 1 0 13 9 1
34 1 1 17 13 1 94 0 0 9 18 1
35 1 1 17 12 1 95 0 0 11 7 0
36 1 1 21 12 1 96 0 0 15 11 0
37 1 1 10 13 1
97 0 0 10 8 0
38 0 0 15 13 1 98 0 1 11 8 0
39 0 1 10 10 1
99 0 0 9 7 0
40 1 1 17 12 1 100 0 0 2 6 0
41 1 0 13 8 1
101 1 1 18 12 1
42 1 1 18 14 1 102 1 0 11 14 1
43 0 0 21 9 1 103 1 1 19 12 1
44 0 1 17 9 1
104 1 0 10 6 0
45 0 1 17 8 1 105 1 0 8 14 1
46 1 1 18 9 1
106 1 1 17 8 1
47 1 1 17 9 1 107 1 0 8 10 0
48 1 0 13 9 1
108 1 1 18 9 1
49 0 1 21 13 1
109 0 1 19 4 1
50 1 1 18 14 1
110 1 1 18 13 1
51 1 1 17 9 1 111 1 1 18 9 1
52 1 1 13 13 1
112 1 1 17 12 1
53 0 0 8 10 1 113 1 1 21 8 1
54 1 1 17 17 1
114 1 1 17 2 1
55 1 1 17 13 1 115 1 0 9 10 0
56 1 1 9 10 0 116 1 1 17 13 1
57 1 1 22 13 1 117 1 0 6 14 1
58 0 0 10 14 1 118 1 1 18 14 1
59 1 1 20 13 1 119 1 1 17 13 1
60 0 0 4 10 0 120 1 0 13 10 0
8
Pola Makan
Pola Makan
Jenis Tempat Makanan& Sindrom No. keteraturan
No. keteraturan Kelamin tinggal minuman Dispepsia
Kelamin tinggal minuman Dispepsia makan
makan iritatif
iritatif
121 1 0 15 7 1 181 1 1 22 15 1
122 1 1 18 13 1 182 0 1 7 8 0
183 0 1 10 8 0
123 0 1 17 13 1
184 0 0 13 11 0
124 0 0 9 10 0
185 1 1 19 11 1
125 0 1 17 13 1
126 0 1 19 5 1 186 1 1 3 7 0
127 1 1 21 13 1 187 1 1 17 7 1
128 1 1 17 12 1 188 1 1 17 10 1
189 1 1 17 15 1
129 1 1 17 13 1
190 1 1 17 14 1
130 1 0 6 13 0
191 1 1 18 10 1
131 1 1 18 14 1
132 1 1 17 6 1 192 1 1 18 10 1
193 0 1 11 9 0
133 1 0 15 9 0
194 0 0 10 8 0
134 1 1 17 12 1 195 1 1 19 9 1
135 1 1 19 12 1 196 1 1 22 13 1
136 1 1 18 9 1 197 1 1 17 14 1
137 1 0 11 4 0
198 1 0 13 11 0
138 1 1 18 12 1 199 0 1 14 10 0
139 1 1 18 12 1 200 1 1 17 12 1
140 1 0 10 12 1 201 1 1 20 15 1
141 0 0 10 10 0 202 0 0 10 7 0
142 1 0 10 8 0 203 0 1 13 4 0
143 1 1 18 12 1 204 1 1 19 12 1
144 1 1 17 5 1 205 1 1 22 13 1
145 1 1 17 12 1 206 1 1 18 10 1
146 0 1 19 12 1 207 0 1 14 9 0
147 0 1 18 7 1 208 1 1 16 12 1
148 1 1 18 12 1 209 0 1 16 9 0
149 1 0 15 3 0 210 0 1 10 7 0
150 1 0 8 9 0 211 1 1 19 13 1
151 0 1 12 6 1 212 0 0 7 9 0
152 1 1 18 9 1 213 0 1 10 10 0
153 1 1 18 14 1 214 1 1 19 12 1
154 1 1 9 7 0
215 1 1 18 12 1
155 1 1 17 8 1
216 0 0 9 8 0
156 1 0 10 9 0
217 1 0 11 13 1
157 1 1 20 14 1
158 0 0 11 7 0 218 1 1 17 9 1
159 0 0 10 5 0 219 1 1 18 10 1
160 1 1 21 4 1 220 1 0 10 7 0
161 1 1 17 10 1 221 1 1 18 12 1
162 1 1 19 12 1 222 1 1 17 13 1
163 0 0 7 9 0 223 1 1 22 14 1
164 1 0 11 16 1 224 1 0 13 9 0
165 1 1 22 13 1 225 1 1 17 8 1
166 1 0 11 13 1 226 1 1 18 12 1
167 1 1 20 13 1 227 0 0 9 7 0
168 1 1 17 14 1 228 1 1 21 14 1
169 0 0 8 7 0 229 1 1 20 13 1
170 1 1 17 12 1 230 1 0 13 7 0
171 1 1 19 9 1 231 1 0 12 7 0
172 1 0 11 10 0 232 1 1 17 15 1
173 0 0 13 9 0 233 1 1 17 13 1
174 1 1 6 9 1 234 1 1 17 8 1
175 1 1 17 15 1 235 1 1 11 8 0
176 0 1 10 9 0 236 1 1 21 11 1
177 1 1 17 8 1 237 1 1 17 9 1
178 1 1 19 5 1 238 1 0 14 9 0
179 1 1 17 11 1 239 1 1 17 15 1
180 1 1 12 8 0 240 1 1 18 10 1
8
Pola Makan
No. keteraturan
makan
iritatif
241 1 1 18 12 1
242 1 0 12 10 0
243 1 1 19 12 1
244 1 1 17 10 1
245 1 1 17 13 1
246 0 0 12 7 0
247 0 0 7 6 0
248 0 1 15 9 0
249 0 1 12 9 0
250 0 0 12 6 0
251 0 0 7 9 0
252 0 0 6 4 0
253 1 1 18 13 1
254 1 1 20 14 1
255 0 1 19 12 1
256 0 0 7 10 0
257 1 1 17 13 1
258 1 1 17 11 1
259 0 0 7 10 0
260 0 0 11 6 0
261 0 0 13 4 0
262 0 1 6 11 0
263 0 0 12 7 0
264 1 1 22 13 1
265 1 0 13 10 0
266 0 1 14 10 0
267 0 0 8 9 0
268 1 1 17 10 1
269 1 1 19 12 1
270 1 0 13 7 0
271 0 0 10 8 0
272 1 1 17 13 1
273 0 1 17 9 1
274 1 0 12 10 0
275 0 0 6 8 0
276 1 1 19 12 1
277 0 0 10 11 0
278 0 0 9 8 0
279 0 0 15 8 0
280 1 0 13 10 0
281 0 1 13 6 0
282 1 1 20 15 1
283 1 1 18 12 1
284 1 1 19 10 1
285 1 1 17 13 1
286 1 1 19 11 1
287 1 0 12 11 0 Pola Makan
288 1 0 8 6 0 Jenis Tempat Makanan& Sindrom
No. keteraturan
289 1 1 19 15 1 makan
iritatif
290 1 1 21 10 1
301 1 1 21 12 1
291 1 1 17 12 1
302 0 0 9 5 0
292 1 1 19 10 1 303 1 1 17 12 1
293 1 1 22 14 1 304 1 1 18 9 1
294 0 0 7 9 0 305 1 1 17 12 1
295 1 0 10 9 0 306 1 1 19 10 1
296 1 1 18 14 1 307 0 0 11 7 0
297 1 1 17 15 1 308 1 0 15 11 0
298 0 1 15 8 0 309 1 0 8 8 0
299 0 0 9 6 0 310 1 0 12 13 1
300 1 1 19 12 1 311 1 0 12 15 1
312 1 1 22 13 1
313 1 1 17 14 1
314 1 1 18 10 1
8
LAMPIRAN 7
HASIL PENGELOLAHAN DATA DENGAN PROGRAM SPSS
Statistics Statistics
Angkatan 2015 Angkatan 2016
JENIS KELAMIN
N Valid 298 N Valid 314
Missing 0 Missing
Jenis Kelamin Angkatan 2015 0
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid Laki-laki 101 33.9 33.9 33.9

Perempuan 197 66.1 66.1 100.0
Total 298 100.0 100.0
Jenis Kelamin Angkatan 2016

Cumulative
Valid Laki-laki 86 27.4 27.4 27.4

Perempuan 228 72.6 72.6 100.0
Total 314 100.0 100.0
8
Jenis Kelamin * Sindrom Dispepsia Crosstabulation
Sindrom Dispepsia
Iya Tidak Total
Jenis Kelamin Laki-laki Count 28 159 187

Expected Count 112.4 74.6 187.0
% within Jenis Kelamin 15.0% 85.0% 100.0%
Perempuan Count 340 85 425

Total Count 368 244 612
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1-
Value df sided) sided) sided)
Pearson Chi-Square 229.049a 1 .000

b 226.345 1 .000
Continuity Correction
Likelihood Ratio 239.851 1 .000
Fisher's Exact Test .000 .000
N of Valid Cases 612
a. 0 cells (.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 74.56.
b. Computed only for a 2x2 table
TEMPAT TINGGAL
Tempat Tinggal 2015

Cumulative
Valid Bersama orang tua 111 37.2 37.2 37.2

Kost 187 62.8 62.8 100.0
Total 298 100.0 100.0
9
Tempat Tinggal 2016
Cumulative
Valid Bersama Orang Tua 109 34.7 34.7 34.7

Kost 205 65.3 65.3 100.0
Total 314 100.0 100.0
Bertempat Tinggal * Sindrom Dispepsia Crosstabulation
Sindrom Dispepsia
Iya Tidak Total
Bertempat Tinggal Bersama Orang Tua Count 42 178 220
% within Bertempat 19.1% 80.9% 100.0%

Tinggal
Kost Count 326 66 392

Tinggal

Tinggal
Chi-Square Tests

b
Continuity Correction 238.638 1 .000
Fisher's Exact Test
.000 .000
9
KETERATURAN MAKAN
Keteraturan Makan 2015

Cumulative
Valid Teratur 149 50.0 50.0 50.0

Tidak Teratur 149 50.0 50.0 100.0
Total 298 100.0 100.0
Keteraturan Makan 2016

Cumulative
Valid Teratur 148 47.1 47.1 47.1

Tidak Teratur 166 52.9 52.9 100.0
Total 314 100.0 100.0
Data Keteraturan Makan * Sindrom Dispepsia Crosstabulation

Sindrom Dispepsia
Iya Tidak Total
Data Keteraturan Teratur Count 53 244 297

Makan Expected Count 178.6 118.4 297.0
% within Data 17.8% 82.2% 100.0%
Keteraturan Makan
Tidak Teratur Count 315 0 315

% within Data 100.0% .0% 100.0%

Keteraturan Makan
% within Data 60.1% 39.9% 100.0%

Keteraturan Makan
9
Chi-Square Tests

b 426.955 1 .000
Continuity Correction
Fisher's Exact Test .000 .000
MAKANAN DAN MINUMAN IRITATIF
Makanan dan Minuman Iritatif 2015

Cumulative
Valid Iritatif 127 42.6 42.6 42.6

Tidak Iritatif 171 57.4 57.4 100.0
Total 298 100.0 100.0
Makanan dan Minuman Iritatif 2016

Cumulative
Valid Iritatif 127 40.4 40.4 40.4

Tidak Iritatif 187 59.6 59.6 100.0
Total 314 100.0 100.0
Chi-Square Tests

b
Continuity Correction 246.836 1 .000
Fisher's Exact Test
.000 .000
9
Data Makanan dan Minuman Iritatif * Sindrom Dispepsia Crosstabulation
Sindrom Dispepsia
Iya Tidak Total
Data Makanan dan Iritatif Count 247 7 254

Minuman Iritatif Expected Count 152.7 101.3 254.0
% within Data Makanan 97.2% 2.8% 100.0%
dan Minuman Iritatif
Tidak Iritatif Count 121 237 358

SINDROM DISPEPSIA
Sidrom Dispepsia 2015

Cumulative
Valid Iya 167 56.0 56.0 56.0

Tidak 131 44.0 44.0 100.0
Total 298 100.0 100.0
Sindrom Dispepsia
Cumulative
Valid Iya 201 64.0 64.0 64.0

Tidak 113 36.0 36.0 100.0
Total 314 100.0 100.0

Koesioner Pola Makan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Koesioner Pola Makan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI

HUBUNGAN POLA MAKAN DAN KARAKTERISTIK INDIVIDU

dr. MUHAMMAD HUSNI CANGARA, Ph.D, Sp.PA, DFM

DISUSUN SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK

rangka penyelesaian studi di semester akhir dalam mengikuti jenjang preklinik

Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Shalawat serta salam senantiasa

pengikutnya yang senantiasa istiqamah di jalan Islam.

“Hubungan Pola Makan dan Karakteristik Individu Terhadap Sindrom Dispepsia

pada Mahasiswa Angkatan 2015 dan 2016 Fakultas Kedokteran Universitas

Hasanuddin” dapat terselesaikan.

Dalam penyusunan dan penulisan skripsi ini, penulis menemui hambatan–

hambatan tersebut dapat teratasi.

1. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin, para Pembantu Dekan,

2. dr. Muhammad Husni Cangara, Ph.D., Sp.PA., DFM selaku dosen

pembimbing yang telah memberikan berbagai bimbingan dan pengarahan

skripsi ini yang telah meluangkan waktunya untuk turut memberikan

perbaikan ataupun saran dalam penulisan skripsi ini.

yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan saran yang membangun

Medikolegal Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.

6. Staf pengajar dan karyawan Departemen Ilmu Kedokteran Forensik dan

Medikolegal Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin Pimpinan, staf

pengajar, dan seluruh karyawan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin.

7. Sahabat–sahabatku Khaerunnisa, Dini, Eka, Amni, Indah, Feni, Mardha,

Angkatan 2014 (Neutrof14vine) atas kebersamaan, bantuan, dan motivasi

data populasi dan sampel serta memberikan dukungan dalam penyelesaian

10. Teman-teman sepembimbing Gianina Helena, Muhammad Fikri Hadju, dan

Lukman yang telah berjuang bersama dalam penyelesaian skripsi ini.

membantu penulis selama penyusunan skripsi ini.

Makassar, November 2017

Gambar 3.1 Kerangka Konsep................................................................................31

Tabel 3.1. Definisi Operasional.........................................................................................32

Tabel 5.1. Distribusi Responden Angkatan 2015 dan 2016.............................................44

Tabel 5.2. Distribusi Responden menurut jenis kelamin...................................................45

Tabel 5.3. Distribusi Responden menurut tempat tinggal.................................................46

Tabel 5.4. Distribusi Responden menurut keteraturan makan..........................................47

Tabel 5.5. Distribusi Responden menurut makanan dan minuman iritatif........................47

Tabel 5.6. Distribusi Responden menurut Sindrom Dispepsia..........................................48

Tabel 5.10. Distribusi Responden menurut mengonsumsi makanan dan minuman

iritatif dengan sindrom dispepsia.....................................................................52

Lampiran 1 Riwayat Hidup Penulis

Lampiran 2 Lembar Informed Consent

Lampiran 3 Lembar Persetujuan Menjadi Respoonden

Lampiran 4 Kuesioner Penelitian

Lampiran 5 Surat Rekomendasi Persetujuan Etik

Lampiran 6 Data Hasil Kuesioner Penelitian

Lampiran 7 Hasil Pengolahan Data dengan SPSS

1.1. Latar Belakang

Menurut studi berbasiskan populasi pada tahun 2007, ditemukan

peningkatan prevalensi dispepsia fungsional dari 1,9% pada tahun 1988

sendiri mulai gencar dikemukakan sejak akhir tahun 1980-an, yang

menggambarkan keluhan atau kumpulan gejala (sindrom) yang terdiri dari

penyakit, tentunya termasuk juga di dalamnya penyakit yang mengenai

lambung, atau yang lebih dikenal sebagai penyakit maag. (Djojodiningrat D,

Dispepsia fungsional, pada tahun 2010, dilaporkan memiliki tingkat

prevalensi tinggi, yakni 5% dari seluruh kunjungan ke sarana layanan

Denmark mengungkapkan bahwa 1 dari 5 pasien yang datang dengan

dispepsia ternyata telah terinfeksi Helicobacter pylori yang terdeteksi setelah

dilakukan pemeriksaan lanjutan (Dahlerup S dkk, 2011).

Menurut profil data kesehatan Indonesia tahun 2011 yang diterbitkan

Sindrom dispepsia dapat disebabkan oleh banyak hal. Menurut

Djojoningrat (2009), penyebab timbulnya dispepsia diantaranya karena faktor

persepsi viseral lambung, psikologi, dan infeksi Helicobacter pylori.

Menurut Susanti (2011), sindroma dispepsia dipengaruhi oleh tingkat