SATUAN ACARA PENYULUHAN

Hipertensi Beserta Dietnya

Disusun Oleh :
Anggi Trisna Sari 2019.01.003
Eka Widya 2019.01.007
Niko Wahyu Prasetyo 2019.01.013
Paulina Fransiska 2019.01.014
Shin Fambrene 2019.01.016

STIKES WILLIAM BOOTH SURABAYA

JALAN CIMANUK NO 20 SURABAYA
2023
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

TOPIK : “Hipertensi dan Dietnya”

Sasaran : Pasien Poli

Tempat : RS. Bhayangkara Surabaya H. Samsoeri Mertojoso

Hari / Tanggal : Selasa, 24 Januari 2023

Waktu : 10 – 20 menit

A. Tujuan
1. Tujuan Umum
Setelah dilakukan edukasi diharapkan peserta dapat mengerti dan
memahami pengertian, penyebab, tanda dan gejala, komplikasi,
pencegahan, penatalaksanaan dan diet hipertensi.
2. Tujuan Intruksional Khusus
a. Menjelaskan pengertian hipertensi
b. Menjelaskan apa penyebab dari hipertensi
c. Menjelaskan pentingnya mengetahui tanda dan gejala
hipertensi
d. Menjelaskan komplikasi akibat hipertensi.
e. Menjelaskan cara mencegah hipertensi
f. Menjelaskan penatalaksanaan yang biasa dilakukan jika
hipertensi
g. Menjelaskan tentang diet hipertensi

B. Materi
1. Pengertian Hipertensi.
2. Pentingnya mengetahui penyebab hipertensi
3. Pentingnya mengetahui tanda dan gejala hipertensi.
4. Apa saja komplikasi dari hipertensi?
5. Bagaimana cara mencegah hipertensi?
6. Bagaimana bentuk penatalaksanaan yang biasa dilakukan?
 7. Bagaimana bentuk diet hipertensi?

C. Metode
Ceramah dan diskusi

D. Media
Leaflet, Mic, Speaker

E. Organisasi Kegiatan
Pembimbing Akademik : Dosen/CI selaku ditempat
Moderator : Paulina
Penyaji : Shin
Observer : Anggi, Eka
Fasilitator : Niko
Konsumsi : Eka
Doorprize : Anggi
Dokumentasi : Niko

Rencana Kegiatan :

NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN PESERTA

1. 2 Menit Pembukaan:
• Membuka kegiatan dengan
• Menjawab salam
mengucapkan salam
• Mendengarkan
• Memperkenalkan diri
• Memperhatikan
• Melakukan kontrak waktu
• Menjelaskan tujuan dari
penyuluhan
• Menyebutkan materi penyuluhan
yang akan diberikan
2. 5 Menit Pelaksanaan :
Menjelaskan tentang:
• Pengertian hipertensi • Mendengarkan dan
• Apa saja penyebab dari hipertensi memperhatikan
• Pentingnya mengetahui tanda dan
gejala hipertensi
• Apa saja komplikasi hipertensi?
• Bagaimana cara mencegah
hipertensi?
• Bagaimana bentuk
penatalaksanaan pada hipertensi?

3. 10 menit Diskusi:
• Memberikan kesempatan pada • Mengajukan
peserta untuk mengajukan pertanyaan
pertanyaan kemudian didiskusikan
bersama dan menjawab pertanyaan

4. 3 menit Penutup
• Menjawab dan
• Menanyakan pada masyarakat
menjelaskan
tentang materi yang diberikan dan
pertanyaan
evaluasi pengetahuan secara lisan
• Mendengarkan dan
tentang hipertensi
membalas salam
• Mengucapkan terima kasih kepada
masyarakat
• Mengucapkan salam

F. Setting tempat penyuluhan

Menyesuaikan dengan tempat yang disediakan
G. Evaluasi
1. Standart
a. Kesiapan materi
b. Kesiapan SAP
c. Kesiapan media : leaflet
d. Peserta hadir di tempat penyuluhan
e. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan diadakan H-3
f. Jumlah hadir dalam penyuluhan minimal 10 orang
2. Proses
a. Fase dimulai sesuai dengan waktu yang direncanakan
b. Peserta antusias terhadap materi penyuluhan
c. Peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan secara
benar
d. Suasana penyuluhan tertib
e. Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan
3. Hasil
Peserta dapat :
a. Mengetahui pengertian Hipertensi.
b. Mengetahui penyebab Hipertensi.
c. Mengetahui pentingnya mengetahui tanda dan gejala hipertensi
d. Mengetahui komplikasi dari hipertensi.
e. Mengetahui bagaimana cara mencegah hipertensi.
f. Mengetahui apa saja penatalaksanaan pada hipertensi
 MATERI PENYULUHAN

A. PENGERTIAN / DEFINISI DBD

Hipertensi adalah pengertian medis dari penyakit tekanan darah tinggi.
Kondisi ini dapat menyebabkan berbagai macam komplikasi kesehatan
yang membahayakan nyawa jika dibiarkan. Bahkan, gangguan ini dapat
menyebabkan peningkatan risiko terjadinya penyakit jantung, stroke,
hingga kematian.
Istilah tekanan darah sendiri bisa digambarkan sebagai kekuatan dari
sirkulasi darah terhadap dinding arteri tubuh yang merupakan pembuluh
darah utama. Besarnya tekanan yang terjadi bergantung pada resistensi dari
pembuluh darah dan seberapa intens jantung untuk bekerja.
Seseorang dapat mengalami tekanan darah tinggi apabila semakin banyak
darah yang dipompa oleh jantung dan akibat sempitnya pembuluh darah
pada arteri. Hipertensi dapat diketahui dengan pemeriksaan secara rutin
pada tekanan darah. Hal ini direkomendasikan untuk dilakukan setiap tahun
oleh semua orang dewasa.
Pembacaan tekanan darah dilakukan dalam satuan milimeter air raksa
(mmHg). Hasil pemeriksaan akan terbagi menjadi dua nomor, yaitu:
1) Angka pertama atau sistolik mewakili tekanan dalam pembuluh
darah ketika jantung berkontraksi atau berdetak.
2) Angka kedua atau diastolik mewakili tekanan di dalam pembuluh
darah ketika jantung beristirahat di antara detaknya.
Seseorang bisa dikatakan mengalami hipertensi jika angka tekanan darah
sistolik dari pengukuran selama dua kali berturut-turut memperlihatkan
hasil yang lebih besar dari 140 mmHg, dan/atau angka tekanan darah
diastolik menunjukkan hasil yang lebih besar dari 90 mmHg
B. PENYEBAB
Memang faktor risiko untuk alami hipertensi berbanding lurus dengan usia.
Seseorang yang memiliki usia lebih tua memiliki kemungkinan lebih besar
untuk alami hipertensi. Beberapa faktor risiko lainnya yang dapat
meningkatkan terjadinya hipertensi adalah:
1) Memiliki usia di atas 65 tahun.
2) Sering mengonsumsi makanan tinggi garam berlebihan.
3) Alami kelebihan berat badan atau obesitas.
4) Adanya riwayat keluarga dengan kondisi medis yang sama.
5) Kurang mengonsumsi buah dan sayuran.
6) Tidak aktif secara fisik atau jarang berolahraga.
7) Mengonsumsi terlalu banyak makanan atau minuman yang
mengandung kafein.
8) Memiliki kebiasaan merokok.
9) Banyak mengonsumsi minuman beralkohol.
10) Stres. Tingkat stres yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah
untuk sementara.
11) Alami kondisi kronis tertentu, seperti penyakit ginjal, diabetes, atau
sleep apnea.
Perlu dipahami juga terkadang kehamilan juga dapat menyebabkan
terjadinya tekanan darah tinggi. Selain itu, gangguan ini juga dapat terjadi
pada anak-anak yang biasanya disebabkan masalah pada ginjal atau jantung.
Pengaruh gaya hidup yang buruk juga semakin memperparah masalah ini.
Meski demikian, kamu dapat menurunkan atau bahkan mencegah risiko
terjadinya hipertensi dengan mengubah pola hidup menjadi lebih sehat dan
mengatur pola makan secara rutin. Pastikan untuk memenuhi asupan gizi
pada tubuh agar tetap sehat, konsumsi air putih setiap hari, dan berolahraga
secara teratur.
C. TANDA DAN GEJALA
Seseorang yang mengidap hipertensi akan merasakan beberapa gejala yang
timbul, antara lain:
Ringan Berat

Sakit kepala; Kelelahan;

Mimisan; Mual dan/atau muntah;
Masalah penglihatan; Kebingungan;
Nyeri dada; Merasa cemas;
Telinga berdengung; Nyeri pada dada;
Sesak napas; dan Tremor otot; dan
Aritmia. Adanya darah dalam urine.

D. KOMPLIKASI
1) Gangguan jantung, misalnya gagal jantung atau serangan jantung
2) Stroke
3) Gangguan penglihatan
4) Gangguan ginjal kronis

E. PENCEGAHAN
1) Mengonsumsi makanan sehat, seperti buah dan sayuran.
2) Batasi asupan garam (menjadi kurang dari 5g setiap hari).
3) Kurangi konsumsi kafein yang berlebihan.
4) Berhenti merokok.
5) Berolahraga secara teratur.
6) Menjaga berat badan.
7) Mengurangi konsumsi minuman beralkohol.
8) Membatasi asupan makanan tinggi lemak jenuh.
9) Menghilangkan/mengurangi lemak trans dalam diet.
F. PENATALAKSANAAN
1) Minum obat darah tinggi secara teratur sesuai anjuran dokter.
2) Mintalah saran kepada ahli gizi mengenai diet khusus hipertensi
3) Pengurangan konsumsi garam serta banyak minum
4) Hidup teratur dan menghindari gaya hidup yang beresiko.

G. DIET HIPERTENSI
1) Beras, burger, kentang, singkong, terigu, tapioka, hunkwe, gela,
makaroni, yang diolah dari bahan makanan tanpa garam dapur dan
soda
2) Daging &ikan maksimal 100 gr. Telur maksimal 1 butir sehari, susu
maksimal 200 gr sehari
3) Semua kacang-kacangan dan nasi yang diolah dan dimasak tanpa
garam
4) Semua sayuran segar, sayuran yang diawetkan tanpa garam dapur
5) Minyak, margarin tanpa garam Bermacam-macam bumbu segar
tidak mengandung garam dapur Teh, kopi, minuman ringan
H. Cuci Tangan
1) Basuh tangan dengan air mengalir
2) Ratakan sabun dengan kedua telapak tangan

3) Gosok punggung tangan dan sela – sela jari tangan kiri dan tangan
kanan, begitu pula sebaliknya.

4) Gosok kedua telapak dan sela – sela jari tangan

5) Jari – jari sisi dalam kedua tangan saling mengunci.

6) Gosok ibu jari kiri berputar dalam genggaman tangan kanan dan
lakukan sebaliknya.

7) Gosokkan dengan memutar ujung jari – jari tangan kanan di telapak

tangan kiri dan sebaliknya

8) Bilas kedua tangan dengan air.

9) Keringkan dengan lap tangan atau tissue
 Daftar Pustaka

Harvard Health. Diakses pada 2023. High Blood pressure (Hypertension).

World Health Organization (WHO). Diakses pada 2023. Hypertension.

Mayo Clinic. Diakses pada 2023. High blood pressure (hypertension)

NHS. Diakses pada 2023. High blood pressure (hypertension).

 DAFTAR HADIR PENYULUHAN

TOPIK :

Hipertensi, Diet, Cuci Tangan

Rabu, 24 Januari 2022

Di RS Bhayangkara Surabaya H.S Samsoeri Mertojoso

NO. NAMA PESERTA ALAMAT PESERTA TTD PESERTA

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.
Leaflet
ABSENSI
 DOKUMENTASI

Link : https://drive.google.com/drive/folders/1B7Cojk0kypf-S51GGQrY96g-
k52GzauJ?usp=share_link