LAPORAN MAGANG PROGRAM WIRAUSAHA MERDEKA

MAGANG WIRAUSAHA MERDEKA

DI ONTARIO

Oleh:
Kelompok 42

1 Ni Gede Ayu Puspita Dewi 2007511253 Universitas Udayana

2 Sri Mulyani Purwaningsih 2007511263 Universitas Udayana
3 Putu Ari Kusumadewi 2007511268 Universitas Udayana
4 I Wayan Eva Mudana 2007511224 Universitas Udayana
5 I Putu Satya Wiguna 2007511230 Universitas Udayana

PROGRAM WIRAUSAHA MERDEKA

UNIVERSITAS UDAYANA - KEMENTERIAN PENDIDIKAN,

KEBUDAYAAN, RISET, DAN TEKNOLOGI2022

 HALAMAN PENGESAHAN

LAPORAN MAGANG PROGRAM WIRAUSAHA MERDEKA

DI ONTARIO

(4 Oktober 2022-2 November 2022)

Disetujui Oleh:

Dosen Pendamping Lapangan Mentor, Selasa 22 November

2022

I Made Endra Kartika Yudha, S.E., M.Sc

NIP.198809202019031007
(Sari Ayu Antari)
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI .................................................................................................................................. i

BAB I ............................................................................................................................................. 2
PENDAHULUAN ......................................................................................................................... 2
1.2 Tujuan dan Manfaat ............................................................................................................ 2
1.2.2 Manfaaat ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
BAB II ........................................................................................................................................... 4
HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................................................... 4
2.1.1 Sejarah Wirausaha........................................................................................................... 4
2.1.2 Permodalan Wirausaha ................................................................................................... 4
2.1.3 Manajemen Organisasi.................................................................................................... 5
2.2 Kebijakan Produk ............................................................................................................... 5
2.2.2 Promosi dan Saluran Produk ........................................................................................... 7
2.3 Permasalahan Perusahan..................................................................................................... 8
2.4. Solusi Penyelesaian masalah .................................................................................................. 8
BAB III .......................................................................................................................................... 9
PENUTUP ..................................................................................................................................... 9

i
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Wirausaha Merdeka adalah bagian dari program MBKM yang bertujuan untuk
memberikan kesempatan kepada mahasiswa belajar dan mengembangkan diri menjadi calon
entrepreneur melalui aktivitas di luar kelas perkuliahan. Program Wirausaha Merdeka ini
mengajak para mahasiswa untuk berkolaborasi, beraksi, dan berbakti untuk negeri dalam
perkembangan ekonomi masyarakat Indonesia. Mahasiswa diharapkan dapat menjadi agen
perubahan (agent of change) yang membantu meningkatkan kualitas ekonomi masyarakat
dan menjadi agen penggerak (agent of driven) dalam memberikan solusi inovasi untuk
membuka lapangan pekerjaan melalui peluang dan perkembangan bisnis mahasiswa, serta
menjadi agenpelopor (agent of creator) untuk menumbuhkan potensi kewirausahaan baru di
Indonesia.
Kegiatan magang pada Usaha Kecil Menengah merupakan salah satu fase yang wajib
diikuti oleh peserta Wirausaha Merdeka. Melalui kegiatan Magang ini diharapkan dapat
menjadi sarana bagi mahasiswa mengamati dan menerapkan secara langsung teori
kewirausahaan yang telah diberikan saat pembekalan atau worksop. Dengan kegiatan ini,
mahasiswa juga diharapkan mampu mengidentifikasi permasalahan-permasalahan yang
dihadapi oleh Usaha Kecil Menengah, melakukan analisis usaha, dan mampu menciptakan
peluang bagi pengembangan Usaha Kecil Menengah yang bersangkutan.

1.2 Tujuan dan Manfaat

1.2.1 Tujuan

Adapun tujuan dilaksanakannya kegiatan magang ini ialah:

1. Mengetahui kegiatan yang dilakukan oleh wirausaha dalam skala kecil menengah
2. Mengaplikasikan teori tentang kewirausahaan yang telah didapatkan di bangku kuliah
3. Menumbuhkan sifat aktif dan kreatif dalam melakukan kegiatan pekerjaan terutama
dalamkegiatan Usaha Kecil Menengah
4. Mengembangkan wawasan dan mengasah keterampilan berpikir dalam bekerja bersama
lintas bidang ilmu dan ragam asal mahasiswa dalam menyelesaikan masalah-masalah
yangdihadapi.
5. mengasah jiwa kewirausahaan, soft skills, dan manajerial dalam berinovasi dan
berkolaborasi
6. Mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi UKM merancang solusi atas
permasalahanyang dihadapi untuk mengembangkan UKM.

1.2.2 Manfaat
Adapun manfaat yang ingin dicapai dalam pelaksanaan magang ini yaitu:

1. Meningkatkan pengetahuan mahasiswa dalam hal kewirausahaan

2
2. Menjadikan mahasiswa termotivasi untuk menciptakan usaha baru
3. Membentuk kepribadian mahasiswa yang aktif, kreatif dan giat bekerja.

3
 BAB II
HASIL DAN PEMBAHASAN

2.1 Latar Belakang Wirausaha

2.1.1 Sejarah Wirausaha
Pandemi memiliki dampak yang cukup signifikan terhadap bisnis-bisnis yang sedang dijalani,
dikarenakan tidak adanya income yang masuk karena terdampak oleh pandemi, Kak Sena dan
Kak Bagus memikirkan usaha yang sekiranya berpeluang besar dan tidak berpengaruh dengan
pandemi. Banyak ide dan konsep yang didapat oleh kak bagus, namun konsep awal yang
ditawarkan adalah Detroit. Karena kak sena tertarik maka mereka memutuskan untuk membuat
Detroit dan langsung mencari lokasi usaha yang cocok untuk bisnis tersebut.
Setelah mendapatkan lokasi yang cocok, proyek pembuatan detroitpun dilaksanakan. Namun
seiring berjalannya waktu, karena melihat ruang tunggu yang tersedia untuk Detroit cukup luas
maka terfikirkan lagi untuk membuat bisnis baru yaitu coffee shop yang awalnya ada di vegas
yang bernama “Ontario Coffee Corner” diubah menjadi “Ontario Social Coffee”.
Ditengah perjalanan pembangunan, dikarenakan RAB yang menyentuh harga 700 Juta (sudah
dengan sewa toko) dengan perjanjian hitungan sewa mulai dari maret 2021, karena dana yang
tersedia habis maka owner melakukan negosiasi lagi dan pemilik tanahpun menyetujuinya,
namun proyek yang sedang berjalan sempat sedikit tertunda dikarenakan kurangnya dana. Kak
sena dan kak agung yang awalnya sepakat hanya ada 1 investor saja pun memikirkan lagi dan
berusaha mencari 1 investor lagi agar Ontario dan Detroit ini tetap bisa berjalan sesuai dengan
rancangan awal. Akhirnya setelah mencari dan bernegosiasi, Pak Agung sepakat untuk menjadi
investor Ontario dan Detroit dan proyekpun bisa dijalankan lagi.
Dikarenakan banyak konsep dan ide yang keluar, hal ini menyebabkan banyak penambahan
harga. Pada akhirnya awal bulan September 2021, memutuskan untuk membuka Ontario Sosial
Coffee saja karena belum bisa finishing Detroit. Selain itu diperkirakan juga lebih berpotensi
membuka Ontario terlebih dahulu ketimbang Detroit. Tanggal 22 September pun pembukaan
atau soft opening Ontario Social Coffee dan dilanjutkan ditanggal 28 November 2021
pembukaan atau soft opening Detroit.
Tidak sampai disitu saja, karena dibagian belakang masih memiliki banyak space kosong dan
kebetulan pada saat itu skema sepeda dan lari sangat tinggi, maka terfikirkan untuk membuat
bikeyard. Namun bulan januari 2022 proyek tersebut dipending karena pandemic sudah mulai
turun dan skema speda dan lari sudah mulai menurun juga. Akhirnya bike yard ditutup dan
memutuskan utuk focus ke Ontario dan Detroit saja. Banyak perubahan yang terjadi dari awal
pembangunan Ontario dan Detroit dari segi desain hingga seperti sekarang.

2.1.2 Permodalan Wirausaha

Sumber dana Ontario dan Detroit murni dari 2 investor yaitu kak sena dan pak agung, total
modal yang ditanam dari awal pembangunan hingga saat ini mencapai dana Rp.
1.500.000.000. per investor mengeluarkan dana kurang lebih Rp. 770.000.000, dana tersebut
murni dari tabungan pribadi tanpa pinjaman dari bank.
Dalam ROI yang sudah dibuat, diperkirakan pada tahun ke 4-5 sudah balik modal dengan
hitungan omset perbulan yang mencapai angka Rp. 150.000.000. Tetapi realita selama setahun
merintis, omset masih dibawah target sekitar 20%. Namun positifnya tidak pernah minus dan

4
selalu plus, hanya saja SHU yang didapetkan dibagi tiga rata. SHU dibagi menjadi tiga
dikarenakan adanya perjanjian atau kesepakatan bahwa konsep yang diberikan oleh kak bagus
sama nilainya dengan dana yang diinvestasikan oleh investor.
Sempat terjadi dilema antara investor karena harus membayar uang sewa yang harusnya masih
2 tahun lagi. Namun karena request dari pemilik tanah untuk membayar uang sewa pada
pertengahan tahun ini, maka dana yang awalnya digunakan untuk mutar modalataupun bila
ada penambhan-penambahan lagi, jadi digunakan untuk membayar sewa terlebih dahulu.
Agak sedikit meleset dari perkiraan awal, jadi sisa 4 tahun harus di push lagi sesuai dengan
target yang ingin dicapai yaitu perbulan Rp. 150.000.000 dan per tahun Rp. 1.800.000.000.000
untuk penjualan kotor.
Untuk costing makanan, gaji dan lain sebagainya pada awalnya ditargetkan 50%, jadi 50%
sisanya untuk investor. Namun sampai saat ini mencapai angka 65%-70% costingannya. Jadi
laba bersih yang didapat yaitu 30% dan dibagi menjadi 3 sehingga per orang masing-masing
mendapatkan 10%. Selama setahun ini omset yang didapat mencapai Rp. 110.000.000 sampai
dengan Rp. 130.000.000 per bulan, masih kurang dari omsel awal yaitu Rp. 150.000.000 per
bulan.

2.1.3 Manajemen Organisasi

Manajemen Ontario dan Detroit dari Vegas Headquarter yang terdiri dari Acaunting (kak depi,
Purchasing (kak indah), konten creator (kak dipa). Untuk Ontario dan Detroit sendiri juga
memiliki beberapa team atau staff, di Ontario terdapat 9 orang staff yang terdiri dari 5 orang
di bar dan 4 orang di kitchen. Sedangkan pada Detroit terdapat 7 orang staff yang terdiri dari
2 orang PR dan 5 orang snow man.
Per 15 Desember 2022 ontario merekrut supervisor yaitu kak dede untuk mengurus atau
memanage Ontario-Detroit dan pada 16 Desember 2022 merekrut kak anom bertugas sebagai
quality control di kitchen.

2.2 Kebijakan Produk

2.2.1 Harga Produk
The Authentic Ricebowls:
- Sambal Ijo Rp. 33.000
- Korean Rp. 35.000
- Fusion Rp. 32.000
- Salted Egg Rp. 32.000
- Belinese Rp. 35.000
- Teriyaki Rp. 32.000
The Signature Hotdogs
- New York Rp. 35.000
- Romania Rp. 35.000
- Taronto Rp. 37.000
- Balidog Rp. 37.000
Sweetybites
- Pancake Vanila ice + mix berries Rp. 22.000
- Pancake vanilla ice + caramel Rp. 22.000
- Pancake vanilla ice + Chocolate Rp. 22.000

5
Minibites
- Chicken Burger Rp. 23.000
- Beef Burger Rp. 26.000
- Chicken Tacos Rp. 23.000
- Chicken Wings Rp. 23.000
- Calamari Rings Rp. 23.000
- Frenchfries Rp. 15.000
- Popcorn Rp. 12.000
- Quesadillas Rp. 23.000
Ontario Drinks
Caffeine
Basic Hot Iced
- Espresso Rp. 17.000 -
- Double Espresso Rp. 19.000 -
- Piccolo Rp. 23.000 -
- Latte Rp. 24.000 Rp. 25.000
- Cappucino Rp. 24.000 Rp. 25.000
- Longblack Rp. 22.000 Rp. 25.000
- Machiato Rp. 24.000 -
- Affogato - Rp. 27.000
- Americano Rp. 22.000 Rp. 25.000
Flavours Hot Iced
- Vanila Latte Rp. 26.000 Rp. 28.000
- Caramel Latte Rp. 26.000 Rp. 28.000
- Hazelnut Latte Rp. 26.000 Rp. 28.000
- Caramel Machiato - Rp. 28.000
- Saxpresso - Rp. 28.000
- Kopi Susu Ontario Rp. 19.000 Rp. 22.000
- Mochacino Rp. 26.000 Rp. 28.000
Non Caffeine
Favorites Hot Iced
- Chocolate Rp. 24.000 Rp. 24.000
- Hazelnut - Rp. 24.000
- Red velvet Rp. 24.000 Rp. 24.000
- Taro Rp. 24.000 Rp. 24.000
- Matcha Rp. 25.000 Rp. 25.000
- Indjin - Rp. 25.000
- Oreyo - Rp. 25.000
- Choconana - Rp. 25.000
Tea Hot Iced
- Original Rp. 12.000 Rp. 12.000
- Chamomile Rp. 15.000 Rp. 17.000
- Jasmine Greentea Rp. 17.000 Rp.17.000
- Lemontea Rp. 14.000 Rp. 14.000

6
 - Rosella Rp. 12.000 Rp. 15.000
- Lychee Tea Rp. 16.000 Rp. 17.000

- Air Mineral Rp. 7.000

2.2.2 Promosi dan Saluran Produk

Promosi dan Saluran Pemasaran di Ontario Detroit
Ontario adalah salah satu jenis usaha coffee shop yang tidak hanya menjual kopi, tetapi juga
menjual berbagai macam jenis minuman dingin atau panas dan juga makanan. Untuk Detroit
motowash merupakan jenis usaha jasa yang bergerak dibidang cuci motor.
Promosi dan saluran pemasaran di Ontario sama Detroit ini berbeda. Untuk di Ontario promosi
ada dua jenis atau tipe dan saluran pemasaran mereka ada lansung dan online. Sedangkan di
Detroit promosinya sama seperti di Ontario tetapi untuk saluran pemasaran nya mereka
langsung. Berikut ini adalah promosi dan saluran pemasaran di Ontario dan Detroit :
• Promosi dan Saluran Pemasaran di Ontario :
A. Promosi
1. Melalui media sosial.
Salah satu media sosial yang mereka gunakan adalah instagram dengan nama
ontario_coffee dimedia sosial ini sudah di sajikan informasi mengenai lokasi mereka,
menu yang mereka jual, dan desin outlet mereka.
2. Melalui influencer
Dimana mereka akan menyewa seseorang untuk membuat content mengenai café
Ontario, mulai dari content suasana di Ontario, content menu di Ontario, dan event
yang ada di ontario. Lalu mereka promosikan di media sosial mereka atau ke orang
tersebut.
B. Saluran Pemasaran
1. Langsungan
Mereka memiliki outlet yang berlokasi di Jl. Hayam Wuruk 214, Denpasar, Bali
Indonesia 80239. Outlet ini letaknya strategis sehingga banyak memiliki pelanggan.
2. Online
Untuk saluran pemasaran online mereka adalah GO-JEk dan shopee fod disana sudah
lengkap menu yang ada di Ontario dan juga terkadang ada diskon atau promosi di go
jek atau Shopee fod mereka.

• Promosi dan Saluran Pemasaran di Detroit :

A. Promosi
1. Melalui Media Sosia
Salah satu media sosial yang mereka gunakan adalah instagram dengan nama
Detroit_Motowash dimedia sosial ini sudah di sajikan informasi mengenai lokasi
mereka, jasa yang mereka tawaran, dan desin outlet mereka. Lebih jelasnya lagi sudah
ada link YouTube mereka sehingga kita atau customer lebih jelas jasa yang mereka
tawaran.
2. Melalui Influencer
Dimana mereka akan menyewa seseorang untuk membuat content mengenai Detroit
Motowash, mulai dari suasana di Detroit dan jasa yang mereka tawaran. Lalu mereka
promosikan di media sosial mereka atau ke orang tersebut.
B. Saluran Pemasaran

7
 Untuk saluran pemasaran mereka langsung yang berlokasi Jl. Hayam Wuruk 214,
Denpasar, Bali Indonesia 80239. Lebih tempatnya lagi disebalah Ontario coffee kita
dapat mencuci motor disana sambil beli makanan atau minuman di ontario

2.3 Permasalahan Perusahan

1. Turn over pegawai di ontario terbilang tinggi karena beberapa faktor seperti faktor
eksternal: seperti pegawai menemukan tempat kerja yang lebih baik dengan penawaran
gaji yang lebih tinggi, dan faktor internal: seperti suasana yang kurang cocok atau gaji
yang kurang.
2. Quality control yang kurang tepat dengan skill yang dimiliki pegawai seperti pegawai
yang lebih kenal di bagian motor di pekerjakan sebagai barista.
3. Permodalan/income yang belum sepadan dengan apa yang sudah di tanam
4. Promosi yang diberikan tidak cukup dan kebanyakan kepada teman teman yang
diundang ke grup komunitas sehingga efek omset penjualan tidak signifikan

2.4. Solusi Penyelesaian masalah

1. Meningkatkan quality control agar pegawai lebih betah bekerja di Ontario
2. Mempekerjakan 2 tim tambahan yang lebih sigap menanggapi komplain service
3. Lebih berusaha untuk bisa mengambil job sesuai omset agar tidak mengalami
kerugian
4. Mengimbangi dengan beberapa hal yang belum ditambahkan atau kurang seperti
promo seperti pembelian paket menu yang lebih hemat dan menarik

8
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Seorang wirausaha haruslah pandai melihat peluang bahkan disaat krisis sekalipun. Ketika
kondisi sulit bukanlah mengeluh namun mencari peluang agar dapat membuat dan
menjalankan suatu usaha. Seperti yang dilakukan oleh owner ontario serta para investor,
mereka pada saat pandemi memikirkan ide untuk membuat ontario. Berbagai masalah dilalui
bersama karena dengan keyakinan dan strategi bahwa ontario dapat berkembang kedepannya.
Tak hanya ide, modal dana, manajamen perusahaan, serta strategi promosi dilakukan agar
terjalannya bisnis ontario. Tak hanya itu pada saat ontario berlangsung mereka memikirkan
solusi2 dari setiap masalah yang ada, memperbaiki tatanan perusahaan dan trus mengukuti
perkembangan trend saat ini untuk mencapai customer. Sebagai calon wirausahan, kita bisa
belajar dari bagaimana ontario terbentuk hingga menjadi seperti saat ini.

3.2 Saran

Owner harus lebih aware kepada karyawan untuk memberikan service yang baik serta
kenyamanan karyawan saat bekerja dengan begini kualitas ontario akan tetap terjaga. Selain
itu saat membuat produk baru penting untuk memperhatikan karyawan saat detail pembuatan
agar tidak terjadinya produk yang rusak.