NAMA PELAJAR : NUR HASYA HAININA BINTI MAT FAUZI

TUGAS-TUGAS PEKERJA BAHAGIAN DOBI/LAUNDRY HOTEL

1.LAUNDRY MANAGER

Secara umumnya, seorang Laundry Manager bertugas memastikan kelancaran operasi

di ‘laundry section’, melakukan pengawasan dan pemeriksaan keadaan peralatan
dengan tetap dan memenuhi standard kualiti yang telah ditetapkan.

 Melakukan pengawasan dan pemeriksaan secara berterusan terhadap

pencucian pakaian tamu, staff, uniform pegawai dan linen hotel.
 Memeriksa secara rutin keadaan peralatan dan memelihara peralatan.
 Merangka dan menyusun bajet setiap tahun.
 Menyusun program kerja bulanan untuk satu tahun serta melaporkan hasilnya
setiap awal bulan.
 Bertanggung jawab terhadap produktiviti semua anggota team linen.

2.LINEN SUPERVISOR

 Memerikasa hasil cucian hari sebelumnya sesuai dengan permintaan untuk

didahulukan.
 Mengasingkankan dan meneliti pakaian pengunjung yang baru diterima untuk
mengetahui yang perlu ‘express service’, jika ada yang rosak, ada yang luntur
atau kesan kotoran,
 Memaklumkan tetamu tentang keadaan pakaiannya melalui telefon atau memo
jika pengunjung tidak ada di bilik hotel.
 Memerhatikan dan mengingatkan ‘guest washer’ mengenai penggunaan supplies
sesuai dengan standard dan prosedur yang telah ditetapkan
 Meneliti pakaian pengunjung yang telah diproses sebelum dikirim ke bilik
pengunjung.
 Menyusun keperluan supplies dan menyampaikan kekurangan persediaan

1
  Menerima form valet control berdasarkan order pengunjung dan salinan list of
voucher untuk mengetahui cucian yang akan dikirim ke laundry service yang
diperlukan.
 Memberikan perhatian khusus kepada pengunjung VIP atau pengunjung yang
memerlukan service cepat demi kepuasan pengunjung.
 Menyimpan pakaian pengunjung yang telah selesai diproses di laundry atas
permintaan pengunjung jika mereka tidur di luar hotel.
 Meneliti guest laundry list sebelum mengirim pakaian pengunjung ke bilik sesuai
dengan jenis, jumlah dan cara pencucian seperti yang tertera di dalam laundry
list.
 Menghubungi Laundry Supervisor untuk menghantar pakaian pengunjung di
biliknya.
 Memeriksa rak pakaian dan penyangkut baju.

3.LINEN KEEPER

 Memeriksa setiap beg laundry adakah cuciannya sesuai dengan laundry list yang
menyertainya.
 Memeriksa setiap cucian, jenisnya, jumlah tiap jenis cucian, servis yang diminta
oleh pengunjung, nombor bilik pengunjung. Bila ada perbezaan jumlah tiap jenis
cucian dengan yang tertulis dalam laundry list maka harus segera maklumkan
kepada Valet atau Supervisor.
 Memeriksa cucian kemungkinan ada barang yang terbawa di dalam saku
pakaian. Segera maklumkan kepada supervisor jika ada.
 Memisahkan pakaian yang menghendaki special service , express
service/urgent, untuk didahulukan pengurusannya.
 Mengecek cucian barangkali ada yang terkena noda. Checker harus
memberitahukan kepada washer agar diproses secara khusus.
 Memeriksa cucian mungkin ada butang baju yang tertanggal, jahitan yang rosak
dan lain-lain.

2
  Bila terjumpa, kembalikan kepada seamstress/tailor untuk diperbaiki.
 Memeriksa cucian-cucian yang telah selesai dicuci kemungkinan masih ada yang
belum bersih. Jika ada, kembalikan ke Washer agar dicuci kembali.
 Meneliti permintaan pengunjung sekiranya ada cucian-cucian yang diminta di
kanji, dicuci secara manual, di hanger, dipack dan lain-lain.
 Melipat dan membungkus dengan plastik bag cucian-cucian yang kecil-kecil
yang telah selesai dicuci, diseterika (seperti kaos kaki, kaos singlet, sapu tangan
dan sebagainya)
 Pakaian-pakain yang besar dihanger, disususn didalam trolley besar beserta
laundry list sesuai dengan nomor kamar masing-masing, agar tidak kusut;
misalnya jas, hem lengan panjang, long dress dan lain-lain.
 Cucian-cucian tadi disisapkan di linen trolley lengkap dengan laundry list untuk
dikirim ke tiap bilik oleh Valet.

4.UNIFORM KEEPER

 Peranan jawatan ini adalah untuk mengeluarkan pakaian seragam dan linen
kepada kakitangan mengikut sistem dan prosedur yang ditetapkan oleh pihak
pengurusan hotel. Juga mengambil inventori dan mengawal pergerakan linen
dan pakaian seragam yang kotor, rosak dan segar.
o Letakkan linen dan pakaian seragam dalam bekas untuk diangkut ke dobi.
o Penuhkan item dan mengira dan merekodkan bilangan item yang kotor.
o Memeriksa barang-barang yang dicuci untuk memastikan kebersihan dan
item sentiasa baik.
o Menghantar barang koyak kepada tukang jahit untuk dibaiki.
o Menyimpan linen dan pakaian seragam yang dibasuh di atas rak selepas
mengesahkan nombor dan jenis artikel.
o Mengeluarkan linen dan pakaian seragam, yang kedua-duanya hendaklah
ditukar atas dasar bersih-untuk-kotor sahaja.
o Mengira dan merekodkan linen untuk mengisi permintaan.
o Semak secara berkala keadaan linen dan uniform hotel.

3
o Perlu tahu kerja-kerja jahitan asas.
o Inventori berkala linen dan pakaian seragam.
o Memastikan linen dan pakaian seragam disusun dengan kemas dan
sistematik.
o Memberi latihan kerja untuk pekerja baru.
o Menerima, menyusun dan menyemak semula keadaan semua linen dan
pakaian seragam merekodkan semua keluar dan masuk dari dobi dengan
teliti sebelum disimpan dan dikeluarkan.
o Mengasingkan linen atau pakaian seragam yang memerlukan pembaikan
dan/atau layanan khas dan memajukannya kepada tukang jahit /atau
Pengurus Dobi untuk tindakan segera.
o Sediakan peralatan/bahan pembersihan secara amnya diperlukan untuk
pengeluaran yang berkesan.
o Mengedarkan kain pembersih pada asas yang kotor kepada bersih.
o Maklumkan Linen dan Pakaian Seragam Penyelia Kanan tentang
sebarang masalah yang mungkin berlaku di bawah rantaian kuasa.
o Membantu Penyelia Bilik Linen/Seragam dalam memeriksa kualiti dan
kuantiti semua tekstil yang baru masuk untuk memastikan ia memenuhi
spesifikasi Hotel dan menyediakan stok baru yang masuk dengan setem
yang tepat.
o Memastikan tahap kebersihan yang tinggi di Jabatan Linen dan Pakaian
Seragam.
o Melaporkan kepada Penyelia Bilik Linen/ Pakaian Seragam apabila stok
mencapai tahap minimum untuk tujuan tempahan.
o Melaksanakan semua tugas dan tanggungjawab tepat pada masanya dan
cekap mengikut polisi dan prosedur syarikat yang ditetapkan untuk
mencapai objektif keseluruhan jawatan ini.
o Memahami dan mematuhi dengan ketat Peraturan & Peraturan Pekerja
Hotel.

4
 o Melaporkan diri semasa bertugas dengan memakai pakaian seragam dan
tanda nama yang betul pada setiap masa.
o Melaksanakan apa-apa tugas lain yang diarahkan kepadanya oleh
pengurusan.

5.SEAMSTRESS

Tukang jahit bertanggungjawab untuk membaiki, mengubah barang material yang

digunakan di hotel, pakaian seragam, linen dan pakaian tetamu.
Dia harus dapat berkomunikasi secara lisan dan bertulis dengan berkesan dengan
pekerja lain dengan penuh perhatian, mesra, sopan dan berorientasikan perkhidmatan.

• Menghadiri taklimat pagi dan menerima arahan hari itu daripada Penyelia
Pengemasan dan Penyelia Dobi.
• Memenuhi atau memenuhi jangkaan pembaikan tetamu.
• Mengubah item material.
• Untuk memastikan semua bekalan jahitan yang diperlukan tersedia pada setiap masa.
• Untuk melaporkan sebarang kerosakan peralatan kepada jabatan Kejuruteraan dan
untuk menyelaras untuk mendapatkan sokongan luar seperti yang diperlukan untuk
mesin jahitan dan mesin sulaman
• Untuk membantu bilik linen dan valet apabila diperlukan.
• Membantu Atendan bilik uniform menyusun linen dan uniform mengikut pembaikan
yang perlu dilakukan.
• Untuk membantu dalam mengatur pakaian seragam untuk rakan sekerja yang
menghadiri latihan silang.
• Pengurus Dobi / Penolong. Pengurus perlu dimaklumkan tentang sebarang kerosakan
atau kehilangan barang di dalam bilik jahitan.
• Untuk mengendalikan mesin sulaman mengikut arahan yang ditetapkan dan untuk
mengekalkan mesin dalam keadaan baik.
• Untuk membantu dan merekod linen basuhan ujian dan menghantar laporan kepada
Pengurus Dobi.

5
• Untuk melaksanakan kerja jahitan mudah mengikut permintaan tetamu.
• Untuk mewujudkan komunikasi yang jelas dengan tetamu berkaitan perkhidmatan
jahitan yang diperlukan.
• Untuk menyelaras dengan valet dobi untuk keperluan pengebilan permintaan jahitan
bilik tetamu.
• Untuk menjalankan pembaikan kecil pada linen bilik dan F&B untuk memanjangkan
hayat linen.
• Periksa mesin hayun/bersihkannya dan kawasan sendiri.
• Menyemak Buku log untuk permintaan pindaan.
• Periksa semua pakaian seragam kakitangan jika ada yang rosak atau butang yang
perlu ditukar
• Melakukan pembaikan tepat pada masanya pada semua item pakaian seragam, linen
dan upholsteri.
• Langkah membuat atau mengubah pakaian seragam untuk pekerja baharu
• Pakaian seragam baru tukang jahit, barangan linen dan upholsteri.
• Memastikan semua linen dan pakaian seragam dibaiki sebelum dikeluarkan kepada
jabatan pengguna.
• Membantu penyelia dalam inventori pakaian seragam hotel bulanan.
• Membersih dan menyelenggara peralatan bilik yang seragam.
• Memikul tugas lain yang diberikan oleh penyelia.
• Mematuhi peraturan dan peraturan hotel dan jabatannya.
• Berakhir dengan kemas, lubang atau koyak pada pakaian seragam kakitangan,
gantikan strap, zip seperti yang diperlukan.
• Membaiki skirt katil dan langsir bilik tetamu.
• Memeriksa bahan pembaikan

6.LINEN ATTENDANT

Bahagian yang bertanggung jawab untuk melakukan pengadaan dan penggantian linen
untuk keperluan kamar, ruang pertemuan, restoran dan outlet lainnya.

6
 Menyediakan, memelihara, menyimpan, merawat dan merapikan linen yang
diperlukan.

 Mengatur proses pendistribusian linen.

 Menjalin hubungan kerja sama.

 Mengatur dan membuat pengajuan penambahan pengadaan linen.

 Mengirimkan linen kotor ke laundry agar segera dicuci dan mengambil linen yang
sudah dalam keadaan bersih.

 Melaksanakan penyusunan berbagai laporan.

7.VALET BOY
Sebagai valet dobi, anda bertanggungjawab untuk memastikan semua perkhidmatan
dobi untuk tetamu hotel dilakukan mengikut polisi standard dan dipenuhi tepat pada
masanya. Juga bertanggungjawab untuk pengumpukan dobi dari bilik tetamu, cucian
kering, mencuci, mengeringkan, menekan dan melipat dobi tetamu bersama-sama
dengan linen hotel yang lain. Selain itu, tandakan item Tetamu dengan betul dan
kemudian susun untuk tindakan yang sesuai seperti Mencuci, cucian kering,
menghilangkan noda, menekan atau menghantar untuk dibaiki kepada tukang jahit
hotel.
o Bertanggungjawab mengambil dan menghantar dobi tetamu di rumah.
o Bertanggungjawab mengumpul dan menghantar cucian/cucian kering
tetamu luar.
o Bertanggungjawab menghantar semua barangan tetamu tepat pada
masanya, tepat dan secara profesional dan sopan.
o Kumpul beg dobi dan cucian kering dari bilik tetamu dan pastikan nama
tetamu, nombor bilik dan barang dobi disenaraikan.
o Kira dan sahkan semua barang yang dikumpul mengikut senarai harga
dobi / helaian dobi yang ditandatangani oleh tetamu dan catatkan
sebarang percanggahan atau kerosakan pada helaian yang sama.

7
o Periksa semua item untuk kerosakan atau kesan dan ambil tindakan yang
sewajarnya untuk membetulkan isu ini.
o Laporkan segera kepada pihak atasan sekiranya ada barang berharga
seperti wang tunai, barang kemas, kad kredit dan lain-lain ditemui di
dalam poket kain tetamu.
o Bertanggungjawab memproses pakaian tetamu pada peralatan / mesin
yang betul menggunakan bahan kimia dan suhu yang sesuai.
o Setelah diproses, lipat atau gantung pakaian dengan kemas seperti yang
diminta oleh tetamu pada helaian pakaian.
o Menyusun pakaian seragam pekerja untuk tindakan yang sewajarnya
seperti membasuh, cucian kering, menekan atau menghantar untuk
dibaiki kepada tukang jahit hotel.
o Dapat memproses pakaian seragam kakitangan pada peralatan yang
betul menggunakan bahan kimia dan suhu yang sesuai.
o Setelah diproses, gantung dan angkut pakaian seragam bersih ke
Housekeeping.
o Goncangkan cadar basah, linen meja dan tuala sebelum menyeterika
untuk menghamparkannya.
o Bertanggungjawab memasukkan linen dan napkin yang telah dibasuh ke
dalam penyeterika atau folder atau mesin kalendar.
o Ambil linen yang dilipat dan susun atau gantung linen bersih mengikut
kesesuaian.
o Menyusun tuala bersih, permaidani dan jubah.
o Menggunakan folder tuala dan lipatan manual untuk tuala mandi, kain lap,
permaidani dan jubah.
o Membantu dalam memunggah dan memunggah pengering dan menyusun
barang-barang dobi yang telah dibasuh
o Mengendalikan dan menyelenggara peralatan lipat, penekan dan seterika.
o Mengendalikan dan menyelenggara mesin basuh, pengering, mesin
cucian kering dll.

8
o Melaporkan sebarang masalah teknikal atau kekurangan kepada
pengurus Dobi atau pasukan penyelenggaraan.
o Letakkan produk yang dilipat pada rak yang sesuai.
o Melaporkan sebarang kerosakan atau kekurangan pada barang yang
dicuci kepada pengurus dobi.
o Membantu dalam inventori dan menghadiri semua latihan jabatan seperti
yang dimaklumkan dan dijadualkan oleh pengurus.
o Membantu dengan tanggungjawab dan tugas lain semasa ketiadaan ahli
pasukan lain atau tugas lain yang diberikan oleh pengurus.