SOP PEMBERIAN MINUMAN SUSU KEDELAI

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP)

PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI
TERHADAP PENINGKATAN PRODUKSI AIR
SUSU IBU (ASI) PADA IBU MENYUSUI DI
PUSKESMAS NAGASWIDAK PALEMBANG
Pengertian Susu kedelai adalah salah satu hasil pengolahan yang
merupakan hasil ekstraksi dari kedelai. Protein susu
kedelai memiliki sususnan asam amino yang hamper
sama dengan susu sapi sehingga susu kedelai seringkali
digunakan sebagai pengganti susu sapi bagi mereka yang
alergi terhadap protein hewani. Susu kedelai merupakan
minuman yang bergizi tinggi, terutama kandungan
proteinnya. Selain itu susu kedelai juga mengandung
lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, provitamin
A, vitamin B kompleks (kecuali B12), dan air.
Tujuan Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh pemberian susu kedelai terhadap peningkatan
produksi ASI pada Ibu menyusui di Puskesmas
Nagaswidak Palembang.

Petugas Peneliti
Persiapan Responden Responden yaitu Ibu Menyusui di Puskesmas
Nagaswidak Palembang yang telah memenuhi kriteria

Prosedur Pelaksanaan 1. Tahap Pra Interaksi

a. Melakukan Kontrak waktu
b. Menyaipkan bahan yaitu Susu kedelai
2. Tahap Orientasi
a. Memberikan salam kepada responden
b. Mengucapkan basamallah
c. Menjelaskan tujuan dan prosedur pelaksanaan
d. Menanyakan kesiapan sebelum kegiatan
dilakukan
3. Tahap Kerja
Bahan dan Cara membuat minuman Susu Kedelai
Bahan : 500gram kacang kedelai
100 gram gula pasir
3 lembar daun pandan di ikat simpul
2 liter air
½ sendok teh garam

Cara Mengolah :
1) Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji
kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi
dan buang kulitnya.

2) Blender biji kedelai yang sudah direndam

dengan 5 liter air mineral. Lalu saring dengan
kain katun tipis yang bersih sebelum direbus.

3) Rebus susu kedelai dengan api sedang.

Masukkan pula gula dan daun pandan. Aduk
terus hingga mendidih.

4) Saring susu kedelai menggunakan kain katun

bersih.

5) Susu kedelai siap disajikan.

Aturan Minum
Sebanyak satu gelas penuh (200 ml) susu kedelai di
minum 2x1 hari selama 3 hari pemberian.
4. Tahap Terminasi
a. Mencatat hasil kegiatan
b. Melapaskan hamdallah
Peningkatan produksi Air Susu Ibu (ASI) setelah
pemberian minuman susu kedelai.
LEMBAR OBSERVASI DAN KUESIONER “PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN

SUSU KEDELAI TERHADAP PENINGKATAN PRODUKSI AIR SUSU IBU (ASI

DI PUSKESMAS NAGASWIDAK PALEMBANG”

Hari/Tgl Pengisian :……………………………………………………………...

No Responden :……………………………………………………………..

Nama Reponden :……………………………………………………………...

Petunjuk
No Telpon pengisian ::

1) Isilah data identitas anda dengan benar

2) Jawablah pertanyaan dengan baik, teliti dan benar
3) Berilah tanda () pada salah satu jawaban yang sesuai dengan kondisi
anda
4) Setiap jawaban akan kami jaga kerahasiannya

A. Lembar Kuesioner

1. Usia Ibu : …… Tahun

2. Pendidikan Terakhir :

SD/sederjat SLTA/sederajat

SLTP/sederajat Akademik/Perguruan tinggi

3. Pekerjaan :

IRT (Ibu Rumah Tangga) Swast PNS

a

Wiraswasta Petani Dll

4. Mengkonsumsi Obat Pelancar ASI

: Ya

Tidak

------ TERIMA KASIH ------

 l

B. Lembar kuesioner
No Responden :
Nama Reponden :

PRODUKSI ASI IBU MENYUSUI SEBELUM DAN

SESUDAH PEMBERIAN MINUMAN SUSU KEDELAI
Pre Test (Hari ke-1) Post Test (Hari ke-4)

Frekuensi Menyusui : Frekuensi Menyusui :

…………. kali/hari ……….….. kali/hari

 l

SURAT PERSETUJUAN KEIKUTSERTAAN DALAM

PENELITIAN (INFORMED CONSENT)

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : ……………………………………….

Usia : ……………………………………….

Nomor Telp/WA : ……………………………………….

Saya telah mendapatkan penjelasan tentang tujuan, manfaat dan cara pelaksanaan
penelitian dengan sejelas-jelasnya. Saya mengerti bahwa penelitian ini tidak
berakibat negatif terhadap saya ataupun bayi saya, dan partisipasi saya atau
penolakan saya tidak akan merugikan saya maupun bayi saya, maka daripada itu
saya TIDAK BERSEDIA / BERSEDIA*) menjadi responden dalam penelitian
yang berjudul “Pengaruh Minuman Susu Kedelai Terhadap Peningkatan
Produksi ASI Pada Ibu Menyusui Di Puskesmas Nagaswidak Palembang”.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya tanpa paksaan dari
siapapun. Semoga dapat digunakan sebagaimana mestinya dalam penelitian ini.

Palembang, …………………….

Responden

(Nama jelas....................................)

Coret yang tidak perlu*