STANDAR OPERSIONAL PROSEDUR (SOP)

PEMBERIAN SUSU KEDELAI PADA IBU NIFAS

No. Dokumen :
No. Revisi : 00
SOP Tanggal
Terbit
: Februari 2023

Halaman : ½
1. Pengertian Susu kedelai merupakan minuman olahan dari sari pati kacang
kedelai yang memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat
dalam meningkatkan dan mempelancar produksi ASI.
2. Tujuan Sebagai pedoman kerja petugas untuk memberikan susu
kedelai pada ibu nifas untuk meningkatkan berat badan bayi
3. Referensi Jurnal Internasional The Effect of Soybean Milk Provision on
Increasing Breast Milk Production in Postpartum Mothers in
Salambue Village, Southeast Padangsidimpuan District
4. Alat dan 1. Gelas ukur
Bahan 2. Gelas untuk minum
3. Susu kedelai
5. Prosedur/ Persiapan Pasien
Langkah- a. Menyapa dan mengucapkan salam kepada pasien
langkah b. Menjelaskan tujuan dan prosedur pemberian
susu kedelai
c. Melakukan informed consent
Aturan Minum
d. Memberi responden susu kedelai yang sudah di
siapkan yaitu sebanyak 300 ml
e. yang di minum sehari sekali
6. Bagan Alir -
7. Evaluasi 1. Menanyakan kepada responden tentang seberapa paham
dan mengerti tujuan prosedur pemberian susu kedelai.
2. Menanyakan kepada responden adakah keluhan setelah
meminum susu kedelai.
3. Simpulkan hasil kegiatan
lakukan kontak kegiatan selanjutnya.
 STANDAR OPERSIONAL PROSEDUR (SOP)
PEMBUATAN SUSU KEDELAI RUMAHAN
No. :
Dokumen
No. Revisi : 00
SOP Tanggal : Februari 2023
Terbit
Halaman : ½
1. Pengertian Susu kedelai adalah cairan yang berwarna putih yang
berasal dari ekstra kedelai dengan penampakan dan
komposisinya mirip produk sapi.
2. Tujuan Sebagai pedoman kerja untuk menglah susu kedelai
produk rumahan.
3. Referensi Jurnal pengapdian masyarakat,Pelatiahan pengolahan
susu kedelai dalam meningkatkan produksi ASI di desa
tanjung beringin
Buku susu kedelai susu nabati yang menyhatkan
4. Alat dan Peralatan :
Bahan - 1. Timbangan dan gelas ukur
2. Blender
3. Panci
4. Kompor
5. Tampah
6. Pengaduk
7. Kain kasa /kain belacu
8. Plastik
Bahan :
1. Kedelai
2. Gula d
3. Daun pandan
4. Garam
5. Prosedur/ a. Memilih atau sortasi kedelai
Langkah- b. Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai
langkah selama 8 jam.cuci lagi dan buang kulitnya
c. Merebus kedelai dan membuang kulit Ari
Kedelai yang telah di rendam,ditiriskan di atas tampah
sampai tidak ada air yang menetes lagi, kemudian di
rebus slama 30 menit.
d. Memblender atau menggiling
e. Menambah air panas
Untuk memperoleh cita rasa susu kedelai yang kuat
dan khas,bubur kedelai di tambah dengan air panas
yang perbandingannya 15 :1
 f. Menyaring bubur kedelai
g. Menambahkan gula dan daun pandan
Susu kedelai mentah rasanya masih tawar sehingga
perlu di tambah gula. Jumlah gula yang di tambahkan
5-7 % Merebus susu kedelai mentah Setelah mendidih
susu kedelai tetap di rebus dengan api kecil slama 20
menit.selama di rebus susu kedelai perlu diaduk.
j pengemasan dan penyimpanan susu kedelai jika di
simpan di sushu terbuka hanya tahan selama satu hari.
Agar bisa tahan beberapa hari susu kedelai sebaiknya
di simpan dalam pendingin

6. Bagan Alir -
7. Hal-hal Yang Perhatiakan penyimpanan dan kebersihan dalam
Perlu pembuatan susu kedelai
Diperhatikan
 PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI PADA IBU NIFAS TERHADAP
KECUKUPAN ASI DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS ULAK RENGAS
LAMPUNG UTARA TAHUN 2023.

A. Identitas Ibu
1. Nama :
2. Umur :
3. Agama :
4. Pendidikam (Lingkari salah satu)
1. SD
2. SMP
3. SMA
4. D3/S1
5. Pekerjaan : (Lingkari salah satu)
1. Ibu Rumah Tangga
2. Wirausaha
3. PNS
4. Petani
6. Jumlah anak :
7. Jarak anak :
8. No. Handphone :
9. Alamat :

B. Identitas Suami
1. Nama Suami :
2. Umur :
3. Agama :
4. Pendidikam : (Lingkari salah satu)
1. SD
2. SMP
3. SMA
4. D3/S1
C. Data Bayi
1. Nama :
2. Tanggal Lahir :
3. Jenis Kelamin : a. Laki-Laki b. Perempuan
 PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI PADA IBU
NIFAS TERHADAP KECUKUPAN ASI DI WILAYAH
KERJA UPTD PUSKESMAS ULAK RENGAS
LAMPUNG UTARA TAHUN 2023.

Nama Bayi :
BB Bayi Lahir : Gram

Berat Badan Bayi Kelompok Intervensi

Sumber : Modifikasi Pre Test (Hari ke-1) Post Test (Hari ke-
Andriani (2017) 14)

Berat Badan Bayi: Berat Badan Bayi:

…………….. Gram ………….. Gram

INFORMED CONSENT

Berikut ini adalah lembar pernyataan kesediaan responden mengikuti tata

tertib penelitian dengan judul : PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI

TERHADAP IBU NIFAS TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN DI

WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS ULAK RENGAS LAMPUNG

UTARA TAHUN 2023.

Nama :

Umur :

Alamat :

Setelah mendapat keterangan secukupnya dari peneliti serta mengetahui

manfaat dari dilakukan penelitian ini, maka saya menyatakan (bersedia/tidak

bersedia) diikut sertakan dalam penelitian ini.

Lampung Utara, 2023

Peneliti Responden

Nisyatun (.......................)

Tabel Ceklist Kepatuhan Responden Dalam Mengkonsumsi Susu Kedelai

Nama Respoden :
Alamat :

No Hari/tanggal Susu kedelai

 Diminum Tidak Habis Tidak Diminum

*Keterangan
a. Angka; 2 diminum
b. Angka;1 tidak habis
c. Angka; 0 tidak diminum