LAPORAN PRAKTEK LAPANG

MATA KULIAH
EKONOMI SUMBERDAYA ALAM
DAN LINGKUNGAN

OLEH
RAHMAWATI 08320190102
FATIMAH HAMBALI 08320190072
SAIFUL ANWAR SIOLON 08320190082
SYARIFAH ALLISYAH ASGAR 08320190094
NADIA RACHMA KURNIAWATI 08320190092

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
MAKASSAR
2022
 HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTEK LAPANG

1. Mata Kuliah : Ekonomi Sumberdaya Alam & Lingkungan

2. Identitas Mahasiswa
a. Nama Lengkap dan Stb : 1. Rahmawati 08320190102
2. Fatimah Hambali 08320190072
3. Saiful Anwar Siolon 08320190082
4. Syarifah Allisyah Asgar 08320190094
5. Nadia Rachma Kurniawati 08320190092

b. Fakultas/Jurusan : Pertanian/Agribisnis
c. Perguruan Tinggi : Universitas Muslim Indonesia
d. Lokasi Praktik Lapang : Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab.
Maros, Sulawesi Selatan

Makassar, Juni 2022

Disetujui Oleh :

Koordinator Praktik Lapang Asisten Praktik Lapang

Dr. Ir. Nurliani, M.S Andi Azrarul Amri, S.P., M.Si

Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis
Universitas Muslim Indonesia,

Ir. Rasmeidah Rasyid, M.M

 KATA PENGANTAR

‫س ِم‬
ْ ِ‫من هللاِ ب‬
ِ ‫يم ال َّر ْح‬
ِ ‫ال َّر ِح‬
Puji dan syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat rahmat

dan karunia-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan Laporan Praktek Lapang

Ekonomi Sumberdaya Alam & Lingkungan. Shalawat dan salam kepada junjungan

Nabi Muhammad SAW yang telah membawa kita dari zaman kebodohan sampai ke

zaman yang berilmu pengetahuan seperti yang kita rasakan pada saat ini.

Selesainya laporan ini tidak terlepas dari bantuan banyak pihak, baik secara

langsung maupun tidak langsung. Karena itu, dari lubuk hati yang paling dalam

penyusun mengucapkan banyak terima kasih kepada mereka.

Dalam laporan ini penyusun menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan

kesalahan serta masih jauh dari kesempurnaan. Penyusun mengharapkan kritik dan

saran yang membangun dari semua pihak untuk memperbaiki laporan-laporan

berikutnya. Penyusun juga berharap agar laporan ini dapat bermanfaat untuk kita

semua.

Makassar, Juni 2022

Penyusun
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN....................................................................................ii
KATA PENGANTAR...............................................................................................iii
DAFTAR ISI..............................................................................................................iv
DAFTAR TABEL......................................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN.............................................................................................vii
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang.......................................................................................................1
1.2. Tujuan Praktek Lapang..........................................................................................3
1.3. Kegunaan Praktek Lapang.....................................................................................3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
1.
2.
2.1. konsep Sumberdaya Alam.....................................................................................4
2.2. Klasifikasi Sumberdaya Alam...............................................................................6
2.3. Sumberdaya Lahan................................................................................................7
2.4. Aspek Ekonomi Sumberdaya Lahan......................................................................8
2.5. Konservasi Sumberdaya Lahan...........................................................................10
BAB III. METODE PRAKTEK LAPANG
1.
2.
3.
3.1. lokasi Praktek Lapang..........................................................................................11
3.2. Metode Pelaksanaan Praktek Lapang..................................................................11
3.3. Metode Pengumpulan Data..................................................................................11
3.4. Metode Analisis Data...........................................................................................12
BAB IV. POTENSI WILAYAH LOKASI PRAKTEK LAPANG
1.
2.
3.
4.
4.1. sumberdaya Alam : Sumberdaya Lahan..............................................................13
a. Penggunaan Lahan..........................................................................................13
b. Potensi Pertanian.............................................................................................14
4.2. Sumberdaya Manusia...........................................................................................16
a. Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur........................................................16
b. Penduduk Berdasarkan Pekerjaan...................................................................17
 v

c. Penduduk Berdasarkan Pendidikan.................................................................18

4.3. Sumberdaya Teknologi........................................................................................19
a. Sarana Transportasi.........................................................................................19
b. Sarana Pemasaran............................................................................................19
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN PRAKTEK LAPANG
5.1. Identitas Responden.............................................................................................20
5.2. Deskripsi Usahatani.............................................................................................20
a. Penggunaan Lahan..........................................................................................21
b. Pemasaran.......................................................................................................21
5.3. Analisis Kesuburan Tanah...................................................................................22
5.4. Aspek Ekonomi Lahan.........................................................................................24
a. Analisis Usahatani...........................................................................................24
b. Analisis Nilai Ekonomi Lahan (Land Rent) Berdasarkan Kesuburan Tanah. 25
c. Analisis Nilai Ekonomi Lahan (Land Rent) Berdasarkan Posisi Ekonomi....26
5.5. Konservasi Sumberdaya Lahan...........................................................................27
a. Kegiatan Konservasi Yang Dilakukan............................................................27
b. Tujuan Melakukan Konservasi.......................................................................29
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan..........................................................................................................30
6.2. Saran....................................................................................................................31
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................32
LAMPIRAN...............................................................................................................33
 6

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Persentase Tingkat Konsumsi Beras Merah...............................................11

Tabel 2. Sumberdaya Lahan dan Bangunan Dinas Tanaman Pangan dan

Hortikultura................................................................................................26

Tabel 3. Jenis Alat Pada Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura.........................28

Tabel 4. Sumberdaya Manusia Pada Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura

....................................................................................................................31

Tabel 5. Jumlah Penjualan Beras Merah Organik....................................................33

Tabel 6. Biaya Tetap Usaha Beras Merah Organik di Dinas Tanaman Pangan dan
Hortikultura................................................................................................37

Tabel 7. Biaya Variabel Usaha Beras Merah Organik di Dinas Tanaman Pangan dan
Hortikultura................................................................................................37

Tabel 8. Analisis Produksi dan Pendapatan Pada Usaha Beras Merah Organik di
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura..................................................38

Tabel 9. Identifikasi Masalah yang Dihadapi Oleh Usaha Beras Merah Organik di
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura..................................................45

Tabel 10. Daftar Fakta, Masalah dan Sasaran Usaha Beras Merah Organik.............45

Tabel 11. Analisis Keputusan Usaha Beras Merah Organik di Dinas Tanaman Pangan
dan Hortikultura.........................................................................................53

Tabel 12. Evaluasi Alternatif (Matriks Penilaian) Dinas Tanaman Pangan dan
Hortikultura................................................................................................54

Tabel 13. Analisis Keputusan Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura..................55

Tabel 14. Evaluasi Alternatif (Matriks Penilaian) Dinas Tanaman Pangan dan
Hortikultura................................................................................................56
 7

Tabel 15. Matriks Perencanaan dan Pengembangan Dinas Tanaman Pangan dan
Hortikultura................................................................................................57

Tabel 16. Sarana Tindakan Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura .....................57

Tabel 17. Rencana Kerja Proyek Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura.............58
 8

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Peta Lokasi Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura.............................26

Gambar 2. Bagan Alir Pemasaran Beras Merah Organik...........................................33

Gambar 3. Deskripsi Peta Kinerja Agrosistem pada Dinas Tanaman Pangan dan

Hortikultura...............................................................................................40

Gambar 4. Pohon Struktur Masalah Usaha Beras Merah Organik di Dinas Tanaman

Pangan dan Hortikultura...........................................................................47

Gambar 5. Pohon Struktur Sasaran Usaha Beras Merah Organik di Dinas Tanaman

Pangan dan Hortikultura...........................................................................49

Gambar 6. Pohon Struktur Alternatif Tindakan Usaha Beras Merah Organik di Dinas

Tanaman Pangan dan Hortikultura...........................................................51

 9

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Negara Indonesia adalah Negara agraris yang sebagian besar mata
pencaharian penduduknya adalah bercocok tanam. Kebijakan yang ditempuh
pemerintah untuk mewujudkan tujuan pembangunan nasional diantaranya adalah
dengan peningkatan kehidupan ekonomi yang dilakukan melalui pembangunan
pertanian (Hernanto, 2003). Pembangunan pertanian telah memberikan
sumbangan besar dalam pembangunan nasional, baik sumbangan langsung
seperti dalam pembentukan PDB, penyerapan tenaga kerja, peningkatan
pendapatan masyarakat, perolehan melalui ekspor dan penekanan inflasi, maupun
sumbangan tidak langsung melalui penciptaan kondisi yang kondusif bagi
pelaksanaan pembangunan dan hubungan sinergis dengan sektor lain
(Departemen Pertanian, 2005)
Pembangunan pertanian di Indonesia diarahkan untuk memenuhi tujuan
yang ingin dicapai, yaitu mencapai kesejahteraan masyarakat pertanian secara
lebih merata. Tujuan pembangunan pertanian tersebut dapat dilakukan dengan
cara meningkatkan produksi, produktivitas tenaga kerja, tanah dan modal
(Soekartawi, 1993). Sektor pertanian merupakan sektor yang dapat diandalkan
dalam pemulihan perekonomian nasional, mengingat sektor pertanian terbukti
masih dapat memberikan kontribusi pada perekonomian nasional walaupun badai
krisis menerpa. Hal ini dikarenakan terbukanya penyerapan tenaga kerja di sektor
pertanian dan tingginya sumbangan devisa yang dihasilkan (Badan Pusat
Statistika, 2004).
Pertanian adalah suatu jenis kegiatan produksi yang berlandaskan pada
proses pertumbuhan dari tumbuh-tumbuhan dan hewan. Pertanian dalam arti
sempit dinamakan pertanian rakyat. Sedangkan, pertanian dalam arti luas
meliputi pertanian dalam arti sempit, kehutanan, peternakan, perkebunan, dan
 10

perikanan. Secara garis besar, pengertian pertanian dapat diringkas menjadi

empat komponen
 2

yang tidak terpisahkan. Keempat komponen tersebut meliputi: (1) proses

produksi, (2) petani atau pengusaha pertanian, (3) tanah tempat usaha, dan (4)
usaha pertanian (Soetriono et al., 2006).
Sedangkan usahatani merupakan kegiatan dimana para petani bisa
mengelola sumber daya yang dimiliki agar berjalan secara efektif dan efisien,
dengan mengelola sumber daya ini para petani dapat memperoleh keuntungan
yang setinggi-tingginya. Dengan mengelola sumber daya yang dimiliki oleh para
petani yaitu, dengan pembangunan pertanian yang mengarah pada kemajuan
dalam bidang usahatani, dengan perencanaan pertanian regional terpadu dan
mengembangkan usahatni menuju kearah yang lebih baik.
Padi merupakan tanaman pangan berupa rumput berumpun. Tanaman
pertanian kuno berasal dari dua benua yaitu Asia dan Afrika Barat tropis dan
subtropis. Bukti sejarah memperlihatkan bahwa penanaman padi di Zhejiang
(Cina) sudah dimulai pada 3.000 tahun SM. Fosil butir padi dan gabah ditemukan
di Hastinapur Uttar Pradesh India sekitar 100-800 SM. Selain Cina dan India,
beberapa wilayah asal padi adalah, Bangladesh Utara, Burma, Thailand, Laos,
dan
Vietnam.

Desa Bonto Marannu  adalah nama sebuah desa yang berada

di Kecamatan Moncongloe, Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan. Desa
bonto marannu berstatus sebagai desa definitif dan tergolong pula sebagai desa
swasembada. Desa Bonto Marannu memiliki luas 7,78 km² dan penduduk
berjumlah 3.039 jiwa dengan tingkat kepadatan penduduk sebesar 390,62
jiwa/km² pada tahun 2021. Desa bonto marannu membawahi 3 buah dusun, 3
rukun warga (rw), dan 17 rukun tetangga (rt). Topografi wilayah desa bonto
marannu masuk dalam kategori wilayah dataran rendah dengan ketinggian
50 meter di atas permukaan laut.
 3

Mayoritas penduduk di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab.

Maros berprofesi sebagai petani. Dengan kondisi alam yang luas dan cocok
dengan lahan pertanian yang subur maka para petani memanfaatkannya dengan
memanam padi. Sehingga tanaman padi dijadikan sebagai salah satu faktor
komoditi penting penunjang hidup masyarakat di desa bonto marannu tersebut.
Kegiatan bercocok tanam tanaman padi juga tidak terlepas dari faktor produksi
seperti modal berupa uang, skill, lahan, tenaga kerja, bibit, pupuk, pestisida serta
usaha-usaha kelompok tani setempat untuk meningkatkan produktifitas usahatani
komoditi padi.
1.2. Tujuan Praktek Lapang
Adapun tujuan praktek lapang ini yaitu untuk :
1. Untuk mengetahui biaya produksi usahatani komoditi padi
2. untuk mengetahui jumlah tenaga kerja pada usahatani komoditi padi
3. Untuk mengetahui kegiatan konservasi sumberdaya lahan serta tujuannya
4. Untuk menganalisi aspek ekonomi dari usahatani komoditi padi
1.3. Kegunaan Praktek Lapang
Adapun kegunaan dari praktek lapang ini yakni:
1. Menambah wawasan mahasiswa terkait faktor produksi serta biaya produksi
usahatani komoditi padi dan bisa menganalisis aspek ekonomi pada
usahatani komoditi padi
2. Menambah wawasan mahasiswa terkait kegiatan konservasi sumberdaya
lahan dan tujuannya
 4

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep Sumberdaya Alam
Sumberdaya alam yang ada merupakan unsur dari lingkungan hidup yang
mendukung kehidupan di muka bumi, dan dibentuk atau diciptakan oleh alam
menurut hukum-hukumnya. Sumberdaya alam letaknya menetap pada lokasi
tertentu, sehingga pengolahannya mengikuti letak lokasi sumberdaya alam
tersebut. Sumberdaya alam sifatnya terbatas, sebaliknya jumlah penduduk dan
pola hidup semakin meningkya, sehingga kebutuhan akan sumberdaya pun
meningkat. Sumberdaya alam merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari
suatu ekosistem yaitu lingkungan tempat berlangsungnya hubungan timbal balik
antara makhluk hidup dengan lingkungan antara makhluk hidup yang satu
dengan makhluk hidup lainnya antara lingkungan yang satu dengan lingkungan
yang lainnya. Hubungan timbal balik diatas merupakan salah satu bidang kajian
geografi.
Sumber daya alam seperti air, udara, lahan, minyak, ikan, hutan, dan lain-
lain merupakan sumber daya yang esensial bagi kelangsungan hidup manusia.
Hilangnya atau berkurangnya ketersediaan sumber daya tersebut akan berdampak
sangat besar bagi kelangsungan hidup umat manusia di muka bumi ini. Tanpa
udara dan air misalnya, manusia tidak dapat hidup. Demikian pula sumber daya
alam yang lain seperti hutan, ikan dan lainnya merupakan sumber daya yang
tidak saja mencukupi kebutuhan hidup manusia, namun juga memberikan
kontribusi yang cukup besar bagi kesejahteraan suatu bangsa. Pengelolaan
sumber daya alam yang baik akan meningkatkan kesejahteraan umat manusia,
dan sebaliknya pengelolaan sumber daya alam yang tidak baik akan berdampak
buruk. Oleh karena itu, persoalan mendasar sehubungan dengan pengelolaan
 5

sumber daya alam adalah bagaimana mengelola sumber daya alam tersebut agar
menghasilkan manfaat yang sebesar-besarnya bagi manusia dengan tidak
mengorbankan kelestarian sumber daya alam itu sendiri (Fauzi, 2004).
Dalam literatur ekonomi sumber daya, pengertian atau konsep sumber daya
didefinisikan cukup beragam. Ensiklopedia Webster yang dikutip oleh Fauzi
pada tahun 2004, misalnya mendefinisikan sumber daya antara lain sebagai : (1)
kemampuan untuk memenuhi atau menangani sesuatu, (2) sumber persediaan,
penunjang atau bantuan, (3) sarana yang dihasilkan oleh kemampuan atau
pemikiran seseorang. Dalam pengertian umum, sumber daya didefinisikan
sebagai sesuatu yang dipandang memiliki nilai ekonomi. Dapat juga dikatakan
bahwa sumber daya adalah komponen dari ekosistem yang menyediakan barang
dan jasa yang bermanfaat bagi kebutuhan manusia. Grima dan Berkes (1989)
mendefinisikan sumber daya sebagai aset untuk pemenuhan kepuasan dan utilitas
manusia. Rees (1990) lebih jauh mengatakan bahwa sesuatu untuk dapat
dikatakan sebagai sumber daya harus memiliki dua kriteria yang pertama yaitu
harus ada pengetahuan, teknologi atau keterampilan (skill) untuk
memanfaatkannya yang kedua adalah harus ada permintaan (demand) terhadap
sumber daya tersebut (Fauzi, 2004).
Dengan demikian dalam pengertian ini definisi sumber daya terkait dengan
kegunaan (usefulness), baik untuk masa kini maupun mendatang bagi umat
manusia. Selain dua kriteria di atas, definisi sumber daya juga terkait pada dua
aspek, yakni aspek teknis yang memungkinkan bagaimana sumber daya
dimanfaatkan, dan aspek kelembagaan yang menentukan siapa yang
mengendalikan sumber daya dan bagaimana teknologi digunakan. Pengertian
sumber daya sendiri dalam ilmu ekonomi sudah dikenal sejak beberapa abad lalu.
Ketika Adam Smith, bapak ekonomi menerbitkan buku “Wealth of Nation”-nya
pada tahun 1776, konsep sumber daya sudah digunakan dalam kaitannya dengan
proses produksi. Dalam pandangan Adam Smith, sumber daya diartikan sebagai
seluruh faktor produksi yang diperlukan untuk menghasilkan output.
 6

Pengertian sumber daya pada dasarnya mencakup aspek yang jauh lebih
luas. Dalam literatur sering dinyatakan bahwa sumber daya memiliki nilai
“intrinsic”. Nilai intrinsic adalah nilai yang terkandung dalam sumber daya,
terlepas apakah sumber daya tersebut dikonsumsi atau tidak, atau lebih ekstrem
lagi, terlepas dari apakah manusia ada atau tidak. Dalam ilmu ekonomi
konvensional, nilai intrinsic ini sering diabaikan sehingga menggunakan alat
ekonomi konvensional semata untuk memahami pengelolaan sumber daya alam
sering tidak mengenai sasaran yang tepat.
2.2 Klasifikasi Sumberdaya Alam
Sumberdaya alam adalah segala sesuatu yang berasal dari alam yang
digunakan untuk memenuhi kebutuhan dan kesejahteraan. Sumberdaya alam juga
disebut dengan kekayaan alam. Potensi sumberdaya alam Indonesia sangat besar
dan beraneka ragam jenisnya. Kekayaan sumberdaya alam tersebut berupa hutan,
minyak, dan gas serta beraneka ragam jenis seperti tembaga, nikel, dan timah.
Adapun klasifikasi sumberdaya alam terbagi atas tiga yaitu:
a. Sumberdaya alam berdasarkan pemulihan
a. Sumberdaya alam yang dapat diperbarui (renewable resources)
Dimana sumberdaya alam yang dapat dikembalikan persediannya dan
biasanya dikembangkan melalui budidaya. Serta terdiri dari sumberdaya
alam hayati, contoh pertanian, perkebunan, kehutanan, dan lain-lain.
Sedangkan sumberdaya alam hewani terdiri dari peternakan dan perikanan.
b. Sumberdaya alam yang tidak dapat diperbarui (unrenewable resources)
Dimana sumberdaya alam yang tidak dapat dipulihkan dan
membutuhkan waktu sangat lama untuk diperbarui dan dikembalikan
persediaannya, contohnya bahan mineral, batu bara, minyak bumi, dan gas
alam.
b. Sumberdaya alam berdasarkan sifatnya
a. Sumberdaya alam fisik
 7

Merupakan sumberdaya alam yang tersedia yang memiliki ciri

melimpah dan digunakan seluruh makhluk hidup. Contohnya tanah, air,
udara, dan sinar matahaari.
b. Sumberdaya alam hayati
Merupakan segala kekayaan alam yang bersumber dari makhluk hidup
baik dari hewan maupun tumbuhan. Dalam sumberdaya alam ini jika habis
terpakai masih dapat diusahakan kembali. Contohnya hewan dan tumbuh-
tumbuhan.
c. Sumberdaya alam berdasarkan lokasinya
a. Sumberdaya alam terestrial
Merupakan sumberdaya alam yang berhubungan dengan tanah atau
daratan. Sumberdaya alam ini dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan.
Contohnya hasil tambang dan kehutanan.
b. Sumberdaya alam akuatik
Merupakan sumberdaya alam yang terdapat di perairan. Sumberdaya
akuatik sendiri adalah suatu dimensi kekayaan alam yang berada di laut atau
samudera, sungai, rawa, mata air, danau, waduk, serta pendayagunaan
kolam-kolam buatan.
2.3 Sumberdaya Lahan
Sumberdaya lahan merupakan salah satu sumberdaya alam yang memiliki
banyak manfaat bagi manusia, seperti sebagai tempat hidup, tempat mencari
nafkah. Lahan merupakan sumberdaya alam strategis bagi pembangunan. Hampir
semua sektor pembangunan fisik memerlukan lahan seperti sektor pertanian,
kehutanan, perumahan, industri, pertambangan, dan transportasi. Sumberdaya
lahan sangat penting untuk kelangsungan hidup manusia karena diperlukan
dalam setiap kegiatan manusia. Lahan mempunyai arti penting bagi para
stakeholder yang memanfaatkannya. Fungsi lahan bagi masyarakat sebagai
tempat tinggal dan sumber mata pencaharian. Bagi petani, lahan merupakan
sumber memproduksi makanan dan keberlangsungan hidup. Bagi pihak swasta,
 8

lahan adalah aset untuk mengakumulasikan modal. Bagi pemerintah, lahan

merupakan kedaulatan suatu negara dan untuk kesejahteraan rakyatnya. Adanya
banyak kepentingan yang saling terkait dalam penggunaan lahan, hal ini
mengakibatkan terjadinya tumpang tindih kepentingan antar aktor yaitu petani,
pihak swasta, dan pemerintah dalam memanfaatkan lahan.
Dalam rangka memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia yang terus
berkembang dan untuk memacu pertumbuhan ekonomi yang semakin tinggi,
pengelolaan sumberdaya lahan seringkali kurang bijaksana dan tidak
mempertimbangkan aspek keberlanjutannya (untuk jangka pendek) sehingga
kelestariannya semakin terancam. Akibatnya, sumberdaya lahan yang berkualitas
tinggi menjadi berkurang dan manusia semakin bergantung pada sumberdaya
lahan yang bersifat marginal (kualitas lahan yang rendah). Hal ini berimplikasi
pada semakin berkurangnya ketahanan pangan, tinngkat, dan intensitas
pencemaran yang berat dan kerusakan lingkungan lainnya. Dengan demikian,
secara keseluruhan aktivitas kehidupan cenderung menuju sistem pemanfaatan
sumberdaya lahan dengan kapasitas daya dukung yang menurun. Di lain pihak,
permintaan akan sumberdaya lahan terus meningkat akibat tekanan pertambahan
penduduk dan peningkatan konsumsi per kapita.
2.4 Aspek Ekonomi Sumberdaya Lahan
Lahan memiliki nilai ekonomi dan nilai pasar yang berbeda-beda. Lahan
di perkotaan yang digunakan untuk kegiatan industri dan perdagangan memiliki
nilai pasar yang tertinggi karena di tempat tersebut terletak tempat tinggal dan
sumber penghidupan manusia yang paling efisien dan memberikan nilai produksi
yang tertinggi. Para pemilik sumberdaya lahan cenderung menggunakan lahan
untuk tujuan-tujuan yang memberikan harapan untuk diperolehnya penghasilan
yang tertinggi. Mereka akan menggunakan lahannya sesuai dengan konsep
penggunaan yang tertinggi dan terbaik. Konsep ini memperhitungkan semua
faktor yang mempengaruhi kemampuan lahan, seperti aksebilitas serta kualitas
sumberdaya lahan dan lingkungan. Penggunaan yang terbaik dan tertinggi
 9

biasanya untuk daerah industri dan perdagangan, menyusul untuk daerah

permukiman, kemudian untuk daerah pertanian, dan yang terakhir untuk ladang
penggembalaan dan daerah liar yang tidak ditanami (Suparmoko, 1989).

Menurut Hardjowigeno dalam Akib (2002), lahan paling sedikit

mempunyai tiga jenis nilai dalam ekonomi lahan, yaitu:
1. Ricardian Rent, nilai lahan yang berkaitan dengan sifat dan kualitas tanah
2. Locational Rent, nilai lahan sehubungan dengan sifat lokasi relatif dari lahan
3. Environmental Rent, sifat tanah sebagai komponen utama ekosistem
Menurut Barlowe (1978) nilai ekonomi lahan dapat dibedakan menjadi dua yaitu:
(1) Sewa Lahan (contract rent) sebagai pembayaran dari penyewa kepada pemilik
dimana pemilik melakukan kontrak sewa dalam jangka waktu tertentu. (2)
Keuntungan usaha (economic rent atau land rent) yang merupakan surplus
pendapatan di atas biaya produksi atau harga input lahan yang memungkinkan
faktor produksi lahan dapat dimanfaatkan dalam proses produksi.
Lahan yang lokasinya dekat pasar oleh masyarakat digunakan untuk
daerah pusat kegiatan ekonomi yang akan memberikan pendapatan dan kapasitas
sewa yang tinggi untuk berbagai alternatif penggunaan, seperti untuk
industry industri atau kegiatan lain yang lebih menguntungkan. Bila mekanisme
pasar terus berlangsung, maka penggunaan lahan yang mempunyai land rent yang
lebih besar relatif mudah menduduki lokasi utama dan menekan serta
menggantikan posisi penggunaan lahan yang mempunyai land rent yang lebih
kecil. Secara umum besaran land rent dari berbagai kegiatan dapat diurutkan
sebagai berikut : Industri > Perdagangan > Permukiman > Pertanian Intensif >
Pertanian Ekstensif (Barlowe, 1978). Hal ini dapat disimpulkan bahwa sektor-
sektor yang komersial dan strategis mempunyai land rent yang tinggi. Menurut
Mubyranto (1985) faktor-faktor yang mempengaruhi land rent adalah:
1. Perbedaan kesuburan tanah
2. Perbedaan jarak dari pasar
 10

3. Perbedaan biaya produksi

4. Perbedaan lahan yang terbatas (scarsity of land) sehubungan dengan kondisi
lingkungan lahan tersebut.
Adanya kelangkaan sumberdaya lahan menyebabkan lahan memiliki nilai
yang semakin tinggi. Hal tersebut dapat dijelaskan dengan konsep sewa ekonomi
lahan (land rent) yang merupakan konsep penting dalam teori ekonomi
sumberdaya lahan.
2.5 Konservasi Sumberdaya Lahan
Konservasi tanah atau lahan diartikan sebagai penempatan setiap bidang
tanah pada cara penggunaan yang sesuai dengan kemampuan tanah tersebut dan
memperlakukannya sesuai dengan syarat-syarat yang diperlukan agar tidak
terjadi kerusakan tanah. Secara umum, tujuan konservasi tanah adalah
meningkatkan produktivitas lahan secara maksimal, memperbaiki lahan yang
rusak/kritis, dan melakukan upaya pencegahan kerusakan tanah akibat erosi.
Sasaran konservasi tanah meliputi keseluruhan sumberdaya lahan yang
mencakup kelestarian produktivitas tanah dalam meningkatkan kesejahteraan
rakyat dan mendukung keseimbangan ekosistem.
Teknik konservasi tanah di Indonesia diarahkan pada tiga prinsip utama
yaitu perlindungan permukaan tanah terhadap pukulan butir-butir hujan,
meningkatkan kapasitas infiltrasi tanah seperti pemberian bahan organik atau
dengan cara meningkatkan penyimpanan air, dan mengurangi laju aliran
permukaan sehingga menghambat material tanah dan hara terhanyut. Sedangkan
konservasi air pada prinsipnya adalah penggunaan air yang jatuh ke tanah
seefisien mungkin, dan pengaturan waktu aliran sehingga tidak terjadi banjir
yang merusak dan terdapat cukup air pada waktu musim kemarau. Persoalan
konservasi tanah dan air adalah kompleks dan memerlukan kerjasama yang erat
antara berbagai disiplin ilmu pengetahuan seperti ilmu tanah, biologi, hidrologi,
dan sebagainya.
 11

BAB III
METODE PRAKTEK LAPANG
3.1 Lokasi Praktek Lapang
Lokasi Praktek Lapang Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan
dilaksanakan di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab. Maros. Kegiatan
ini dilaksanakan pada tanggal 28 Mei 2022 pada pukul 08.00 Wita-selesai.
3.2 Metode Pelaksanaan Praktek Lapang
Metode pelaksanaan praktek lapang yang digunakan adalah dengan cara
berkelompok setelah itu mengambil data yang dilakukan secara individu di
daerah masing-masing.
3.3 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang di pakai ada dua yaitu:
1. Data Primer
Data yang diperoleh secara langsung kelapangan (dari tangan
pertama). Sumber data penelitian yang diperoleh secara langsung dari
sumber aslinya yang berupa wawancara, jajak pendapat dari individu atau
kelompok, maupun hasil observasi dari suatu objek penelitian yang
membutuhkan pengumpulan data dengan cara menjawab pertanyaan atau
penelitian benda. Data yang kami dapatkan diperoleh dari hasil wawancara
petani di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloes, Kab. Maros
2. Data Sekunder
Sumber data penelitian yang diperoleh melalui media perantara atau
secara tidak langsung yang berupa buku, catatan, bukti yang telah ada, atau
arsip baik yang dipublikasikan maupun yang tidak dipublikasikan secara
 12

umum. Penelitian membutuhkan pengumpulan data dengan cara berkunjung

ke perpustakaan, pusat kajian, pusat arsip, atau membaca banyak buku yang
berhubungan dengan penelitian. Adapun data sekunder yang kami dapatkan
diperoleh dari situs web khusus untuk daerah Kab. Maros.

3.4 Metode Analisis Data

Metode analisis praktek lapang yang dipakai adalah analisis deskriptif dan
analisis nilai ekonomi lahan (Land Rent).
1. Analisis Deskriptif
Metode praktek lapang mata kuliah Ekonomi Sumberdaya Alam dan
Lingkungan dianalisa secara deskriptif untuk menilai karakteristik dari sebuah
data yang digambarkan dengan kata-kata secara jelas dan tepat, mendapatkan
kesimpulan yang logis, serta menganalisa semua penggunaan input atau
sarana produksi yang dipergunakan petani dalam usahataninya sehingga
mendapatkan pendapatan bersih dan nilai ekonomi lahan.
2. Analisis Nilai Ekonomi Lahan (Land Rent)
Untuk menghitung nilai ekonomi lahan dibutuhkan rumus:
LR = Y ( P - t . x - TC/Y )
Keterangan:
LR = Nilai Ekonomi Lahan
Y = Jumlah Produksi/Ha
P = Harga Produksi/Kg
t = Biaya Transpor Rp/Kg/Km
x = Jarak Lokasi Lahan ke Pasar
 13

BAB IV
POTENSI WILAYAH LOKASI PRAKTIK LAPANG
1
2
3
4
4.1 Sumberdaya Alam : Sumberdaya Lahan
a. Penggunaan Lahan
Secara lebih ilmiah, lahan diartikan sebagai lingkungan fisik yang terdiri
atas tanah, relief, iklim, air dan vegetasi serta benda-benda yang ada di
atasnya sepanjang ada pengaruhnya terhadap penggunaan lahan itu. Termasuk
pula di dalamnya hasil kegiatan manusia di masa lalu dan sekarang seperti
reklamasi laut, pembersihan vegetasi, dan juga hasil yang merugikan seperti
tanah yang tersalinisasi (FAO, 1976 dalam Arsyad, 1989).
Sitorus (2001) mendefinsikan sumberdaya lahan (land resources)
sebagai lingkungan fisik terdiri dari iklim, relief, tanah, air danvegetasi serta
benda yang ada di atasnya sepanjang ada pengaruhnya terhadap penggunaan
lahan. Oleh karena itu sumberdaya lahan dapat dikatakan sebagai ekosistem
karena adanya hubungan yang dinamis antara organisme yang ada di atas
lahan tersebut dengan lingkungannya (Mather, 1986).
Penggunaan lahan adalah hasil usaha manusia dalam mengelola sumber
daya yang tersedia untuk memenuhi berbagai kebutuhannya. Pemanfaatan
sumber daya lahan hendaknya mempertimbangkan fungsi-fungsi lahan, yaitu:
1) Lahan sebagai tempat tinggal dan aktivitas manusia,
2) Lahan sebagai habitat keanekaragaman hayati dan ekosistemnya, dan
3) Lahan pendukung kebutuhan hidup manusia melalui potensi sumberdaya
air, tanah dan mineral didalamnya.
Berbagai dampak dari pemanfaatan lahan termasuk perubahan-
perubahannya dapat dimonitor dampak lingkungannya melalui proses
 14

hidrologis yang dihasilkan sebagai proses di dalam wilayah kesatuan

hidrologis yaitu Daerah Aliran Sungai (DAS). Pemanfaatan potensi
sumberdaya alam di dalam DAS (termasuk hutan) untuk berbagai kepentingan
dan kebutuhan manusia telah menyebabkan terjadinya degradasi lahan dan
hutan yang dasyat.
Perubahan pemanfaatan sumberdaya alam yang tidak terkendali akan
mempengaruhi fungsi dan keseimbangan lingkungan termasuk proses-proses
hidrologis di dalam wilayah DAS, Akibatnya, terjadi ketidakseimbangan
neraca air, sedimen, hara dan rusaknya habitat keanekaragaman hayati.
Penataan penggunaan lahan menjadi kunci penting dalam mempertahankan
fungsi DAS sebagai sistem penyangga kehidupan. Interaksi dari aktivitas
manusia dengan vegetasi, tanah dan air (hujan) akan mempengaruhi berbagai
tipe penggunaan lahan.
b. Potensi Pertanian
Sumberdaya lahan pertanian adalah segala sesuatu yang bisa
memberikan manfaat di bidang pertanian, khususnya pertanian tanaman
pangan. Kaitan dengan lahan tersebut maka diperlukan suatu interpretasi
lahan agar kita dapat melihat beragam komponen lahan dari berbagai segi,
baik mengenai luasan, lokasi, potensi yang ada, ekosistem yang berkembang
dan sifat dari tiap komponen tersebut. Output dari interpretasi tersebut maka
akan dihasilkan suatu informasi lahan yang berguna bagi para penggunaannya
tergantung dari jenis potensi penggunaannya masing-masing. Namun, dalam
penyajian informasi lahan tersebut tidak hanya didasarkan hanya dari satu
jenis informasi saja, tetapi penyajian informasi lahan yang diharapakan adalah
mencakup berbagai jenis informasi lainnya yang saling berhubungan.
Lahan pertanian bukanlah besaran yang tetap, melainkan berubah-ubah
menurut waktu karena adanya perubahan teknologi dan kebudayaan.
Teknologi akan mempengaruhi produktivitas lahan, sedangkan kebudayaan
akan menentukan kebutuhan hidup setiap individu (Moniaga, 2011).
 15

Potensi pertanian terkait dengan kondisi cuaca serta keadaan lahan

dengan jenis usaha pertanian maupun perkebunan, pendekatan ini diharapkan
dapat menemukan potensi yang paling aktual atau berpotensi dalam wilayah
kajian. Pembangunan pertanian pada dasarnya merupakan salah satu sistem
pembangunan yang bertujuan untuk menumbuh kembangkan usaha pertanian
di pedesaan yang dapat memicu aktivitas ekonomi dan menciptakan lapangan
pekerjaan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Menumbuhkan
industri hulu, hilir dan penunjang dalam meningkatkan daya saing dan nilai
tambah suatu produk pertanian, memanfaatkan sumberdaya pertanian secara
optimal melalui pemanfaatan teknologi yang tepat (Susanto et al., 2014).
Pengalokasian sumberdaya yang dimiliki petani agar berjalan secara
efektif dan efisien dengan memanfaatkan sumber daya tersebut agar
memperoleh keuntungan yang setinggi tingginya dinyatakan sebagai usaha
tani (Soekartawi, 2011).
Salah satu kendala dalam pengelolaan sumber daya alam di bidang
pertanian adalah konversi lahan dan kepemilikan lahan yang sempit.
Degradasi lahan dan belum terkelolanya lahan secara maksimal dan optimal,
dari perencanaan pengembangan, budidaya pembibitan, pembenihan, panen
dan pascapanen merupakan hambatan dalam peningkatan pengembangan
sumber daya alam pertanian. Kondisi ini memerlukan strategi pemberdayaan
kawasan holtikultura yang dapat memaksimalkan budidaya komoditi
pertanian yang akan membangkitkan kekuatan ekonomi kerakyatan untuk
kemandirian masyarakat.
Salah satu kendala dalam pengelolaan sumber daya alam di bidang
pertanian adalah konversi lahan dan kepemilikan lahan yang sempit.
Degradasi lahan dan belum terkelolanya lahan secara maksimal dan optimal,
dari perencanaan pengembangan, budidaya pembibitan, pembenihan, panen
dan pascapanen merupakan hambatan dalam peningkatan pengembangan
sumber daya alam pertanian. Kondisi ini memerlukan strategi pemberdayaan
 16

kawasan holtikultura yang dapat memaksimalkan budidaya komoditi

pertanian yang akan membangkitkan kekuatan ekonomi kerakyatan untuk
kemandirian masyarakat.

4.2 Sumberdaya Manusia

a. Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur
Tingkat potensi sumber daya manusia yang ada di Desa Bonto Marannu
Kabupaten Maros menurut golongan usia maka dapat dilihat bahwa pada
tahun 2021, dimana di dominasi oleh penduduk berusia 5-14 Tahun. Maka,
untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 1. Jumlah Penduduk Menurut Umur di Desa Bonto Marannu
Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros (Jiwa) Tahun 2019

Kelompok Umur Laki-laki Perempuan Jumlah

0-4 56 68 124
5-9 44 74 118
10-14 55 67 122
15-19 78 112 190
20-24 105 120 225
25-29 114 145 259
30-34 125 138 263
35-39 98 113 211
40-44 69 104 173
45-49 75 98 173
50-54 80 95 175
55-59 78 86 164
60-64 84 76 160
> 65 96 84 180
Jumlah 1.157 1.380 2.537
 17

Sumber : data sekunder, 2022.

Berdasarkan Tabel 1, menunjukkan bahwa jumlah penduduk yang
berjenis kelamin laki-laki sebanyak 1.157 jiwa, serta yang berkenis kelamin
perempuran sebanyak 1.380 jiwa.

b. Penduduk Berdasarkan Pekerjaan

Tingkat potensi sumberdaya manusia yang ada di Desa Bonto Marannu
berdasarkan pekerjaannya dapat dilihay bahwa, mata pencaharian penduduk
Desa Bonto Marannu sebagian besar terdiri dari petani besar 1.286 orang dan
buruh tani sebesar 823 orang. Di Dusun Bandungan sebagian besar penduduk
bekerja sebagai tukang, petani, pedagang, meronce melati untuk rias
pengantin, menjahit, tukang bengkel. Sedangkan di Dusun Laok Songai
bekerja sebagai pembuat keripik singkong, pembuat tahu, ternak sapi, bisnis
musiman. Adapun di Dusun Jalak penduduk bekerja sebagai pelukis, pedgang,
peternak, tukang penjahit. Dusun Billa Tompak ppenduduk bekerja sebagai
pedagang, pecah batu, pengolah tanah yang menganggur. Dapat dilihat pada
tabel di bawah ini :
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Pekerjaan di Desa Bonto Marannu
Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros
No. Pekerjaan Jumlah (orang)
1. Petani 1.286
2. Buruh tani 823
3. Buruh swata 175
4. Pegawai negeri sipil 60
5. Guru negeri 7
6. Guru Swasta 7
7. ABRI -
8. Pedagang 78
9. Tukang kayu/batu 165
 18

10. Peternak 25
11. Karyawan swasta 30
12. Montir 9
13. Perawat/bidan 3
14. Dokter -
15. Sopir 50
16. Penjahit 5
17. Pengrajin -
18. Jasa angkut -
19. Pensiunan 10
Sumber : data sekunder, 2022.
Berdasarkan Tabel 2, menunjukkan bahwa jumlah penduduk
berdasarkan jenis pekerjaan yaitu terdapt 19 jenis pekerjaan yang ada di Desa
bonto Marannu Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros.
c. Penduduk Berdasarkan Pendidikan
Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Tingkat potensi sumber
daya manusia yang ada di Desa Bonto Marannu menurut tingkat pendidikan
bahwa, tingkat pendidikan penduduk Desa Bonto Marannu rendah. Karena
tingkat pendidikan penduduk sebagian besar tamat SD yaitu sebanyak 978
orang dan dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa bonto
Marannu Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros
No. Tingkat Pendidikan Jumlah (orang)
1. Belum sekolah 286
2. 7-45 tahun tidak pernah sekolah 374
3. Sekolah SD tapi tidak lulus 340
4. Tamat SD/Sederajat 978
5. Tamat SLTP/Sederajat 479
6. Tamat SLTA/Sederajat 145
 19

7. Tamat D1,D2, D3 43
8. Sarjana/S1 65
9. Pernah Kursus 23
Sumber : data sekunder, 2022.
Berdasarkan Tabel 3, menunjukkan bahwa jumlah penduduk
berdasarkan pendidikan yaitu terdapt 9 jenis pendidikan yang ada di Desa
bonto Marannu Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros.
4.3 Sumberdaya Teknologi
a. Sarana Transportasi
Tabel 4. Berdasarkan Sarana Transportasi di Desa Bonto Marannu Kecamatan
Moncongloe Kabupaten Maros
No. Prasarana Transportasi Status Jalan
1. Jalan Kecamatan Aspal
2. Jalan Desa Aspal
3. Jalan Dusun Aspal
4. Jalan Usahatani Pengerasan
Sumber : data sekunder, 2022.
Berdasarkan Tabel 4, menunjukkan bahwa prasarana transportasi di
Desa Bonto Marannu Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros memiliki
jalan sebagian besar sudah melalui pengaspalan. Adapun sarana transportasi
yang biasanya digunakan di Desa Bonto Marannu yaitu mobil, motor dan
sepeda.
b. Sarana Pemasaran
Desa Bonto Marannu Kecamatan Moncongloe Kabupaten Maros tidak
mempunyai pasar sabagai sarana dan prasarana pemasaran. Jadi petani
menjual hasil pertaniannya kepada pedagang yang ada di desa tersebut atau
langsung menjualnya ke pasar yang berada di desa sebelah.
 20

BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN PRAKTEK LAPANG
1.
2.
3.
4.
5.
5.1. Identitas Responden
Identitas responden yaitu gambaran umum seorang responden yang meliputi
umur, pendidikan dan pengalaman berusahatani. Adapun identitas responden pada
praktek lapang ekonomi sumberdaya alam & lingkungan di Desa Bonto Marannu,
Kec. Moncongloe, Kab. Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, yang dapat dilihat pada
tabel berikut.
Tabel 5. Identitas Responden di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab.
Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, 2022
No Nama Umur Pendidikan Jumlah Tanggungan Pengalaman
. (Tahun) Keluarga (jiwa) Usahatani
1 Baharuddin 45 SMA 3 15
2 H. Tari 43 SMA 4 15
3 Suharyanto 46 SMA 4 25
4 Syamsuddin 40 SMA 5 40
5 Muliadi 53 SMP 2 22
Rata-rata 45 - 4 23
Sumber : data primer setelah diolah, 2022.
Berdasarkan Tabel 5, menunjukkan bahwa rata-rata umur responden komoditi
padi yaitu 45 tahun serta pengalaman berusahataninya yaitu 23 tahun dengan
tanggungan keluarga rata-rata 4 orang dan semua responden memiliki latar belakang
pendidikan formal.
5.2. Deskripsi Usahatani
 21

Usahatani adalah ilmu yang mempelajari tentang cara petani mengelola input
atau faktor-faktor produksi seperti tanah, tenaga kerja, modal, teknologi, pupuk, benih
serta pestisida, yang dengan efektif, efisien dan kontinyu untuk menghasilkan
produksi yang tinggi sehingga pendapatan usahatani meningkat.

a. Penggunaan Lahan
Penggunaan lahan adalah segala campur tangan manusia, baik secara
permanen maupun secara siklus terhadap suatu kelompok sumberdaya alam dan
sumberdaya buatan secara keseluruhan disebut lahan, dengan tujuan untuk
mencukupi kebutuhan-kebutuhannya baik secara kebendaan maupun spiritual
ataupun dua-duanya. Adapun penggunaan lahan pada praktek lapang ini dapat
dilihat pada tabel berikut.
Tabel 6. Penggunaan lahan pada usahatani padi di Desa Bonto Marannu, Kec.
Moncongloe, Kab. Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, 2022
No Nama Luas Jumlah Produksi Harga Jual Penerimaan
. Lahan (Ha) (Kg) (Rp/Kg) (Rp)
1 Baharuddin 0,5 3.200 4.500 16.000.000
2 H. Tari 0,8 3.630 4.400 15.972.000
3 Suharyanto 1 6.000 4.500 30.000.000
4 Syamsuddin 0,5 2.200 4.000 8.800.000
5 Muliadi 0,6 3.700 4.500 18.500.000
Rata-rata 0,7 3.746 4.380 17.854.400
Sumber : data primer setelah diolah, 2022.
Berdasarkan Tabel 6, menunjukkan bahwa rata-rata lahan yang di kelola
oleh responden adalah seluas 0,7 Ha dengan penerimaan rata-rata sebesar Rp.
17.865.400.
b. Pemasaran
Pemasaran adalah aktivitas dan proses menciptakan, mengomunikasikan,
menyampaikan dan mempertukarkan tawaran yang bernilai bagi pelanggan, klien,
 22

mitra dan masyarakat umum. Adapun pemasaran responden pada usahatani padi
yaitu dapat dilihat pada tabel berikut.
 23

Tabel 7. Pemasaran pada usahatani padi di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe,
Kab. Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, 2022
No Nama Tempat Pemasaran Harga Biaya Jarak
. (Rp) transpor Pasar (x)
1 Baharuddin Pedagang pengumpul 4.500 80.000 4 km
2 H. Tari Pedagang pengumpul 4.400 20.000 1 km
3 Suharyanto Pedagang pengumpul 4.500 40.000 2 km
4 Syamsuddin Pedagang pengumpul 4.000 60.000 3 km
5 Muliadi Pedagang pengumpul 4.500 60.000 3 km
Rata-rata Pedagang pengumpul 4.380 52.000 3 km
Sumber : data primer setelah diolah, 2022.
Berdasarkan Tabel 7, menunjukkan bahwa rata-rata tempat pemasaran
responden adalah pedagang pengumpul, harga rata-rata komoditi Rp. 4.380, biaya
transpor sebesar Rp. 52.000 dengan jarak rata-rata 3 km.
5.3. Analisis Kesuburan Tanah
Kesuburan tanah merupakan suatu kondisi atau keadaan dimana tanah mampu
mendukung pertumbuhan tanaman dengan berbagai komponen di dalamnya seperti
kimia, biologi dan fisika. Tanah merupakan komponen utama dan penting bagi daya
dukung suatu kemampuan pemanfaatan terhadap pemanfaatannya oleh manusia.
Evaluasi kesuburan tanah merupakan proses pendiagnosaan masalah - masalah
keharaan dalam tanah dan pembuatan anjuran pemupukan (Dikti, 1991). Salah satu
cara yang sering digunakan dalam menilai kesuburan suatu tanah adalah melalui
pendekatan dengan analisis tanah atau uji tanah.
Tanah merupaan salah satu media tumbuh tanaman, baik tanaman semusim
maupun tanaman tahunan. Tanah terdiri atas udara (20-30%), air (20-30%), bahan
mineral (45%), dan bahan organik (5%).Tanah sifatnya sangat dinamis yaitu terus-
menerus mengalami perubahan, yang dipengaruhi oleh iklim (curah hujan dan suhu),
bentuk wilayah (bentuk permukaan tanah), bahan induk, waktu, dan organisme.
 24

Berdasarkan iklim, dikenal iklim basah (CH > 2000 mm/l) dan iklim kering
(CH < 2000 mm/th). Berdasarkan ketinggian tempat, terdiri atas lahan kering dataran
rendah (0-700 m dpl) dan dataran tinggi (> 700 m dpl). Berikut cara yang tepat untuk
mengetahui tingkat Kesuburan tanah.
a. Melakukan Analisis Contoh Tanah
Contoh tanah diambil di lapangan kemudian dianalisis di laboratorium
terhadap beberapa variabel antara lain: pH, kapasitas tukar kation, nitrogen, kalum,
fosfor, kalsium, magnesium, (hara makro), dan hara mikro seperti Fe, Cu, Zn, B,
Mo, dll, bahan organik, tekstur tanah, dan sebagainya.
b. Melakukan Pengamatan Terhadap Keragaan Tanaman
Kekurangan unsur hara di dalam tanah dapat memperlihatkan gejala-gejala
pertumbuhan tertentu pada tanaman. Misalnya kekurangan unsur hara besi (Fe)
aan menyebabkan chlorosis, kekurangan hara nitrogen (N) menyebabkan tanaman
kerdil dan sebagainya.
c. Melakukan Analisis Jaringan Tanaman
Bagian-bagian tertentu tanaman, misalnya daun tanaman diambil
berdasarkan aturan yang ada kemudian dianalisis di laboratorium untuk
mengetahui jumlah unsur hara di dalam tanaman.
d. Melakukan Percobaat Pot
Tanah diambil dari suatu tempat kemudian dimasukkan ke dalam pot, diberi
perlakuan yang ada kontrolnya (tanpa pupuk misalnya), lalu ditanami jenis
tanaman tertentu, dan kemudian diamati pertumbuhan dan perkembangannya.
e. Melakukan Percobaan Lapangan
Melakukan percobaan lapangan pertumbuhan dan produksi tanaman
(biological test) di lapangan dengan menggunakan berbagai jenis dan jumlah
pupuk tertentu, sehingga dapat diketahui kekurangan unsur hara yang perlu
ditambahkan ke dalam tanah bentuk pupuk untuk memenuhi kebutuhan unsur hara
tanaman dalam mencapai tingkat produksi tertentu.
 25

f. Melakuan Survei Kesuburan di Lapangan

Misalnya survei status hara tertentu. Contoh menentukan status hara P dan K
lahan sawah, dengan menggunakan kriteria tinggi, sedang, dan rendah berdasarkan
kadar hara P dan K dalam tanah sawah. Survei ini selain untuk mengetahui status
hara P dan K, juga bisa digunakan untuk menentukan rekomendasi pemupukan,
dan kebutuhan pupuk di suatu wilayah.
Seluruh lahan sawah di Indonesia sudah dipetakan status hara P dan K-nya pada
skala 1:250.000, sebagian bahkan sudah dipetakan pada skala 1: 50.000. Berdasarkan
pemetakan tersebut saat ini sudah tersedia rekomendasi pemupukan N, P, dan K
sampai tingkat kecamatan. Bahkan informasi tersebut dapat diakses secara langsung
dengan menggunakan handphone dan internet, yaitu KATAM Terpadu.
5.4. Aspek Ekonomi Lahan
Lahan memiliki nilai ekonomi dan nilai pasar yang berbeda-beda. Lahan di
perkotaan yang digunakan untuk kegiatan industri dan perdagangan memiliki nilai
pasar yang tertinggi karena di tempat tersebut terletak tempat tinggal dan sumber
penghidupan manusia yang paling efisien dan memberikan nilai produksi yang
tertinggi. Pada aspek ekonomi lahan terbagi atas tiga yaitu sebagai berikut.
a. Analisis Usahatani
Analisis usahatani yaitu untuk mengevaluasi berapa tingkat keuntungan yang
diperoleh terhadap modal yang dikeluarkan. Analisis usahatani juga bertujuan
untuk mengetahui komponen biaya yang masih dapat ditekan untuk mengurangi
biaya usaha tanpa mengurangi jumlah produksi. Adapun analisis usahatani
responden pada usahatani padi yaitu dapat dilihat pada tabel berikut.
 26

Tabel 8. Analisis usahatani padi di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab.
Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, 2022
No Biaya produksi (Rp)
. Nama Penerimaan (Rp) Pendapatan (Rp)
FC VC

1 Baharuddin 239.888 882.500 16.000.000 14.877.612

2 H. Tari 191.000 2.650.000 15.972.000 13.131.000
3 Suharyanto 250.000 1.765.000 30.000.000 27.985.000
4 Syamsuddin 1.886.000 3.815.000 8.800.000 3.099.000
5 Muliadi 374.500 885.000 18.500.000 17.240.500
Rata-rata 588.278 1.999.500 17.854.400 15.266.622
Sumber : data primer setelah diolah, 2022.
Berdasarkan Tabel 8, menunjukkan bahwa rata-rata biaya tetap responden
Rp. 588.278 dan biaya variabel Rp. 1.999.500 dengan rata-rata penerimaan
responden yaitu sebesar Rp. 17.854.400 dan rata-rata pendapatan bersih sebesar
Rp. 15.266.622.
b. Analisis Nilai Ekonomi Lahan (Land Rent) Berdasarkan Kesuburan Tanah
Adapun Jenis tanah yang ada di Kabupaten Maros terdiri dari tanah Aluvial
Gleyhumus, Litosol, Regosol, Mediteran, dan Renzina. Jenis tanah didominasi
oleh tanah mediteran seluas 67,6% dari total wilayah kemudian Renzina 9,59%,
dan Litosol 9%. Penyebaran jenis tanah pada Kabupaten Maros yaitu ditemukan
tanah Aluvial.
Keadaan permukaan lahan pada Kabupaten Maros bervariasi, mulai dari
landai, bergelombang hingga curam. Daerah landai dijumpai sepanjang pantai dan
bagian utara, sementara di bagian Barat dan Selatan umumnya bergelombang
hingga curam dengan rincian yaitu sebagai berikut :
a. Kemiringan lereng 0-2% (datar) : 164.602 Ha (36,1%)
b. Kemiringan lereng 0-15% (landai dan sedikit bergelombang) : 91.519 Ha
(20,07%)
c. Kemiringan lereng 15-40% (bergelombang) : 12.399 Ha (24,65%)
 27

d. Kemiringan lereng >40% (curam) : 12.399 Ha (24,65%)

Daerah Kabupaten Maros terletak pada ketinggian yang bervariasi mulai dari
0 meter (tepi pantai) hingga lebih dari 1000 meter dari permukaan laut. Ketinggian
daerah digolongkan sebagai berikut :
a. Ketinggian 0 -25 meter seluas 81. 925,2 Ha (17,97%)
b. Ketinggian 25 -100 meter seluas 101.620 Ha (22,29%)
c. Ketinggian 100-250 meter seluas 202.237,2 Ha (44,36%)
d. Ketinggian 250-750 meter seluas 62.640,6 Ha (13,74%)
e. Ketinggian 750 meter ke atas seluas 40.080 Ha (13,76%)
f. Ketinggian 1000 meter ke atas seluas 6.900 Ha (1,52%)
Adapun kedalaman efektif tanah terbagi atas beberapa kelas, yaitu sebagai
berikut :
a. 0-30 cm seluas 120.505 Ha (26,44%)
b. 30-60 cm seluas 120.830 Ha (26,50%)
c. 60-90 cm seluas 30.825 Ha (6,76%)
d. >90 cm seluas 183.740 Ha (40,30%)
c. Analisis Nilai Ekonomi Lahan Berdasarkan Posisi Ekonomi
Mather (1986) menyatakan bahwa secara sederhana konsep nilai ekonomi
lahan mengacu pada nilai bersih dari return yang diperoleh dari penggunaan lahan
pada suatu periode waktu. Maka hal ini setara dengan pendapatan bersih yang
merupakan sisa dari pendapatan kotor atau gross income yang dikurangi dengan
biaya produksi.
 28

Tabel 9. Analisis usahatani padi di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab.
Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, 2022
No. Nama Nilai Ekonomi Lahan (Land Rent)
(Rp/Ha)
1 Baharuddin 12.956.800
2 H. Tari 13.107.930
3 Suharyanto 24.906.000
4 Syamsuddin 2.921.600
5 Muliadi 15.214.400
Rata-rata 13.821.346
Sumber : data primer setelah diolah, 2022.
Berdasarkan Tabel 9, menunjukkan bahwa rata-rata nilai ekonomi lahan
responden sebesar Rp. 13.821.346/Ha artinya sangat baik atau tanaman padi
responden dinilai masih produktif. Dimana rata-rata nilai ekonomi suatu lahan
pertanian Rp. 100.911/Ha (Pambudi A, 2008).
5.5. Konservasi Sumberdaya Lahan
Konservasi sumberdaya lahan yaitu bertujuan untuk mencegah kerusakan tanah
oleh erosi, memperbaiki tanah yang rusak serta memelihara dan meningkatkan
produktivitas tanah agar dapat digunakan secara lestari.
a. Kegiatan Konservasi yang dilakukan
Konservasi adalah pelestarian atau perlindungan jangk panjang terhadap
lingkungan, memastikan bahwa habitat alami suatu area dapat dipertahankan
sementara keanekaragaman genetik dari suatu spesies dapat tetap ada dengan
mempertahankan lingkungan alaminya. Adapun kegiatan konservasi yang
dilakukan oleh responden pada usahatani padi di Desa Bonto Marannu, Kec.
Moncongloe, Kab. Maros yaitu dapat dilihat pada tabel berikut.
 29

Tabel 10. Kegiatan Konservasi yang dilakukan di Desa Bonto Marannu, Kec.
Moncongloe, Kab. Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, 2022
No Jenis Kegiatan Konservasi
. Nama
Secara Vegetatif Secara Mekanik

1 Baharuddin - Pertanaman sela - Reboisasi

- Strip cropping - Irigasi
- Penanaman berganda - Pengolahan lahan
- Penanaman pangan dan non - Countour plowing
pangan - Pembuatan pematang
- Reboisasi - Pembuatan tanggul
2 H. Tari - Tanaman penutup lahan
- Pertanaman sela - Irigasi
- Strip cropping - Pengolahan lahan
- Penanaman berganda - Countour plowing
- Penanaman pangan dan non - Pembuatan pematang
pangan - Pembuatan tanggul
- Reboisasi
3 Suharyanto - Tanaman penutup lahan - Reboisasi
- Pertanaman sela - Irigasi
- Strip cropping - Pengolahan lahan
- Penanaman berganda - Countour plowing
- Penanaman pangan dan non - Pembuatan pematang
pangan Pembuatan tanggul
4 Syamsuddin - Tanaman penutup lahan - Reboisasi
- Pertanaman sela - Irigasi
- Strip cropping - Pengolahan lahan
- Penanaman berganda - Countour plowing
- Penanaman pangan dan non - Pembuatan pematang
pangan
Reboisasi
5 Muliadi - Tanaman penutup lahan - Reboisasi
- Pertanaman sela - Irigasi
- Penanaman berganda - Pengolahan lahan
- Penanaman pangan dan non - Pembuatan pematang
pangan Pembuatan tanggul
- Reboisasi
Sumber : data primer setelah diolah, 2022.
 30

Berdasarkan Tabel 10, menunjukkan bahwa kegiatan konservasi yang

dilakukan oleh masing-masing responden hampir sama, baik secara vegetatif
maupun secara mekanik.
b. Tujuan Melakukan Konservasi Sumberdaya Lahan
Adapun tujuan melakukan konservasi pada sumberdaya lahan yaitu sebagai
berikut :
1) Mencegah kerusakan tahah akibat pengikisan tanah, memperbaiki struktur
maupun tekstur tanah yang rusak serta memelihara dan meningkatkan
produktivitas tanah agar bisa digunakan kembali.
2) Mencegah adanya erosi.
3) Memelihara serta meningkatkan produktivitas tanah agar menciptakan
pertanian berkelanjutan.
4) Mencegah kerusakan tanah oleh erosi, memperbaiki tanah yang rusak dan
memelihara serta meningkatkan produktivitas tanah agar dapat digunakan
secara lestari.
5) Menjaga dan melindungi tanah agar tidak rusak oleh erosi.
 31

BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.
6.1. Kesimpulan
Kesimpulan dari hasil praktik lapang di Desa Bonto Marannu, Kec.
Moncongloe, Kab. Maros, Prov. Sulawesi Selatan yaitu:
1. Biaya produksi yang dikeluarkan petani di Desa Bonto Marannu, Kec.
Moncongloe, Kab. Maros yaitu sebesar Rp. 12.938,888.
2. Aspek ekonomi lahan di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab. Maros
terdiri dari :
a. Analisis usahatani yang menunjukkan bahwa rata-rata biaya tetap responden
Rp. 588.278 dan biaya variabel Rp. 1.999.500 dengan rata-rata penerimaan
responden yaitu sebesar Rp. 17.854.400 dan rata-rata pendapatan bersih sebesar
Rp. 15.266.622.
b. Analisis nilai ekonomi lahan (land rent) berdasarkan kesuburan tanah yang
menunjukkan nahwa rata-rata nilia ekonomi lahan sebesar Rp.
16.408.292,4/Ha. Artinya sangat baik atau kesuburan lahan responden dinilai
sangat produktif.
c. Analisis nilai ekonomi lahan berdasarkan posisi ekonomi yang menunjukkan
bahwa rata-rata nilai ekonomi lahan responden sebesar Rp. 13.821.346/Ha
artinya sangat baik atau tanaman padi responden dinilai masih produktif.
Dimana rata-rata nilai ekonomi suatu lahan pertanian Rp. 100.911/Ha.
3. Kegiatan konservasi yang dilakukan di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe,
Kab. Maros terdiri dari konservasi secara vegetatif dan secara mekanik.
a. Secara vegetatif berupa: Pertanaman sela, strip cropping, penanaman berganda,
penanaman pangan dan non pangan, reboisasi dan tanaman penutup lahan.
b. Secara mekanik berupa: Reboisasi, irigasi, pengolahan lahan, countour plowing,
pembuatan pematang, pembuatan tanggul dan reboisasi.
 32

Hal ini dilakukan untuk Mencegah kerusakan tahah akibat pengikisan tanah,
memperbaiki struktur maupun tekstur tanah yang rusak serta memelihara dan
meningkatkan produktivitas tanah agar bisa digunakan kembali.
6.2. Saran
Saran dari hasil praktik lapang di Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe,
Kab. Maros yaitu:
a. Bagi pemerintah diharapkan agar dapat bekerjasama dengan masyarakat untuk
melakukan usaha konservasi lahan pertanian, sehingga masyarakat akan merasa
kegiatannya mendapat perhatian pemerintah dan lebih bersemangat dalam
melakukan konservasi lahan.
b. Bagi petani harus memperhatikan kaidah konservasi lahan yang sesuai dengan
kondisi lahan pertaniannya agar kerusakan tanah yang terjadi tidak semakin besar,
petani juga diharapkan untuk menanam tanaman dan melakukan pengelolaan lahan
yang sesuai untuk daerah Desa Bonto Marannu, Kec. Moncongloe, Kab. Maros.
 DAFTAR PUSTAKA

Alikodra. 2012. Konservasi Sumber Daya Alam dan Lingkungan. Yogyakarta:

Gadjah Mada University Press.
Arsyad, Sitanala. 2000. Konservasi Tanah dan Air. Bogor: Penerbit IPB .
Asdak, Chay. 2010. Hidrologi dan Pengelolaan Daerah Aliran Sungai. Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press
Gomes, F. Cardoso. 1995. Manajemen Sumber Daya Manusia. Penerbit ANDI
OFFSET. Yogyakarta
Kasdi Subagyono, Setiari Marwanto, dan Undang Kurnia. 2003. Teknik Konservasi
Tanah Secara Vegetatif. Bogor: Balai Penelitian Tanah
Rianjani, Olivia. 2021. Penjelasan Klasifikasi Sumberdaya Alam dan Penyebab
Rusaknya SDA. Jakarta: Tirto.id
Suhubdy, Yasin, dkk. 1991. Sistem Pengelolaan Sumber Daya Pertanian
Berwawasan Lingkungan. Akademika Pressindo. Jakarta.
Suparmoko. 1999. Ekonomi Sumber Daya Alam dan Lingkungan. PT. BPFE.
Yogyakarta.
 LAMPIRAN

Gambar 1. Foto bersama dengan Gambar 3. Foto bersama dengan

responden 1 responden 2

Gambar 3. Foto bersama dengan Gambar 4. Foto bersama dengan

responden 3 responden 4

Gambar 5. Foto bersama dengan

responden 5