REVIEW JURNAL

Dimensi Etnis Terhadap Budaya Makan Dan Dampaknya Pada Masyarakat

Mata Kuliah : Geografi Sosial

Dosen Pengampu : Drs.Djoko Soelistijo,M.Si

Disusun Oleh :
Nama : Corrie Teresia Purba
NIM : 220721601581
Offering : L

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

FAKULTAS ILMU SOSIAL
DEPARTEMEN GEOGRAFI
2023
Judul Jurnal Dimensi Etis Terhadap Budaya Makan Dan
Dampaknya Pada Masyarakat

Jurnal MAKARA SOSIAL HUMANIORA

Volume Dan Halaman VOL,8 NO.2 ;65-70

Tahun 2004
Penulis V.Irmayanti Meliano Budianto

Reviewer Corrie Teresia Purba

Tanggal 05 Maret 2023

Tujuan Penelitian Pertama mengungkapkan adanya dimensi

etis dalam budaya makan yang berdampak
pada munculnya masyarakat konsumtif,
dan teknologi. Kedua, menemukan adanya
pola hubungan antara perilaku makan
suatu masyarakat dengan perilaku
budayanya Sedang kegunaan dalam
penelitian ini, pertama untuk memahami
bahwa masyarakat luas sebagai masyarakat
penyantap makanan memiliki hak (hak
untuk mendapatkan makanan baik, hak
untuk mendapatkan informasi tentang
proses produksi makanan, hak untuk hidup
sehat) serta memiliki kewajiban (menjaga
lingkungan, menghargai makanan yang
baik dan sehat, menghargai perilaku
budaya makan yang baik–tidak konsumtif).

Subjek Penelitian Bagian TI AMIK Sigma Palembang.

Metode Penelitian Penelitian ini bersifat interdisipliner,

artinya dalam mengolah data dan
menganalisis akan digunakan beberapa
metode atau pendekatan, dari bidang
antropologi budaya, dan filsafat.

Defenisi Operasional Dan Independen
Tata Kelola TI, merupkan struktur dan
proses yang saling berhubungan serta
mengarahkan dan mengendalikan
prusahaan melalui nilai tambah dan
penyeimbangan antara resiko dan manfaat
dari teknologi serta prosesnya.

Cara Dan Alat Mengukur Variabel Menggunakan kerangka kerja COBIT yang
Independen mempunyai 34 proses TI dikelompokkan
dalam 4 domain pengelolaan.
Defenisi Operasional Variabel Independen Perencanaan Tata Kelola Teknologi
Informasi, merupakan struktur hubungan 
dan proses untuk mengarahkan dan
mengendalikan organisasi mencapai
tujuan.

Hasil Peneliian Hasil penelitian ini menunjukan bahwa

perilaku makan seseorang berkaitan
dengan dimensi etis
dalam melihat tentang “yang baik” dan
“buruk” pada proses pembuatan dan
pemasaran makanan dan berdampak pada
munculnya masyarakat
konsumtif.diharapkan, Usulan tata kelola
TI ini juga dapat menghasilkan KGI, KPI
dan usulan kebijakan lainya. Efisensi dan
efektifitas kinerja TI sebagai pendukung
layanan Sistem Informasi Akademik

Kelebihan ·        Banyak melibatkan Unsur Birokrasi

·        Melakukan Evaluasi terus-menerus

Kelemahan ·       Memerlukan durasi waktu yang

cukup lama