SURFAKTAN : PENGERTIAN,

KATEGORI, STRUKTUR DAN SIFAT

 SURFAKTAN
Senyawa Amphifilik yang
molekulnya memiliki dua
surface active agent
Senyawa/Bahan Aktif ujung yang berbeda
adalah suatu
permukaan yang interaksinya dalam air
senyawa kimia yang
bekerja menurunkan yakni ujung satu (bagian
dapat mengaktifkan
tegangan permukaan kepala) memiliki gugus
permukaan suatu
cairan. Sifat aktif ini hidrofilik yang suka air
zat lain yang
diperoleh dari sifat dan ujung satunya
awalnya tidak dapat
ganda molekulnya (bagian ekor ) memiliki
berinteraksi
gugus hidrofobik yang
tidak suka air .
• Surfaktan memiliki karakter yang unik karena
dapat berinteraksi dengan senyawa yang polar
dan juga non polar.
• Surfaktan dapat bertindak seperti deterjen,
bahan pembasah, pengemulsi, bahan
pembusa (foaming agent),
dan pendispersi (dispersant).
 SURFAKTAN

Surfaktan Larut Dalam Surfaktan Larut Dalam

Minyak Pelarut Air

Surfaktan anion yang bermuatan negatif,

Senyawa Polar berantai panjang
Senyawa Flourokarbon
Senyawa Silikon
Surfaktan yang bermuatan positif
Surfaktan non anion yang terionisasi
dalam larutan
Surfaktan amfoter yang bermuatan
negatif dan positif bergantung pH nya
 JENIS-JENIS SURFAKTAN
1. Surfaktan Nonionik (Tidak bermuatan)
2. Surfaktan Anionik (Negatif)
3. Surfaktan Kationik (Kationik)
4. Surfaktan Amfoter
1. SURFAKTAN NONIONIK (TIDAK BERMUATAN)
2. SURFAKTAN ANIONIK (NEGATIF)
3. SURFAKTAN KATIONIK (POSITIF)
3. SURFAKTAN AMFOTER