5.

Hidrogen peroksida / H2O2 dalam tubuh terbentuk dari proses sisa metabolisme aerob yang merupakan produk
sampingan yang tidak dinginkan dan berbahaya bagi tubuh. Bila dalam tubuh tertimbun H2O2, sel-sel dalam tubuh
terutama organ hati dapat rusak karena H2O2 bersifat racun dalam tubuh. Karena hidrogen peroksida dapat diubah menjadi
radikal hidroksil yang dapat menyebabkan peroksidasi lipid pada membran sel sehingga terjadi kerusakan sel. Apabila hati
rusak, maka hati tidak dapat menghasilkan enzim yang dapat menetralkan racun.

6. Enzim yang terlibat dalam proses metabolisme terdiri dari 8 jenis, antara lain:
1. Enzim oksidase.
Enzim oksidase merupakan suatu enzim yang berperan untuk mempercepat proses penggabungan oksigen atas zat /
senyawa tertentu serta melakukan proses reduksi atas oksigen sehingga akan menghasilkan air.
2. Enzim katalase.
Enzim katalase merupakan suatu enzim yang berperan untuk ikut membantu mengubah senyawa hidrogen peroksida
menjadi air serta Oksigen.
3. Enzim hidrase.
Enzim hidrase merupakan suatu enzim yang berperan untuk meningkatkan maupun mengurangi air dari zat / senyawa
tertentu tanpa harus menguraikan zat / senyawa yang tersebut.
4. Enzim dehidrogenase.
Enzim dehidrogenase merupakan suatu enzim yang berperan untuk melakukan proses perpindahan zat/ senyawa hidrogen
dari suatu senyawa / zat tertentu kepad senyawa / zat yang lain.
5. Enzim transphosforilase.
Enzim transphosforilase merupakan suatu enzim yang berperan untuk memindahkan senywa / zat asam fosfat / asam
ortofosfat (H3P04) dari suatu molekul kepada molekul lain dengan bantuan ion magnesium (Mg2+).
6. Enzim karbosilase.
Enzim karbosilase merupakan
Suatu enzim yang berperan untuk mengubah senyawa / zat asam organik secara bola-balik, seperti yang terjadi pada proses
perubahan senyawa asam piruvat menjadi senyawa asetaldehida dengan bantuan senyawa karbosilase piruvat.
7. Enzim desmolase.
Enzim desmolase merupakan
Suatu enzim yang berperan untuk membantu perpindahan atau penggabungan ikatan suatu karbon seperti yang terjadi
pada proses perubahan aldolase kedalam pemecahan fruktosa sehingga menjadi gliseraldehida sera dehidroksiaseton.
8. Enzim peroksida.
Enzim peroksida merupakan suatu enzim yang berperan untuk membantu proses oksidasi zat / senyawa fenolat dengan
menggunakan oksigen yang diambil dari hidrogen peroksida.

7. Enzim terdiri dari dua komponen, yakni bagian pro (apoenzim) dan bukan bagian dari protein (gugus prostetik). Apoenzim
tersusun atas protein dan mudah berubah tergantung faktor lingkungan, misalnya ph dan suhu. Sedangkan, gugus prostetik
adalah gugus yang tidak aktif.

8. Sifat sifat enzim :

1. Enzim merupakan biokatalisator
2. Enzim bekerja secara spesifik
3. Enzim dapat digunakan berulang kali (reusable)
4. Enzim tidak ikut berubah menjadi produk
5. Kerja enzim bersifat bolak balik (reversible)
1. Kertas karbon berguna untuk menutupi daun, agar daun tidak dapat melakukan fotosintesis. Sehingga
ketika daun diuji dengan larutan iodium, akan terlihat perbedaan antara bagian daun yang mengalami
fotosintesis dengan vagian daun yang tidak mengalami fotosintesis.

2. Daun berwarna hijau sebelum direbus, setelah daun direbus didalam alkohol daun berubah warna
menjadi (....), dan warna alkohol menjadi (...)

3. setelah daun ditetesi lugol, warna daun yang tadinya tertutup kertas karbon/kerts timah menjadi (....),
sedangkan warna daun yang tidak ditutup kertas karbon/kertas timah menjadi (....)

4.