LATIHAN SOAL UJIAN SEKOLAH PRAKARYA 2 TA.

2022-2023
KERJAKAN SECARA MANDIRI (TIDAK BEKERJA SAMA DENGAN TEMAN)
PENGISIAN IDENTITAS MOHON DENGAN CERMAT DAN TELITI
BOLEH MENGERJAKAN DENGAN MEMBUKA BUKU PAKET DAN DARI SUMBER LAIN
WAKTU PENGERJAAN 60 MENIT
MOHON SUBMIT SEBELUM BATAS WAKTU BERAKHIR

Time: 31:34

Points: 75/100

1. TANGGAL PENGERJAAN SOAL :  *

4/26/2023

2. NAMA LENGKAP SISWA :  ( GUNAKAN HURUF KAPITAL ) *

JOHN FELIX MA

3. KELAS SISWA :  *

9A

9B

9C

9D
 9E

9F

9G

9H

9I

9J

9K

4. NOMER ABSEN SISWA :  *

10

11

12
13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32
 Correct 2.5/2.5 Points

5. Produk kerajinan yang berasal dari keahlian merangkai tali atau menyimpul tali baik
dua buah tali, atau lebih sehingga menghasilkan sebuah karya kerajinan yang
*
berfungsi sebagai benda pakai dan benda hias, disebut….

bordir

makrame

sulam

tenun

Incorrect 0/2.5 Points

6. Proses pembuatannya direbus lalu digiling dan ditambahkan garam kemudian

difermentasi/diragikan, lalu dijemur agar kadar air menjadi rendah, kemudian
*
digiling kembali hingga dapat dibentuk adalah ...

dendeng daging sapi

terasi udang

dendeng cumi

surimi

Correct 2.5/2.5 Points

7. Setiap daerah mempunyai komoditas tanaman sayuran unggulan yang berbeda-

beda. Perbedaan ini terjadi karena kondisi alam tiap daerah beragam. Pada dataran
*
tinggi jenis tanaman sayuran yang dapat dibudidayakan diantaranya …

kentang, wortel, brokoli

lobak, tomat, cabe

asparagus, daun bawang, seledri

 bawang merah, mentimun, sawi hijau

Correct 2.5/2.5 Points

8. Metode tertua untuk mengawetkan bahan pangan maupun non pangan adalah.... *

perebusan

pemanggangan

pengeringan

penggorengan

Incorrect 0/2.5 Points

9. Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan
direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan
*
api sedang, biasanya digunakan pada makanan....

daging dan sayur

daging, ayam, dan ikan

ikan, nasi dan daging

sayuran dan ikan

Correct 2.5/2.5 Points

10. Minuman yang mempunyai manfaat menguntungkan terhadap kesehatan tubuh,

baik untuk mencegah, mengobati, merupakan pengertian dari minuman ..... *

pelepas dahaga

kesehatan

penyegar
 siap saji

Correct 2.5/2.5 Points

11. Jenis-jenis bahan baku yang digunakan untuk membuat makanan dari hasil
samping perikanan dan peternakan, yaitu, kecuali.... *

kepala ikan

kulit ayam

ceker ayam

sirip ikan hiu

Correct 2.5/2.5 Points

12. Memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda
ukuran, Salah satu panci berukuran lebih kecil. Cara ini memang memerlukan
*
waktu yang lama, seperti membuat nasi tim dan cokelat.

mengukus

mengetim

merebus

menyetup

Incorrect 0/2.5 Points

13. Kerajinan merupakan benda-benda yang mempunyai nilai guna praktis, bersifat
universal, dibuat dengan keterampilan teknik tangan namun masih dipengaruhi
*
oleh adat istiadat setempat. Prinsip tersebut merupakan....

keterampilan tradisional

keterampilan modern

keterampilan teknik
 keterampilan tangan

Correct 2.5/2.5 Points

14. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan yang

dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber
*
karbohidrat/pati disebut….

Produk pangan

Umbi – umbian

Makanan pokok

Serealia

Incorrect 0/2.5 Points

15. Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus
dengan cairan yang  berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api
*
sedang, merupakan teknik...

menyetup

menumis

mengetim

merebus

Correct 2.5/2.5 Points

16. Buah yang hanya ada di waktu musim tertentu, terkadang buahnya banyak dan
pada saat lain tidak berbuah sama sekali.
*
Contoh buah yang termasuk buah musiman adalah .....

pepaya

mangga
 jeruk

pisang

Correct 2.5/2.5 Points

17. Bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis kemudian dimasak
dengan menggunakan sedikit minyak disebut…. *

Menggoreng

Menumis

Mengukus

Merebus

Correct 2.5/2.5 Points

18. Suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang membentuk

jaringan  memanjang yang utuh merupakan pengertian dari.... *

serat alam

serat tumbuhan

bahan serat

serat hewan

Correct 2.5/2.5 Points

19. Salah satu unsur penting pada proses pembuatan sebuah produk kerajinan yaitu
membuat rancangan atau desain yang dapat melibatkan berbagai aspek yang
menampilkan bentuk keindahan, memiliki daya pikat, keserasian, penggarapan *
yang rinci,aspek ini termasuk pada unsur rancangan….

faktor kondisi lingkungan

faktor ekonomis
 faktor estetika

faktor teknis

Incorrect 0/2.5 Points

20. Tulang, sisik ikan, kulit hewan ternak, bulu hewan ternak dan darah, merupakan
bagian tubuh dari ikan dan hewan ternak yang tidak bisa digunakan semuanya
sebagai bahan pangan manusia tetapi produk nonpangan ini bisa dimanfaatkan *
menjadi produk kerajinan diantaranya …

gantungan kunci, jaket, tas, tepung tulang dan kemoceng.

bross, tepung darah, kalung dan gelas

tepung daging, tas, bedug, sate dan kancing baju.

karpet, sepatu, gelang dan cincin.

Correct 2.5/2.5 Points

21. Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun
melalui pengolahan dengan cara dimasak adalah... *

tanaman

sayuran

umbi jalar

buah

Correct 2.5/2.5 Points

22. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap
dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan
kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan *
pengertian....

pengolahan bahan pangan

 pengolahan buah-buahan

pengolahan bahan minuman

pengolahan bahan makanan setengah jadi

Correct 2.5/2.5 Points

23. Batik yang berkembang di masyarakat yang tinggal di luar benteng keraton,
sebagai akibat dari pengaruh budaya daerah di luar Pulau Jawa. Selain itu, adanya
pengaruh budaya asing seperti Cina dan India, termasuk agama Hindu dan Budha, *
merupakan jenis batik....

keraton

pesisir

bakaran

pedalaman

Correct 2.5/2.5 Points

24. Limbah atau sampah merupakan bahan yang dibuang dari hasil aktivitas manusia
maupun proses alam yang tidak memiliki manfaat, jenis limbah tersebut
diantaranya limbah plastik kemasan,limbah karet ban, limbah kain perca, limbah *
styrofoam merupakan Limbah yang termasuk dalam kategori …

limbah anorganik keras

limbah anorganik lunak

limbah organik basah

limbah organik kering

Incorrect 0/2.5 Points

25. Proses akhir dari pembuatan sebuah kerajinan adalah.... *

 pemasaran

finishing

kemasan

produk

Correct 2.5/2.5 Points

26. Berikut ini langkah-langkah pembuatan minuman segar es kelapa muda.

(1) Sajikan es kelapa muda
(2) Belah kelapa muda ambil air kelapa masukan pada baskom
(3) Kerok kelapa dengan alat khusus pengeruk kelapa *
(4) Masukan es batu pada gelas air dan daging kelapa muda
(5) Campur air kelapa, air gula, kelapa muda dan aduk rata
Urutan yang benar dalam pembuatan minuman es kelapa muda adalah .…

(3), (1), (5), (4), dan (2)

(2), (5), (3), (4), dan (1)

(2), (3), (5), (4), dan (1)

(4), (1), (5), (3), dan (2)

Incorrect 0/2.5 Points

27. Perhatikan pernyataan berikut ini : 

1. Membuat sketsa
2. Menentukan bahan dan fungsi
3. Membuat karya
*
4. Menggali ide
5. Evaluasi
6. Menyiapkan bahan dan alat 
Proses penciptaan karya kerajinan yang benar adalah ....

2-4-6-1-5-3

3-4-6-2-5-1
 4-2-1-5-3-6

2-4-1-6-3-5

Correct 2.5/2.5 Points

28. Olahan pangan setengah jadi berbahan baku daging sapi dan masih memerlukan
proses pengolahan lebih lanjut diantaranya . . . *

dendeng dan kornet

baso dan pempek

rendang dan opor

sate dan gulai

Correct 2.5/2.5 Points

29. Marvin dan temen-temannya mendapatkan tugas kelompok dari gurunya untuk
membuat aksesoris seperti anting-anting, cincin, kalung, bros, dan gelang dari
limbah keras. Untuk membuat kerajinan tersebut Marvin  dan teman-temannya *
harus menyiapkan bahan limbah keras dari....

tempurung kelapa

cangkang kerang

sisik ikan

pelepah pisang

Correct 2.5/2.5 Points

30. Sentuhan/perlakuan yang diberikan pada permukaan busana yang memberikan

efek visual dan memperindah penampilan. Misalnya tas kain katun yang dijahit,
*
lalu diberi hiasan dengan sulam pita merupakan teknik....

dekoratif
 estetika

struktural

ornamen

Correct 2.5/2.5 Points

31. Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar
*
terbuat dari....

kedelai

gandum

kentang

umbi

Incorrect 0/2.5 Points

32. Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) bersifat keras, padat, dan
membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut dengan
*
limbah....

buatan

anorganik

domestik

organik

Correct 2.5/2.5 Points

33. Pengolahan limbah organik maupun anorganik memiliki kesamaan prinsip yaitu
3R, yang artinya tindakan meminimalisir sampah yang dihasilkan dalam proses
produksi kerajinan, memilih barang- barang yang bisa dipakai atau digunakan
*
kembali, dan prinsip mendaur ulang. Prinsip mendaur ulang dengan melewati
proses secara kimiawi, perubahan bentuk dan struktur dasar molekulnya  adalah….
 Rausel

Recycle

Reuse

Reduce

Incorrect 0/2.5 Points

34. Desain merupakan bagian penting dalam mengawali proses pembuatan

kerajinan,dalam mendesain suatu media yang diinginkan sesuai dengan
*
perencanaan dapat dituangkan dalam bentuk …

karya yang elegan

lukisan yang serasi

gambar yang simetris

tulisan yang indah

Correct 2.5/2.5 Points

35. Kerajinan yang dibuat dengan tujuan merubah bentuk sebuah benda yang
dominan terbuat dari satu jenis bahan kini dipadukan dengan bahan lainnya agar
menjadi lebih menarik, baik tanpa menghilangkan fungsi aslinya ataupun *
mengganti fungsinya, merupakan pengertian dari....

kerajinan berbasis media campuran

kerajinan bahan buatan

kerajinan bahan keras alam

kerajinan bahan limbah lunak

Correct 2.5/2.5 Points

36. Ceker ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cairan atau gel khusus
*
yang banyak mengandung…

karbohidrat

protein

vitamin

gelatin

Correct 2.5/2.5 Points

37. Jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan atau tidak
bisa membusuk dinamakan dengan limbah.... *

organik

anorganik

pertanian

pertambangan

Incorrect 0/2.5 Points

38. Limbah yang berasal dari rumah tangga, pasar, restoran dan pemukiman
*
penduduk dinamakan limbah .....

perkotaan

industri

pertanian

domestik

Correct 2.5/2.5 Points

39. Ada enam macam zat gizi yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan
tubuh supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat, yaitu.... *

karbohidrat, protein, lemak, vitamin, susu, dan air

karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air

susu, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan air

protein, lemak, vitamin, mineral, garam dan air

Correct 2.5/2.5 Points

40. Berikut ini adalah nama-nama buah segar yang bisa dijadikan sebagai minuman
*
kesehatan, kecuali....

manggis

jeruk

avocado

asparagus

Correct 2.5/2.5 Points

41. Salah satu bentuk produk olahan setengah jadi yang memiliki daya guna tinggi
dalam pengembangan olahan ikan adalah… *

Surimi

Dendeng

Tetelan

Fillet

Correct 2.5/2.5 Points

42. Sebuah produk kerajinan akan kelihatan menarik apabila kita memberikan warna
dengan cara disemprot atau di kuas dengan menggunakan cat. Pengolahan
*
tersebut merupakan proses dari....

pengeringan setelah pewarnaan

pembersihan limbah

pewarnaan

pengeringan

Correct 2.5/2.5 Points

43. Berikut ini langkah - langkah yang harus dilakukan dalam pembuatan kerajinan
dari Limbah plastik :
1. Plastik dipilah sesuai ukuran dan bentuknya 
2. Dicuci dengan menggunakan air mengalir 
3. Dikeringkan  *
4. Persiapan bahan baku plastik 
5. Plastik siap dibuat produk kerajinan 

Urutan yang benar adalah….

(4),(2),(3),(1),(5)

(1),(2),(3),(4),(5)

(2),(1),(5),(3),(4)

(1),(4),(2),(5),(3)

Correct 2.5/2.5 Points

44. Bahan yang tipis dan rata, yang dihasilkan dengan kompresi serat yang berasal
*
dari pulp disebut....

kayu

daun
 kertas

seng

This content is created by the owner of the form. The data you submit will be sent to the form owner. Microsoft is not responsible
for the privacy or security practices of its customers, including those of this form owner. Never give out your password.

Powered by Microsoft Forms | Privacy and cookies | Terms of use