PROPOSAL MARKET DAY

“ JAJAN BANGET “

SMAN 2 DEPOK
Jalan Gede N0.177, Sukmajaya, Depok
Jawa Barat
2022

Anggota:
Awalludin (06)
Brmantyo Danar (08)
Fadil Budi Ardian (09)
Jihan Nur Alifah (12)
Juliani Nursyafitri (14)
Nur Rahma Oktaviani (23)
Tubagus Dimas (36)
Yasmin Annisa Lubis (39)

1
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan YME karena telah memberkati penyelesaian
proposal usaha ini. Proposal usaha makanan ini dibuat berdasarkan kajian ulang
mengenai peluang usaha yang amat besar di wilayah perkotaan. Berbagai macam aspek
yang dapat menguntungkan bagi para wirausahawan untuk mendirikan usaha makanan
kekinian ini.

Kami sebagai pendiri dari “ Jajan Banget ” akan merasa bangga apabila dapat
mengurangi angka pengangguran di wilayah tempat kami tinggal. Harapan kami usaha ini
akan terus berjalan sesuai keinginan

Demikian proposal usaha dan bisnis makanan kekinian “ Jajan Banget “ dapat
terselesaikan dengan baik berkat ridho Allah SWT. Kami ucapkan terimakasih atas
dorongan serta motivasi dari berbagai pihak yang terlibat khususnya keluarga dan rekan-
rekan sekalian.

Tidak lupa kami mengharapkan saran serta kritik sehingga kami dapat menjalankan
usaha makanan kuliner “ Jajan Banget “ ini menjadi lebih maju dan berkembang.

Depok, 19 Januari 2023

2
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar 2
Daftar Isi 3
BAB I: Pendahuluan 4
A. Latar Belakang Pembuatan Proposal 4
B. Ruang Lingkup Usaha 5
C. Visi Misi 5
D. Analisis SWOT 5

BAB II : Tinjauan Umum 7

A. Aspek Manajemen Usaha 7
B. Aspek Produksi Makanan 9
C. Bahan dan Alat 9
D. Langkah-langkah 9
E. Biaya Produksi 10
F. Lokasi Produksi 10
G. Aspek Permodalan 11
H. Marketing Mix 18

BAB III: Penutupan 20

A. Kesimpulan 20

3
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha

Di tengah persaingan bisnis di era digital ini yang semakin ketat, para pelaku bisnis mencoba
menciptakan berbagai makanan-makanan baru, sebagai bentuk saing siapa yang paling unggul
dalam menciptakan makanan yang paling diminati oleh konsumen. Kita bisa melihat, belakangan
ini banyak kita jumpai "Makanan kekinian", bervariasi sekali kan? Dan mayoritas dari makanan
tersebut adalah makanan yang tidak sehat bila dikonsumsi setiap hari, entah itu makanan itu
adalah makanan yang mengandung banyak gula, berminyak, atau pun rendah nutrisi. Walaupun
harus diakui makanan makanan itu memiliki rasa yang lezat.

Kami kini hadir dengan lini produk baru, menyuguhkan makanan yang tidak hanya enak, tapi
juga sehat, bergizi. Produk terbaru kami memiliki bahan baku utama jagung, seperti yang kita
sudah tau, jagung merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi. 100 gram jagung mengandung 85
kalori, Kalium, Vitamin C, Magnesium, Kalsium. Dll. Jagung itu akan ditambah dengan susu,
keju, yang juga memiliki nutrisi yang banyak.

Maka dengan pendekatan tersebut, ketika hal yang sehat dipertemukan dengan hal yang enak,
kami yakin betul itu akan menjadi hal yang win-win solution.

B. Ruang Lingkup Usaha

Jagung Banget merupakan nama gerai makanan yang mempunyai produk unggulan berupa
Jasuke yang memiliki cita rasa yang manis. Gerai ini baru memulai usahanya pada tahun 2022 di
Kota Depok, dan berencana untuk mengembangkannya sampai ke luar kota. Jagung Banget
dibuat dalam rangka pemenuhan tugas mapel PKWU untuk membuat makanan fungsional.

4
Makanan fungsional berarti artinya makanan tersebut tidak hanya enak, tapi harus memiliki
manfaat kesehatan.

Jagung Banget diurus oleh orang-orang yang berkompeten dalam bidangnya masing-masing.
Para anggotanya berasal dari sekolah dan kelas yang sama, yaitu XII IPS 1, dari sekolah SMA
NEGERI 2 DEPOK.

C. Visi & Misi PerusahaanRuang Lingkup Usaha

VISI: Mengembangkan usaha makanan yang sehat secara bisnis, memiliki manfaat bagi
masyarakat sekitar, menumbuhkan jiwa kewirausahaan di antara pengurus. Serta membanggakan
nama baik sekolah.

MISI:
1. Memberdayakan masyarakat setempat.

2. Berbisnis sesuai pedoman yang diberi oleh sekolah.

3. Mengimplementasikan sikap jujur dalam berusaha.

4. Inovatif mengikuti perkembangan zaman.

D. Analisis SWOT

Strength
● Makanan kami memiliki cita rasa lezat
● Makanan kami bernutrisi tinggi yang memiliki beberapa manfaat.
● Tidak ada saingan yang berjualan produk yang sama di dekat kami.
● Makanan ini adalah makanan ringan yang mudah untuk dikonsumsi.

Weakness

5
 ● Alat produksi masih seadanya.
● Jangkauan promosi yang tidak terlalu luas.

Opportunity
● Makanan aman dikonsumsi segala umur, juga ibu menyusui.
● Harga relatif terjangkau
● Makanan kami cocok dimakan di segala kondisi. Saat panas terik, atau pun saat malam.

Threat
● Pandemi masih belum hilang.
● Ada beberapa kompetitor di ruang kelas yang juga membuat usaha makanan nya masing-
masing.
● Bisa dikatakan makanan ini adalah makanan yang sudah lama beredar di masyarakat.

No Jenis Kegiatan Oktober 2022 November 2022

1 Persiapan Proposal V V
Usaha

2 Pengumpulan Alat V V V
dan Bahan

3 Menjalankan Usaha V

4 Pengumpulan Tugas V

6
 BAB II
TINJAUAN UMUM

A. Aspek Manajemen Usaha

1. Nama Perusahaan
Jenis produk yang akan dipasarkan adalah Jagung yang ditaburi dengan toping keju, susu,
maupun topping lainya sehingga dinamakan menjadi “Jagung Banget”.

2. Lokasi Usaha
Wilayah pemasaran berkisar di dalam lingkungan sekolah SMAN 2 Depok mengingat masih
kecilnya skala produksi. Namun tidak menutup kemungkinan akan ada ekspansi pemasaran ke
wilayah sekitarnya seperti Jalan Merdeka, Depok 2 Tengah bila skala produksinya telah
meningkat.

3. Struktur Organisasi

7
 4. Bentuk Badan Usaha
Jenis Usaha ini adalah persekutuan komanditer (CV) CV adalah salah satu bentuk badan usaha
yang dibentuk oleh dua orang atau lebih yang kemudian mempercayakan modal yang dimiliki
kepada dua orang atau lebih. Hal itu dilakukan ntuk menjalankan perusahaan tersebut sekaligus
dipercaya untuk memimpin perusahaan. Tujuannya agar tercapainya cita-cita bersama dengan
tingkat keterlibatan masing-masing anggotanya berbeda. Oleh karena itu, di dalam CV terdapat
dua sekutu yang berbeda. Jagung Banget sendiri merupakan perusahaan yang dibuat oleh
kelompok yang modalnya berasal dari sendiri juga dari eksternal.

8
 ASPEK PRODUKSI MAKANAN
JAGUNG BANGET

Bahan - bahan :

1. Jagung Manis

2. Keju Cheddar

3. Susu kental manis

4. Margarin

5. Meses

6. Choco chip

7. Saos

Alat-alat :

9
 1. Cup kertas
2. Sendok Plastik
3. Centong
4. Panci

Langkah - langkah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu kukus jagung sampai empuk

2. Kemudian tambahkan margarin, susu, dan keju parut.
3. Setelah semua tercampur rata dan margarin meleleh, aduk rata.
4. Sajikan di atas mangkuk dengan taburan keju sesuai selera dan tambahkan topping.
Biaya produksi

· Rp. 140.000/ perhari

· Rp. 4.200.000,00 perbulan

Lokasi produksi

Di SMAN 2 Depok dan sekitar jalan Merdeka

10
 ASPEK PERMODALAN

A. Sumber Modal

Modal bisa diartikan sebagai kumpulan dari uang atau barang yang digunakan untuk
menjalankan suatu usaha. Modal merupakan suatu unsur yang paling fundamental dalam
menjalankan suatu usaha. Modal bisa bersumber dari perseorangan, disini kami memakai modal
perseorangan sebanyak Rp6.500.000 yang dikumpulkan dari patungan setiap orang didalam
kelompok kami dan juga sisanya nantinya akan diambil berupa pinjaman dari bank sebesar
Rp7.500.000

B. Proyeksi Sumber Modal

Modal yang nantinya akan kami pakai diperkirakan sebesar Rp7.500.000. sisanya kemungkinan
akan dimasukkan ke dalam kas untuk dikelola di kemudian hari

BAHAN HARGA JUMLAH TOTAL HARGA

11
 Jagung Rp.15.000/ kg 5 kg Rp. 75.000

Margarin Rp.13.000 250 Gram Rp. 13.000

Blue band

Keju Cheddar Rp. 22.000 165 Gram Rp. 22. 000

Susu Kental Rp. 16.000/370 gram 1 kaleng Rp. 16.000

Manis

Saos Rp.14.000 135 ml Rp. 14.000

ABC

Total :Rp. 140.000

A. Modal

Modal per hari untuk bahan habis pakai Rp 140.000

Modal selama 1 bulan / 30 hari = Rp 30 x 140.000

12
 = Rp 4.200.000.00

b. Hasil produksi Jagung/hari

Jagung biasa : 15 porsi (Rp10.000)

Jagung berbagai topping : 20 Porsi (Rp12.000)
Hasil penjualan selama 30 hari = Jumlah produksi x jumlah hari x harga jual
= (15 porsi x 30 hari x Rp 10.000) & (20 porsi x 30 hari x Rp12.000)
= 4.500.000 + 7.200.000
= Rp 11.700.000

c. Keuntungan kotor = hasil penjualan - modal

= Rp 11.700.000 – Rp 4.200.000
= Rp 7.500.000

d. Keuntungan setelah pajak

10 % = Rp7.500.000 – Rp 750.000
= Rp 6.750.000
Jadi keuntungan bersih selama kegiatan 30 hari adalah Rp 6.750.000
Keuntungan bersih per hari tiap kali produksi adalah Rp 6.750.000/30
= Rp 225.000

f. Kelayakan usaha

= Rp 140.000 + Rp 225.000
= Rp 365.000
= Rp 365.000/Rp 140.000
= Rp 2.60 satuan
Jika diasumsikan pertahun (360 x produksi)
= Rp 4.200.000 + (12 x Rp 18.300.000)
= Rp 4.200.000 + Rp248.832.000

13
 = Rp 219.600.000
= Rp 219.600.000/Rp 4.200.000

= 52 satuan

Artinya selama setahun setiap modal 1 satuan, maka didapat kembalian modal sebesar 52
satuan

JAGUNG BANGET

LAPORAN LABA RUGI

Pendapatan Jagung Banget Rp14.000.000

Biaya-Biaya Operasi

Gaji pegawai Rp4.000.000

Peralatan Rp100.000

Asuransi Rp900.000

Listrik, air, dan telepon Rp500.000

Total Beban Rp6.500.000

-

14
Laba Bersih
Rp7.500.000

JAGUNG BANGET

LAPORAN PERUBAHAN MODAL

Modal Jagung Banget Rp 4.200.000

Laba bersih Rp7.500.000

Prive Rp1.500.000

Penambahan Modal Rp5.000.000 +

Penambahan Modal JAGUNG BANGET Rp9.200.000

15
 JAGUNG BANGET

NERACA SALDO

ASET LIABILITAS & EKUITAS

Liabilitas :

KAS Utang bank

Rp7.500.000 Rp7.500.000,00

PERLENGKAPAN Ekuitas :
Rp6.500.000
Modal anggota Rp6.500.000.00

Jumlah Liabilitas
Jumlah Aset Ekuitas Rp14.000.000
Rp14.000.000

16
 JAGUNG BANGET

LAPORAN ARUS KAS

1. Hasil operasi (laba bersih) Rp7.500.000

Ditambah dengan :

- Akum peny. peralatan toko Rp 3.000.000,00

- kenaikan utang dagang Rp 1.100.000,00

Rp 4.100.000

Rp11.600.000

Dikurangi dengan :

- Kenaikan piutang dagang Rp20.000

- Kenaikan piutang wesel Rp31.000

- Penurunan utang gaji Rp 400.000,00

(Rp 451.000,00)

Rp11.149.000

Penggunaan kas untuk :

1. Pembelian barang dagangan Rp 286.000,00

17
 2. Pembayaran asuransi di bayar di muka Rp 200.000,00

3. Pembelian peralatan toko Rp1.000.000

4. Pengambilan prive Rp6.000.000

MARKETING MIX

1. Produk
Ragam jagung yang dijual adalah jagung dengan topping, dan jagung susu keju. jasuke sendiri
dibuat oleh restoran dengan menggunakan bahan baku pilihan, dan dibuat setiap hari sehingga
kesegaran produk terjamin. Penyajian dilakukan dengan cukup menarik menggunakan cup
kertas yang sudah dilabeli logo restoran.

2. Harga
Harga dipatok mulai dari Rp. 10.000 (jagung susu keju) sampai dengan Rp. 12.000 (jagung
beserta topping). Dibandingkan dengan pesaingnya, harga yang ditetapkan di Restoran Jagung
Banget termasuk standar.

3. Promosi
Promosi yang dilakukan dengan membuat pamflet-pamflet yang di design dengan sedemikian
rupa dan berisi informasi tentang gambaran produk, penawaran barang dan harga, cara
pemesanan, diskon yang diberikan kepada pelanggan serta mengenai lokasi penjualan produk.
Sasaran pamflet ini adalah tempat-tempat umum yang potensial untuk dikunjungi banyak orang,
seperti pasar, kantor-kantor pemerintah, lembaga pendidikan, dan pada tempat-tempat strategis
misalnya di daerah perempatan atau pertigaan jalan raya yang sering dilalui banyak orang.

18
Nantinya kami juga akan menggecarkan promosi melalui berbagai sosial media untuk menarik
perhatian publik.

4. Tempat
Lokasi penjualan adalah di sekolah SMAN 2 Depok dan di sekitar pinggiran jalan yang
beralamat di Jalan Merdeka.

5. Manusia
Jumlah karyawan yang dimiliki adalah 8 orang semua ikut dalam berkontribusi.

6. Proses
Proses pembuatan jagung membutuhkan waktu sekitar 5-10 menit per porsi.

7. Tampilan Fisik
Jagung disajikan di dalam cup kertas yang sudah dilabeli

19
 BAB 3
PENUTUP

Kesimpulan

Berdasarkan proposal rencana usaha yang kami buat disimpulkan bahwa kami yakin usaha
” Jagung Banget” ini memiliki potensi yang besar untuk bisa berhasil dan maju, karena tidak
lepas dari besarnya market atau pasar yang tersedia. Kebiasaan orang Indonesia yang gemar
memakan makanan hasil westernisasi menjadi ladang bagi kami untuk ikut serta terjun dalam
market tersebut. Kami sadar bahwa usaha ini tidak dapat langsung berkembang pesat tetapi, kami
akan senantiasa berjuang dan menjalankan usaha ini. Karena ibarat menggali ribuan meter tanah
dan bebatuan, kami percaya bahwa terdapat bongkahan berlian di ujung yang sudah menanti
kami.
Demikian proposal usaha ini kami buat. Kami ucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang
telah membantu terselesaikannya penyusunan proposal usaha ini. Kami harap proposal bisnis ini
dapat dipertimbangkan dan diterima, sehingga rencana usaha yang kami harapkan dapat berjalan
dengan baik.

20
21