IE402 Ergonomi
Ni Luh Putu Lilis Sinta Setiawati
2
Proses Metabolisme
• Metabolisme adalah proses kimia dalam tubuh untuk menghasilkan energi dari zat-zat gizi
yang didapat dari makanan dan minumam.
• Zat-zat gizi utama yang mengalami pencernaan adalah karbohidrat, lemak, dan protein.
• Setiap gram karbohidrat dapat menghasilkan 4,1 Kkal energi (1 Kalori = 4,2 Joule).
• Setiap gram lemak dapat menghasilkan 9,5 Kkal energi dengan fungsi lain lemak adalah
sebagai media transportasi vitamin A, D, E, dan K.
• Protein adalah sumber ketiga energi yang setiap gramnya menghasilkan 4,5 Kkal.
• Saat otot bekerja energi yang digunakan berasal dari Adenosin Trifosfat (ATP) yang
mengalami hidrolisis sehingga menghasilkan energi dan Adenosin Trifosfat (ADP).
• ADP dapat berbalik menjadi ATP dengan dibantu sumber energi lain yaitu Kreatin Fosfat (CP).
5
Kapasitas aerobik maksimum sebagai fungsi dari usia dan jenis kelamin (NIOSH, 1981).
9
• K
12
• Beban fisiologis dapat dihitung menggunakan indikator heart rate range (HRR) dengan
formula sebagai berikut:
100 (𝐻𝑅!"#$ − 𝐻𝑅#%&' )
𝐻𝑅𝑅 =
𝐻𝑅()* − 𝐻𝑅#%&'
dengan:
§ HRR : heart rate range (%)
§ HRwork : denyut jantung yang diukur saat bekerja
§ HRrest : denyut jantung yang diukur saat istirahat (diukur setelah istirahat pada posisi berbaring selama 20 menit)
§ HRmax : denyut jantung maksimal
• Borg (1990) mengembangkan skala yang disebut rate of perceived exertion (RPE) yang
digunakan untuk menilai seberapa besar usaha yang dikeluarkan oleh seseorang untuk
melakukan suatu pekerjaan.
• Skala tersebit ditunjukkan pada Tabel 4.7 dan Tabel 4.8.
15
Thanks