LAPORAN

AKHIR PENJUALAN PRODUK KEWIRAUSAHAAN

“PISANG CRISPY”

Kelompok 4

Muhammad Hidayat Harsono

Nurul Qadri
Nurfadilah
Nurfadillah
Selvia Saprul
Muhammad fahril
Andi Diana
Uways Qarni Wahyu

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SIDENRENG RAPPANG

 TAHUN 2023

TAHAP 1 (ALAT DAN BAHAN)

ALAT:

1. WAJAN

2. SPATULA

3. PISAU

4. WADAH

5. PLASTIK KEMASAN

BAHAN:

1. PISANG MUDA

2. GARAM/MASAKO

3. MINYAK GORENG

4. AIR

5. BUMBU BALADO

TAHAP 2 (CARA PEMBUATAN)

1. Kupas pisang menggunakan pisau.

2. Iris tipis pisang yang telah dikupas, untuk bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. Larutkan garam/Masako kedalam air.

4. Rendam pisang yang telah di iris kedalam larutan garam/Masako.

5. Tunggu beberapa menit sampai garam/Masako nya menyerap.

6. Siapkan wajan dan minyak goreng di atas kompor dengan api sedang.

7. Jika minyak sudah panas, masukkan pisang yang telah direndam tadi.

8. Goreng hingga pisang berwarna kekuningan.

9. Setelah ditiriskan, campurkan pisang yang telah digoreng dengan bubuk balado secukupnya.
10. Masukkan pisang yang telah dibumbui kedalam plastik pengemasan yang telah disiapkan.

TAHAP 3 (PENGEMASAN)
 pisang yang telah digoreng dan diberi bumbu balado kemudian dikemas menggunakan plastik
kemasan yang telah disiapkan.
 plastik kemasan yang digunakan berukuran sedang dan cocok untuk makanan.
 plastik kemasan yang digunakan juga mempermudah konsumen karena bagian atas kemasan
menggunakan perekat yang bisa dibuka dan ditutup kapan saja.
 produsen juga menambahkan stiker pada bagian depan kemasan untuk memperindah tampilan
produk.

TAHAP 4 (PEMASARAN PRODUK)

Produk dipasarkan dengan beberapa cara yaitu:

1. Menggunakan video produk dengan beberapa aksesoris untuk memperindah tampilan video
2. Menggunakan pamflet yang mencantumkan foto produk disertai dengan harga.
3. Menawarkan produk ke orang orang terdekat.
4. Mencantumkan harga yang cukup terjangkau agar konsumen tertarik untuk membeli produk.
5.

TAHAP 5 (HASIL PENJUALAN)

Harga produk : Rp. 3000.

Jumlah produk yang dibuat : 50 pcs.

Modal yang dikeluarkan : Rp. 35000

Hasil penjualan:

- Minggu 1 (13pcs X 3000 = Rp. 42000)

- Minggu 2 (37pcs X 3000 = Rp. 111000)

Keuntungan bersih = total hasil penjualan - modal

Keuntungan = 153000 - 35000

Keuntungan = Rp. 118000