Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 7.9.2.2a SPO Penyimpanan BHN Makanan

    Diunggah oleh

    pkm.aikmual
    10 tayangan1 halaman
    SOP ini menjelaskan prosedur penyimpanan dan penanganan bahan makanan di Puskesmas Batunyala agar memenuhi persediaan dan menjaga keamanan serta kerusakan bahan makanan sesuai dengan SK Kepala Puskesmas dan Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Prosedurnya adalah memisahkan bahan makanan basah dan kering lalu menyimpan yang kering di lemari dan yang basah di kulkas.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    7.9.2.2a SPO Penyimpanan bhn makanan

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    SOP ini menjelaskan prosedur penyimpanan dan penanganan bahan makanan di Puskesmas Batunyala agar memenuhi persediaan dan menjaga keamanan serta kerusakan bahan makanan sesuai dengan SK Kepala Puskesmas dan Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Prosedurnya adalah memisahkan bahan makanan basah dan kering lalu menyimpan yang kering di lemari dan yang basah di kulkas.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan1 halaman

    7.9.2.2a SPO Penyimpanan BHN Makanan

    Diunggah oleh

    pkm.aikmual
    SOP ini menjelaskan prosedur penyimpanan dan penanganan bahan makanan di Puskesmas Batunyala agar memenuhi persediaan dan menjaga keamanan serta kerusakan bahan makanan sesuai dengan SK Kepala Puskesmas dan Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Prosedurnya adalah memisahkan bahan makanan basah dan kering lalu menyimpan yang kering di lemari dan yang basah di kulkas.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    PENYIMPANAN DAN PENANGANAN BAHAN MAKANAN

    No. Dokumen : /SPO-GZ/II/2017

    No. Revisi :-

    SOP Tgl Terbit : 9 Februari 2017

    Halaman : 1/1

    UPTD Saparudin, S.Kep


    PUSKESMAS NIP. 19671231 198903 1 138
    BATUNYALA

    1. Pengertian Penyimpanan dan penanganan bahan makanan adalah proses kegiatan


    penyimpanan bahan makanan dengan menggunakan prinsip penanganan
    sesuai dengan sifat dan jenis bahan makanan.

    2. Tujuan Memenuhi persediaan bahan makanan dan menjaga keamanan serta kerusakan
    bahan makanan.

    3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Batunyala No. 003/PKM-BN-Kep/II/2017


    Tentang Jenis-jenis Pelayanan yang ada di Puskesmas Batunyala

    4. Refrensi Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit

    5. Prosedur 1. Memisahkan bahan makanan basah dan kering


    2. Menyimpan bahan makanan kering di lemari Penyimpanan
    3. Menyimpan bahan makanan kering di lemari Penyimpanan
    4. Membersihkan bahan makanan basah dan menyimpannya dalam kulkas

    6. Unit Terkait Bagian dapur

    Anda mungkin juga menyukai