DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN

No. Dokumen :

No. Revisi :

SPO Tgl Terbit :

Halaman : 1/1

UPT Tanda Tangan Kepala Puskesmas Batunyala Saparudin, S. Kep

PUSKESMAS NIP. 19671231 198903 1 138

BATUNYALA

Pengertian Distribusi makanan pasien adalah proses pembagian makanan yang dilakukan di Bagian
Dapur untuk penderita sesuai dengan dietnya yang dilaksanakan pada jam-jam tertentu.

Tujuan Terselenggaranya distribusi makanan yang sesuai dengan waktu distribusi yang
telah ditentukan.
Memberikan makanan kepada pasien rawat inap untuk memenuhi kebutuhan
makanannya.

Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Mantang No . /2017 Tentang Pelayanan

Gizi Puskesmas Mantang

Refrensi Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit

Prosedur Melihat jumlah pasien pada setiap ruangan pada buku register Pasien
Membagi makanan sesuai dengan dietnya.
Memberikan labeling pada tempat makanan pasien sesuai dengan dietnya.
Menggunakan tempat makan yang tertutup untuk mengurangi Kontaminasi
mikroba
Mendistribusikan makanan ke pasien.
Distribusi dilaksanakan 2 (Dua) kali yaitu :
Pukul 07.00 - 07.30 W ITA untuk distribusi pagi.
Pukul 12.00 - 12.30 W ITA untuk distribusi siang.
Bagi pasien baru yang datang setelah jam distribusi maka pelayanan makanan
diberikan pada waktu distribusi berikutnya.
Pasien anak yang hanya mendapatkan Air Susu Ibu (ASI) maka pelayanan
makanan diberikan kepada ibu pasien.
Penggantian bentuk makan pasien atas rekomendasi Ahli Gizi.

Unit Terkait Bagian Dapur

Bagian Asuhan Gizi Klinik
Ruang Rawat Inap