PENDISTRIBUSIAN MAKANAN KE RAWAT INAP

NO. DOKUMEN : NO. REVISI : HALAMAN :

...../GIZI/RSUDSingasana/2023 01 1/1

RSUD
SINGASANA
TANGGAL TERBIT : DITETAPKAN OLEH
DIREKTUR
STANDAR 2 Januari 2023
PROSEDUR
OPERASIONAL dr. I Wayan Doddy Setiawan
Pembina Tk.I, IIId
NIP. 198107262009021006
PENGERTIAN Serangkaian kegiatan pendistribusian makanan ke ruang rawat inap dan
diberikan langsung ke pasien
TUJUAN Sebagai acuan Langkah-langkah mendistribusikan makanan ke pasien
dalam upaya memberikan makanan yang tepat waktu
KEBIJAKAN 1. Dep-Kes RI, Buku Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit, Tahun
2003, Tahun 2006, Tahun 2013.
2. Keputusan Direktur RSUD Nyitdah Nomor
…/…/SK/RSUDSingasana/2023 tentang Panduan Penyelenggaraan
Makanan RSUD Singasana
PROSEDUR Sistem pendistribusian makanan pasien di Instalasi Gizi RSUD Nyitdah
adalah sistem sentralisasi yaitu makanan disajikan diruang produksi
kemudian langsung didistribusikan ke pasien di masing-masing ruang
rawat inap. Adapun prosesnya adalah sebagai berikut :
1. Pramusaji siap mendistribusikan makanan ke ruang rawat inap dari
instalasi gizi menggunakan box container.
2. Untuk pengiriman ke rawat inap Gedung III makanan dalam box
container dikirim menggunakan mobil operasional rumah sakit.
Sampai digedung III makanan dalam box dimasukkan ke troly
makanan untuk didistribusikan ke masing-masing ruang rawat inap
dilantai II dan III.
3. Jadwal distribusi makanan ke ruang rawat inap adalah sebagai berikut
:
Waktu makan Jam distribusi
Makan Pagi Pk. 06.30 – 07.30 Wita
Snack DM Pk. 09.00 – 10.00 Wita
Makan Siang Pk. 11.30 – 12.30 Wita
Snack sore Pk. 15.00 – 16.00 Wita
Makan Malam Pk. 17.00 – 18.00 Wita
4. Pramusaji melapor kepada petugas jaga rawat inap dan meminta buku
daftar diet pasien
5. Pramusaji mendistribusikan makanan ke pasien sesuai dengan daftar
diet pasien
6. Pramusaji melaporkan Kembali ke petugas jaga rawat inap setelah
selesai mendistribusikan makanan ke pasien
7. Pramusaji menandatangani buku daftar diet pasien sesuai jam
distribusi dan meminta tanda tangan bukti verifikasi dari petugas jaga
rawat inap
UNIT TERKAIT 1. Unit Gizi
2. Unit Rawat Inap