DISTRIBUSI MAKANAN PADA PASIEN RAWAT

INAP
No. Kode :
Tgl. Terbit :
S
Tanggal Mulai
O :
Berlaku
P
DINAS No. Revisi :
KESEHATAN Halaman : 1/2
KABUPATEN LUKMAN, SKM UPTD PUSKESMAS
BANYUASIN NIP. 196807151996031002 MUARA TELANG

Serangkaian kegiatan penyaluran makanan sesuai dengan jumlah porsi dan jenis
1. Pengertian
makanan pasien yang dilayani (makanan biasa maupun makanan khusus)
Sebagai acuan agar pasien mendapatkan makanan sesuai dengan diet yang
2. Tujuan
telah diberikan oleh dokter atau ahli gizi dan ketetuan yang telah ditetapkan

3. Kebijakan
Buku Pedoman Asuhan Gizi Puskesmas, Kemenkes RI 2021, Pedoman Asuhan
4. Referensi
Gizi Terstandar
5. Alat dan Alat :
bahan a. Troli
b. Etiket

1. Petugas bisa untuk didistrbusikan ke pasien setelah sebelumnya dicek oleh

ahli gizi
2. Petugas gizi meletakkan etiket di nampan yang telah dibuat oleh ahli gizi

6. Langkah - agar makanan yang diberikan sesuai dengan nama dan diet pasien

Langkah 3. Petugas piket rawat inap menyiapkan troli makanan untuk mengangkut
makanan yang telah diletakkan di nampan
4. Petugas piket rawat inap mendistribusikan makanan pasien sesuai dengan
waktu yang telah ditetapkan yaitu makan pagi pukul 06.00, makan siang
pukul 12.00 dan makan sore pukul 17.30 Petugas menerima rujukan
 Petugas gizi
Makanan pasien meletakkan etiket di
yang telah siap nampan yang telah
dan bisa untuk dibuat oleh ahli gizi
didistrbusikan ke agar makanan yang
pasien setelah diberikan sesuai
sebelumnya dicek dengan nama dan
oleh ahli gizi diet pasien

Pramusaji
menyiapkan troli
makanan untuk
mengangkut
7. Bagan Alir
makanan yang
telah diletakkan di
nampan

Pramusji mendistribusikan
makanan pasien sesuai
dengan waktu yang telah
ditetapkan yaitu makan
pagi pukul 06.00, makan
siang pukul 12.00 dan
makan sore pukul 17.30
Petugas menerima rujukan

8. Hal – hal 1. Etiket makan pasien

yang perlu 2. Jam distribusi makanan
diperhatikan
9. Unit terkait Rawat Inap
Form distribusi makan pasien

10. Dokumen
Terkait
 Yang Tgl mulai
No Isi Perubahan
Dirubah diberlakukan
1 Kebijakan SK Pelayanan Gizi 6 Februari 2019
2 Referensi Buku Pedoman 02 Januri 2023
Asuhan Gizi
Puskesmas,
Kemenkes RI 2018
3 Langkah- Langkah 3 pramusaji 02 Januari 2023
langkah menyiapkan troli
makanan untuk
mengangkut makanan
yang telah diletakkan
di nampan dirubah
menjadi Petugas piket
rawat inap
menyiapkan troli
makanan untuk
mengangkut makanan
11. Rekaman
yang telah diletakkan
Historis
di nampan.
Perubahan
Lankah 4 Pramnusaji
mendistribusikan
makanan pasien
sesuai dengan waktu
yang telah ditetapkan
yaitu makan pagi
pukul 06.00, makan
siang pukul 12.00 dan
makan sore pukul
17.30 Petugas
menerima rujukan
dirubah menjadi
Petugas piket rawat
inap mendistribusikan
makanan pasien
sesuai dengan waktu
yang telah ditetapkan
yaitu makan pagi
 2/2

DISTRIBUSI MAKANAN PADA PASIEN RAWAT

INAP
No. Kode :
Tgl. Terbit :
Tanggal
DAFTAR
Mulai :
TILIK
DINAS Berlaku
KESEHATAN No. Revisi :
KABUPATEN Halaman : 1/2 UPTD PUSKESMAS
BANYUASIN LUKMAN, SKM MUARA TELANG
NIP. 196807151996031002

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal :
Pelaksanaan

Tidak
No Kegiatan Ya Tidak
Berlaku
1. Apakah Makan pasien yang telah siap dan bisa
untuk didistrbusikan ke pasien setelah sebelumnya
dicek oleh ahli gizi
2. Apakah Petugas gizi meletakkan etiket di nampan
yang telah dibuat oleh ahli gizi agar makanan yang
diberikan sesuai dengan nama dan diet pasien
3. Apakah Pramusaji menyiapkan troli makanan untuk
mengangkut makanan yang telah diletakkan di
nampan
4. Apakah Petugas piket mendistribusikan makanan
pasien sesuai dengan waktu yang telah ditetapkan
yaitu makan pagi pukul 06.00, makan siang pukul
12.00 dan makan sore pukul 17.30 Petugas
menerima rujukan
Jumlah
Compliance rate (CR) ...........................%

Muara Telang,
Pelaksana/auditor

(.............................)