1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kebiasaan masyarakat Indonesia yang gemar mengkonsumsi jus, memberikan
peluang usaha yang luas dengan beberapa inovasi. Pada umumnya, jus dibuat dari
bahan dasar buah maupun sayuran dengan berbagai varian rasa. Jus buah
merupakan jus murni yang umumnya terdiri dari air dan karbohidrat (gula),
sedangkan kandungan seperti protein, vitamin, serat sedikit. Jus disukai semua
kalangan, baik anak kecil maupun orang dewasa.
Tingginya permintaan jus di pasaran membuat beberapa produsen bertindak
curang yang berimbas pada kandungan dan manfaat dari jus tersebut. Banyak jus
dengan kandungan pemanis buatan yang tinggi beredar luas di kalangan
masyarakat. Hal tersebut dikarenakan produsen zaman sekarang lebih
mementingkan profit dari usahanya dibandingkan kelayakan dari produk yang
dijualnya. Sehingga jus tersebut dikategorikan sebagai jus yang tidak sehat dan
salah satu bentuk penipuan terhadap konsumen.
Berdasarkan hal itu, perlu adanya inovasi jus yang sehat dan penuh manfaat.
Salah satu inovasi tersebut adalah jus berbahan dasar dari tahu. Variasi yang ingin
penulis buat adalah menggabungkan jus tahu yang notabene adalah lauk nabati
dengan campuran jahe, apel dan madu.
Alasan penulis memilih bahan dasar tahu adalah pasokan tahu di pasar sangat
melimpah sehingga resiko untuk kehabisan bahan dasar dapat ditekan. Alasan
lainnya adalah tahu mengandung protein nabati yang cukup banyak. Menurut
Hapsari (2015), pemilihan buah apel karena buah apel mengandung pektin sekitar
24%, kalori, karbohidrat, lemak, protein, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, vitamin
B1, dan vitamin C.
Jus tahu dan kombinasi tersebut diharapkan menjadi inovasi minuman sehat
yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Dengan campuran bahan-bahan
tersebut, kandungan di dalam jus lebih lengkap. Bahkan dapat menjadi minuman
yang menyehatkan bagi tubuh.
1.2 Tujuan
a. Menumbuhkan kreativitas dalam pengolahan bahan-bahan yang mengandung
banyak gizi menjadi inovasi produk bernilai jual tinggi.
b. Mengenalkan kepada mahasiswa UVBN pada khususnya dan masyarakat pada
umumnya mengenai inovasi produk
c. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk mendorong
terciptanya wirausaha muda.

1.3 Luaran yang diharapkan

Tentu ada luaran yang di harapkan dari kegiatan ini:
1. Laporan kemajuan
 2

a) inovasi baru yang jarang dijumpai barupa jus tahu, yang dipadukan dengan sari jahe,
buah apel dan madu sebagai pemanis alami, dapat menginspirasi banyak orang
b) meningkatkan daya tarik masyarakat untuk mengonsumsi minuman yang sehat
2. Laporan akhir
a) menghasilkan produk minuman yang aman untuk kesehatan dan dapat di konsumsi
oleh semua kalangan
b) publikasi artikel ilmiah tentang kesehatan
3. Produk usaha : diharapkan inovasi ini dapat menginspirasi para produsen untuk
menciptakan produk baru yang sebelumnya kurang dikenal oleh masyarakat luas
1.4 Kegunaan
a. Bagi mahasiswa pengusul
Bagi mahasiswa pengusul program ini merupakan peluang untuk
mengembangkan kreativitas dan daya inovasi mahasiswa dalam
menggeluti bidang enterpreuner serta dalam melihat peluang yang besar
untuk berwirausaha. Diharapkan program ini mampu berjalan secara
kontinyu dan menghasilkan profit yang baik.
b. Bagi konsumen
Bagi konsumen produk ini merupakan cara altenatif sebagai kegemaran
untuk mengkonsumsi jus yang enak dan banyak gizi.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisis Produk

Tahu merupakan salah satu produk dari komoditas usaha kecil dan menengah
berbahan baku kedelai yang banyak di jumpai di beberapa daerah. Tak terkecuali
di daerah Sukoharjo, banyak terdapat pabrik tahu yang mulai berkembang karena
proses produksi tahu yang sederhana, ditambah lagi pemerintah juga memberikan
ruang bagi masyarakat untuk membuka dan mengembangkan usaha produksi tahu
skala kecil dan menengah. Banyaknya pengusaha tahu memberikan dampak
positif, yaitu mampu mencukupi permintaan pasar yang senantiasa naik dari
waktu ke waktu. Akan tetapi, di sisi lain perlu juga dilakukan upaya diversifikasi
produk olahan dari bahan baku tahu.
JUS TJADUL merupakan produk olahan minuman yang berasal dari bahan
baku tahu, sari jahe, buah apel serta tambahan madu untuk menambah rasa manis
pada minuman ini. Produk ini dikemas secara higienis dalam sebuah cup ukuran
200 ml. Kemasan pada cup minuman ini akan diberikan stiker dengan desain
menarik, seperti pemberian nama produk dan manfaat dari mengonsumsi
minuman tersebut. JUS TJADUL memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
tubuh, seperti menjaga kesehatan tulang dan gigi, sebagai sumber energi,
mencegah kolesterol tinggi, mencegah anemia, dan menguatkan struktur otot.
Program ini akan dilaksanakan di Sukoharjo, hal ini dilakukan karena beberapa
aspek seperti pemenuhan bahan baku yang dekat dan pemasaran untuk promosi
JUS TJADUL lebih efektif dan strategis sehingga perluasan pasar akan lebih
cepat. Bahan baku tahu ini banyak terdapat di daerah Sukoharjo, serta jahe, apel,
dan madu banyak terdapat di pasar. Inovasi minuman ini dapat meningkatkan nilai
ekonomis dari tahu yang selama ini diketahui hanya diolah sebagai pelengkap
makanan atau lauk pauk saja. Di samping itu, JUS TJADUL merupakan sebuah
produk olahan minuman baru dan belum pernah ada di Sukoharjo.
2.2 Analisis Pemasaran
A. Rencana Pemasaran dan Profile Konsumen
Segmentasi pasar untuk produk ini adalah semua masyarakat, khususnya
masyarakat di sekitar UVBN baik itu dosen, mahasiswa, maupun warga di sekitar
UVBN. Hal itu dikarenakan jus ini cocok dikonsumsi oleh segala umur. Harga
yang ditawarkan juga dapat dijangkau oleh semua kalangan. Sehingga konsumen
dapat merasakan jus ini tanpa perlu takut harganya yang terlalu mahal.
Peluang pasar yang tersedia sangatlah besar karena di Sukoharjo belum
terdapat produk olahan khususnya minuman yang berasal dari tahu dengan
tambahan buah dan rempah-rempah. Bahan baku JUS TJADUL juga mudah
didapat di sekitar Sukoharjo sehingga memperlancar pasokan bahan baku dan
 4

resiko kelangkaan bisa ditekan. Produk JUS TJADUL sangat memiliki prospek
cerah karena jus terbilang unik dan menarik perhatian konsumen. Disisi manfaat,
JUS TJADUL memiliki kandungan vitamin dan protein yang tinggi dan tanpa
pemanis buatan. Selain itu, melihat bahwa daya beli atau tingkat konsumsi
mahasiwa UVBN dan warga kota Sukoharjo yang cukup tinggi dapat
mempermudah proses penjualan produk ini.
B. Strategi Pemasaran Produk
-Membuat kemasan yang menarik
-Mempertahankan kualitas rasa jus
-Melayani pembelian melalui sosial media
-Harga produk terjangkau
C. Penetapan Harga Produk
Dengan memberikan harga terjangkau oleh semua kalangan yang
berkisar Rp. 7.000,- per cup (200ml)

2.3 Analisis Ekonomi

2.3.1 BiayaTetap (FC)
a. Biaya Usaha
Tabel 2.1 Rincian Biaya Usaha
Uraian Rp/bulan
Biaya Pemasaran 150.000
Biaya Promosi 150.000
Biaya Air Listrik 100.000
Biaya Izin PIRT 400.000
SUBTOTAL 800.000
b. Biaya Penyusutan
Tabel 2.2 Rincian Biaya Penyusutan
No Harga Nilai Umur Depr. Jumlah Total
Tetap Awal (bulan) (Rp/ (unit) Depr.
(Rp) Bulan) (Rp/
Bulan)
1 Kulkas 1.600.000 36 44.500 1 44.500
Mini
2 Blender 468.000 24 19.500 1 19.500
3 Panci 67.000 24 2.800 1 2.800
4 Baskom 30.000 12 2.500 2 5.000
5 Pisau 18.000 12 1.500 2 3.000
6 Teko 28.000 12 2.400 1 2.400
 5

7 Gelas ukur 13.000 12 1.100 1 1.100

8 Galon 50.000 30 1.700 1 1.700
9 Sendok 18.000 12 1.500 2 3.000
10 Kompor 450.000 36 12.500 1 12.500
Gas
11 Talenan 15.000 12 1.300 1 1.300
12 Saringan 15.000 12 1.300 2 2.600
13 Cooler 340.000 24 14.200 1 14.200
Box 24 L
14 Dandang 100.000 24 4.200 1 4.200
15 Tabung 110.000 24 4.600 1 4.600
Gas
16 Alat pres 650.000 36 18.000 1 18.000
17 Nampan 18.500 24 800 2 1.600
18 Kain lap 5.000 12 500 3 1.500
19 Timbanga 50.000 12 4.200 1 4.200
n
SUBTOTAL 4.045.50 139.10 147.70
0 0 0
Biaya Tetap (FC) = Biaya Usaha + Penyusutan
= Rp 800.000 + Rp 147.700
= Rp 947.700/bulan
2.3.2 Biaya Tidak Tetap (VC)
a. Biaya Bahan Utama
Tabel 2.3. Rincian Biaya Bahan Utama per bulan
Uraian Jumlah Harga Satuan Total
Apel Hijau 45 kg 24.000 1.080.000
Rempah Jahe 5 kg 7.000 35.000
Madu 600 ml 10 botol 130.000 1.300.000
Tahu Putih 600 biji 350 210.000
Air 7 galon 5.000 35.000
Isi gas 5 gas 18.000 90.000
Gula jawa 1,5 kg 16.000 24.000
Daun pandan 2 kg 1.000 2.000
Kayu manis 1 kg 15.000 15.000
SUBTOTAL 2.791.000
b. Biaya Pengemasan
Tabel 2.4. Rincian Biaya Bahan Utama per bulan
Uraian Jumlah Harga Satuan Total
Stiker 600 biji 300 180.000
Kemasan
Plastik kantong 1 pack 35.000 35.000
kresek cup
Cup Plastik 600 Cup 260 156.000
250 ml
Sedotan 6 pack 12.000 72.000
 6

SUBTOTAL 443.000
Biaya Tidak Tetap (VC) = Biaya Bahan Utama + Biaya Pengemasan
= Rp 2.791.000 + Rp 443.000
= Rp 3.234.000
Biaya Produksi = Biaya Tetap (FC) + Biaya Tidak
Tetap (VC)
= Rp 947.700+ Rp3.234.000
= Rp 4.181.700-/bulan

2.3.3 Penentuan Harga Pokok Penjualan (HPP)

Dalam satu bulan dihasilkan 600 Cup
Harga Pokok Penjualan (HPP) = Biaya Produksi : Total Produksi
=Rp 4.181.700 : 600 Cup
= Rp 6.969,-/Cup
Analisis Kelayakan Usaha
Harga jual per unit adalah Rp 9.000 -/Cup
a. Penjualan per Tahun
Keterangan Penjualan Jumlah
1 Cup Rp 9.000 x 600 x 12 Rp 64.800.000,-
Biaya Produksi per Rp 4.181.700 x 12 Rp 50.180.400,-
Tahun
Keuntungan per Tahun Rp 14.619.600,-
b. Waktu Pengembalian Modal
= bantuan modal : keuntungan per tahun x 1 tahun
= Rp 10.300.200 : Rp 14.619.600 x 1
= 0,704 tahun ~ 8 bulan
Rencana Laporan Laba Rugi
 B/C Ratio
= Hasil Penjualan : Total Biaya
= Rp 64.800.000 : Rp 50.180.400
= 1,29 ~ 1,3
Karena B/C Ratio lebih dari 1, maka produk ini layak untuk
dikembangkan.Angka 1,3 menunjukkan bahwa setiap satuan biaya
produksi diperoleh hasil penjualan sebesar 1,3 kali lipat.
 ROI (Return of Investment)
= Keuntungan per tahun : biaya total
= Rp 14.619.600 : Rp 50.180.400
= 0,29
Usaha ini layak dikembangkan karena setiap pembiayaan 100 akan
diperoleh keuntungan Rp 29,0
 7

 BEP Unit BEP : Break Event Point

BEP = FC : Fixed Cost (Biaya Tetap)

BEP = P : Harga Jual per Unit

BEP = 466,61 ~ 467 V : Harga Variabel Cost per Unit

Jadi usaha ini mencapai titik impas setelah produksi 467 cup.

BAB III
METODE PELAKSANAAN
 8

3.1 Tahap Pelaksanaan

Pelaksanaan program usaha pembuatan “JUS TJADUL” (Jus Tahu Jahe
Apel dengan Madu) terdiri dari tiga tahap yaitu: persiapan produksi, produksi,
dan pemasaran “JUS TJADUL” (Jus Tahu Jahe Apel dengan Madu.)
Tahap Produksi
Tahap PraProduksi
Pembuatan JUS
Izin PIRT,Pengadaan
TJADUL dan
Tempat, Alat dan Bahan
pengemasan

Tahap PascaProduksi
Promosi, Distribusi,
Pemasaran
Evaluasi, dan Pelaporan

3.1.1 Tahap Pra Produksi

 Tempat Produksi :Brajan rt 02 rw 05 WNG
 Pembelian Bahan: Pasar WNG
 Alat : Panci Besar, Blender, Pisau, Baskom, Panci, Sendok, Panci
Kecil, Talenan, Saringan, Corong, Teko, Baskom, Kulkas Mini, Cup
Gelas, Stiker, Komor Gas, Tabung Gas, Cup Sealer, Gelas Ukur.
 Bahan : Tahu yang sudah dikukus,Buah Apel,Air Sari Jahe dan
Madu.
3.1.2 Tahap Produksi
Langkah-langkah pembuatan JUS TJADUL:
1. Kukus tahu sampai matang.
2. Geprek jahe lalu rebus dengan air sampai mendidih.
3. Cuci bersih buah apel lalu kupas menggunakan pisau.
4. Campurkan bahan-bahan dengan perbandingan satu buah tahu, satu
buah apel yang telah dipotong-potong, 200 ml air sari jahe dan satu
sendok makan madu.
5. Tutup rapat, lalu beri stiker.
6. Masukkan dalam kulkas.
7. JUS TJADUL siap dikonsumsi.

3.1.3 Tahap PascaProduksi

A Strategi Pemasaran :
1 Kebijakan Produk
 9

Usaha ini bergerak dalam bidang produksi minuman berprotein yang

menyegarkandengan nama komersil “JUS TJADUL: Jus Tahu Apel Jahe dengan
Madu”.
2 Kebijakan Harga
Harga yang ditawarkan untuk 1 cup JUS TJADUL adalah Rp. Harga
tersebut sebanding dengan manfaat yang akandiperoleh konsumen dari produk ini
dibanding produk lain.
3 Kebijakan Promosi
Promosi dilakukan melalui mulut ke mulut, brosur, dan media online
(Line, Whatsapp, Instagram).Untuk lebih meningkatkan minat konsumen,
diadakan berbagai penawaran seperti harga diskonuntuk pembelian jumlah
tertentu dan dengan adanya voucher JUS TJADUL gratis untuk pembelian jumlah
tertentu.

1 Kebijakan Distribusi
Distribusi dilakukan dengan mendirikan stand di berbagai event (CFD,
Pensi, Seminar,dll) dan membuka stand di public space Fakultas Pertanian,
delivery order by sms atau online, menitipkanproduk ke toko-toko, dan
memanfaatkan jam kosong kuliah untukmenawarkan produk pada mahasiswa.
A Pengamatan dan Evaluasi Produk dan Pemasaran
Evaluasi produk diperlukan untuk menilai perkembangan jalannyausaha,
sehingga dapat diamati kekurangan dari usaha dan dapat segeradiatasi.
B Penyusunan Laporan Keuangan
Laporan keuangan digunakan sebagai acuan analisis laba
rugiusaha,sehingga diharapkan setelahnya dapat ditentukan strategi yangefektif
demi kelancaran usaha.
a Penyusunan Laporan Akhir
Laporan ini disusun terakhir yang mencakup semua kegiatan usaha.
 10

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan penunjang 4.801.200
2. Bahan habis pakai 3.199.000
3. Perjalanan (Pengadaan bahan baku) 1.030.000
4. Lain-lain (Administrasi, Promosi, Proposal, dan Laporan) 1.270.000
Jumlah 10.300.200

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan
BulanKe
NamaKegiatan 1 2 3 4 5

Persiapan Lokasi
Perijinan
Persiapan Peralatan
Desain kemasan
Persiapan Bahan Baku
Produksi
Pengemasan
Pemasaran
Promosi
Evaluasi
PenyusunanLaporan
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Anindia Emma PF
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat
4 NIM 2251700162
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No.Telp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan - -
Tahun Masuk-
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semuadata yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya bersedia menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam hibah PKM 2023.

Sukoharjo, 1 Mei 2023

Pengusul

Anindia Emma Putri F

NIM. 2251700162
 12

Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Citra Handiayudya
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat
4 NIM 2251700047
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No.Telp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan - -
Tahun Masuk-
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya bersedia menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam hibah PKM 2023.

Sukoharjo, 1 Mei 2023

Pengusul

Citra Handiayudya
NIM 225170047
 13

Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Andita Yuan S
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat
4 NIM 2251700090
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No.Telp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semuadata yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya bersedia menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam hibah PKM 2023

Sukoharjo, 1 Mei 203

Pengusul

Andita Yuan S
NIM. 2251700090
 14

Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Umi Widihastuti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat
4 NIM 2251700105
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No.Telp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semuadata yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya bersedia menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam hibah PKM 2023.

Sukoharjo,1 Mei 2023

Pengusul

Umi Widihastuti
NIM. 2251700105
 15

Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No.Telp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan - -
Tahun Masuk-
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
4
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya bersedia menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam hibah PKM 2023.

Sukoharjo, 1 Mei 2023

Pengusul
 16

5. Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Jabatan Fungsional
4 NIP/NIK/Identitas lainnya
5 NIDN
6 Tempat dan Tanggal Lahir
7 E-mail
9 Nomor Telepon/HP
10 Alamat Kantor
11 Nomor Telepon/Faks
12 Lulusan yang Telah Dihasilkan
13. Mata Kuliah yang Diampu

B. Riwayat Pendidikan S-1

S-1 S-2
Nama Perguruan Tinggi
Bidang Ilmu
Tahun Masuk-Lulus
Judul
Skripsi/Tesis/Disertasi
Nama
Pembimbing/Promotor
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi)
No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber* Jml (Juta Rp)
1
 17

2
3
4
5
* Tuliskan sumber pendanaan baik dari skema penelitian DIKTI maupun dari
sumber lainnya.
D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir
No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Pendanaan
Masyarakat Sumber* Jml (Juta
Rp)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
* Tuliskan sumber pendanaan baik dari skema pengabdian kepada masyarakat
DIKTI maupun dari sumber lainnya.

E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal alam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/
. Nomor/Tahun
1
2
3
4
5
6
7
8
9.
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Seminar Artikel Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
 18

Tempat
1.

2.

3
4
5
6
7
8
9

10
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.

Sukoharjo,1 Mei 2023

Pengusul,
 19

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Pemakaian (Rp)
Kulkas mini Menyimpan 1 1.600.000 1.600.000
bahan
Blender Menghaluskan 1 468.000 468.000
bahan
Panci Tempat 1 67.000 67.000
memasak bahan
Baskom Menyimpan 2 30.000 60.000
bahan sementara
Pisau Memotong 1 18.000 18.000
bahan
Teko Menampung air 1 28.000 28.000
jahe
Gelas ukur Mengukur 2 13.000 26.000
bahan
Galon Menyimpan air 1 50.000 50.000
Sendok Mengaduk 6 1.700 10.200
makan bahan
Kompor Memasak bahan 2 tungku 450.000 900.000
Gas
Talenan Landasan saat 2 15.000 30.000
memotong
bahan
Saringan Menyaring 2 15.000 30.000
bahan
Cooler Box Menyimpan
1 buah 340.000 340.000
24 L bahan
Dandang Mengukus 1 100.000 100.000
bahan
Tabung Gas Tempat bahan 1 110.000 110.000
bakar
Cup Sealer Membuat 1 800.000 800.000
kemasan
Timbangan Menimbang 1 100.000 100.000
bahan
Nampan Menyimpan 1 18.500 18.500
bahan sementara
Kain lap Membersihkan 3 3.500 10.500
alat
Plastik Wadah cup
1 pack 35.000 35.000
kresek cup gelas
Sub Total (Rp) 4.801.200
 20

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah
Pemakaian
Apel Hijau Bahan baku 45 kg 24.000 1.080.000
Rempah Jahe Bahan baku 5 kg 7.000 35.000
Madu 600 ml Bahan baku 10 botol 130.000 1.300.000
Tahu Putih Bahan baku 600 biji 350 210.000
Air Bahan baku 7 galon 5.000 35.000
Isi gas Bahan Bakar 5 gas 18.000 90.000
Gula jawa Bahan
campuran air 1,5 kg 16.000 24.000
jahe
Daun pandan Bahan
campuran air 2 kg 1.000 2.000
jahe
Kayu manis Bahan
campuran air 1 kg 15.000 15.000
jahe
Cup 250 ml Kemasan jus 600 biji 260 156.000
Sedotan 6 pack 12.000 72.000
Stiker cup Untuk
600 300 180.000
kemasan
Sub Total (Rp) 3.199.000
3. Perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah
Pemakaian
Penggandaan Survei tempat 30 kali 25.000 750.000
bahan Baku dan pembelian
bahan baku

Pengadaan Pencetakan 8 kali 20.000 80.000

stiker cup stiker cup
Pemasaran Memasarkan 100 2.000 200.000
produk ke produk ke
konsumen konsumen
Sub Total (Rp) 1.030.000
4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Pemakaian (Rp)
Administrasi Pembuatan 5 arsip 40.000 200.000
proposal
Publikasi Mempromosika 4 proposal 30.000 120.000
online n produk
 21

melalui media
sosial
Pulsa 150 kali 30.000 450.000
internet
Print pamflet Penunjang 250 1.000 250.000
promosi lembar
Print brosur Penunjang 500 500 250.000
promosi lembar
Sub Total (Rp) 1.270.000
Total (Keseluruhan) 10.300.200
 22

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti Dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Waktu Uraian

Studi Ilmu (Jam/Minggu) Tugas
1 Anindia Emma S1 Kesehata 10 Penanggung
P.F Kesehatan n Jam/Minggu jawab usaha
Masyaraka Masyara yang
t kat bertugas
memimpin,
mengawasi
dan
mengontrol
kinerja
usaha.
2 Citra S1 Kesehata 10 Penyediaan
Handiayudya Kesehatan n Jam/Minggu bahan baku
Laras Ati Masyaraka Masyara produksi
t kat serta
mengelola
bahan baku
tersebut
sehingga
dapat
memenuhi
kebutuhan
bahan baku
untuk
proses
produksi
3 Umi Widihastuti S1 Kesehata 10 Penanggung
Kesehatan n Jam/Minggu jawab
Masyaraka Masyara pemasaran
t kat yang
bertugas
mengontrol
promosi dan
pemasaran
produk, serta
sumber daya
sekaligus
sebagai
penanggung
jawab
produksi
yang
 23

bertugas
dalam
pembuatan
produk.
4 Andita Yuan S1 Kesehata 10 Pengelola
Sabina Kesehatan n Jam/Minggu keuangan
Masyaraka Masyara usaha yaitu
t kat mengatur
keuangan
berupa
pemasukan
dan
pengeluaran
.
5 All team Penyediaan
bahan baku
produksi
serta
mengelola
bahan baku
tersebut
sehingga
dapat
memenuhi
kebutuhan
bahan baku
untuk
proses
produksi.
24
25