PENGGUNAAN POMPA CELUP LISTRIK PADA TAMBAK UDANG VANNAMEI

(LITOPENAEUS VANNAMEI) DI INSTALASI BUDIDAYA AIR PAYAU

KOTA PROBOLINGGO PROVINSI JAWA TIMUR

PRAKTEK KERJA LAPANG I

PROGRAM STUDI MEKANISASI PERIKANAN
LAPORAN

Oleh:

IMROTUL AZIZAH
20.2.02.010

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN SIDOARJO
2022
 HALAMAN PERSETUJUAN

Judul : Penggunaan Pompa Celup Listrik Pada Tambak Udang

Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Instalasi Budidaya Air
Payau Kota Probololinggo Provinsi Jawa Timur
Nama : Imrotul Azizah
NIT : 20.2.02.010
Program Studi : Mekanisasi Perikanan

Laporan Ini Disusun Sebagai Pertanggungjawaban

Pelaksanaan Kegiatan Praktik Kerja Lapang I
Program Studi Mekanisasi Perikanan
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Tahun Akademik 2022/2023

Menyetujui,

Dosen Pembimbing

Citra Zaskia Pratiwi, MT

NIP. 19920803 201902 2 010

Mengetahui,

Ketua Program Studi Mekanisasi Perikanan

Citra Zaskia Pratiwi, MT

NIP. 19920803 201902 2 010

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat,
serta hidayah-Nya sehingga Laporan Praktek Kerja Lapang I ini dapat terselesaikan
dengan baik dan tepat waktu. Dalam penyusunan laporan ini tidak terlepas dari
bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis
menyampaikan ucapan terimakasih kepada:
1. Bapak I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana, S. Pi, M.P selaku direktur
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
2. Ibu Citra Zaskia Pratiwi, M. T. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberi
bimbingan dan arahannya kepada penulis
3. Seluruh pihak yang telah membantu dalam penyusunan Laporan Praktek
Kerja Lapang I ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih kurang
sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran demi
kesempurnaan Laporan ini.

Probolinggo, 25 Agustus 2022

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................................... ii

DAFTAR ISI ............................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ viii
I. PENDAHULUAN ........................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Maksud dan Tujuan .................................................................................... 2
1.2.1 Maksud……………………………………………………………………….2
1.2.2 Tujuan………………………………………………………………………...3
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................... 4
2.1 Definisi Mesin Pompa Celup ....................................................................... 4
2.2 Komponen Mesin Pompa Celup ................................................................. 5
2.3 Keunggulan Pompa Celup .......................................................................... 7
2.4 Pengoperasian Pompa Celup (Submersible Pump) .................................... 8
2.5 Karakteristik Submersible Pump ................................................................. 9
2.7 Perhitungan Debit Air Pompa Celup ......................................................... 10
2.8 Perhitungan Head Pompa Submersible .................................................... 10
2.8.1 Perhitungan Beda Tinggi/Vertikal Rise Pompa Submersible .............. 11
2.8.2 Perhitungan Kerugian Gesekan Pompa Submersible ........................ 11
III. METODOLOGI ............................................................................................ 13
3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan PKL I .................................................... 13
3.2 Metode Praktek Kerja Lapang I................................................................. 13
3.3 Sumber Data ............................................................................................ 13
3.4 Teknik Pengumpulan Data........................................................................ 14
3.4.1. Wawancara ....................................................................................... 14
3.4.2 Studi Pustaka .................................................................................... 14
3.4.3 Observasi .......................................................................................... 14
3.5 Teknik Pengolahan dan Analisis Data....................................................... 15
3.5.3 Teknik Pengolahan Data ................................................................... 15

iv
3.5.4 Analisis Data ..................................................................................... 15
3.6 Jadwal Kegiatan ....................................................................................... 16
IV. KEADAAN UMUM ....................................................................................... 17
4.1 Kondisi Umum Lokasi Praktik Kerja Lapang ............................................. 17
4.1.1 Sejarah Berdirinya IBAP Probolinggo ................................................ 17
4.1.2 Lokasi IBAP Probolinggo ................................................................... 18
4.1.3 Tugas Pokok dan Fungsi ................................................................... 19
4.1.4 Struktur Organisasi ............................................................................ 20
4.1.5 Ketenagakerjaan ............................................................................... 21
4.3 Sarana dan Prasarana .............................................................................. 21
4.3.1 Sarana………………………………………………………………………21
4.3.2 Parasarana ........................................................................................ 25
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................... 34
5.1 Spesifikasi dan Komponen Pompa Celup Listrik ....................................... 34
5.1.1 Spesifikasi Pompa Celup Listrik ......................................................... 34
5.1.2 Komponen Pompa Celup Listrik ........................................................ 34
5.2 Pengoperasian dan Perawatan Pompa Celup Listrik ................................ 35
5.2.1 Pengoperasian Pompa Celup Listrik .................................................. 35
5.2.2 Perawatan Pompa Celup Listrik......................................................... 37
5.3 Perhitungan Debit Air Pompa Celup Listrik ............................................... 37
5.4 Perhitungan Head Pompa Celup Listrik .................................................... 38
5.5 Perhitungan Biaya Operasional Listrik ...................................................... 39
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 40
6.1 Kesimpulan ............................................................................................... 40
6.2 Saran ........................................................................................................ 41
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................... 42
LAMPIRAN............................................................................................................. 44

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 1. Konstruksi Pompa Celup ............................................................................... 6

Gambar 2. Down Ward-Sloping Curve .......................................................................... 10
Gambar 3. Kantor utama Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo ............. 18
Gambar 4. Struktur Organisasi ...................................................................................... 20
Gambar 5. Sistem penyedia listrik (a). Pembangkit tenaga listrik; (b). Genset ......... 22
Gambar 6. Konstruksi tambak budidaya udang vaname ............................................. 23
Gambar 7. Pompa pengeboran air tawar ...................................................................... 23
Gambar 8. Tandon Air Laut ............................................................................................ 24
Gambar 9. Kincir Air ........................................................................................................ 25
Gambar 10. Bangsal A.................................................................................................... 26
Gambar 11. Bangsal B.................................................................................................... 26
Gambar 12. Bangsal C ................................................................................................... 27
Gambar 13. Bangsal D ................................................................................................... 28
Gambar 14. Bangsal E.................................................................................................... 28
Gambar 15. Bangsal F .................................................................................................... 29
Gambar 16. Bangsal G ................................................................................................... 29
Gambar 17. Bangsal H ................................................................................................... 30
Gambar 18. Bangsal I ..................................................................................................... 31
Gambar 19. Tossa........................................................................................................... 32
Gambar 20. Laboratorium Kesehatan Ikan ................................................................... 32
Gambar 21. Asrama Putra dan Putri ............................................................................. 33
Gambar 22. Pompa Celup .............................................................................................. 34
Gambar 23. Pengoperasian Pompa Celup ................................................................... 35

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 1. Perawatan Periodic Submersible Pump ........................................................... 8

Tabel 2. Spesifikasi Pompa Celup Listrik ...................................................................... 34

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1. Jadwal Kegiatan Praktek Kerja Lapang I ................................................. 44

viii
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) adalah salah satu spesies
udang yang bernilai ekonomis tinggi, menjadi salah satu produk perikanan
yang dapat menghasilkan devisa bagi negara. Udang ini memiliki beberapa
kelebihan yaitu lebih tahan terhadap penyakit dan fluktuasi kualitas air,
pertumbuhan relatif cepat, serta hidup pada kolom perairan sehingga
dapat ditebar dengan kepadatan tinggi. Udang vannamei memiliki peluang
pasar dan potensial untuk terus dikembangkan. Intensifikasi budidaya
udang vannamei dilakukan untuk menanggapi pemanfaatan perairan laut,
karena potensi kelautan yang sangat besar, oksigen terlarut air laut relatif
tinggi dan konstan, serta udang yang dibudidayakan lebih berkualitas
(Effendi, 2016).
Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) menjadi komoditas utama
dalam program industri perikanan budidaya dan andalan ekspor produk
perikanan budidaya disamping ikan tuna, tongkol, cakalang dan rumput
laut. Pada tahun 2005 hingga 2010 rata-rata pertumbuhan produksi udang
vannamei di Indonesia sekitar 25% per tahun, prosentase produksi pada
tahun 2011 mencapai 457.600 ton sedangkan pada tahun 2012 mengalami
penurunan sekitar 32,78%, karena disebabkan kualitas air kurang baik,
sehingga dapat meningkatkan terjadinya serangan penyakit, salah satu
penyakit yang menyerang udang adalah bakteri vibrio sp. Penyakit
vibirosis telah menyerang larva udang di Indonesia dan mengakibatkan
penurunan produksi hingga 70% yang menyebabkan kerugian (Smith et
al., 2012).
Budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) sebagian besar
menggunakan pola budidaya intensif, hanya sedikit yang melakukan pola
tradisional. Informasi teknologi pola tradisional untuk budidaya udang
vannamei sampai saat ini sangat terbatas. Hal ini disebabkan karena
teknologi yang tersedia saat ini masih untuk pola intensif. Namun akibat
dari kegiatan budidaya intensif tersebut adalah penurunan daya dukung

1
 lingkungan budidaya, pada budidaya udang, teknologi ini telah
menimbulkan masalah kualitas air yang cukup serius, karena
ketidaksesuaian lahan.
Demikian juga pakan dengan kadar protein tinggi dan sisa pakan yang
tidak dimakan akan menjadi amoniak dan nitrit yang bersifat toksik.
Timbunan bahan organik dari sisa pakan dan ekskresi yang mengendap di
dasar tambak memicu penurunan daya dukung tambak yang
menyebabkan penurunan oksigen dan keracunan pada udang. Hal ini
dapat menimbulkan penyakit pada budidaya karena disebabkan
meningkatnya BOD (Biological Oxygen Demand). Protein dari sisa makan
yang akan meningkatkan kadar amoniak yang membuat kualitas perairan
buruk (Mulyana, 2011)
Pada kolam intensif, biasanya menggunakan pompa untuk
memindahkan air dari satu tempat ke tempat lainnya, salah satunya adalah
pompa celup air. Pompa celup air atau submersible water pump
merupakan komponen yang mengandung brushed motor (motor bersikat),
namun submersible water pump digunakan untuk memindahkan cairan.
Submersible water pump harus tercelup air ketika dihidupkan, karena
apabila dioperasikan tanpa air dapat merusak struktur rotor di dalamnya.
Oleh karena itu, dilaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapang untuk
mengetahui penggunaan pompa celup listrik pada tambak udang
vannamei (Litopenaeus Vannamei) di Instalasi Budidaya Air Payau Kota
Probolinggo Provinsi Jawa Timur.

1.2 Maksud dan Tujuan

1.2.1 Maksud
Adapun maksud dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapang I adalah ikut serta
dalam penggunaan mesin pompa celup listrik yang merupakan salah satu
mesin budidaya perikanan, khususnya pada tambak udang vannamei di
IBAP Probolinggo Jawa Timur pada tanggal 17 Mei 2022 sampai 29 Juli
2022.

2
1.2.2 Tujuan
Adapun tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapang I adalah sebagai
berikut:
1. Mengetahui spesifikasi dan komponen pompa celup listrik yang
digunakan pada budidaya udang vannamei
2. Mengetahui pengoperasian dan perawatan pompa celup listrik
3. Menghitung debit air dan kerugian head pompa celup listrik
4. Menghitung biaya operasional listrik pompa celup (submersible
pump) selama 1 siklus

3
 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi Mesin Pompa Celup

Pompa diperlukan untuk menaikkan air dari sumbernya menuju ke permukaan
tanah atau ke tempat air akan dipergunakan. Air adalah kebutuhan utama bagi
manusia dalam keseharian sehingga peran pompa air itu sangat vital. Jenis pompa
air juga beragam, baik merknya maupun kapasitas kemampuan dan juga jenisnya.
Pompa celup air (submersible pump) memiliki banyak keunggulan dibandingkan
dengan pompa air lain semisal jet pump. Pompa celup (submersible pump) adalah
jenis pompa yang dapat mendorong sumber air ke permukaan berkat adanya
perangkat impeller yang memutar di dalam casing. Putaran tersebut dihasilkan oleh
motor listrik yang berada di dalam mesin, ini merupakan komponen yang sangat
penting dalam keberhasilan budidaya udang/ikan. Kualitas air yang baik sangat
menentukan kualitas hasil panen yang diperoleh petambak. Satu permasalahan yang
umum, petambak sering menghadapi buruknya kualitas air seperti lumpur dan limbah
yang berlimpah dalam air. Berikut beberapa keunggulan menggunakan pompa celup,
yaitu:
1. Biaya perawatan yang rendah. submersible pump awet tahan lama
digunakan, asalkan tetap dijaga berada dalam air dengan ketinggian minimal.
2. Pompa celup tidak menimbulkan kebisingan terhadap lingkungan sekitar
karena berada di dalam air
3. Pompa celup tidak gampang panas karena memiliki pendingin alami
disebabkan letaknya terendam dalam air.
4. Sistem pompa tidak menggunakan bearing dan shaft (poros) penggerak yang
panjang. Oleh karena itu, problem bearing dan shaft mudah aus yang umum
terjadi pada jet pump, tidak terjadi dalam pemakaian pompa celup air.

4
2.2 Komponen Mesin Pompa Celup
Berikut komponen – komponen beserta material pada pompa celup Showfu 4 inch:
1. Cable = V.C.T
2. Handle = Stainless Steel
3. Motor Head Cover = Cast Iron
4. Condensor = Diameter 1
5. Upper Bracket = Diamater 1
6. Upper Ball Bearing = Cast Iron
7. Coil
8. Shaft = Stainless Steel
9. Rotor = Steel Plate
10. Stator = Steel Plate
11. Motor Casing = Cast Iron
12. Hose Coupling = Plastic
13. Mechanical Seal = Ceramic - Carbon
14. Oil Seal = Synthetic Rubber
15. Pump Casing = Cast Iron
16. Impeller = Cast Iron
17. Suction Cover = Cast Iron
18. Stainer = Steel
19. Float Switch = Only for SCA

5
 Gambar 1. Konstruksi Pompa Celup

Sumber: Henrry (2022)

Berikut merupakan fungsi dari komponen – komponen di atas:

1. Mesin Penggerak
Mesin pompa air memiliki sesuatu mesin penggerak berupa motor listrik
(elektromotor). Motor listrik tersebut berupa rangkaian gulungan yang terdiri dari rotor
dan stator yang hendak berputar apabila dihubungkan ke sumber listrik. Putaran
dinamo inilah yang bertugas menggerakan putaran impeller.
2. Kapasitor
Kapasitor pada mesin pompa air memiliki jenis kapasitor starting. Kapasitor
starting ini berfungsi bagaikan pengangkat putaran dini dinamo penggerak kala mesin
pompa air dinyalakan. Apabila dinamo telah berputar, sampai kapasitor starting ini
hendak terputus secara otomatis.
3. Tabung Pompa Air
Tabung pompa air yakni tempat dimana terjadinya siklus pemompaan air.
Tabung pompa air ini berupa ruang kecil yang dilengkapi oleh jalur lubang hisap dan
saluaran keluar air dan di dalam tabung pompa air inilah letak berputarnya impeller.

6
4. Impeller
Impeller yakni komponen mesin pompa air berupa kipas bergerigi. Impeller
inilah yang berfungsi menghasilkan tenaga hisap dan tenaga dorong sehingga siklus
pemompaan air pula hendak terjalin.
5. Mekanikal Seal
Mekanikal seal yakni sesuatu seal yang memiliki pegas untuk tekanan. Pada
mesin pompa air, mekanikal seal ini berfungsi bagaikan penutup jalur poros impeller
dengan tabung pompa air sehingga, kala poros impeller berputar, air tidak dapat
mengalir keluar.
6. Check Valve
Check valve yakni bagian pompa air yang berfungsi buat menutup saluran
hisap. Dengan adanya check valve ini, air tidak hendak keluar (kembali ke sumber air)
kala mesin pompa air tidak menyala.
7. Otomatis Pompa Air
Otomatis mesin pompa air yakni rangkaian saklar yang bekerja secara
otomotis yang digerakan oleh tekanan air. Saklar otomatis ini hendak terputus kala
kran air ditutup dan hendak terhubung kembali kala kran air dibuka.

2.3 Keunggulan Pompa Celup

Berikut beberapa keunggulan yang dimiliki oleh pompa celup (submersible
pump) antara lain:
a. Lebih awet dibanding dengan pompa air lain, ini disebabkan karena pompa air
ini kedap air, jadi tidak memudahkan air masuk pada inti mesin. Pada
umumnya, kerusakan yang terjadi pada pompa air adalah masuknya air pada
dinamo motor sehingga menyebabkan induksi dan merusak mesin. Itu juga
dengan catatan tetap terjaga didalam air dengan ketinggian minimal
b. Tidak menimbulkan suara bising karena letaknya di dalam air sehingga suara
dapat teredam oleh air
c. Motor listrik atau mesin pompa tidak akan mudah panas. Ini disebabkan
karena pompa tersebut berada di dalam air sehingga dapat terjaga suhunya
d. Tidak perlu memikirkan kedapnya untuk menghisap air karena pompa air ini
tidak memilikinya (pipa penghisap)

7
 e. Tidak perlu menghawatirkan air masuk dan merusak mesin karena sudah
kedap air

2.4 Pengoperasian Pompa Celup (Submersible Pump)

Pompa submersible harus benar-benar tenggelam di dalam air atau cairan
yang akan dipompakannya. Motor pompa akan dibungkus dan dikemas secara
rapat dan kedap air. Biasanya di sekelilingnya akan diisi dengan minyak guna
melindunginya dari kerusakan yakni mencegah masuknya cairan apapun yang
dapat menyebabkan korsleting ke dalam motor pompa.
Cara kerja pompa air submersible bisa efisien karena pompa ini tidak akan
memboroskan energi untuk menarik cairan ke dalam pompa, seperti pada pompa
jenis lainnya dan juga motor mesinnya dapat didinginkan oleh cairan yang ada di
sekitarnya, sehingga bisa mencegah terjadinya overheating pada pompa
submersible tersebut. Sumber energi yang digunakan untuk menghidupkan
pompa air jenis pompa submersible ini bisa berasal dari sumber tegangan tinggi,
yakni dengan besaran tinggi tegangan sekitar antara 3 kV hingga 5 kV. Cara
menggunakan pompa celup air sebagai berikut:
• Pastikan kabel daya submersible pump tidak terlipat/tertekuk selama
instalasi. Bawa pompa ke tempat perakitan dengan pegangan pompa.
• Pastikan ukuran dan spesifikasi pompa sesuai dengan pipa pembuangan
air ketika disambungkan.
• Tempat peletakan pompa air celup dipastikan di dalam air yang punya
struktur tanah datar dan sedikit guncangan

Berikut perawatan periodic pada pompa submersible:

Tabel 1. Perawatan Periodic Submersible Pump

Unit Maintenance Komponen Keterangan

Pengecekan
Daily (Harian) Mengecek Kebersihan Membersihkan sumur
a. Kebersihan Sumur Pompa pompa dari sampah
daun atau plastic
Mengecek besar debit Pengecekan besar
b. Debit Aliran Air aliran air debit aliran air yang
disedot oleh pompa

8
 Mengecek Aliran Pengecekan besaran
Listrik Ampere yang mengaliri
c. Besar Aliran pompa menggunakan
Listeria tang Ampere dan
Thermal Overload
Rellay
Weekly (Mingguan) Mengecek instalasi Pengecekan instalasi
a. Instalasi Kabel kabel listrik pompa kabel listrik pompa
untuk menghindari
terjadi konsleting
Monthly (Bulanan) Mengecek kondisi Pengecekan kondisi
a. Pengecekan Pipa pipa saluran air pipa saluran air,
Saluran apakah ada
kebocoran, kotor,
b. Pengecekan tersumbat, dll
tahanan Isolasi Mengukur tahanan Pengukuran tahanan
isolasi isolasi, nilai harus lebih
besar dari 1 mega ohm
6 Monthly (6 Bulanan) Mengecek kondisi Pergantian seal
a. Pergantian Seal seal penyambung penyambung pompa
pompa dengan pipa dengan pipa saluran
saluran air air
Mengecek kondisi Melakukan pergantian
b. Baut Pengikat baut pengikat baut pengikat jika baut
Pada Pompa dan sudah berkarat dan
Pipa keropos untuk
mencegah kebocoran
Yearly (Tahunan) Mengecek Oli Melakukan pergantian
a. Pergantian Oli mechanical seal oli mechanical seal
Mengecek kondisi Melakukan overhoul
pompa setiap tahun untuk
b. Overhaul mengurangi
kemungkinan
terjadinya masalah
dimasa mendatang

2.5 Karakteristik Submersible Pump

Berikut beberapa karakteristik pada pompa celup (submersible pump)
a. Debit besar dan head relatif menengah dengan range: Q (200 - 500.000)
gpm (0,757 - 1.892) m3/menit dan H (20 - 150) ft, (6 -45) m.
b. Hubungan antara debit dan head ditunjukkan melalui kurva miring ke
bawah
c. Dapat dinyalakan kapan saja tanpa perlu dipanasi terlebih dahulu.

9
 d. Head dapat diatur sesuai dengan kebutuhan.
e. Komponennya sederhana dan tidak memerlukan komponen tambahan
untuk operasional.
f. Dimensi pompa kecil dan ringan.
g. Tidak membutuhkan rumah pompa yang besar.
h. Cara pengoperasian yang mudah tanpa komponen tambahan, tapi agak
rumit dalam penggantian seal pompa.
i. Jika ada kerusakan, penggantian komponen mudah.
j. Harga pompa agak mahal.
k. Kualitas material harus tahan korosi.

Gambar 2. Down Ward-Sloping Curve

Sumber: Goulielmos (2018)

2.7 Perhitungan Debit Air Pompa Celup

Berikut adalah perhitungan Kapasitas Aliran Air/ Debit Air

𝑉
𝑄 = 𝑡
(1)

Q = Aliran air (liter/s)

V = Volume (liter)
T = waktu (second)

2.8 Perhitungan Head Pompa Submersible

Total head sendiri adalah jumlah besaran tekanan ketika air mengalir dalam
sebuah sistem. Hal ini nantinya akan dibagi menjadi 2 bagian, yaitu beda

10
 tinggi/vertikal rise, dan gesekan hilang/friction loss. Perhitungan ini harus
dilakukan secara tepat dan akurat, agar siapapun dapat memilih tipe pompa
submersible yang sesuai.

2.8.1 Perhitungan Beda Tinggi/Vertikal Rise Pompa Submersible

Beda tinggi ini, akan ditentukan dengan cara mengukur mulai dari titik
awal air terendah, hingga titik akhir tertinggi. Jadi ketika level air yang ada di
dalam sumur atau sumber air menurun, tentunya beda tinggi / vertical rise juga
akan meningkat. Akibatnya Total Head yang ada pada pompa submersible
juga akan meningkat.

Rumus:
𝑉𝑑2
𝐻 = ℎ𝑠𝑡𝑎𝑡 + ∆ℎ𝑝 + ℎ1 + 2𝑔
(2)

H = Total Pompa
∆ℎ𝑝 = Perbedaan tekanan pada permukaan air pada pipa isap dengan pipa
keluar ditetapkan hp = 1 atm = 101.3 kPa
hstat = Head Statis Total, perbedaan tinggi muka air antara pipa isap dengan
tinggi muka air pipa keluar (muka air bak penampung)
h1 = Kerugian head di pipa, belokan, sambungan, dll
𝑉𝑑2
= Head kecepatan keluar (m), dengan g = 9,8 m/dt 2
2𝑔

2.8.2 Perhitungan Kerugian Gesekan Pompa Submersible

Berikut rumus menghitung kerugian gesekan Submersible Pump:
Head Kerugian (h1) ditentukan sebagai berikut:
Menentukan hf pada pipa isap yang masuk ke dalam pompa
Diameter pipa = 4 inchi = 0.1 m
Panjang pipa (L) isap = 85 m
C untuk pipa Gl = 120
Q = 0 m3/dt

11
 𝑄
𝑣= 1 × 𝜋 × 𝐷2 (3)
4

Kerugian head (hf) dapat ditentukan dengan persamaan Hazan – Williams

10.666.𝑄1.85
ℎ𝑓 = × L (4)
𝐶 1.85 × 𝐷 4.85

Menentukan hf pada pipa isap yang masuk ke dalam pompa

Diameter pompa = 4 inchi = 0.1 m
Panjang pipa (L) hisap = 45 m
C untuk Pipa Gl = 120
Q = 0 m3/dt

Kerugian Head (hf) dapat ditentukan dengan persamaan Hazen – Williams

𝐿 𝑣2
ℎ𝑓 = f 𝐷 2𝑔
(5)

Kerugian hv pada katup isap dan saringan (pada pipa isap menuju pompa)
Diamater pipa = 4 inchi = 0.1 m

𝑣2
ℎ𝑣 = 𝑓𝑣 × (6)
2𝑔

Dengan :
fv = Koefisien kerugian katup (katup isap dan saringan) = 1.91
g = Gravitasi = 9.8 m/dt2
v = Kecepatan rata – rata di penampang masuk pipa

12
 III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan PKL I

Praktek Kerja Lapang I dilaksanakan di Instalasi Budidaya Air Payau Probolinggo

Jawa Timur mulai tanggal 17 Mei 2022 sampai dengan tanggal 29 Juli 2022.

3.2 Metode Praktek Kerja Lapang I

Metode yang digunakan dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapang adalah metode
survey dan magang. Tujuan metode survey adalah untuk mengetahui lokasi PKL,
sarana dan prasarana, dan alur proses produksi. Adapun tujuan magang adalah
mengetahui spesifikasi dan komponen pompa celup listrik yang digunakan pada
budidaya udang vannamei, mengetahui pengoperasian dan perawatan pompa celup
listrik, menghitung debit air dan head untuk pompa celup listrik, dan menghitung daya
listrik pompa celup (submersible pump) selama 1 siklus.

3.3 Sumber Data

Dalam Praktek Kerja Lapang ini, sumber data yang digunakan adalah data primer dan
sekunder.

3.3.1 Data Primer

Data primer adalah data yang dikumpulkan dan disalurkan secara langsung
dari obyek yang diteliti dan untuk kepentingan studi yang bersangkutan. Adapun data
yang diamati secara langsung yaitu, spesifikasi dan komponen pompa celup listrik,
pengoperasian dan perawatan pompa celup listrik, parameter untuk menghitung debit
air dan head untuk pompa celup listrik, dan parameter untuk menghitung daya listrik
pada pompa celup (submersible pump) selama 1 siklus.

3.3.2 Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari pihak lain, tidak langsung
diperoleh dari subyek yang diamati dengan cara mencari literatur yang berkaitan
dengan pokok bahasan antara lain keadaan umum lokasi pada Instalasi Budidaya Air

13
Payau Probolinggo, definisi submersible pump, komponen pada submersible pump,
keunggulan submersible pump, pengoperasian submersible pump, karakteristik
submersible pump, perhitungan debit air pompa celup, perhitungan head submersible
pump.

3.4 Teknik Pengumpulan Data

Data yang diperlukan sebagai landasan dalam penelitian maka penulis melakukan
pengumpulan data dari lapangan dengan menggunakan 3 metode, yaitu:
3.4.1. Wawancara
Wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data apabila
peneliti ingin melakukan studi pendahuluan untuk menemukan permasalahan
yang harus diteliti. Teknik pengumpulan data ini mendasarkan diri pada
pengetahuan dan keyakinan pribadi. Wawancara dapat dilakukan secara
terstruktur maupun tidak terstruktur, dan dapat dilakukan melalui tatap muka
(face to face) maupun menggunakan telepon. Adapun data yang diperoleh
adalah struktur organisasi, sarana prasarana, siklus produksi, jenis produksi,
kapasitas produksi, dan proses produksi udang vannamei.
3.4.2 Studi Pustaka
Studi pustaka digunakan sebagai teknik pengumpulan data dengan
cara mencari referensi dari jurnal, website, dan buku yang berkaitan dengan
Praktek Kerja Lapang ini adalah mengenai definisi mesin pompa celup,
komponen mesin pompa celup, keunggulan pompa celup, cara pengoperasian
pompa celup, karakteristik pompa celup, perhitungan debit air pompa celup,
dan perhitungan head pada pompa celup (menghitung beda tinggi/vertikal rise
pompa dan kerugian gesekan/friction loss)
3.4.3 Observasi
Observasi dilakukan dengan cara melakukan pengamatan, adapun
data yang diperoleh adalah spesifikasi dan komponen pompa celup listrik yang
digunakan pada budidaya udang vannamei, pengoperasian dan perawatan
pompa celup listrik, debit air dan head untuk pompa celup listrik, daya listrik
pompa celup (submersible pump) selama 1 siklus.

14
3.5 Teknik Pengolahan dan Analisis Data
3.5.3 Teknik Pengolahan Data

Pada teknik pengolahan data menjelaskan prosedur pengolahan sesuai dengan

pendekatan yang dilakukan karena penelitian ini menggunakan metode kualitatif,
maka metode pengolahan data dilakukan dengan menguraikan data dalam bentuk
kalimat teratur, runtun, logis, tidak tumpang tindih, dan efektif sehingga memudahkan
pemahaman dan interpretasi data, diantaranya melalui tahap-tahap sebagai berikut:
1. Pemeriksaan Data (Editing)
Mencari informasi melalui jurnal atau website terkait dengan IBAP Kota
Probolinggo.
2. Klasifikasi (Classifying)
Melakukan pengelompokan dari pemeriksaan data tersebut
3. Verifikasi (Verifiying)
Memeriksa dengan cara melakukan wawancara langsung terhadap pihak IBAP
Kota Probolinggo mengenai hasil dari pemeriksaan data
4. Analisis (Analyzing)
Hasil dari pengolahan data verikasi yang harus diketahui lebih dalam lagi.
5. Pembuatan kesimpulan (Concluding)
Akhir dari metode pengolahan data yang hasil akhirnya pada laporan.

3.5.4 Analisis Data

Analisis data yaitu mengelompokkan data dengan mempelajari data kemudian
memilah data – data yang telah dikumpulkan untuk mencari data – data penting mana
yang harus dipelajari. Menurut Bogdan dan Taylor (2011), analisis data adalah proses
yang merinci usaha secara formal untuk menemukan tema dan merumuskan ide
seperti yang disarankan oleh data dan sebagai usaha untuk memberikan bantuan
pada tema dan ide itu. Tujuan dilakukannya analisis data ini adalah untuk mengetahui
penggunaan pompa celup listrik pada tambak udang vannamei (Litopenaeus
vannamei) di Instalasi Budidaya Air Payau Kota Probolinggo Provinsi Jawa Timur.

15
3.6 Jadwal Kegiatan
Kegiatan selama Praktek Kerja Lapang I ini membahas mengenai penggunaan
pompa celup pada tambak udang vannamei di IBAP Probolinggo Provinsi Jawa Timur
dapat dilihat pada jadwal rencana kegiatan praktek Kerja Lapang I yang tertera pada
Lampiran 1.

16
 IV. KEADAAN UMUM

4.1 Kondisi Umum Lokasi Praktik Kerja Lapang

4.1.1 Sejarah Berdirinya IBAP Probolinggo
Tahun 1972 Pemerintah Provinsi Jawa Timur mulai menaruh perhatian
disektor perikanan khususnya budidaya udang sehingga pada akhir bulan Desember
1972 Gubernur Provinsi Jawa Timur memerintahkan melakukan survey untuk
membangun Balai Pembenihan Udang. Setelah survey berbagai lokasi di Jawa Timur
diputuskan bahwa desa Sukabumi merupakan lokasi paling ideal untuk didirikan Balai
Pembenihan Udang. Sebagai tindak lanjut dari hasil survey tersebut maka
berdasarkan Surat Keputusan Gubernur Kepala Daerah Tingkat I Provinsi Jawa Timur
No. DA/126/SK/MML/Peng/1973 tanggal 22 November 1973 dilakukan pengadaan
tanah dengan status hak pakai dengan luas tanah 40.000 m2 yang terletak di Desa
Sukabumi Kota Probolinggo. Pembangunan dimulai pada bulan Oktober 1973, yaitu
membangun gedung Hatchery, perlengkapan Hatchery, gedung laboratorium, pagar
besi dan tembok.

Pada bulan Agustus 1974, dilanjutkan pembangunan Hatchery dan penahan

abrasi. Pada bulan Oktober 1974 dilaksanakan pembangunan jalan, instalasi listrik,
saluran, pagar tembok, pagar kawat berduri, rumah dinas, rumah untuk tamu beserta
tembok pembatasnya. Selain pembangunan juga diadakan pengadaan alat-alat
pembantu berupa alat-alat laboratorium dan kantor. Pada tanggal 20 November 1975
melanjutkan pembangunan rumah direktur dan penahan abrasi jalan. Tanggal 23 Mei
1978 dibangun bangunan dari kayu beratapkan seng plastik bening beserta 8 buah
bak beton untuk pemeliharaan larva dengan ukuran 3x3x3 m lengkap dengan instalasi
pipa untuk saluran air tawar dan air laut. Seiring dengan peningkatan kegiatan
pembelian benih khususnya untuk kegiatan pembenihan udang galah maka dalam
tahun anggaran 1979-1980 dibangun beserta 4 buah bak beton dengan ukuran
8x1,5x1 m dengan tinggi kaki menara 5,85 m.

Setelah seluruh kegiatan pembangunan selesai maka dipandang perlu untuk

menentukan status kelembagaan balai pembenihan udang tersebut. Oleh karena itu
melalui Surat Keputusan Gubernur Kepala Daerah Tingkat I terhitung sejak tanggal 1
Desember 1974, telah membentuk proyek pusat pembenihan udang dengan Surat

17
Keputusan No. UP/824/I/XI/1974 tanggal 30 November 1974. Penentuan status
kelembagaan tersebut dimaksudkan untuk kelengkapan susunan organisasi Dinas
Perikanan Provinsi Daerah Tingkat I Jawa Timur dengan Keputusan No.
PEM/73816/HK tanggal 11 Desember 1972.

Pusat Pembenihan Udang (PPU) kemudian diubah menjadi Unit Pengelola

Budidaya Laut mengingat kegiatan budidaya yang dilakukan tidak sebatas udang,
tetapi juga mulai membudidayakan bandeng dan pembenihan kepiting. Pengubahan
PPU menjadi Unit Pengelola Budidaya Laut (UPBL) dihitung sejak tanggal 1 Juni
2010. Pada bulan Oktober 2014, UPBL Probolinggo berganti nama menjadi Instalasi
Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo melalui keputusan dari Dinas Perikanan
Provinsi Daerah Tingkat I Jawa Timur. Intalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo
dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 3. Kantor utama Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

4.1.2 Lokasi IBAP Probolinggo

Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo terletak di Jalan Anggrek
nomor 4 Kelurahan Sukabumi Kecamatan Mayangan Kota Probolinggo, Jawa Timur
dengan luas 6 Ha. Secara geografis Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo
terletak pada 070 03’ 987” – 070 04’ 097” LS dan 1130 59’ 009” – 1140 00’ 062”
dengan batasan-batasan wilayah antara lain: sebelah utara berbatasan dengan laut
Jawa, sebelah selatan berbatasan dengan Desa Sukabumi, sebelah barat berbatasan

18
dengan Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Probolinggo dan Desa Pilang, sebelah
timur berbatasan dengan Desa Mangunharjo dan Pelabuhan Tanjung Tembaga.

Secara topografi IBAP Probolinggo ini terletak dipinggir pantai yang landai
dengan ketinggian 0,5 sampai 1meter dari permukaan laut dan tekstur tanahnya
lumpur berpasir. Pada saat air surut terendah jarah antara tempat pengambilan air
laut dengan tepi daratan 1.300meter dan pada saat pasang tertinggi kedalaman air
sekitar 60-96 cm.

Jarak antara jalan utama Kota Probolinggo dengan Instalasi Budidaya Air
Payau (IBAP) Probolinggo ±3 km. Sedangkan jarak dengan ibukota Jawa Timur yaitu
surabaya adalah 100 km. Jumlah luas areal lahan keseluruhan yang ada di IBAP
Probolinggo adalah ±6 Ha. Luas areal yang digunakan untuk lahan pertambakan ±4
Ha. Luas gedung yang ada di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo seperti
kantor, laboratorium, bangsal kerja, musholla ±0,5 Ha. Luas rumah dinas atau rumah
operator (mesh) ±0,5 Ha. Luas Hatchery yang ada di Instalasi Budidaya Air Payau
(IBAP) Probolinggo ±1 Ha.

Terdapat tiga macam angin di Kota Probolinggo yang tertiup selama kurun
waktu satu tahun, yaitu angin gendhing yang tertiup pada bulan April-September,
angin barat yang tertiup pada bulan Oktober- Desember dan angin timur yang bertiup
pada bulan Januari-Maret.

4.1.3 Tugas Pokok dan Fungsi

Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo merupakan salah satu
Instalasi dibawah koordinasi Unit Pelaksana Teknis Pengembangan Budidaya Air
Payau (UPT PBAP) Bangil yang merupakan UPT dari Dinas Kelautan dan Perikanan
Provinsi Jawa Timur yang mempunyai tugas pokok yaitu melaksanakan sebagian
tugas Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur. Lebih luas lagi sasaran
pokok adalah memproduksi benih udang secara maksimal dan berkualitas.

Sejalan dengan perkembangan teknologi dan pertumbuhan usaha budidaya

perikanan, maka melalui SK. Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa
Timur Nomor: 37 tahun 1998 tentang peningkatan fungsi UPT Dinas Kelautan dan

19
Perikanan Provinsi Jawa Timur tugas tersebut ditingkatkan melalui optimalisasi
penerapan teknik pembenihan perikanan dengan mengembangkan komoditas
multispesies yang berorientasi pada permintaan pasar.

4.1.4 Struktur Organisasi

Struktur organisasi Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo terdiri dari tiga
unsur yaitu:

a. Unsur pimpinan disebut Kepala IBAP.

b. Unsur pembantu pimpinan disebut Sub Bagian Tata Usaha dan dipimpin
oleh seorang kepala sub bagian Tata Usaha.
c. Unsur pelaksana yang dikepalai oleh penanggung jawab produksi terdiri
dari 3 seksi, yaitu: Seksi Laboratorium, Seksi Budidaya dan Seksi
Pembenihan.

Gambar 4. Struktur Organisasi

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

20
4.1.5 Ketenagakerjaan
Susunan organisasi dan tata kerja Unit Pelaksana Teknis Pengembangan
Budidaya Air Payau (UPT PBAP) Bangil ditetapkan berdasarkan Peraturan Gubernur
Jawa Timur Nomor 31 Tahun 2014. Jumlah tenaga kerja di Instalasi Budidaya Air
Payau (IBAP) Probolinggo secara keseluruhan adalah 20 orang yang terdiri dari
kepala Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo, 1 orang administrasi
keuangan, 1 orang administrasi umum, 3 orang petugas teknik budidaya perikanan, 2
orang pengawas budidaya perikanan, 1 orang pengelola barang inventaris, 1 orang
pengawas benih ikan, 2 orang teknisi budidaya, 1 orang out sourcing administrasi, 2
orang out sourcing keamanan, 1 orang out sourcing kebersihan dan 3 orang sukwan
kebersihan. Sebagai wujud pengembangan SDA, balai ini telah mengusahakan tugas
belajar dan ijin belajar maupun diklat bagi para pegawai. Tugas belajar maupun diklat
tersebut dilaksanakan atau ditempuh di dalam maupun di luar negeri.

4.3 Sarana dan Prasarana

4.3.1 Sarana
A. Sistem Penyedia Listrik

Tenaga listrik merupakan sarana yang sangat vital dalam menunjang kegiatan
pembenihan dan budidaya. Tenaga listrik ini harus tersedia selama 24 jam, untuk itu
diperlukan daya listrik yang mencukupi. Pembagkit tenaga listrik yang digunakan
berasal dari jaringan PLN dengan daya yang terpasang sebesar 147 KVA dan 197
KVA dengan panjang jaringan 5000 m, 4 buah genset masing- masing dengan daya
150 KVA (2 buah), 100 KVA (1 buah), dan 125 KVA (1 buah) yang digunakan untuk
menanggulangi bila sewaktu-waktu listrik padam. Genset yang dimiliki juga dilengkapi
dengan alarm yang akan berbunyi otomatis apabila aliran listrik padam. Sistem
penyedia listrik dapat dilihat pada Gambar 4.

21
 (a) Pembangkit tenaga listrik (b) Genset

Gambar 5. Sistem penyedia listrik

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

B. Konstruksi Tambak

Jumlah tambak budidaya di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo,

Jawa Timur ada 14 tambak budiaya. Tambak 1 digunakan untuk budidaya polikultur
yaitu ikan kakap putih (Lates calcalifer) dan ikan kerapu (Epinephelus sp). Tambak 2,
3 dan 4 tidak digunakan untuk budidaya karena rusak. Tambak 5 dan 6 digunakan
untuk budidaya polikultur yaitu ikan nila salin (Oreochromis niloticus) dan ikan
bandeng (Chanos chanos). Tambak 7 digunakan untuk tandon air laut. Tambak 8
digunakan untuk budidaya polikultur ikan nila salin (Oreochromis niloticus) dan ikan
bandeng (Chanos chanos). Tambak 9, 10, 11, 12, 13 dan 14 digunakan untuk
budidaya udang vanname (Litopenaeus vannamei).

Masing-masing tambak memiliki luas yang berbeda-beda. Untuk tambak udang

vanamei (Litopenaeus vannamei) T9 dan T10 memiliki luas 500 m2 dan untuk T 11,12,
13 dan 14 memiliki luas 1000 m2. Terdapat 2 saluran pada tambak yaitu saluran
masuknya air (inlet) dan saluran pembuangan air (outlet). Saluran inlet dan outlet
terpisah, saluran outlet terletak di tengah tambak dikarenakan bentuk tambak yang
cekung ditengah. Saluran inlet mengelilingi kolam. Saluran outlet pada tambak
berfungsi untuk tempat keluarnya air pada saat dilakukan pemanenan atau pada saat
tahap awal pengeringan tambak. Saluran inlet berfungsi sebagai tempat masuknya air
ke dalam tambak baik air laut maupun air tawar.

22
 Gambar 6. Konstruksi tambak budidaya udang vaname

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

C. Sistem Penyediaan Air

Air merupakan komponen terpenting dalam kegiatan budidaya. Usaha

budidaya memerlukan suplai air yang berkualitas dan pengelolaan yang baik
untuk menunjang keberhasilan usaha budidaya. Instalasi Budidaya Air Payau
(IBAP) Probolinggo menggunakan air tawar dan air laut. Air laut digunakan
dalam kegiatan budidaya seperti kegiatan pembenihan dan pembesaran.

a. Air Tawar
Sumber air tawar di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo
untuk kegiatan budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) bersumber
dari sumur bor. Proses penyediaan air tawar dengan menggunakan spiral
kemudain dialirkan ke dalam petakan.

Gambar 7. Pompa pengeboran air tawar

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

23
b. Air Laut
Sumber air laut di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo
untuk kegiatan budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) bersumber
dari laut. Air laut diambil ketika terjadi pasang dengan menggunakan pompa
dan dialirkan menuju tandon dengan menggunakan spiral yang diberi filter. Air
di dalam tandon di treatmen dengan ditambahkan kaporit dan dibiarkan
selama 3 hari hingga kotoran mengendap. Setelah kotoran mengendap air
dialirkan ke dalam petakan.

Gambar 8. Tandon Air Laut

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

c. Sistem Aerasi
Kebutuhan oksigen merupakan hal yang sangat penting untuk
pemenuhi kebutuhan hidup. Kandungan oksigen terlarut dalam lingkungan
budidaya di petakan secara terkontrol berperan penting dan harus disuplai
secara teratur. Suplai oksigen terlarut pada tambak udang vannamei
(Litopenaeus vannamei) berasal dari berbagai sumber. diantaranya adalah
difusi oksigen dari udara, oksigen hasil fotosintesis oleh fitoplankton dan
adanya gerakan perairan oleh angin dan kincir air.
Alat yang digunakan untuk menyuplai oksigen tambahan dalam tambak udang
vannamei (Litopenaeus vannamei) adalah dengan menggunakan kincir air.
Kincir air berfungsi sebagai penyuplai oksigen di dalam tambak dan sebagai
pengaduk air di dalam tambak. Pemasangan kincir air harus tepat yaitu

24
 dipasang di sudut kolam secara diagonal agar kincir lebih efisien. Sistem
aerasi adalah dengan menghubungkan kincir air pada aliran listrik sehingga
kincir berputar dan menyuplai oksigen.

Gambar 9. Kincir Air

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

4.3.2 Parasarana
A. Bangsal Budidaya

Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo memiliki bangsal

budidaya yang berada di dalam ruangan. Bangsal tersebut terdiri dari bangsal
A, B, C, D, E, F, G, H dan I. Masing- masing bangsal memiliki fungsi yang
berbeda- beda yaitu:

a. Bangsal A

Bangsal A merupakan bangunan tembok beratap asbes dan fiberglass.

Terdapat 10 bak beton yang berukuran (4 x 3 x 1,5) m. Bangsal A difungsikan
sebagai pemeliharaan induk udang galah dan induk ikan mas. Bangsal A
memiliki gudang untuk menyimpan barang dan peralatan untuk pemeliharaan
induk udang galah seperti bak fiber, alat sipon, jaring, alat kebersihan dan
sebagainya. Induk udang galah diperoleh dari kolam pembesaran outdoor.
Sebelum induk dimasukkan ke dalam bangsal pemeliharaan induk, perlu
dilakukan sleksi induk terlebih dahulu. Induk jantan dan betina udang galah
dipilih yang sehat dan tidak cacat, selanjutnya indukan jantan dan betina

25
dijaddikan satu ke dalam bak supaya terjadi perkawinan. Pakan yang diberikan
berupa pakan pellet.

Gambar 10. Bangsal A

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

b. Bangsal B

Bangsal B merupakan bangunan tembok beratap asbes dan fiberglass.

Terdapat 4 bak beton yang berukuran (2 x 5 x 1,5) m. Bangsal B difungsikan
sebagai tempat pemijahan udang galah. Selain itu terdapat bak tandon air laut,
hal ini dikarenakan bangsal B juga digunakan sebagai tempat penetasan telur
sehingga menggunakan air laut.

Gambar 11. Bangsal B

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

26
c. Bangsal C

Bangsal C merupakan bangunan tembok beratap asbes dan fiberglass.

Bangunan bansal C lebih tinggi dari bangunan lainnya dikarenakan bangsal C
difungsikan sebagai tempat tandon air laut. Terdapat 16 bak beton pada
bangsal C yang berukuran (5 x 3 x 2) m atau berkapasitas air laut 30 ton.
Terdapat 1 bak filter lengkap dengan menggunakan arang, pasir, ijuk dan batu.
Satu bak filter dengan menggunakan seolit saja. Bangsal C dilengkapi dengan
pompa air untuk mengalirkan air serta perlengkapan aerasi. Air laut perlu di
treatmen terlebih dahulu untuk menghilangkan bakteri, virus dan
mikroorganisme lainnya. Oleh karena itu bangsal C digunakan sebagai tempat
filtrasi air laut atau penanganan air laut sebelum digunakan.

Gambar 12. Bangsal C

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

d. Bangsal D

Bangsal D merupakan bangunan berdinding tembok dan beratapkan

asbes dan fiberglass. Terdapat 8 buah beton berukuran (4 x 1 x 1,5) m yang
berfungsi sebagai bak pembenihan udang galah. Bangsal D dilengkapi dengan
gudang barang yang berfungsi sebagai tempat menyimpan perlengkapan
pembenihan udang galah seperti selang, fiber, saringan, terpat dan
sebagainya.

27
 Gambar 13. Bangsal D

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

e. Bangsal E

Bangsal E merupakan bangunan berdinding tembok beratap asbes dan

fiberglass. Terdapat 6 buah bak beton dengan ukuran (4 x 1 x 1,5) m serta 1
buah bak tandon dengan ukuran (3 x 5 x 1,5) m. Bangsal E berfungsi sebagai
tempat pendederan benih kerapu. Bangsal E bertatapkan asbes bertujuan
untuk menjaga suhu air dalam kegiatan pendederan. Pendederan kerapu yang
dilakukan di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo adalah untuk
meningkatkan variasi yang ada.

Gambar 14. Bangsal E

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

f. Bangsal F

Bangsal F merupakan bangunann yang berdinding tembok beratapkan

asbes dan fiberglass. Terdapat 8 buah bak beton yang berukuran (2 x 5 x 1,5)

28
m. Bangsal F digunakan untuk pemeliharaan larva udang galah. Setiap bak
dilengkapi dengan sistem aerasi yang memadai serta setiap bak juga ditutup
dengan terpal untuk menjaga suhu agar tetap stabil. Perbedaan bangsal F
dengan bangsal lain adalah ukuran bak yang lebih kecil tetapi sitem aerasi
lebih banyak dan memadai.

Gambar 15. Bangsal F

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

g. Bangsal G

Bangsal G merupakan bangunan tembok yang beratap asbes dan

fiberglass. Terdapat 4 buah bak beton yang berukuran (4 x 3 x 1,5) m. Bangsal
G digunakan sebagai tandon air payau dan air laut untuk media pemeliharaan
larva udang galah dan benih kerapu. Bak pada bangsal G dilengkapi dengan
terpal guna untuk melindungi dari sinar matahari sehingga mencegah
tumbuhnya plankton.

Gambar 16. Bangsal G

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

29
h. Bangsal H

Bangsal H merupakan bangunan setengah tembok dan beratapkan

genteng. Terdapat 12 bak beton dengan ukuran (2x 1,5 x 1) m. Bangsal H
digunakan sebagai penampungan ikan nila dan mujair. Pada bagian tengah
bangunan terdapat saluran air serta dilengkapi dengan paralon untuk
menyalukan air tawar. Ikan nila yang telah diseleksi dari tambak akan
dimasukan ke dalam bangsal H. Bangunan ini berfungsi sebagai
penampungan sementara ikan nila dan muajir sebelum diletakkan di bak
pemeliharaan induk dan bak pemijahan bagi induk yang siap memijah.
Walaupun keberadaannya hanya sebagai tempat penampungan sementara
tetapu bangsal H sangat diperlukan untuk pemindahan kegiatan budidaya ikan
nila.

Gambar 17. Bangsal H

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

i. Bangsal I

Bangsal I merupakan bangunan tembok yang beratap asbes dan

fiberglass. Bangsal I digunakan sebagai tempat pemeliharaan larva udang
galah dan pemeliharaan benih nila dan mujair. Bangsal I dilangkapi dengan 7
buah bak beton berukuran (2 x 3,5 x 1) m dan 3 buah bak beton dengan ukuran
(0,5 x 0,5 x 1) m serta 1 buah bak berukuran (0,5 x 1,5 x 1) m.

30
 Gambar 18. Bangsal I

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

B. Jalan dan Transportasi

Jalan merupakan akses transportasi dari suatu wilayah menuju wilayah

lainnya, hal ini menjadi faktor yang paling utama dalam pemilihan lokasi untuk
pendirian suatu usaha. Kondisi jalan yang memadahi dapat meningkatkan pelayanan
mobilitas penduduk dan sumberdaya lainnya yang dapat mendukung terjadinya
pertumbuhan ekonomi. Transportasi merupakan sarana yang sangat penting dalam
menunjang keberhasilan dan mendukung kegiatan perekonomian. Instalasi Budidaya
Air Payau (IBAP) Probolinggo terletak pada kawasan sekitar Pelabuhan Mayangan
Kota Probolinggo sehingga memudahkan kendaraan untuk menjangkau lokasi
tersebut.

Akses jalan menuju lokasi IBAP Probolinggo memiliki kondisi yang cukup lebar
sehingga memudahkan untuk pendistribusian produksi pembenihan ketempat lain.
Alat transportasi yang dimiliki oleh IBAP Probolinggo yaitu 1unit mobil Strada, 1unit
sepeda motor win dan 1unit tossa. Alat transportasi tersebut biasa digunakan sebagai
sarana pemenuhan kebutuhan kegiatan budidaya dan pembenihan seperti untuk
pembelian pakan, alat-alat pembenihan dan budidaya, bahan bakar dan keperluan
lainnya seperti pengiriman benih.

31
 Gambar 19. Tossa

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

C. Laboratorium

Laboratorium yang terdapat di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP)

Probolinggo adalah laboratorium kesehatan ikan dan lingkungan. Laboratorium ini
berfungsi untuk mendiagnosis penyakit ikan dan udang serta untuk menganalisa sifat
fisika, kima dan bologi perairan. Laboratorium ikut berperan penting dalam prasarana
budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei).

Gambar 20. Laboratorium Kesehatan Ikan

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

D. Fasilitas Pendukung

Fasilitas pendukung yang terdapat di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP)

Probolinggo berupa perkantoran, bangsal kerja, perpustakaan, asrama, rumah dinas,
rumah singgah, musholla, ruang rapat, ruang makan, ruang tamu, dan alat

32
komunikasi. Asrama berfungsi sebagai tempat menginap baik untuk para pelajar atau
mahasiswa yang sedang melakukan kegiatan magang ataupun penelitian.

Rumah dinas berfungsi sebagai tempat tinggal pegawai yang bekerja di Instalasi
Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo. Rumah singgah sebagai tempat menginap
pegawai yang sedang melakukan pelatihan. Musholla sebagai tempat ibadah umat
muslim. Ruang rapat digunakan sebagai tempat pelatihan dan evaluasi kerja pegawai.
Ruang tamu berfungsi sebagai tempat menerima tamu dan ruang makan berfungsi
sebagai tempat menjamu tamu yang berkunjung ke Instalasi Budidaya Air Payau
(IBAP) Probolinggo.

Perkantoran digunakan untuk melakukan kegiatan administrasi oleh para staf

serta terdapat ruang kepala Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo. Bangsal
kerja digunakan untuk melakukan kegiatan tertulis bagi kasi ataupun anggotanya.
Bangsal kerja dibagi menjadi 2 yaitu bangsal seksi budidaya dan bangsal kerja seksi
pembenihan. Pada bangsal kerja dilengkapi dengan meja dan kursi serta kulkas atau
freezer yang digunakan untuk menyimpan pakan baik untuk kegiatan budidaya
maupun pembenihan.

Alat komunikasi yang dimiliki oleh IBAP Probolinggo adalah telepon, hp dan
fax. Kondisi alat-alat tersebut dalam keadaan baik. Telepon, hp dan fax sangat
diperlukan untuk memudahkan guna mendapatkan informasi serta berguna dalam
pengiriman dan penerimaan surat dari instansi lain.

Gambar 21. Asrama Putra dan Putri

Sumber: Dokumentasi Pribadi IBAP Kota Probolinggo (2018)

33
 V. HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Spesifikasi dan Komponen Pompa Celup Listrik

Pompa celup listrik adalah salah satu alat bantu budidaya udang
vaname di Instalasi Budidaya Air Payau Kota Probolinggo. Pompa celup listrik
berfungsi untuk menyedot dan mengisi air dari laut ke tandon, lalu
mengalirkan dari tandon ke tiap petak tambak dengan waktu yang berbeda
sesuai dengan luas petak pada tambak.

Gambar 22. Pompa Celup

Sumber: Data Primer (2022)

5.1.1 Spesifikasi Pompa Celup Listrik

Adapun spesifikasi pompa celup listrik dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Spesifikasi Pompa Celup Listrik

Parameter / Parameters Spesifikasi / Spesification

Motor Single Phase 1/3 HP
Model SSP – 255 SA
Diameter Pipa 2 inch
Tegangan 220 – 230 V
Daya 255 Watt
Sumber: Data Primer (2022)

5.1.2 Komponen Pompa Celup Listrik

Berikut adalah beberapa komponen yang terdapat pada pompa celup:

a. Motor Listrik
Berfungsi sebagai mesin penggerak yang terdiri dari rotor dan stator

34
 b. Kapasitor
Berfungsi sebagai pengangkat putaran dynamo penggerak kala mesin
pompa air dinyalakan
c. Casing Pompa
Berfungsi menutupi komponen dalam pompa
d. Impeller
Berfungsi sebagai penghasil tenaga hisap dan tenaga dorong sehingga
siklus pemompaan air pula hendak terjalin
e. Mechanical Seal
Berfungsi sebagai penutup jalur poros impeller dengan tabung pompan
air
f. Check Valve
Berfungsi sebagai penutup saluran hisap

5.2 Pengoperasian dan Perawatan Pompa Celup Listrik

5.2.1 Pengoperasian Pompa Celup Listrik
Pompa celup listrik harus benar-benar tenggelam di dalam air atau
cairan yang akan dipompakannya. Motor pompa akan dibungkus dan dikemas
secara rapat dan kedap air. Biasanya di sekelilingnya akan diisi dengan
minyak guna melindunginya dari kerusakan yakni mencegah masuknya
cairan apapun yang dapat menyebabkan korsleting ke dalam motor pompa.

Gambar 23. Pengoperasian Pompa Celup

Sumber: Data Primer (2022)

35
 Cara kerja pompa celup listrik bisa efisien karena pompa ini tidak akan
memboroskan energi untuk menarik cairan ke dalam pompa, seperti pada
pompa jenis lainnya dan juga motor mesinnya dapat didinginkan oleh cairan
yang ada di sekitarnya, sehingga bisa mencegah terjadinya overheating pada
pompa celup listrik tersebut. Sumber energi yang digunakan untuk
menyalakan pompa air jenis pompa celup listrik ini bisa berasal dari sumber
tegangan tinggi, yakni dengan besaran tinggi tegangan sekitar antara 3 kV
hingga 5 kV. Cara pengoperasian pompa celup listrik sebagai berikut:
• Pastikan kabel daya pompa celup listrik tidak terlipat/tertekuk selama
instalasi. Bawa pompa ke tempat perakitan dengan pegangan pompa.
• Pastikan ukuran dan spesifikasi pompa sesuai dengan pipa pembuangan
air ketika disambungkan.
• Pompa celup menggunakan selang spiral untuk mengalirkan air dari
tandon ke bak atau tempat penampungan
• Setelah itu turunkan pompa celup kedalam tandon yang sudah berisikan
air
• Pastikan letak pompa celup berdiri atau vertikal di dalam air agar
mempermudah proses mengalirnya air
• Lalu, sambungkan kabel pompa celup ke sumber listrik
• Setelah pompa celup menyala, air akan mengalir ke tempat pemfilteran
agar air tetap jernih jika sudah masuk pada bak atau petak
• Pompa celup bekerja selama 5,5 jam
• Setelah pompa celup selesai digunakan, pastikan kabel telah terputus dari
sumber listrik karena jika tetap tersambung akan menimbulkan overheat
• Letakkan pompa air celup dan pastikan di dalam air yang punya struktur
tanah datar dan sedikit guncangan

36
5.2.2 Perawatan Pompa Celup Listrik
Adapun beberapa faktor yang mempengaruhi terjadinya kerusakan pada
pompa celup, sebagai berikut:
1. Terlalu lama pompa celup terendam air
2. Selang tidak diletakkan dengan baik dan benar (tertekuk)
3. Tidak ada pengecekan pada kabel yang dapat menimbulkan konslet

Berikut cara mengatasi faktor yang mempengaruhi terjadinya kerusakan pada

pompa celup:
1. Mengangkat atau memindahkan pompa celup apabila sudah tidak
digunakan, karena terendam air laut terlalu lama dapat menimbulkan
korosi.
2. Meletakkan selang dengan benar agar selang tidak tertekuk.
3. Melakukan pengecekan pada kabel pompa celup setiap 1 minggu
sekali, untuk menghindari terjadinya konsleting.

5.3 Perhitungan Debit Air Pompa Celup Listrik

Pada Instalasi Budidaya Air Payau Kota Probolinggo memiliki 3 petak
tambak berukuran 1000 m2, berikut perhitungan debit air pada tambak.
Diketahui :

Tinggi air = 100 cm

=1m

Waktu (t) = 5,5 jam

= 19.800 s

Volume tambak (V) :

V =p×l×t
V = 1000 × 𝑡
V = 1000 × 1
= 1000 𝑚 3

37
 Debit Air (Q) :

𝑉
𝑄=
𝑡
1.000
=
19.800

= 0,05 𝑚 3 /𝑠

Jadi debit air pada tambak berukuran 1000 m 2 adalah sebesar 0,05 m3/s

5.4 Perhitungan Kerugian Head Pompa Celup Listrik

a. Perhitungan Aliran Kecepatan

Diketahui :

Debit air (Q) = 0,05 m3/s

Diameter pipa (D) = 0,05 m

Volume (V) = 1000 m3

𝑄
𝑣= × 𝜋 × 𝐷2
1
4

= 𝑄 × 4 × 𝜋 × 𝐷2

= 0,05 × 4 × 3,14 × 0,052

= 0,05 × 4 × 3,14 × 0,0025

= 1570 × 10−6

= 0,00157 𝑚/𝑠

Jadi kecepatan aliran pada luas 1000 m2 adalah sebesar 0,00157 m/s

b. Perhitungan Kerugian Head Pompa

Diketahui :

Koefisien gesekan (f) = 0,02

Panjang pipa (L) = 10 m

Kecepatan aliran (v) = 0,000157 m/s

38
 Gaya gravitasi (g) = 9,8 m/s

𝐿 𝑣2
ℎ𝑓 = 𝑓 × ×
𝐷 2𝑔

10 0,001572
= 0,02 × ×
0,05 2 × 9,8

0,00000246
= 0,02 × 200 ×
19,6

= 0,02 × 200 × 0,00000013

= 5 × 10−7 m

Jadi kerugian head pompa adalah sebesar 5 × 10−7 m

5.5 Perhitungan Biaya Operasional Listrik

Berikut perhitungan biaya operasional listrik pompa celup pada IBAP Kota
Probolinggo Jawa Timur:

Jumlah petak (n) = 3 petak

Daya (P) = 255 Watt

= 0,255 kW

Waktu (t) = 5,5 jam

Banyaknya pengisian = 8 kali

1 siklus = 3 bulan

a. Konsumsi listrik selama 1 bulan

=𝑃 ×𝑡 ×𝑛 ×8
= 0,255 × 5,5 × 3 × 8
= 33,66 𝑘𝑊ℎ

b. Biaya operasional selama 1 bulan

= 33,66 𝑘𝑊ℎ × 𝑅𝑝. 1.450
= 𝑅𝑝. 48.807

c. Biaya operasional 1 siklus

= 𝑅𝑝. 48.807 × 3
= 𝑅𝑝. 146.421

Jadi biaya operasional listrik selama 1 siklus sebesar 𝑅𝑝. 146.421

39
 VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil PKL I adalah sebagai berikut:

1. Spesifikasi pompa celup listrik yang digunakan di IBAP Kota

Probolinggo yaitu: Model SSP – 255 SA, tegangan 220 – 230V, daya
255 Watt, motor single phase 1/3 HP, dan diameter pipa 2 inch.
Komponen yang digunakan meliputi motor listrik atau mesin
penggerak, kapasitor, impeller, mechanical seal, dan check valve.
2. Pengoperasian pompa celup bisa dilakukan dengan cara memastikan
kabel daya pompa celup tidak tertekuk, memastikan ukuran dan
spesifikasi pompa celup sesuai dengan ukuran pipa atau selang
penyambungan, setelah itu menurunkan pompa celup kedalam tandon
yang berisi air laut, memastikan letak pompa celup berdiri atau vertikal,
lalu sambungkan kabel daya ke sumber listrik, setelah tersambung
pompa celup akan bekerja sesuai fungsinya, pompa celup bekerja
selama 5,5 jam, setelah pompa celup selesai digunakan pastikan
kabel terputus dari sumber listrik karena jika tersambung akan
menimbulkan overheat.
3. Perawatan yang dilakukan untuk mengatasi kerusakan pada pompa
antara lain memindahkan pompa apabila selesai digunakan karena
jika terendam air laut lama dapat menimbulkan korosi, meletakkan
selang dengan benar agar selang tidak tertekuk, melakukan
pengecekan pada kabel pompa celup setiap 1 minggu sekali untuk
menghindari terjadinya konsleting.
4. Debit air yang dihasilkan untuk luas petak 1000 m 2 adalah 0,05 m3/s
dengan kerugian head pompa sebesar 5 × 10−7 𝑚
5. Biaya operasional listrik pompa celup selama 1 siklus untuk luas petak
1000 m2 adalah Rp. 146.421,-

40
6.2 Saran
Adapun saran dari penulis untuk Instalasi Budidaya Air Payau Kota
Probolinggo mengenai pompa celup adalah sebagai berikut.

1. Sebaiknya melakukan perawatan berkala untuk menghindari korosi.

2. Sebaiknya terdapat SOP untuk pengoperasian dan perawatan pompa celup
listrik agar memudahkan pengguna.

41
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2019. Udang Vanname. Skripsi. Universitas Gunung Rinjani. Lombok.

Anonim. 2013. Metode Penelitian. Disertasi. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif

Kasim Riau (UINSSKR). Riau.

Anonim. 2021. Bagian-Bagian Pompa Air Dan Fungsinya. Diambil tanggal 12 Mei

2022, dari https://tokopompaonline.com/blog/bagian-bagian-pompa-air-dan-

fungsinya/

Anonim. 2021. Perhitungan Head dan Spesifikasi Pompa Untuk Unit Produksi

Jaringan Air Bersih. Diambil tanggal 12 Mei 2022, dari

https://www.scribd.com/embeds/79733518/content?start_page=1&view_mod
e=scroll&access_key=key-fFexxf7r1bzEfWu3HKwf

A’la. H. 2019. Bab III Metode Penelitian. Skripsi. Institute Agama Islam Negeri.

Kudus.

Bahrul, B. 2021. Jenis Pompa Air Berikut cara kerja dan Fungsinya. Diambil tanggal

12 Mei 2022, dari https://www.niagamas.com/water-pump/jenis-pompa-air-

berikut-cara-kerja-dan-fungsinya/#comments.

Henrry, 2022. Memahami Pompa Satelit (Submersible Pump). Diambil tanggal 27

Mei 2022, dari https://www.yanmarpekanbaru.com/berita/3/3-memahami-pompa-

satelit-submersible-pump/

Komalasari, Z. 2017. BAB III Metode Penelitian. Disertasi. Universitas Pasundan

Bandung (UPB). Bandung.

Kusuma, A. 2020. Memahami Cara Kerja Pompa Submersible. Diambil tanggal 12

Mei 2022, dari https://www.sanspower.com/cara-kerja-pompa-air-

submersible.html

Mangampa, M. 2016. Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Teknologi

Intensif Menggunakan Benih Tokolan. Jurnal J. Ris. Akuakultur Vol.5(3): 351-

361

42
Palestin, M. R. 2017. Prototipe Sistem Monitoring Dan Kontrol Suhu Air Pada Kolam.

Jurnal Teknik Elektro UMRAH-2017(1): 6-9.

Mangawing, F. 2012. Perhitungan Head dan Spesifikasi Pompa Untuk Unit Produksi

Jaringan Air Bersih. Diambil tanggal 12 Mei 2022,

https://studylib.net/doc/25349176/perhitungan-head-dan-spesifikasi-pompa-
untuk-unit-produksi.

Rusmayani, R. 2018. Latar Belakang Udang Vaname. Skripsi. Universitas Gunung

Rinjani (UGR). Lombok.

Septiana, I. 2018. Cara Menghitung Daya Listrik Pada Perangkat. Diambil tanggal 13

Mei 2022, dari

https://www.academia.edu/8107313/Cara_menghitung_daya_listrik_pada_Pe
rangkat.

Y, Mo. 2017. Cara Penggunaan Pompa Air Celup (Submersible Pump). Diambil

tanggal 12 Mei 2022, dari https://www.isw.co.id/post/2017/01/19/cara-

penggunaan-pompa-air-celup-submersible-pump.

43
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Jadwal Kegiatan Praktek Kerja Lapang I

No Jadwal Kegiatan
Jenis Kegiatan April Mei Juni Juli
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Studi Pustaka
2. Penulisan proposal
3. Observasi
4. Wawancara
5. Pengolahan Data
6. Penulisan Laporan

44