KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga dapat
menyelesaikan tugas pembuatan makalah kewirausahaan dengan tepat waktu. Makalah ini berjudul “

Makalah ini disusun agar pembaca dapat memahami informasi tentang “ . Dalam penulisan
makalah ini, penulis banyak menemui tantangan dan hambatan. Baik itu yang datang dari diri penulis
maupun dari luar. Namun dengan penuh semangat dan kesabaran akhirnya makakah ini dapat
terselesaikan dan tersajikan dengan baik kepada para pembaca sekalia.

Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih terutama dosen mata kuliah kewirausahaan.
Penulis menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penuis sangat
mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca.

Akhir kata, penulis memohon maaf yang sebesar-besarnya jika dalam penulisan makalah ini
terdapat suatu kesalahan baik yang disengaja maupun tidak disengaja. Semoga makalah ini dapat
memberikan wawasan yang lebih luas kepada para pembaca, serta dapat memberikan banyak manfaat
bagi kehidupan.
 DAFTAR ISI

1. Kata Pengantar
Daftar Isi
2. BAB I. PENDAHULUAN
a. Latar Belakang Masalah
b. Tujuan
3. BAB II. ISI
a. Sejarah Singkat
b. Landasan Teori
c. Analisis 9 aspek
d. Analisis keberhasilan
4. BAB III. PENUTUP
a. Kesimpulan
b. Saran
c. Kutipan
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan
cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur
yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur
asin baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari).

Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya diproduksi dari telur bebek pelari
(Anas platyrhynchos domesticus) yang memiliki ciri khas cangkang telur yang berwarna biru.

Panganan ini bersifat praktis dan dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi
jamblang, dan nasi lengko, bahkan dapat pula dimakan tanpa nasi. Nelayan yang melaut atau orang
yang bepergian untuk waktu lama biasa membawa telur asin untuk bekal.

B. Tujuan

Adapun tujuan dari pembuatan makalah ini adalah sebagai berikut :

1. Untuk memenuhi tugas mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan

2. Untuk mengetahui manfaat telur asin bagi kesehatan

3. Untuk mengetahui alat dan bahan dalam pembuatan telur asin

BAB II
ISI