I. Standar Kompetensi
1. Mengkomunikasikan senyawa hidrokarbon dan kegunaannya
II. Kompetensi Dasar
1.1 Mendeskripsikan kekhasan atom karbon yang membentuk senyawa
hidrokarbon
III. Indikator
1.1.1 Menjelaskan penggolongan senyawa atas senyawa organik dan
anorganik
1.1.2 Memahami keunikan atom karbon melalui model senyawa yang dirakit
menggunkan molimod
IV. Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan penggolongan senyawa atas senyawa organik dan anorganik
2. Memahami keunikan atom karbon melalui model senyawa yang dirakit
menggunakan molimod
Karakter siswa yang diharapkan:
Kerja Keras, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Cermat, Teliti.
V. Materi Pembelajaran
1. Fakta
Termasuk kedalam senyawa organik adalah karbohidrat, protein, lemak
dan vitamin
Termasuk kedalam senyawa anorganik adalah batu kapur (CaCO 3 ),
karbida (CaC2), dan litium sianida (LiCN)
Kekhasan atom karbon dapat berikatan dengan atom C lainnya, di
kelompokkan menjadi atom C primer, atom C skunder, atom C tersier
dan atom C kuartener
Atom C memiliki konfigurasi elektron 2.4
Atom karbon dapat berbentuk grafit, intan, dan amorf
Antar atom karbon dapat saling berikatan membentuk ikatan tunggal,
rangkap dua dan rangkap tiga.
Senyawa karbon dapat membentuk rantai yang sangat panjang
2. Konsep
Senyawa karbon adalah senyawa yang mengandung unsur karbon
Senyawa organik adalah senyawa karbon yang diperoleh berasl dari
mahluk hidup
Senyawa anorganik adalah senyawa karbon yang bukan berasal dari
mahluk hidup
VI. Metode Pembelajaran
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Tanya Jawab
VII.Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 1
1. Kegiatan Awal: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Pertemuan 2
1. Kegiatan Awal: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Instrumen
1. Jelasakan perbedaan senyawa karbon organik dan karbon anorganik...
2. Perhatikan struktur senyawa berikut
CH3
H3C C CH3
CH3
Kunci Jawaban
2. C. Kuartener
Pedoman penskoran
No Kunci/ Jawaban/ Aspek yang Dinilai Skor
1. Senyawa Karbon organik 10
- Jika dibakar menghasilkan arang dan gas CO2
- Hampir semua senyawa organik memiliki ikatan kovalen
- Umumnya memiliki Mr cukup besar berkisar puluhan
sampai ratusan ribu
10
Senyawa karbon anorganik
- Jika dibakar tidak menghasilkan arang dan gas CO2
- Senyawa karbon anorganik ada yang memiliki ikatan
kovalen dan ada juga yang memiliki ikatan ion
- Umumnya memiliki Mr yang lebih kecil
REHAMITA.S
NIM. 11317200556
Mengetahui
I. Standar Kompetensi
1. Mengkomunikasikan senyawa hidrokarbon dan kegunaannya
II. Kompetensi Dasar
1.2 Menggolongkan senyawa hidrokarbon dan turunannya
III. Indikator
1.2.1 Menjelaskan penggolongan hidrokarbon
1.2.2 Membedakan hidrokarbon berdasarkan bentuk rantai karbonnya dan jenis
ikatan antar atom karbonnya
1.2.3 Menuliskan rumus struktur molekul dan tata nama IUPAC pada alkana,
alkena dan alkuna
1.2.4 Memahami keisomeran pada alkana, alkena, dan alkuna
1.2.5 Membedakan suatu senyawa hidrokarbon berdasarkan sifat fisis dan
kimianya
IV. Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan penggolongan hidrokarbon
2. Membedakan hidrokarbon berdasarkan bentuk rantai karbonnya dan jenis
ikatan antar atom karbonnya
3. Menuliskan rumus strukur molekul, tata nama IUPAC, serta memahami
kegunaan dan sumber alkana, alkena, dan alkuna dalam kehidupan sehari-
hari
4. Memahami keisomeran pada alkana, alkena, dan alkuna
5. Membedakan suatu senyawa hidrokarbon berdasarkan sifat fisis dan
kimianya
Karakter siswa yang diharapkan:
Kerja Keras, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Cermat, Teliti.
V. Materi Pembelajaran
1. Fakta
Senyawa hidrokarbon berdasarkan struktur molekul dapat digolongkan
menjadisenyawa hidrokarbon alifatik, alisiklik dan aromatik
Berdasarka kejenuhan ikatan digolongkan menjadi hidrokarbon jenuh
dan hidrokabon tak jenuh.
2. Konsep
Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa yang hanya mengandung
unsur karbon dan hidrogen
Senyawa alkana merupakan senyawa hidrokarbon jenuh (ikatan antara
atom C hanya berupa ikatan tunggal).
Senyawa alkena merupakan hidrokarbon tak jenuh yang memiliki ikatan
rangkap dua pada struktur molekulnya
Senyawa alkuna merupakan hidrokarbon tak jenuh yang memiliki ikatan
rangkap tiga pada struktur molekulnya
Isomer adalah senyawa yang memiliki rumus molekul yang sama (jumlah
atom yang sama) tetapi struktur molekulnya berbeda
Titik didih dan titik leleh hidrokarbon meningkat seiring dengan
meningkatnya massa molekul relatifnya
3. Prinsip
Rumus umum alkana CnH2n+2
Rumus umum alkena CnH2n
Rumus umum alkuna CnH2n-2
VI. Metode Pembelajaran
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Tanya Jawab
4. Pemberian tugas
VII.Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 3
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Guru mengingatkan kembali materi sebelumnya yang telah dipelajari
2. Kegiatan Inti: 70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menjelaskan tentang penggolongan
hidrokarbon berdasarkan bentuk rantai karbonnya, dan berdasarkan
jenis ikatan antar atom karbonnya
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman peserta didik
tentang materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan soal
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal–hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan soal berkaitan dengan materi yang dibahas dan
peserta didik diminta untuk menjawab dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing siswa untuk memberikan kesimpulan Tindak Lanjut
Pertemuan 4
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Guru mengingatkan kembali materi sebelumnya yang telah dipelajari
Pertemuan 5
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Guru mengingatkan kembali materi sebelumnya yang telah dipelajari
2. Kegiatan Inti:70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menjelaskan tentang isomer
Peserta didik diminta untuk menjelaskan keisomeran alkana
Peserta didik berlatih menuliskan nama IUPAC keisomeran alkana
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal – hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan soal berkaitan dengan materi yang dibahas dan
siswa diminta untuk menjawab dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing peserta didik menyimpulkan tentang keisomeran
alkana
PT: Guru memberikan tugas rumah
Pertemuan 6
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal – hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan soal tentang materi yang sedang dibahas dan
peserta didik diminta untuk menyelesaikannya
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing peserta didik untuk menyimpulkan tentang
keisomeran
Pertemuan 7
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Guru mengingatkan kembali materi sebelumnya yang telah dipelajari
2. Kegiatan Inti: 70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menyebutkan sifat fisis hidrokarbon
Peserta didik diminta untuk menjelaskan sifat-sifat fisis hidrokarbon
Peserta didik diminta untuk menyebutkan sifat kimia hidrokarbon
Peserta didik diminta untuk menjelaskan sifat-sifat kimia hidrokarbon
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan soal
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal – hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan pertanyaan berkaitan dengan materi yang sedang
dibahas
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing siswa menyimpulkan tentang sifat fisis
hidrokarbon
PT: Guru memberikan tugas rumah
VIII. Alat/ Sumber Belajar
1. Alat
a. Papan tulis
b. Spidol
2. Sumber belajar
a. Buku penuntun
b. LKS Kimia
IX. Penilaian
Teknik : Tes tertulis
Bentuk : Uraian dan pilihan ganda
menuliskan
isomer dari
alkana
Instrumen
1. Jelaskan penggolongan senyawa hidrokarbon berdasarkan struktur molekul...
2. Tuliskan keisomeran dari rumus molekul C4H10...
3. Suatu senyawa hidrokarbon mempunyai ciri-ciri umum sebagai berikut
(i) Mempunyai mempunyai rumus CnH2n
(ii) Pada penamaan rantai utama berakhiran –ena
(iii) Mempunyai rantai rangkap dua
CH3 CH3
CH3-CH-CH2-C-CH2-CH3
CH3
Nama IUPAC untuk senyawa diatas adalah...
a. 4-etil-2,4-dimetil pentana
b. 2,4-dimetil-4-etil pentana
c. 2,4,4-trimetil pentana
d. 2,4,4-trimetil heksana
e. 3,3,5-trimetil heksana
Berdasarkan sifat fisis dan kmia diatas yang merupakan sifat dari alkana adalah...
a. (i),(ii), dan (iii)
b. (ii) dan (iv)
c. (i), (ii), dan (iii)
d. (iii), (iv) dan (v)
e. (iv) saja
Kunci Jawaban
3. B.Alkena
4. D. 2,4,4-trimetil heksana
5. C. (i), (ii), dan (iii)
Pedoman Penskoran
No Kunci/ Jawaban/ Aspek yang Dinilai Skor
1. Penggolongan hidrokarbon berdasarkan struktur molekul
a. Senyawa hidrokarbon alifatk adalah senyawa 5
REHAMITA.S
NIM. 11317200556
Mengetahui
V. Materi Pembelajaran
1. Fakta
Minyak bumi dan gas alam berasal dari jasad renik lautan
Komponen utama dari minyak dan gas bumi adalah alkana
Pengolahan minyak bumi dapat dilakukan dengan cara destilasi
2. Konsep
Mutu bensin dikaitkan dengan banyaknya ketukan yang ditimbulkannya
dan dinyatakan dengan nilai oktan
VI. Metode Pembelajaran
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Tanya Jawab
4. Pemberian tugas
VII.Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 8
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
2. Kegiatan Inti: 70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menjelaskan komposisi gas alam, minyak
bumi, dan batu bara
Peserta didik diminta menjelaskan pembentukan minyak bumi, gas
alam, dan batu bara
Peserta didik diminta menjelaskan pengolahan minyak bumi
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan soal
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal – hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan tanya jawab tentang materi yang sedang dibahas
dan peserta didik diminta untuk menjawabnya dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing peserta didik menyimpulkan tentang komposisi
dan pembentukan minyak bumi
PT: Guru memberikan tugas rumah mencari dan mencatat proses
pemurnian minyak bumi
Pertemuan 9
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru mengucapkan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Guru mengingatkan kembali materi sebelumnya yang telah dipelajari
2. Kegiatan Inti: 70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menjelaskan kaitan mutu bensin dengan
nilai oktannya
Peserta didik diminta untuk menjelaskan penggunaan minyak bumi
dan gas alam dalam industri petrokimia
Peserta didik diminta untuk menjelaskan tentang bensin, nafta, dan
gas alam
Peserta didik diminta menyebutkan penggunaan beberapa hasil
pengolahan minyak bumi
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan soal
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal–hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan tanya jawab tentang materi yang sedang dibahas
dan peserta didik diminta untuk menjawabnya dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing peserta didik menyimpulkan tentang minyak bumi
dan gas alam
VIII. Alat/ Sumber Belajar
1. Alat dan bahan
a. Papan tulis
b. Spidol
c. Laptop
2. Sumber belajar
a. Buku penuntun belajar Kimia
b. LKS Kimia
c. Video
IX. Penilaian
dimaksud
dengan
proses
pemurnian
secara
destilasi
Instrumen
1. Minyak bumi harus digunakan secara hemat karena proses pembentukannya
memerlukan waktu yang sangat lama. Menurut teori pembentukannya, minyak
bumi berasal dari...
a. Gunung berapi
b. Air laut yang terpendam
c. Reaksi alkali dan gas CO2
d. Reaksi besi karbida dan air
e. Pelapukan hewan dan tumbuhan
3. Salah satu cara pemurnian minyak bumi adalah dengan cara destilasi, yang
dimaksud dengan destilasi adalah...
4. Yang dimaksud dengan bilangan oktan adalah...
5. Sebutkan 3 contoh kegunaan minyak bumi...
Kunci Jawaban
1. e. Pelapukan hewan dan tumbuhan
2. e. Alkana dan sikloalkana
Pedoman Penskoran
No Kunci/ Jawaban/ Aspek yang Dinilai Skor
3 Destilasi adalah cara pemisahan campuran senyawa 5
berdasarkan pada perbedaan titik didih komponen-komponen
penyususun campuran tersevut
4 Bilangan oktan adalah kualitas bensin yang ditentukan oleh 5
kandungan isooktan
REHAMITA.S
NIM. 11317200556
Mengetahui
I. Standar Kompetensi
2. Menjelaskan sistem klasifikasi dan kegunaan polimer
II. Kompetensi Dasar
2.1. Menjelaskan kegunaan polimer
III. Indikator
2.1.1 Menjelaskan polimer sintesis
2.1.2 Menjelaskan penggolongan polimer sintesis
2.1.3 Menjelaskan kegunaan polimer dalam kehidupan sehari-hari
IV. Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan polimer sintesis
2. Menjelaskan penggolongan polimer sintesis
3. Menjelaskan kegunaan polimer dalam kehidupan sehari-hari
Karakter siswa diharapkan:
Kerja Keras, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Cermat, Teliti.
V. Materi Pembelajaran
1. Fakta
Polimer terbentuk dari monomer tertentu melalui reaksi polimerisasi
Reaksi polimerisasi dapat dibedakan menjadi polimerisasi adisi dan
polimerisasi kondensasi
Berdasarkan jenis monomer pembentuknya, polimer dapat dibedakan
atas homopolimer dan kopolimer
Berdasarkan sifatnya polimer dapat dibedakan atas termoplas, termoset
dan elastomer
2. Prinsip
Polimerisasi merupakan hasil sintesis senyawa-senyawa organik di mana
molekul-molekulnya yang berupa monomer-monomer bergabung
membentuk ikatan panjang melalui ikatan kovalen
Reaksi pembentukan polimer disebut reaksi polimerisasi
3. Konsep
Polimer adisi
Monomer + monomer + monomer+..... → Polimer
Polimer Kondensasi
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan latihan soal
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal–hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan tanya jawab tentang materi yang sedang dibahas
dan siswa diminta untuk menjawabnya dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing siswa menyimpulkan tentang polimerisasi adisi
VIII. Alat/ Sumber Belajar
1. Alat dan bahan
a. Papan tulis
b. Spidol
c. Laptop
2. Sumber belajar
a. Buku penuntun belajar Kimia
b. LKS Kimia
c. Selembaran kegunaan polimer
IX. Penilaian
Instrumen
1. Jelaskan yang dimaksud dengan monomer...
2. Perhatikan sifat umum dari polimer adisi dan kondensasi berikut ini
(i) Penggabungan monomer-monomer melalui reaksi polimerisasi
(ii) Polimerisasi melibatkan kedua gugus reaktif pada monomer
(iii) Reaksi melibatkan ikatan rangkap
(iv) Hasil reaksi berupa polimer dan molekul kecil
(v) Hasil reaksi berupa polimer
Dari pernyataan diatas yang merupakan sifat umum dari polimer kondensasi
adalah...
a. (i),(ii), dan (iii)
b. (ii) dan (iv)
c. (i), (ii), dan (iii)
d. (iii), (iv) dan (v)
e. (iv) saja
3. Perhatikan gambar berikut ini!
Dari gambar diatas yang merupakan contoh polimer dengan lammbag tersebut
adalah...
a. Botol minum
b. Tempat makan dari sterofoam
c. Pipa
d. Kantong plastik
e. Botol air mineral
Pedoman penskoran
No Kunci/ Jawaban/ Aspek yang Dinilai Skor
1. Monomer adalah senyawa atau bahan enyusun polimer 5
Kunci Jawaban
2. b.(ii) dan (iv)
3. d. Kantog plastik
Pekanbaru, Desember 2016
Mahasiswa PPL
REHAMITA.S
NIM. 11317200556
I. Standar Kompetensi
2. Menjelaskan sistem klasifikasi dan kegunaan polimer
II. Kompetensi Dasar
II.2. Mengklasifikasi polimer
III. Indikator
2.2.1 Menjelaskan klasifikasi karbohidrat
2.2.2 Menjelaskan kegunaan karbohidrat dalam kehidupan sehari-hari
2.2.3 Menjelaskan klasifikasi protein
2.2.4 Menjelaskan kegunaan protein dalam kehidupan sehari-hari
IV. Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan klasifikasi karbohidrat
2. Menjelaskan klasifikasi protein
3. Menjelaskan kegunaan karbohidrat
4. Menjelaskan kegunaan protein
Karakter siswa yang diharapkan
Kerja Keras, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Cermat, Teliti.
V. Materi Pembelajaran
1. Fakta
Karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida dan poli
sakarida
Protein digolongkan berdasarkan komposisi kimia, berdasarkan bentuk,
berdasarkan fungsi biologis
2. Prinsip
Karbohidrat adalah komponen dalam makanan yang merupakan sumber
energi utama
Protein merupakan polimer alam yang terbentuk dari monomer-monomer
asam amino melalui ikatan peptida
VI. Metode Pembelajaran
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Tanya Jawab
4. Pemberian tugas
VII.Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 11
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru menjelaskan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
2. Kegiatan Inti: 70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menjelaskan karbohidrat
Peserta didik diminta untuk menjelaskan klasifikasi karbohidrat
Peserta didik diminta untuk menjelaskan kegunaan karbohidrat dalam
kehidupan sehari-hari
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan pertanyaan-pertanyaan
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal–hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan tanya jawab tentang materi yang sedang dibahas
dan siswa diminta untuk menjawabnya dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing peserta didik menyimpulkan pelajaran
Pertemuan 12
1. Kegiatan Pendahuluan: 10 menit
Orientasi : Berdoa
Mengabsen siswa
Guru menjelaskan apersepsi dan motivasi kepada peserta didik
Guru mengingatkan kembali materi sebelumnya yang telah dipelajari
2. Kegiatan Inti: 70 menit
Eksplorasi
Peserta didik diminta untuk menjelaskan protein
Peserta didik diminta untuk menjelaskan klasifikasi protein
Peserta didik diminta untuk menjelaskan kegunaan protein dalam
kehidupan sehari-hari
Elaborasi
Guru memfasilitasi peserta didik agar pemahaman siswa tentang
materi yang sedang dibahas menjadi lebih baik dengan cara
memberikan pertanyaan-pertanyaan
Guru memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya
hal–hal yang belum dimengerti
Konfirmasi
Guru memberikan tanya jawab tentang materi yang sedang dibahas
dan siswa diminta untuk menjawabnya dengan benar
3. Kegiatan Penutup: 10 menit
Guru membimbing peserta didik menyimpulkan tentang penanganan
limbah plastik
VIII. Alat/ Sumber Belajar
1. Alat dan bahan
a. Papan tulis
b. Spidol
2. Sumber belajar
a. Buku penuntun belajar Kimia
b. LKS Kimia
IX. Penilaian
protein pada
makanan
tersebut
Instrumen
1. Jelaskan klasifikasi karbohidrat...
2. Apa yang dimaksud dengan protein...
3. Perhatikan beberapa contoh makanan yang mengandung karbohidrat berikut
ini...
(i) Tebu
(ii) Madu
(iii) Susu
(iv) Buah-buahan
(v) Gandum
4. Putih telur merupakan sumber protein yaitu albumin, berapa persen kandungan
albumin pada putih telur...
a. 10%
b. 12%
c. 15%
d. 18%
e. 20%
Pedoman Penskoran
No Kunci/ Jawaban/ Aspek yang Dinilai Skor
1. Monosakarida : glukosa, galaktosa, fruktosa 10
Disakarida: maltosa, laktosa, sukrosa
Polisakarida: amilum, glikogen, selulosa
Kunci Jawaban
3. b. (ii) dan (iv)
4. a. 10%
REHAMITA.S
NIM. 11317200556