1.

Kastangel

Komposisi Bahan : Alat :

Bahan A Bahan B Loyang sabun cuci piring sunlight
Butter 200gr Susu Bubuk 50 gr Oven
Margarin 150 gr Maizena 50 gr Kompor
Kuning telur 4 butir Terigu segitiga biru 525 gr Kuas silikon
vanilli Toples
Bahan C
Kuning telur 2 butir
Keju parut 250 gr

Butter, margarin, timbang sesuai tambahkan susu

kuning telur takaran dan mixing bubuk. maizena, dan
hingga lembut terigu, vanilli

cetak sesuai Pipihkan adonan aduk rata, dan

dengan bentuk +/- 0,5 cm diamkan
yang diinginkan

Oles pengovenan
menggunakan Dinginkan
menggunakan
kuning telur suhu 170 C +/- 20
menit
hkan susu
maizena, dan
vanilli

duk rata, dan

diamkan

Pengemasan
Dinginkan menggunakan
toples
2. Putri Salju

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

300 gr terigu Loyang
300 gr butter Oven
50 gr susu bubuk Kompor
3 butir kuning telur Kuas silikon
60 gr keju parut Toples
100 gr Maizena Spatula
90 gr Gula bubuk
Vanilli Ayak Terigu,
Maizena, Susu
Bubuk dalam
wadah

Tambahkan vanilli
mixing kuning telur, dan Campurkan
susu bubuk, gula Masukkan parutan kedua adonan
bubuk, butter dengan keju, aduk hingga rata
mixer menggunakan menggunakan spatula
kecepatan rendah
selama 3 menit

berikan taburan pengovenan

Dinginkan menggunakan
gula bubuk
suhu 170 C +/- 20
menit

Pengemasan
menggunakan
toples
 Tambahkan vanilli Pipihkan adonan
dan Campurkan dengan ketebalan
kedua adonan 1 cm

pengovenan cetak sesuai

menggunakan dengan bentuk
suhu 170 C +/- 20 yang diinginkan
menit
3. Sagu Keju

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

300 gr tepung sagu Wajan
125 gr margarin Kompor
25 gr butter Toples
2 butir kuning telur Spatula
20 ml santan
50 gr keju parut
140 gr gula halus
Vanilli campurkan tepung Tambahkan
sangrai tepung sagu, margarin,
Maizena sagu santan
butter, gula halus,
kuning telur, vanilli,
dan Maizena

Pengemasan pengovenan
menggunakan Dinginkan menggunakan
toples suhu 170 C +/- 20
menit
bahkan Tambahkan keju
an parut dan aduk

venan cetak sesuai

gunakan dengan bentuk
170 C +/- 20 yang diinginkan
4. Nastar

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

375 gr Margarin Loyang
450 gr Terigu Kompor
150 gr gula halus Toples
5 butir telur (dengan 2 hanya kuning telur) Spatula
Selai nanas Oven
Minyak Kuas sintetis
Maizena
Mixing Diamkan adonan
Campurkan menggunakan mixer
Margarin, terigu, selama 15 menit
gula halus, 3 butir
telur dan maizena

Pengemasan pengovenan
menggunakan Dinginkan menggunakan
toples suhu 170 C +/- 20
menit
mkan adonan bentuk adonan
dengan bagian
tengah diisi selai
nanas

venan Olesi adonan yang

unakan sudah dibentuk
70 C +/- 20 dengan
menggunakan
kuning telur +
Minyak
5. Bolu Jadul

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

250 gr terigu Loyang
3 butir telur Kompor
75 gr mentega Plastik Mika
1/2 sendok the pengembang kue Spatula
Vanilli Oven

Mixing tambahkan vanilli

kocok telur, menggunakan mixer
mentega, secukupnya dan
selama 15 menit aduk
pengembang kue sampai adonan
dan terigu menggunakan
putih spatula

Pengemasan
menggunakan Dinginkan
plastik mika
bahkan vanilli Masukkan adonan
kupnya dan kedalam loyang
k
ggunakan
ula

pengovenan
menggunakan
inginkan
suhu 170 C +/- 30
menit
6. bolu kering

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

250 gr terigu Loyang
3 butir telur Kompor
75 gr mentega Plastik Mika
1/2 sendok the pengembang kue Spatula
Vanilli Oven

Mixing tambahkan vanilli

kocok telur, menggunakan mixer
mentega, secukupnya dan
selama 15 menit aduk
pengembang kue sampai adonan
dan terigu menggunakan
putih spatula

pengovenan Potong menjadi

menggunakan persegi panjang Dinginkan
suhu 170 C +/- 15
menit

Pengemasan
Dinginkan menggunakan
toples
bahkan vanilli Masukkan adonan
kupnya dan kedalam loyang
k
ggunakan
ula

pengovenan
menggunakan
inginkan
suhu 170 C +/- 30
menit
7. Putri Ayu

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

200 gr Terigu Loyang
2 butir telur Kompor
200 gr gula pasir Plastik Mika
1/2 sendok the pengembang kue Spatula
1/2 sendok teh Vanilli Penangas
200 ml Santan
sejumut garam
200 gr kelapa parut
1 sdm pewarna pandan
Campurkan Mixing Masukkan kelapa
terigu, telur, gula menggunakan mixer parut dan garam
pasir, selama 15 menit pada loyang di
pengembang kue, sampai adonan bagian bawah
vanilli, dan santan putih

Pengemasan
menggunakan Dinginkan
Plastik mika
 Masukkan adonan
ukkan kelapa kedalam loyang
t dan garam
a loyang di
an bawah

Dikukus selama
20 menit
inginkan
8. Bolu gulung

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

200 gr Terigu Loyang
2 butir telur Kompor
200 gr gula pasir Plastik
1/2 sendok the pengembang kue Spatula
1/2 sendok teh Vanilli Penangas
60 ml santan
1 sdm pewarna coklat

campurkan terigu, Mixing Cetak adonan

telur, gula pasir, menggunakan mixer dalam loyang
pengembang kue, selama 15 menit
vanilli, dan santan sampai adonan
putih

Pengemasan
menggunakan
Plastik Standar lipat bolu
k adonan Kukus selama 20
m loyang menit

t bolu Dinginkan
8. Bolu gulung

Komposisi Bahan : Alat : sabun cuci piring sunlight

80 gr tepung Loyang
4 butir telur Kompor
75 gr Dark chocolate Plastik
45 gr Coklat Powder Spatula
1/2 sendok teh Vanilli Penangas
1/2 sendok teh pengembang kue
125 gr Margarin cair

campurkan telur, Mixing campurkan dark

gula pasir, vanilli, menggunakan mixer coklat dan
pengembang kue, selama 15 menit margarin cair
coklat powder

Pengemasan
menggunakan
Plastik mika
purkan dark Kukus selama 20
at dan menit
garin cair

emasan
Dinginkan
gunakan
tik mika