Bismillah Sidang

SKRIPSI
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF

DARI SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH ( Psidium guajava L.)
TYA CHALIFATUL MAULINA

NIM F1G018029
PROGRAM STUDI S1 FARMASI

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS BENGKULU
2022
SKRIPSI

DARI SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH ( Psidium guajava L.)
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana

pada Program Studi S1 Farmasi

NIM F1G018029
PROGRAM STUDI S1 FARMASI

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS BENGKULU
2022
iii
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Tya Chalifatul Maulina
NIM : F1G018029
Fakultas : MIPA
Program Studi : S1 Farmasi
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Farmasi dari Program Studi S1 Farmasi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Bengkulu seluruhnya
merupakan hasil karya saya sendiri.
Bagian tertentu dalam penulisan Skripsi ini dikutip dari hasil karya orang lain
yang telah dicantumkan sumbernya secara jelas sesuai norma, etika, dan kaidah
penulisan ilmiah. Apabila dikemudian hari ditemukan seluruh atau sebagian
Skripsi ini adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu, saya bersedia menerima
sanksi sesuai dengan perundangan yang berlaku.
Bengkulu, 6 September 2022
Tya Chalifatul Maulina
iv
ABSTRAK

DARI SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.)

NIM F1G018029
Buah jambu biji adalah tanaman buah yang berjenis perdu dan memiliki
kandungan likopen dan vitamin C yang sangat tinggi yang dapat merangsang
pembentukan kolagen untuk mengatasi berbagai jenis masalah pada kulit wajah.
Daging buah jambu biji merupakan salah satu bagian yang paling banyak
mengandung vitamin C, dimana daging buah tersebut dapat diolah menjadi
masker wajah, salah satunya berupa masker gel peel off. Masker gel peel off
merupakan sediaan topikal yang berbentuk gel dan diaplikasikan ke kulit dalam
15-30 menit hingga mengering, sediaan ini akan membentuk lapisan film
transparan yang elastis, sehingga mudah dikelupas. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui apakah sari buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)
dapat diformulasikan dalam sediaan masker gel peel off dan untuk mengetahui
pengaruh perbedaan konsentrasi sari buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)
penelitian ini dilakukan secara eksperimental meliputi pemeriksaan fisik yaitu
organoleptis, homogenitas, uji pH, daya sebar, viskositas, waktu kering, dan uji
stabilitas sediaan selama 21 hari. Berdasarkan hasil pemeriksaan fisik
menunjukkan FII memenuhi persyaratan sifat fisik yang paling baik yaitu sediaan
homogen tidak terdapat butiran kasar, pH sediaan 5,8 sesuai dengan pH kulit 4,5-
6,5, memiliki daya sebar 5,1, viskositas 7966,87 cp, dan waktu kering 21,42
menit.
Kata kunci: Masker gel peel off, Sari Buah, jambu biji, Psidium guajava L
v
ABSTRACT
FORMULATION AND EVALUATION OF THE PREPARATION OF THE

PEEL OFF GEL MASK FROM RED Guava juice (Psidium guajava L.)

NIM F1G018029
Guava fruit is a shrub type fruit plant and contains very high levels of lycopene
and vitamin C which can stimulate the formation of collagen to overcome various
types of problems in facial skin. The flesh of the guava fruit is one of the parts that
contains the most vitamin C. The flesh of the fruit can be processed into facial
masks, one of which is a peel off gel mask. Peel off gel mask is a topical
preparation in the form of a gel and is applied to the skin within 15-30 minutes
until it dries, this preparation will form an elastic transparent film layer, so it is
easy to peel off. The purpose of this study was to determine whether red guava
juice (Psidium guajava L.) could be formulated into a peel off gel mask
preparation and to determine the effect of different concentrations of red guava
juice (Psidium guajava L.). physical examination, namely organoleptic,
homogeneity, pH test, spreadability, viscosity, dry time, and stability tests for 21
days. Based on the results of the physical examination, it was shown that FII met
the requirements for the best physical properties, namely homogeneous
preparations without coarse grains, pH of the preparation of 5.8 in accordance
with skin pH 4.5-6.5, having a spreading power of 5.1, viscosity of 7966,87cp, and
dry time of 21.42 minutes.
Keywords: Peel off gel mask, Fruit juice, Guava, Psidium guajava L.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang mana telah
memberikan kesehatan dan rahmatnya sehingga penulis bisa menyelesaikan
penelitian dan penulisan skripsi ini dengan judul “Formulasi dan Evaluasi Sediaan
Masker Gel Peel Off Dari Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.)
dengan baik.
Pada penulisan skripsi ini, penulis menyadari telah banyak melibatkan
berbagai pihak yang memberikan bimbingan, bantuan, saran, kerja sama, dan
dukungan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikannya. Oleh karena itu
penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-sebesarnya kepada:
1. Bapak Dr. Jarulis, S.Si., M.Si selaku Dekan FMIPA Universitas Bengkulu
yang telah memberikan motivasi kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan skripsi dengan baik.
2. Bapak apt. Dwi Dominica, S.Farm., M.Farm selaku Ketua Program Studi S1
Farmasi Universitas Bengkulu sekaligus selaku dosen penguji II yang telah
memberikan motivasi, petunjuk, serta arahan kepada penulis sehingga skripsi
ini dapat diselesaikan dengan baik.
3. Ibu apt. Delia Komala Sari, S.Farm., M.Farm selaku dosen pembimbing utama
yang telah meluangkan banyak waktunya untuk memberikan dukungan,
masukan, serta ilmu sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini dengan
baik.
4. Bapak Dr. Charles Banon, S.Pd., M.Si selaku pembimbing pendamping dan
pembimbing akademik yang telah membimbing dan memberikan masukan,
saran serta dukungan kepada penulis selama proses penulisan skripsi sehingga
penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
5. Ibu Prof. Dr. Morina Adfa, S.Si, M.Si selaku penguji I yang telah memberikan
dukungan, saran, masukan dan nasehat demi perbaikan skripsi ini.
6. Ibu apt. Dwi Dominica S.Farm., M.Farm, selaku penguji II yang telah
memberikan dukungan, saran, masukan dan nasehat demi perbaikan skripsi
ini.
7. Seluruh dosen, staf, dan administrasi Program Studi S1 Farmasi Jurusan
Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Bengkulu yang telah memberikan ilmu dan dukungan selama proses
perkuliahan ini.
8. Kepada keluarga khususnya ayahanda tercinta (Zudedi), ibunda tercinta
(Martalena S.Pd), kakakku tercinta (Lidya Agustin S.T., M.T), dan adekku
(Rizki Maulana) serta keponakanku (Muhammad Razka Pratama) yang tidak
hentinya memberikan doa, dukungan, semangat, saran serta masukkan dalam
segala hal sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
9. Waldi Apri Irawan S.Kom yang selalu membantu selama proses penelitian,
memberikan nasehat, motivasi, dan semangat kepada penulis.
vii
10. Teman-teman seperjuangan yang memberikan saran, masukkan, nasehat, serta
motivasi. Khususnya orang-orang terdekat (Wiya, Dinda, noval) yang telah
meluangkan banyak waktu, tenaga, serta fikirannya dalam membantu dalam
bentuk materil maupun doa kepada penulis.
11. Tim satu pembimbing (Diana, vei, sabil, dilla) terimakasih atas
kebersamaannya dalam penelitian dan perjuangan penyusunan skripsi ini.
12. Teman-teman kosan Sekundang (Mbak Meli, dan Feby) yang selalu
menyemangati, dan memberikan nasehat.
13. Lailaturrahmi yang menasehati, mendengarkan keluh kesahku, mendoakan,
dan memberikan semangat kepada penulis.
14. Teman-teman seperjuangan Codein anak sulung S1 Farmasi 2018 yang telah
berjuang bersama dan memberikan semangat serta dukungan yang luar biasa
selama proses dalam menempuh pendidikan di S1 Farmasi Universitas
Bengkulu.
15. Seluruh teman-teman dan kerabat yang tidak bisa saya sebutkan Namanya satu
per satu, saya haturkan terimakasih banyak atas doa dan dukungannya selama
ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, oleh
karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun akan penulis terima dengan
senang hati. Penulis juga berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak
yang memerlukan.
Tya Chalifatul Maulina
viii
MOTTO dan PERSEMBAHAN
Motto:
 Jika kamu bisa memimpikannya, maka kamu bisa melakukannya.
 Perbanyak bersyukur, kurangi mengeluh. Buka mata, jabarkan telinga,
perluas hati. Sadari kamu ada sekarang, bukan kemarin atau besok,
nikmati setiap proses dan momen dalam hidup, berpetualang.
Persembahan:
Dengan segala puji syukur kepada Allah SWT dan atas dukungan dan do’a
dari orang-orang tercinta, akhirnya Skripsi ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu,
dengan kerendahan hati dan rasa syukur Skripsi ini saya persembahkan kepada:
 Skripsi ini saya persembahkan sepenuhnya kepada dua orang hebat dalam
hidup saya, Papa dan Mama (Zudedi dan Martalena). Keduanya lah yang
membuat segalanya menjadi mungkin sehingga saya bisa sampai pada tahap di
mana skripsi ini akhirnya selesai. Betapa tak ternilai kasih sayang dan
pengorbanannya. Terima kasih atas segala pengorbanan, nasihat dan doa baik
yang tidak pernah berhenti kalian berikan kepadaku.
 Kakakku tercinta (Lidya Agustin), dan adik ku tersayang (Rizki Maulana)
serta keponakanku (Muhammad Razka Pratama) yang tidak hentinya
memberikan doa, dukungan, semangat, saran serta masukkan dalam segala
hal.
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN........................................................ iv
ABSTRAK......................................................................................................... v
ABSTRACT....................................................................................................... vi
MOTTO dan PERSEMBAHAN...................................................................... ix
DAFTAR ISI...................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR......................................................................................... xii
DAFTAR TABEL............................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah......................................................................... 2
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian........................................................................ 3
1.4.1 Bagi Universitas................................................................... 3
1.4.3 Bagi Peneliti Lain................................................................. 3
1.5 Batasan Masalah........................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 4
2.1 Deskripsi Tanaman....................................................................... 4
2.1.1 Buah Jambu Biji (Psidium guajava L.)............................... 4
2.1.2 Morfologi dan Klasifikasi Jambu Biji................................. 4
2.1.2.1 Klasifikasi Jambu Biji.................................................................. 4
2.1.2.2 Morfologi Jambu Biji................................................................... 5
2.1.3 Manfaat Tanaman Jambu Biji.............................................. 5
2.1.4 Kandungan Kimia Buah Jambu Biji Merah......................... 6
2.2 Kulit ............................................................................................. 7
2.2.1 Struktur kulit........................................................................ 7
2.2.2 Fungsi kulit.......................................................................... 8
2.2.3 Jenis-jenis kulit.................................................................... 9
2.3 Masker........................................................................................... 10
2.3.1 Jenis-jenis Masker................................................................ 11
2.3.2 Fungsi Masker...................................................................... 11
2.3.3 Masker Gel Peel Off............................................................ 12
2.3.4 Komponen Masker Peel Off................................................ 13
2.3.5 Evaluasi Sediaan Masker Peel Off....................................... 14
BAB III METODE PENELITIAN.................................................................. 17
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian....................................................... 17
3.2 Sampel Penelitian.......................................................................... 17
3.3 Alat dan Bahan.............................................................................. 17
x
3.3.1 Alat....................................................................................... 17
3.3.2 Bahan................................................................................... 17
3.4 Penyiapan Sampel......................................................................... 17
3.4.1 Pengumpulan Sampel.......................................................... 17
3.4.2 Pengolahan Sampel.............................................................. 17
3.5 Formula Sediaan Masker Gel Peel off.......................................... 18
3.5.1 Formulasi masker gel peel off (Reager, 2000)..................... 18
3.6 Rancangan modifikasi formula sediaan masker gel peel off......... 18
3.7 Evaluasi Sediaan........................................................................... 19
3.8 Analisis Data................................................................................. 21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................... 22
4.1 Formulasi Masker Peel Off dari Sari Buah Jambu Biji Merah
(Psidium guajava L.)..................................................................... 22
4.2 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan.......................................... 22
4.2.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan............................ 22
4.2.2 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan........................... 23
4.2.3 Hasil Pemeriksaan pH Sediaan........................................... 25
4.2.4 Hasil Pemeriksaan Uji Daya Sebar..................................... 27
4.2.5 Hasil PemeriksanViskositas................................................ 29
4.2.6 Hasil Pemeriksaan Uji Waktu Kering................................. 31
4.2.7 Hasil Pemeriksaan Uji Stabilitas Sediaan........................... 32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 38
5.1 Kesimpulan..................................................................................... 38
5.2 Saran............................................................................................... 38
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 39
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Buah jambu biji merah (Psidium guajava L.).......................... 4

Gambar 2. Skema bagian-bagian kulit....................................................... 7
Gambar 3. Sediaan Maker gel peel off dari sari buah jambu biji merah... 23
Gambar 4. Hasil Uji Homogenitas Sediaan Masker Gel Peel Off............. 24
Gambar 5. Hasil pengukuran pH sediaan masker gel peel off................... 25
Gambar 6. Grafik pengukuran pH sediaan masker gel peel off................. 26
Gambar 7. Pengukuran Daya Sebar Masker Gel Peel Off......................... 28
Gambar 8. Hasil Uji Viskositas Masker Gel Peel Off............................... 29
Gambar 9. Pengujian Waktu Kering Masker Gel Peel Off........................ 31
Gambar 10. Uji Stabilitas Sediaan............................................................... 33
Gambar 11. Uji Kesukaan Sediaan Masker Gel Peel Off Pada Panelis....... 35
Gambar 12. Grafik Hasil Uji Kesukaan Warna Sediaan masker gel peel
off............................................................................................. 37
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Formulasi sediaan masker gel peeloff sari buah jambu merah...... 18
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptis................................................................... 22
Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas Sediaan masker gel peel off..................... 24
Tabel 4. Data Hasil Pengukuran pH Sediaan Masker Gel Peel Off............. 26
Tabel 5. Hasil Uji Daya Sebar Masker Gel Peel Off................................... 27
Tabel 6. Hasil Uji Viskositas Sebar Masker Gel Peel Off........................... 29
Tabel 7. Hasil Uji Waktu Kering Masker Gel Peel Off............................... 31
Tabel 8. Hasil Uji Stabilitas Sediaan Masker Gel Peel Off......................... 33
Tabel 9. Merupakan uji kesukaan sediaan masker gel peel off.................... 35
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Izin Penelitian............................................................. 43

Lampiran 2. Surat Permohonan Ethical Clearence.................................. 44
Lampiran 3. Lembar Permintaan menjadi responden............................... 45
Lampiran 4. Lembar Kesediaan Menjadi Responden............................... 46
Lampiran 5. Deskripsi Produk masker gel Peel Off................................. 47
Lampiran 6. Kuesioner Penelitian Uji Kesukaan (Hedonic Test)............. 48
Lampiran 7. Hasil Pengujian pH Sediaan Masker Peel Off...................... 55
Lampiran 8. Hasil Pengujian Daya Sebar Sediaan Masker Peel Off........ 56
Lampiran 9. Hasil Pengujian Waktu Kering Sediaan Masker Peel Off.... 57
Lampiran 10. Hasil Pengujian Viskositas Sediaan Masker Peel Off.......... 58
Lampiran 11. Alat yang digunakan............................................................ 59
Lampiran 12. Bahan yang digunakan........................................................ 61
Lampiran 13. Perhitungan Bahan Pembuatan Masker Peel Off................. 62
Lampiran 14. Dokumentasi Pembuatan Sari Buah Jambu biji Merah........ 64
Lampiran 15. Dokumentasi Pembuatan Formula Masker Gel Peel Off..... 65
Lampiran 16. Dokumentasi Uji Homogenitas............................................ 66
Lampiran 17. Dokumentasi Uji pH Sediaan Masker Gel Peel Off............. 66
Lampiran 18. Dokumentasi Uji Daya Sebar Masker Gel Peel Off............. 67
Lampiran 19. Dokumentasi Uji Viskositas Masker Gel Peel Off............... 67
Lampiran 20. Dokumentasi Uji Waktu Kering........................................... 68
Lampiran 21. Daftar Riwayat Hidup.......................................................... 69
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Kulit merupakan organ yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari
berbagai pengaruh lingkungan. Kulit wajah memiliki sifat yang sangat sensitif dan
dirawat secara khusus. Beberapa faktor yang mempengaruhi kesehatan kulit wajah
yaitu pengaruh dari lingkungan seperti paparan sinar matahari, polusi, iklim,
penggunaan AC, menggunakan produk perawatan atau tata rias yang tidak sesuai
dengan kondisi kulit, makanan serta kelelahan (Wardah, dkk, 2019). Munculnya
bintik-bintik hitam, kulit tampak kusam, tumbuhnya jerawat, pori-pori kulit
membesar, kulit terasa kering, dan kandungan minyak berlebih pada wajah
merupakan tanda terganggunya kesehatan kulit. Berbagai permasalah pada kulit
ini lah yang menyebkan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya
menjaga dan merawat kulit wajah. Sehingga permintaan kosmetik di pasaran
semakin meningkat (Dewayanti dan Marwiyah, 2014).
Kosmetik wajah terdiri dari berbagai jenis dan bentuk sediaan. Salah satu
bentuk sediaan kosmetik wajah yang berfungsi untuk merawat dan memelihara
kesehatan kulit yang berfungsi untuk meningkatkan kualitas kulit. Jenis masker
yang praktis untuk di gunakan yaitu masker gel peel off, setelah kering dapat
langsung dikelupas tanpa perlu dibilas. Masker dapat digunakan oleh berbagai
kalangan usia, mulai dari remaja hingga orang tua. Proses penggunaan masker
wajah biasanya membutukan waktu relatif lama sehingga sangat dibutuhkan
masker yang praktis dalam proses penggunaannya seperti masker gel peel off
tanpa harus menambahkan bahan lain. Setelah pengaplikasian sediaan masker
pada wajah, maka akan terbentuk lapisan film transparan yang sangat elastis dan
mudah untuk dibersihkan dengan cara dikelupaskan tanpa harus dibilas dengan
air, sehingga sangat praktis untuk digunakan.
Masker peel off sangat efektif dalam mengatasi minyak berlebih pada
kulit, mengangkat komedo, sel kulit mati, dan penyumbatan pori-pori.
Penggunaan masker peel off juga dapat digunakan untuk membersikan serta
melembabkan kulit wajah. Sediaan masker peel off bermanfaat dalam merelaksasi
1
2
otot-otot wajah, tidak hanya itu juga berperan sebagai pembersih, pelembab,
penyegar dan pelembut kulit wajah (Nurjanah, 2019).
Salah satu bahan alami yang dapat diolah menjadi masker gel peel off
yaitu buah jambu biji. Tanama buah jambu biji mempunyai banyak manfaat dalam
kehidupan sehari-hari. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh
(Damanik dan Chan, 2019), buah jambu biji merah (Psidium guajava L.) dapat
diformulasikan dalam bentuk sediaan masker krim. Buah jambu biji mengandung
mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder diantaranya yaitu, senyawa
likopen, vitamin C, eugenol, kuercetin, asam ferulat, dan asam galat yang
berfungsi sebagai antioksidan (Rachmaniar dkk, 2016).
Vitamin C pada buah jambu biji sebagian besar terkonsentrasi pada bagian
kulit dan daging bagian luar yang lunak dan tebal (Fitasari dkk, 2018).
Kandungan vitamin C mencapai puncaknya pada saat menjelang buah matang
(Lantana, 2020). Setiap 100 g buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)
menjelang matang mengandung vitamin C sebesar 150,5 mg, matang optimal
130,13 mg, lewat matang sebanyak 132,24 mg dan buah jambu biji merah
setengah matang hanya 38,3 mg. Senyawa likopen merupakan pigmen alami yang
ditemukan pada buah-buahan yang berwarna merah seperti, tomat, semangka serta
buah jambu biji merah. Senyawa likopen yang terkandung pada buah jambu buji
merah dapat di manfaat kan sabagai pewarna alami pada pembuatan formula
masker (Rahayu dkk, 2020).
Berdasarkan latar belakang di atas, maka peneliti melakukan penelitian
yang berjudul Formulasi Sedian Masker Gel Peel off dari Sari Buah Jambu Biji
Merah (Psidium guajava L.).
1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka perumusan masalah pada penelitian
ini adalah:
1. Apakah sari buah jambu biji merah (Psidium guajava L.) dapat di
formulasikan menjadi sediaan masker gel peel off ?
2. Pada konsentrasi berapa sari buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)
dapat diformulasikan menjadi sediaan masker gel peel off dengan sifat
fisik yang baik.
3
1.3 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Untuk mengetahui apakah sari buah jambu biji merah (Psidium guajava
L.) dapat di formulasikan dalam sediaan masker gel peel off.
2. Untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi sari buah jambu biji
merah (Psidium guajava L.) pada sediaan mesker gel peel off terhadap
sifat fisik sediaan masker
1.4 Manfaat Penelitian

1.4.1 Bagi Universitas
Sebagai bahan evaluasi dan masukan bagi pengembangan penelitian dan
penulisan, khususnya yang berkaitan dengan bidang farmasi dalam pembuatan
kosmetik berupa masker gel peel off menggunakan bahan alami yaitu sari buah
jambu biji merah (Psidium guajava L.)
1.4.2 Bagi Pendidik
Dapat meningkatkan motivasi belajar bagi mahasiswa khususnya yang
berkaitan dengan bidang farmasi dalam pembuatan kosmetik untuk merawat kulit
wajah menggunakan bahan alami serta memiliki informasi tambahan mengenai
manfaat yang dimiliki buah jambu biji merah (Psidium guajava L.) dapat
digunakan untuk merawat kulit wajah dalam bentuk sediaan masker gel peel off
1.4.3 Bagi Peneliti Lain
Dapat menjadi bahan referensi baru dalam dunia penelitian yang berkaitan
dengan bidang farmasi dalam pembutan kosmetik masker gel peel off dari sari
buah jambu biji merah (Psidium guajava L.).
1.5 Batasan Masalah

Formulasi dan evaluasi sediaan fisik masker gel peel off dari sari buah
jambu biji merah (Psidium guajava L.).
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Deskripsi Tanaman

2.1.1 Buah Jambu Biji (Psidium guajava L.)
Buah jambu biji adalah tanaman buah yang berjenis perdu dan dalam
bahasa inggris disebut Lambo guajava. Jambu biji bukan merupakan tanaman asli
Indonesia melainkan tanaman yang berasal dari Brazilia Amerika Tengah, dan
menyebara ke Thailand dan ke berbagai negara Asia salah satunya Indonesia.
Secara umum jambu biji tersebar pada berbagai wilayah tropis karena mudah
tumbuh pada berbagai jenis tanah, mudah untuk di perbanyak, dan relatif cepat
berbuah. Nama ilmiah jambu biji adalah Psidium guajava. Psidium berasal dari
bahasa Yunani yaitu “Psidium” yang berarti delima, sementara “guajava” berasal
dari nama yang diberikan Spanyol (Parimin, 2005).
Buah jambu biji merah memiliki nama yang beragam yaitu Glimabreueh
(Aceh), Galiman (Sumatera), jambu klutuk (Jawa), jambu batu (Sunda), jambu
bender (Madura), gojawas (Manado), libu (Kalimantan), kojabas (Nusa
Tenggara), dan Kayawawese (maluku) (Rachmaniar dkk, 2016).
Gambar 1. Buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)

Sumber: Dokumentasi Pribadi
2.1.2 Morfologi dan Klasifikasi Jambu Biji
2.1.2.1 Klasifikasi Jambu Biji
Secara botanis tanaman jambu biji dapat di klasifikasikan sebagai
berikut, menurut (Parimin 2005):
4
5
Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)

Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae (biji berpeping dua)
Ordo :Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Psidium
Spesies : Psidium guajava Linn.
Varietas : Getas atau jambu biji merah
2.1.2.2 Morfologi Jambu Biji
Jambu biji merupakan tanaman perdu bercabang banyak yang tingginya
dapat mencapai 3-10 m. Jambu biji dapat berumur kurang lebih sekitar 30-4
tahun. Jambu biji dapat berbuah pada sekitar umur 2-3 bulan meskipun ditanam
melalui biji. Batang jambu biji mempunyai karakteristik khusus, yaitu berkayu
keras, tidak mudah patah, kuat dan padat. Batang memiliki banyak cabang, batang
bengkok. Kulit kayu tanaman jambu biji memiliki tekstur halus dan mudah
terkelupas. Dalam waktu tertentu tanaman mengalami pergantian atau peremajaan
kulit batang (Lantana, 2020).
Daun jambu biji memiliki bentuk oval, bulat, atau bulat oval dengan ujung
tumpul atau lancip. Warna daun jambu biji bervariasi seperti hijau tua, hijau
muda, dan hijau berbelang kuning. Permukaan daun ada yang halus biasa dan
halus mengkilap. Tanaman jambu biji relatif cepat tumbuh, dapat berbunga dan
berbuah sepanjang tahun. Buah jambu biji telah produktif pada umur 1 tahun.
Besar buah jamu biji bervariasi dari buah berdiameter 2,5 cm sampai dengan lebih
dari 10 cm. Kulit buah bewarna hijau saat muda dan bewarna kuning mengkilap
saat matang. Jambu biji terdiri dari beberapa jenis dan setiap jenisnya memiliki
warna daging buah yang berbeda, namun pada umumnya berwarna putih biasa,
putih susu, dan merah. Pada saat matang buah memiliki aroma yang harum
(Lantana, 2020).
2.1.3 Manfaat Tanaman Jambu Biji
Hampir semua bagian tanaman jambu biji dapat dimanfaatkan dalam
kehidupan sehari-hari. Mengkonsumsi buah jambu biji dapat dilakukan dalam
keadaan segar maupun sudah melalui peroses pengolahan terlebih dahulu. Jambu
6
biji biasanya diolah menjadi beragai produk yaitu, sari buah, nektar, sirup, buah
vita, kembang gula, ice cream, jus, yoghurt dan dodol. Jambu biji tidak hanya
dapat dimanfaatkan menjadi olahan makanan dan kerajinan, tetapi juga dapat
digunakan untuk pengobatan (Parimin, 2005). Tanaman jambu biji dapat
mengobati diare, gastroentritis akut, radang tenggorokan, gusi bengkak, damam
berdarah, sariawan, diabetes, dan penyakit jantung (Norlita dan KN, 2017).
Jambu biji memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Kandungan
vitamin C pada buah jambu biji merupakan bahan dasar yang dapat merangsang
pembentukan dan peningkatan produksi kolagen yang baik untuk mengatasi
masalah pada kulit wajah dan dapat menjaga kekenyalan, kelenturan, serta
kehalusan kulit serta dapat mencerahkan kulit (Norlita and KN, 2017). Selain itu
Buah jambu biji juga mengandung senyawa eugenol yang memberikan aroma
yang khas pada buah (Arief dkk, 2018). Buah jambu biji dapat melindungi tubuh
dari sel kanker dan mencegah rasikal bebas sebagai penyebab penuaan dini pada
kulit karna memiliki aktivitas sebagai antioksidan (Parimin, 2005).
2.1.4 Kandungan Kimia Buah Jambu Biji Merah
Buah jambu biji merah (Psidium guajava L.) mengandung senyawa
metabolit sekunder yaitu vitamin C, alkaloid, flavonoid, tanin, fenolik, dan
terpenoid, steroid (Harahap dan Nurbaity, 2021). Adapun Metabolit sekunder
pada jambu biji yang memiliki aktivitas antioksidan diantaranya yaitu karotenoid,
dan senyawa fenolik seperti vitamin C, kuersetin, guavin, asam ferulat, asam galat
(Rachmaniar dkk, 2016).
Bagian yang banyak mengandung vitamin C yaitu pada bagian kulit sera
daging buah yang lunak dan tebal. Kandungan vitamin C pada buah jambu biji di
pengaruhi oleh tingkat kematangan buah. Kadar vitamin C mencapai puncak pada
saat menjelang buah matang. pada buah matang kandungan vitamin C yang
terkandung yaitu 150,5 mg, matang optimal 130,13 mg, dan lewat matang
sebanyak 132,24 mg (Padang and Maliku, 2017). Jambu biji merah (Psidium
guajava L.) memiliki senyawa likopen. Likopen merupakan suatu zat pemberi
warna merah pada buah yang dapat manfaatkan sebagai zat pewarna alami. Selain
itu senyawa likopen bermanfat untuk membantu proses regenerasi kulit.
7
2.2 Kulit
Kulit merupakan organ tubuh yang terletak pada bagian luar tubuh. luas
permukaan kulit manusia diperkirakan berkisar antara kurang lebih 2 m2, dan
dengan berat 10 kg jika ditimbang dengan lemak atau, sekitar 16% dari berat
badan seseorang. Kulit berfungsi untuk melindungi bagian-bagian tubuh dari
berbagai macam gangguan dan rangsangan dari luar. Kulit juga bernafas
(respiras), menyerap oksigen yang di ambil dari aliran darah, dan begitu pula
dalam proses pengeluaran karbon dioksida yang banyak dikeluarkan melalui
aliran darah sama seperti jaringan tubuh lainnya. Kulit terdiri dari berbagai
macam warna, misalnya bewarna terang pirang, kuning, sawo matang dan hitam,
bewarna merah muda pada telapak tangan dan kaki, dan bewarna kecoklatan pada
genitalia eksterna orang dewasa (Kusantati ddk, 2008).
2.2.1 Struktur kulit
Gambar 2. Skema bagian-bagian kulit

Sumber: Kusantati, 2008.
Dalam Kusantati dkk (2008), kulit memiliki tiga lapisan yaitu kulit ari
(epidermis) merupakan lapisan paling luar, kulit jangat (dermis) dan jaringan
penyambung dibagian bawah kulit (tela subkutanea, hipodermis atau sub kutan).
a. Lapisan Epidermis
Epidermis merupakan lapisan paling luar kulit yang terdiri dari:
 Stratum korneum atau disebut juga dengan lapisan tanduk adalah lapisan
paling luar kulit.
8
 Stratum lusidum atau lapisan bening, merupakan lapisan sel-sel gepeng

tanpa inti.
 Stratum granulosum (lapisan berbutir) terdiri dari 2 sampai 4 lapisan sel-
sel gepeng dengan sitoplasma berbutir kasar.
 Stratum spinosum (lapisan taju) terdiri dari beberapa lapisan sel yang
berbentuk poligonal dengan inti lonjong yang besarnya berbeda-beda.
 Stratum basal (lapisan benih) merupakan lapisan dermis paling bawah.
 Lapisan ini merupakan lapisan epidermis yang paling bawah. Inti sel
lebih besar dibandingkan selnya, sitoplasmanya basofilik (Kalangi,
2014).
b. Lapisan Dermis
Lapisan dermis memiliki ketebalan yang lebih tebal dibandingkan epidermis.
Lapisan dermis terdiri dari lapisan elastik dan fibrosa padat dengan elemen-
elemen seluler dan foliker rambut. Secara gari besar dapat dibagi menjadi dua
yaitu:
 Parspapilare, merupakan bagian yang menonjol ke epidermis terdiri dari
ujung serabut saraf dan pembuluh darah.
 Parsretikulare, merupakan bagian bawah yang menonjol ke arah
subkutan, terdiri dari serabut-serabut penunjang misalnya serabut
kolagen, elastis, dan retikulin (Kalangi, 2014).
c. Lapisan Sub kulit
 Lapisan subkutan merupakan kelanjutan dermis yang terdiri dari jaringan
ikat longgar yang berisi sel-sel lemak didalamnya. Sel-sel lemak lebih
banyak pada lapisan ini dari pada dalam dermis. Jumlahnya terganung
dengan jenis kelamin dan keadaan gizi (Kalangi, 2014).
2.2.2 Fungsi kulit
Menurut Kusantati dkk (2008), Kulit memiliki berbagai fungsi yaitu
sebagai berikut:
a. Sebagai pelindung atau proteksi
Lapisan tanduk memiliki fungsi untuk menutupi jaringan-jaringan tubuh di
bagian sebelah dalam dan melindungi tubuh dari pengaruh luar seperti luka dan
9
kuman. Kulit dapat menahan luka-luka kecil, menahan suhu tubuh, mencegah zat
kimia dan bakteri dapat masuk dalam tubuh.
b. Penerima rangsangan
Kulit sangat sensitif dan peka terhadap berbagai rangsangan sensorik yang
berhubungan dengan sakit, suhu panas atau dingin, tekanan, getaran dan rabaan.
c. Pengatur panas atau thermoregulasi
Kulit merupakan organ yang berfungsi sebagai pengatur panas antara
tubuh dan lingkungan. Kulit mempertahankan suhu internal tubuh agar tetap
konstan. Panas dapat hilang dengan penguapan keringat sehingga menciptakan
efek pendinginan. Sedangkan ketika suhu dingin maka folikel rambut membantu
menjaga suhu tubuh.
d. Pengeluaran (ekskresi)
Kulit mengeluarkan berbagai zat tertentu yaitu keringat dan kelenjar
keringat yang dikeluarkan melalui pori-pori dengan membawa garam, yodium dan
zat kimia lain. Air yang keluar dari kulit tidak hanya dikeluarkan melali keringat
tetapi juga melalui penguapan air sebagai pembentukan keringat yang tidak
disadari.
e. Penyerapan terbatas
Kulit dapat menyerap berbagai zat tertentu, terutama zat yang larut dalam
lemak maka dapat diserap kedalam kulit. Hormon yang terkandung dalam krim
muka dapat masuk melalui kulit dan dapat mempengarui lapisan kulit pada tingkat
lapisan yang sangat tipis.
f. Penunjang penampilan
Berkaitan dengan kecantikan yaitu keadaan tekstur kulit yang tampak halus,
putih dan bersih maka dapat menunjang penampilan dan rasa percaya diri pada
seseorang.
2.2.3 Jenis-jenis kulit
Sebelum melakukan perawatan pada kulit sebaiknya terlebih dahulu
memahami jenis kulit, agar dapat menentukan perawatan yang dibutuhkan sesuai
dengan kondisi kulit. Berdasarkan kondisinya kulit dapat dikelompokkan menjadi
5 jenis, yaitu:
10
1. Kulit normal
Merupakan tipe kulit yang memiliki kadar minyak (sebum) yang
dikeluarkan oleh kulit seimbang pada area T-Zone di atas kedua alis mata
hingga kehidung maupun area hidung. Kulit normal terasa lembut saat
disentuh.
2. Kulit berminyak
Kulit berminyak adalah kulit yang mempunyai kadar minyak
permukaan kulit yang berlebih sehingga tampak mengkilap, kotor dan
kusam. Biasanya jenis kulit ini pori-pori tampak lebih lebar sehingga
menimbulkan kesan kasar dan lengket. Kotoran sangat mudah menempel
pada kulit berminyak sehingga menyumbat saluran minyak yang berpotensi
menimbulkan jerawat pada kulit.
3. Kulit kering
Kulit kering merupakan kulit yang memiliki lemak permukaan yang
kurang sedikit sehingga pada perabaan terasa kering, kasar karna banyak
kulit yang retak. Kulit kering disebabkan oleh kelenjar minyak sangat
sedikit memproduksi minyak. Kulit kering apabila tidak diberikan pelembab
secara rutin maka dapat menimbulkan keriput pada kulit.
4. Kulit sensitif
Kulit sensitif lebih tipis dari jenis kulit lainnya sehingga sangat peka
terhadap hal-hal yang dapat menimbulkan alergi (allergen). Apabila terkena
alegen, reaksi sangat cepat terjadi. Adapun bentuk reaksi yang terjadi pada
kulit sensistif yaitu timbulnya bercak-becak merah, gatal, iritasi hingga luka
jika tidak dirawat dengan baik.
2.3 Masker
Masker adalah salah satu jenis kosmetik perawatan yang banyak
digunakan saat ini. Masker merupakan produk perawatan yang berupa gel, serbuk,
pasta yang diaplikasikan pada permukaan kulit wajah yang bertujuan untuk
membersihkan, mengencangkan kulit wajah, atau merangsang perbaikan kulit
dengan cara memberikan nutrisi pada kulit. Masker berfungsi untuk
melembabkan, merangsang sel-sel kulit mati, mengeluarkan kotoran dan sel mati
11
yang melekat pada kulit, memperbaiki kondisi kulit berjerawat, bintik hitam,
mencegah dan mengurangi keriput pada kulit (Setiani dan Susanti, 2020).
2.3.1 Jenis-jenis Masker
Menurut Setiani dan Susanti (2020), masker terdiri dari beberapa bentuk
sediaan, yaitu:
a. Tipe peel off
Prinsip dari masker peel off yaitu memanfaatkan filming agent melekat
pada permukaan kulit sehingga pada saat masker kering akan terbentu lapisan film
tipis. Ketika masker dilepaskan maka sel-sel kulit mati dan kotoran pada pori-pori
wajah akan ikut terlepas bersamaan dengan lapisan film tersebut. Masker jenis ini
memiliki kelebihan yaitu dapat membersihkan pori-pori serta komedo, dan juga
dapat mengembalikan kesegaran kulit dan kelembutan kulit.
b. Tipe wash off
1. Tipe mud pack, kegunaan tipe masker jenis ini adalah meghaluskan dan
melembabkan. Adapun keuntungan masker jenis ini adalah
mengandung surfaktan dan air sehingga mampu melunakkan dan
membersihkan sebum pada kulit yang sudah mengeras.
2. Tipe krim, merupakan tipe masker dari krim emulsi minyak dan air.
Kegunaan masker ini untuk melembabkan kulit karena kandungan
minyak tumbuhan serta mampu melunakkan sel-sel kulit mati dan
komedo. Kandungan zat pada masker ini efektif untuk menghidrasi
kulit kering sehingga menjadi kenyal dan halus.
3. Tipe bubuk
c. Tipe sheet
Masker tipe sheet ini biasanya menggunakan bahan non woven yang
diresapi dengan essence. Adapun keuntungan dari tipe sheet yaitu memberikan
efek dingin pada kulit, melembabkan, mencerahkan, sebagai anti-aging dan
sangat nyaman untuk digunakan serta cara penggunaan masker jenis ini terbilang
praktis.
2.3.2 Fungsi Masker
Menurut Ermavianti dan Ani (2020) fungsi dari pengunaan masker wajah
yaitu, sebagai berikut:
12
a. Bertujuan untuk memperlancar peredaran darah dengan cara

memperbaiki dan merangsang peredaran darah pada kulit wajah.
b. Mengangkat sel kulit mati, merangsang dan melembutkan kulit.
c. Membersihkan dan memeperkecil pori-pori wajah.
d. Mengencangkan kulit wajah.
e. Memberikan nutrisi pada kulit.
f. Mengurangi iritasi pada kulit.
g. Mencegah timbulnya kerutan-kerutan halus pada wajah.
h. Menghaluskan lapisan luar kulit.
i. Menghilangkan minyak berlebih pada kulit, bintik-bintik hitam maupun
putih sehingaa kulit menjadi lebih bersih dan licin.
j. Menyegarkan kulit wajah, menghilangkan rasa lelah pada wajah,
menghaluskan tekstur wajah, serta merelaksasi kulit wajah yang tegang.
2.3.3 Masker Gel Peel Off
Masker gel peel off merupakan suatu sediaan topikal yang diaplikasikan
pada wajah dengan cara dioleskan dengan tangan atau dengan menggunakan kuas
masker. Apabila dibiarkan beberawa waktu dapat mengering dan terasa kencang
pada kulit, sehingga dapat dengan mudah untuk dilepasan. Prinsip kerja masker
gel peel off yaitu mempunyai kemampuan untuk membentuk film saat menempel
pada kulit, sehingga pada saat masker kering akan membentuk lapisan film tipis.
Selanjutnya sel-sel kulit mati dan kotoran akan terlepas dan akan terangkat
bersamaan degan lapisan film yang terbentuk oleh gel peel off (Sholikhah dan
Apriyanti, 2020).
Masker gel peel off memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan
masker jenis lain, yaitu sediaan membentuk gel yang sejuk mampu merelaksasi
kulit wajah dan membersihkan wajah secara maksimal dengan mudah.
Mekanisme kerja masker yaitu menyebabkan suhu kuit wajah meningkat sehingga
peredaran darah menjadi lebih lancar dan sebagai penghantar zat gizi ke lapisan
permukaan kulit dipercepat, sehingga kulit muka menjadi lebih cerah dan segar.
Hal ini dikarnakan terjadinya peningkatan suhu pada peredaran darah dan menjadi
lebih lancar sehingga fungsi kelenjar kulit meningkat, kotoran dan sisa-sisa
metabolisme dikeluarkan ke permukaan kulit kemudian akan diserap oleh masker
13
yang mengering (Ginting, 2015). Masker gel peel off memiliki beberapa manfaat
yaitu mampu merilekskan otot-otot wajah, membersihkan, menyegarkan,
melembabkan dan melembutkan kulit wajah (Vieira, 2009).
Kualitas fisik sediaan masker gel peel off dipengaruhi oleh bahan-bahan
yang ditambahkan kedalam formulasi sediaan. Terdapat dua kompoen utama yang
digunakan untuk membuat masker gel peel off yaitu pembentukan film dan
humektan. Pada formulasi gel, komponen pembentuk film merupakan faktor kritis
yang dapat memenuhi sifat gel yang dihasilkan. Humektan memiliki peran yang
penting dalam pembuatan sediaan gel, humegtan berfungsi untuk menjaga
kestabilan sediaan dengan cara mengabsorpsi lembab dari lingkungan dan
mengurangi penguapan air dari sediaan (Bianti, 2016).
2.3.4 Komponen Masker Peel Off
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masker gel peel off sebagai
berikut (FI edisi III):
a. Polivinil alkohol (PVA)
Pemerian : Serbuk putih hingga bewarna kream, atau serbuk granul.
Pemerian : Larut dalam air panas, sedikit larut dalam etanol, praktis
tidak larut dalam aseton.
Fungsi : Geling agent dan filming agent, stabilizing agent.
b. Hidroxyl Propyl Methyl Cellulose (HPMC)
Pemerian : Bubuk tidak berbau dan berasa, berwarna cream sampai
putih.
Kelarutan : Larut dalam air dingin, praktis tidak larut dalam
klorofrom, etanol 95% dan eter.
Fungsi : Pembentuk gel, Pengental, penstabil
c. Profilen glikol
Pemerian : Cairan kental, jernih, tidak berwarna dan berau, rasa
sedikit manis.
Kelarutan : Larut dengan air, etanol 95%, kloroform, eter. Tetapi tidak
bercampur dengan minyak lemak.
Fungsi : Humektan dan sebagai pelarut
14
d. Trietanolamina (TEA)
Pemerian : Cairan kental higtoskopik, tidak berwarna hingga kuning
pucat, mempunyai bau lemah mirip amoniak.
Kelatutan : Mudah larut dalam air dan dalam etanol 95% dan larut
dalam kloroform
Fungsi : Sebagai sufaktan.
e. Metil Paraben
Pemerian : Serbuk hablur putih halus, tidak berbau dan tidak memiliki
rasa. Tetapi sedikit agak membakar dan di ikuti dengan rasa
tebal.
Kelarutan : Sukar larut dalam air, agak sukar larut dalam gliserol
panas dan dalam lemak nabati panas. Tetapi larut dalam
air mendidih, mudah larut dalam etanol 95%, mudah larut
dalam aseton, eter dan larutan alkali hidroksi.
Fungsi : Agen anti mikroba dalam pembuatan gel dan sebagai
penngawet.
f. Propil paraben
Pemerian : Serbuk hablur putih, tidak berbau, dan tidak memiliki rasa.
Kelarutan : Sangat sukar larut dalam air, larut dalam etanol 95%, dan
dalam aseton, sukar larut dalam gliserol, agak sukar larut
dalam minyak lemak, dan mudah larut dalam larutan alkali
hidroksida.
Fungsi : Sebagai pengawet.
g. Aquadest
Pemerian : Cairan jernih, tidak bewarna, tidak berbau
Fungsi : sebagai pelarut atau pembawa.
2.3.5 Evaluasi Sediaan Masker Peel Off
Masker gel peel off memiliki karakteristik ideal yaitu tidak memiliki
tekstur partikel yang kasar, tidak toksik, tidak menyebabkan iritasi dan memiliki
kemampuan untuk membersihkan kulit.
15
a. Uji Organoleptis
Untuk mengetahui uji organoleptis suatu sediaan dengan cara melihat
dari bentuk, warna, rasa dan aroma sediaan masker gel peel off yang dapat
dirasakan menggunakan panca indra (Oktavia dkk., 2021). Pengujian
organoleptis dilakukan pada hari ke 0, 7, 14 dan 21 (Fatmawati dkk, 2020).
b. Uji Homogenitas
Untuk mengetahui homogen atau tidaknya suatu sediaan yaitu dengan
cara meletakkan sediaan masker gel peel off pada gelas objek dan ditutup
dengan gelas objek lainnya, apabila tidak didapatkan gumpalan atau partikel
pada sediaan maka dapat dikatakan bahwa sediaan homogen, (Oktavia dkk,
2021). Pengamatan dilakuakan tidak menggunakan perbesaran. Pengujian
homogenitas dilakukan pada hari ke 0, 7, 14 dan 21 (Fatmawati dkk, 2020).
c. Uji pH
Menurut SNI No. 06-6989.11-2004 dalam Rahmawantyd dkk (2015)
menjelaskan bahwa sediaan masker wajah gel peel off yang baik untuk kulit
menurut yaitu pH yang sama dengan pH kulit wajah yaitu 4,5-6,5. Apabila
sediaan yang akan digunakan pada kulit memiliki pH yang lebih kecil dari
4,5 (terlalu asam) maka akan menyebabkan iritasi pada kulit, namun apabila
menggunakan sedian dengan pH lebih dari 6,5 (teralu basa) maka dapat
menimbulkan sisik pada kulit. Pengukuran pH dilakukan menggunakan pH
meter. Tujuan dari pengujian pH yaitu untuk mengetahui apakah sediaan
masker gel peel off memenuhi syarat sediaan masker gel peel off. Pengujian
pH dilakukan pada hari ke 0, 7, 14 dan 21 (Fatmawati dkk, 2020).
d. Uji Daya Sebar
Dalam pengujian daya sebar dilakukan dengan cara mengukur diameter
sebar sediaan masker gel peel off yang diletakkkan sebanyak 1 gram sediaan
di atas lempeng kaca yang diberi beban 150 gram dan didiamkan selama 1
menit. Daya Sebar yang baik menurut SNI No. 06-2588 yaitu 5-7 cm
(Sunnah dkk, 2018). Pengujian dilakukan pada hari ke 0, 7, 14 dan 21
(Fatmawati dkk, 2020).
16
e. Uji Viskositas
Pengujian viskositas menggunakan viskometer Brookfield LV dengan
menggunakan spindel no 4 dan rpm 60 (Fatmawati dkk, 2020). Masker gel
peel off diamasukan ke dalam beaker glass. Spindel di atur sesuai dengan
spindel yang digunakan, spindel dicelupkan ke dalam sediaan hingga tanda
batas yang terdapat pada spindel. Diatur kecepatan spindel, dan nilai
viskositas sediaan akan terbaca. Viskositas masker gel peel off yang baik
yaitu sesuai dengan SNI 16-6070-1999 pada range 7.100-83.144 cp
(Sutrisna dkk, 2021). Pengujian dilakukan pada hari ke 0, 7, 14, 21.
f. Uji Waktu Kering
Pengukuran waktu pengeringan sediaan masker gel peel off dilakukan
dengan cara mengoleskan sediaan pada kulit punggung tangan. Tunggu
hingga kering dan bisa untuk dikelupaskan membentuk lapisan film dari
masker gel peel off. Pengukuran waktu pengeringan ini dapat diamati dan
dilakukan pengukuran dengan menggunakan stopwatch. Adapun tujuan dari
pengujian ini yaitu untuk mengetahui berapa lama sediaan masker gel peel
off mengering pada permukaan kulit. Menurut Rahmawanty dkk (2015)
waktu kering yang baik yaitu 15-30 menit. Pengujian dilakukan pada hari ke
0, 7, 14 dan 21 (Fatmawati dkk, 2020).
h. Uji Kesukaan (Hedonic Test)
Uji kesukaan sediaan masker gel peel off dilakukan pada 15
sukarelawan sebagai panelis pria atau wanita berusia 20-25 tahun (Amanah
dkk, 2021). Panelis memberikan penilaian terhadap sediaan masker gel peel
off yang meliputi penilaian warna, aroma, dan tekstur sediaan. Terdapat 5
skala nilai pengujian yaitu, (1) sangat tidak suka, (2) tidak suka, (3) agak
suka, (4) suka, (5) sangat suka (Adhayanti dan Ni, 2022). Adapun cara
pengujian dilakukan dengan cara masing-masing sampel sediaan masker gel
peel off dioleskan pada punggung tangan panelis, dan panelis memberikan
penilaian terhadap warna, aroma dan tekstur dari msaing-masing sampel
sediaan.
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Basic Sains Universitas
Bengkulu, pada bulan April sampai Juli 2022.
3.2 Sampel Penelitian

Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah jambu biji merah
Psidium guajava L. yang berasal dari kota Bengkulu.
3.3 Alat dan Bahan

3.3.1 Alat
Alat yang dibutuhkan dalam formulasi sediaan masker adalah gelas beker
250 ml, batang pengaduk, pipet tetes, lumpang dan alu, coper blender, gelas ukur,
spatula, pH meter, objek glass, kain flanel, viskometer Brookfield, tube.
3.3.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah jambu biji merah
(Psidium guajava L.) diperoleh di Bengkulu, Polivinil Alkohol (PVA), HPMC,
Profilen glikol, TEA, Propil Paraben, Metil Paraben dan Aquades.
3.4 Penyiapan Sampel
Penyiapan sampel meliputi peroses pengumpulan sampel, dan pengolahan
bahan.
3.4.1 Pengumpulan Sampel
Sampel buah jambu biji dikumpulkan dari perkebunan buah jambu biji
merah kampung bali, kota bengkulu. Pengambilan sampel dilakukan secara
purposif yaitu hanya menggunakan buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)
yang diambil dari kampung bali tanpa membandingkan dengan buah jambu biji
merah (Psidium guajava L.) dari daerah lain.
3.4.2 Pengolahan Sampel
Pembuatan sari buah menggunakan buah jambu biji merah (Psidium
guajava L.) matang sebanyak 1 kg. Kulit buah jambu biji merah dikupas, dan
dicuci dengan menggunakan air bersih. Buah jambu biji merah dipotong menjadi
ukuran yang lebih kecil. Potongan buah jambu biji merah dihaluskan
17
18
menggunakan coper blender, disaring menggunakan kain flanel dan didapat sari
buah jambu biji merah (Psidium guajava L.).
3.5 Formula Sediaan Masker Gel Peel off
3.5.1 Formulasi masker gel peel off (Reager, 2000)
R/ Polivinil alkohol 10 g
Humektan 2-10%
Sulfaktan 2-5%
Alkohol 10-30%
pH buffer pH 4-7
Pengawet q.s
Parfum q.s
Aquadest ad 100
3.6 Rancangan modifikasi formula sediaan masker gel peel off

Tabel 1. Formulasi sediaan masker gel peel off sari buah jambu merah
(Psidium guajava L.)
Bahan F0 FI FII FIII
(%) (%) (%) (%)
Sari buah jambu biji merah 0 10 12,5 15
PVA 14 14 14 14
HPMC 1 1 1 1
Propilen glikol 12 12 12 12
TEA 2 2 2 2
Metil Paraben 0,2 0,2 0,2 0,2
PropilParaben 0,05 0,05 0,05 0,05
Aquadest 100 100 100 100
Keterangan:
F0 : Formula dasar masker gel peel off
FI : Formula dengan sari buah jambu biji konsentrasi 10%
FII : Formula dengan sari buah jambu biji konsentrasi 12,5%
III : Formula dengan sari buah jambu biji konsentrasi 15%
Cara pembuatan:
PVA sebanyak 7 g dimasukkan ke dalam gelas Beaker, kemudian
ditambahkan aquadest panas. PVA dipanaskan diatas hot plate dengan suhu
80oC selama 15 menit sambil diaduk hingga mengembang (masa 1). HPMC
sebanyak 0,5 g dikembangkan dalam 10 ml aquades dan didiamkan selama 15
19
menit (masa 2). Metil paraben 0,1 g, propil paraben 0,025 g, dilarutkan dalam
profilen glikol (masa 3). Lalu, masa 1 ditambahkan ke masa 2 digerus hingga
homogen, selanjutnya ditambahkan masa 3 digerus hingga homogen. TEA
sebanyak 1 g ditambahkan, dan selanjutnya ditambahkan sari buah digerus
hingga homogen. Masker dimasukkan kedalam wadah tube dan diberi label
sesuai dengan formula.
3.7 Evaluasi Sediaan
a. Uji Organoleptis Sediaan Masker Gel Peel Off
Sediaan masker gel peel off dari keempat formula, masing-masing
formula dioleskan pada kaca preparat. Hasil pengujian yang diamati meliputi
warna, bau, dan bentuk sediaan dari masing-masing sampel formula sediaan
masker gel peel off. Pengujian dilakukan 1 hari setelah pembuatan sediaan,
dan selama penyimpanan sediaan setiap 7 hari selama 3 minggu pada suhu
kamar. Pengujian organoleptis pada masing-masing formula masker gel peel
off dilakukan 3x pengulangan dan pengujian dilakukan pada hari 1, 7, 14 dan
21 (Oktavia dkk, 2021).
b. Uji Homogenitas
Sediaan masker gel peel off masing-masing formula dioleskan pada kaca
preparat. Hasil pengamatan dapat dikatakan homogen dapat dilihat dari
terdapat atau tidaknya butiran kasar atau gumpalan pada masing-masing
sampel formula sediaan masker gel peel off (Alipha dkk, 2019). Pengamatan
homogenitas dilakukan tidak menggunakan perbesaran mikroskop. Pengujian
homogenitas pada masing-masing formula masker gel peel off dilakukan
sebanyak 3x pengulangan dan pengujian dilakukan pada hari 1, 7, 14 dan 21.
c. Uji pH
Pada pengujian pH, pH meter dikalibrasi terlebih dahulu dengan
menggunakan larutan dapar pH 4 dan 7. Kalibrasi dilakukan dengan
melarutkan serbuk dapar di dalam 250 ml aquadest. Sebanyak 10 ml larutan
dapar dimasukkan ke dalam gelas beker, selanjutnya pH meter dimasukkan ke
dalam larutan. Jika pH meter menunjukkan nilai yang sesuai dengan larutan
dapar yang digunakan, maka pH meter sudah dapat digunakan. Sebanyak 1
gram sediaan masker dari masing-masing formula diencerkan dalam 10 ml
20
aquadest dan pH meter dimasukkan ke dalam larutan. Hasil uji pH meter

diamati dari nilai yang tertera pada pH meter (Alipha dkk, 2020). Pengujian
pH pada masing-masing formula sediaan masker gel peel off dilakukan
sebanyak 3x pengulangan dan pengujian dilakukan pada hari 1, 7, 14 dan 21.
d. Uji Daya Sebar
Pada pengujian daya sebar digunakan lempeng kaca yang diletakkan di
atas kertas milimeter blok. Sebanyak 1 gram sediaan dari masing-masing
formula diletakkan pada lempeng kaca kemudian ditutup dengan
menggunakan lempeng kaca lainnya. Beban sebesar 150 gram ditambahkan
diatasnya, selanjutnya didiamkan selama 1 menit. Hasil pengujian daya sebar
dapat diukur pada kertas milimeter blok dengan cara menghitung berapa
kotak daya sebar sediaan masker gel peel off yang terbentuk (Sunnah dkk,
2018). Pengujian daya sebar sediaan pada masing-masing formula sediaan
masker gel peel off dilakukan sebanyak 3x pengulangan dan pengujian
dilakukan pada hari 1, 7, 14 dan 21..
e. Uji Viskositas
Pengujian viskositas dilakukan dengan menggunakan viskometer
brookfield LV dan spindel nomor 4. Sediaan masker gel peel off dari masing-
masing formula dimasukkan ke dalam gelas beker. Pada monitor viskometer
spindel di atur sesuai dengan nomor spindel yan digunakan, selanjutnya
viskometer diatur hingga spindel terendam ke dalam formula sediaan masker
gel peel off sampai tanda batas. Kecepatan spindel diatur lalu diamati nilai
pengujian viskositas yang terdapat pada monitor viskometer. Pengujian
viskositas sediaan pada masing-masing formula sediaan masker gel peel off
dilakukan sebanyak 3x pengulangan dan pengujian dilakukan pada hari 1, 7,
14 dan 21.
f. Uji Waktu Kering
Sebanyak 1 gr sediaan masker gel peel off dari masing-masing formula
dioleskan diatas pungung tanggan hingga merata. Pengujian dilakukan
dengan mengamati lama waktu yang dibutuhkan masker untuk mengering dan
membentuk lapisan film dengan menggunakan stopwatch (Rachmaniar,
2016). Pengujian waktu kering sediaan pada masing-masing formula sediaan
21
masker gel peel off dilakukan sebanyak 3x pengulangan dan pengujian

dilakukan pada hari 1, 7, 14 dan 21.
g. Uji Kesukaan (Hedonic Test)
Sediaan masker gel peel off dari masing-masing formula dioleskan pada
punggung tangan panelis. Pada uji kesukaan diamati dari penilaian panelis
terhadap sediaan masker gel peel off yang meliputi penilaian warna, aroma
dan tekstursediaan. Sekala penilaian pengujian yang digunakan yaitu (1)
sangat tidak suka, (2) tidak suka, (3) netral (4) suka (5) sangat suka.
3.8 Analisis Data
Setelah dilakukan pengujian selama 21 hari pada hari ke 1, 7, 14, dan 21
yang meliputi pemeriksaan organoleptis, pemeriksaan homogenitas, uji pH, uji
waktu kering, daya sebar, dan viskositas terhadap sediaan masker gel peel off
yang dilakukan dengan 3x pengulangan pada masing-masing pengujian maka
analisis data disajikan secara deskriptif yaitu dengan penyajian dalam tabel dan
grafik.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Formulasi Masker Peel Off dari Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium
guajava L.)
Pada penelitian ini telah dilakukan pembuatan formulasi masker gel peel
off dari sari buah jambu biji merah (Psidium guajava L.) dengan menggunakan
konsentrasi sari buah yang berbeda, yaitu dibuat menjadi 4 formula dengan variasi
konsentrasi sari buah pada formula F0 (0%), F2 (10%), F3 (12,5%), F4 (15%)
Dengan hasil sebagai berikut:
4.2 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan
4.2.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan
Uji organoleptis pada sediaan bertujuan untuk mengetahui perubahan-
perubahan yang terjadi pada tampilan sediaan secara fisik dan dapat dilihat
dengan indra manusia yang meliputi, bentuk, warna, dan aroma pada sediaan
(Putri dkk, 2021). Adapun hasil uji organoleptis sediaan masker gel peel off dapat
dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptis
Evaluasi Organoleptis
Formula Tekstur Aroma
Warna
F0 Semi padat Putih transparan Khas
F1 Semi padat Merah transparan Khas
Keterangan:
F0 : Formula masker gel peel off dengan sari buah jambu 0%
F2 : Formula masker gel peel off dengan sari buah jambu 12,5%
Setelah dilakukan pengamatan organoleptis sediaan yang dilakukan pada
hari ke 1, 7, 14, dan 21 didapatkan hasil sediaaan masker gel peel off yang stabil
selama masa penyimpanan 21 hari. Sediaan dapat dilihat pada Gambar 3.
22
23
Gambar 3. Sediaan Maker gel peel off dari sari buah jambu biji merah
Menurut Septiani dkk (2011), sediaan gel biasanya memiliki konsistensi
setengah padat dan jernih. Berdasarkan hasil pengamatan Tabel 2. Menunjukkan
bahwa Formula 0, Formula 1, Formula 2, dan Formula 3 memiliki tekstur yang
sesuai yaitu setengah padat, lembut dan jernih. Terdapat perbedaan kekentalan
pada setiap formula sediaan, hal ini dipengaruhi oleh perbedaan konsentrasi sari
buah yang digunakan pada F0, F1, F2, dan F3. Konsentrasi sari buah jambu biji
merah yang digunakan yaitu 0%, 10%, 12,5%, dan 15%. F0 memiliki tekstur
yang lebih kental dibandingkan dengan formula yang lain dikarnakan F0 tidak
dilakukan penambaan sari buah, sedangkan F1 lebih kental di bandingkan F3, hal
ini disebabkan konsentrasi sari buah yang digunakan F3 lebih banyak
dibandingkan F1.
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan dari keempat sediaan yaitu
terdapat perbedaan warna dan aroma pada F0, dan F1, F2, F3. Pada F0 bewarna
putih dan tidak memiliki aroma, sedangkan pada F1, F2, dan F3 bewarna merah
dan memiliki aroma yang khas. Hal ini disebabkan karna pada F0 tidak dilakukan
penambahan sari buah. F1 mengahasilkan warna sedikit kemerahan, F2 berwarna
merah, sedangkan F3 memiliki warna merah yang lebih pekat. Perbedaan warna
merah pada F1, F2, dan F3 ini disebabkan oleh perbedaan jumlah penambahan
konsentrasi sari buah yang digunakan pada setiap sediaan.
4.2.2 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan
Pengujian homogenitas pada sediaan masker gel peel off bertujuan untuk
mengetahui homogen atau tidaknya suatu sediaan, yang di tandai dengan tidak
terdapatnya butiran atau partikel kasar pada sediaan. Pengujian ini bertujuan untuk
melihat apakah bahan-bahan yang digunakan pada pembuatan sediaan masker gel
peel off ini sudah tercampur sempurna (Kartika dan Reni, 2018). Pengujian
24
homogenitas ini dapat dilakukan dengan cara mengoleskan sediaan pada kaca
preparat. Adapun hasil pengujian organoleptis sediaan masker gel peel off dapat
dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas Sediaan masker gel peel off
Formula Lama Pengamatan (Hari)/ homogenitas sediaan
1 7 14 21
F0 H H H H
F1 H H H H
F2 H H H H
F3 H H H H
Keterangan:
H : Homogen
TH : Tidak Homogen
Berdasarkan Tabel 3. hasil pemeriksaan homogenitas sediaan selama 21
hari yaitu pada hari ke 1, 7, 14, 21 dengan cara mengoleskan sediaan pada kaca
preparat dilakukan 3 kali pengulangan didapat hasil sediaan homogen, ditandai
dengan tidak terdapatnya partikel atau butiran-butiran kasar pada saat
pengamatan. Adapun syarat masker gel peel off yaitu harus homogen, berdasarkan
hasil yang didapat maka sari buah jambu biji merah dapat di gunakan dalam
sediaan masker gel peel off karna dapat membentuk sediaan masker gel peel off
yang homogen. Hasil pemeriksaan homogenitas sediaan dapat dilihat pada gambar
4.
Gambar 4. Hasil Uji Homogenitas Sediaan Masker Gel Peel Off

25
4.2.3 Hasil Pemeriksaan pH Sediaan

Pengujian pH pada sediaan bertujuan untuk mengetahui berapa tingkat
keasaman pH sediaan masker gel, dan apakah sudah sesuai dengan pH kulit.
Sediaan masker gel peel off merupakan sediaan yang penggunaannya di
aplikasikan pada kulit wajah, maka pengujian pH ini penting dilakukan untuk
menjamin sediaan gel tidak menyebabkan iritasi pada kulit. Oleh karna itu pH
sediaan harus sesuai dengan pH kulit, tidak boleh terlalu asam atau terlalu basa.
Sediaan sebaiknya memiliki pH yang sesuai dengan pH kulit yang berkisar antara
4,5-6,5 sesuai dengan SNI No. 06-2588 (Putri dkk, 2021).
Pengukuran pH sediaan masker gel peel off dari sari buah jambu biji merah
dilakukan dengan menggunakan pH meter digital. Sebelum dilakukan pengukuran
pH sediaan, maka terlebih dahulu dilakukan pengukuran pH pada aquadest yang
akan digunakan apakah aquadest tersebut memiliki pH 7 yang artinya netral atau
tidak terkontaminasi. Aquadest adalah air hasil dari proses penyulingan yang
bebas dari zat-zat pengotor sehingga bersifat murni (Khotimah dkk., 2017).
Selanjutnya dilakukan pengukuran pH pada sediaan masker gel peel off dari sari
buah jambu biji merah, dapat dilihat pada gambar 5.
(a) (b) (c) (d)

Gambar 5. Hasil pengukuran pH sediaan masker gel peel off
Keterangan:
(a) : Hasil pengukuran pH sediaan F2 pada hari ke 1
(b) : Hasil pengukuran pH sediaan F2 pada hari ke 7
(c) : Hasil pengukuran pH sediaan F2 pada hari ke 14
(d) : Hasil pengukuran pH sediaan F2 pada hari ke 21
Data hasil pengukuran pH sediaan selama pengamatan pada hari ke 1, 7, 14
dan 21 dapat dilihat pada Lampiran 7. menunjukkan sediaan masker gel peel off
26
memiliki rentang pH 5,4-6,2. Data rata-rata hasil pengujian pH sediaan selama 21

hari dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Data Hasil Pengukuran pH Sediaan Masker Gel Peel Off
Formula Hasil Pengukuran pH/Hari
1 7 14 21
F0 6,1 5,9 5,9 5,8
F1 6,0 5,8 5,7 5,6
F2 5,8 5,6 5,6 5,5
F3 5,7 5,5 5,4 5,4
Keterangan:
Hasil pengujian pH selama 21 hari dapat dilihat perubahan pH yang terjadi
pada Gambar 6. Yang menunjukkan terjadinya penurunan pH pada sediaan.
6.2
6
5.8 F0
5.6 F1
pH
5.4 F2
5.2 F3
5
1 7 14 21
Hari ke-
Gambar 6. Grafik pengukuran pH sediaan masker gel peel off

Berdasarkan hasil pengukuran pH sediaan selama pengamatan pada hari ke
1, 7, 14 dan 21 dapat dilihat pada Lampiran 7. menunjukkan sediaan masker gel
peel off yang dihasilkan memiliki rentang pH 5,4-6,1. Berdasarkan nilai hasil
pengukuran pH, masker gel peel off telah memenuhi persyarataan standar pH yang
baik bagi kulit yaitu berkisar antara 4,5-6,5 aman untuk digunakan (Putri dkk,
2021). pH sedian masker gel peel off tidak boleh terlalu asam atau terlalu basa
karna apabila pH sediaan terlalu asam dapat menyebabkan iritasi pada kulit,
sedangkan apabila pH sediaan terlalu basa dapat menyebabkan kulit menjadi
kering dan bersisik (Netta, 2019).
Berdasarkan hasil pengujian pH sediaan terdapat perbedaan nilai pH yang
diperoleh dari masing-masing sediaan F0, F1, F2 dan F3. Hal ini dipengaruhi oleh
penambahan konsentrasi sari buah yang berbeda pada setiap formula sediaan
27
masker gel peel off. Berdasarkan hasil pengujian pH dari keempat sediaan, F0
memiliki nilai pH yang lebih tinggi dari pada sediaan lainnya, namun masih
dalam batas nilai pH yang aman untuk digunakan pada kulit. Perbedaan ini
dikarnakan terdapat penambahan sari buah jambu biji kedalam sediaan. Sediaan
yang mengandung sari buah memiliki pH yang lebih asam dibandingkan dengan
sediaan tanpa penambahan sari buah. Perbedaan pH ini di pengaruhi oleh
kandungan flavonoid yang terkandung dalam sari buah yang bersifat asam
(Rompis dkk, 2019). Namun perbedaan pH pada sediaan masih aman karna
rentang nilainyasesuai dengan standar pH kulit menurut SNI 166-4399-1996 yaitu
4,5-6,5.
Dari Gambar 6. dapat dilihat bahwa selama penyimpanan 21 hari
menunjukkan terjadi penurunan pH pada sediaan. Menurut Tanjung (2019), hal ini
disebabkan karena adanya pengaruh dari lingkungan dan wadah penyimpanan
yang kurang baik. Adapun pengaruh lingkungan yang mempengaruhi pH sediaan
yaitu Suhu ruangan pada saat pembuatan, penurunan pH disebabkan karena
masuknya O2 yang bereaksi dengan air dan dapat menyebabkan pH menjadi asam.
pH sediaan di pengaruhui oleh faktor lingkungan seperti suhu serta wadah
penyimpanan yang kurang baik (Rompis dkk, 2019).
4.2.4 Hasil Pemeriksaan Uji Daya Sebar
Pengujian daya sebar pada sediaan bertujuan untuk mengetahui bagaimana
kemampuan sediaan dapat menyebar pada kulit saat di aplikasikan (Lutfiana dkk,
2021). Dimana diharapkan gel mampu menyebar dengan mudah pada saat
dioleskan tanpa diberikan tekanan yang berarti. Semakin besar daya sebar sediaan
masker maka menunjukkan konsistensi sediaan masker tidak terlalu kental
(Zabaydah dan Selly, 2020). Hasil pemeriksaan daya sebar sediaan masker gel
peel off selama 21 hari, pada hari ke 1, 7, 14, 21 dapat dilihat pada Lampiran 8.
dan pada Tabel 5.
Tabel 5. Hasil Uji Daya Sebar Masker Gel Peel Off
Formula Hasil rata-rata Pengukuran Daya Sebar
(cm)/Hari
1 7 14 21
F0 4,5 4,8 5,1 5,5
F1 4,7 5,0 5,3 5,6
F2 5,2 5,5 5,8 6,1
F3 5,7 6,0 6,3 6,5
28
Keterangan:
Berdasarkan hasil pengujian daya sebar sediaan masker gel peel off
menunjukkan hasil bahwa formula F1 memiliki kemampuan daya sebar lebih
kecil yaitu berkisar antara 4,5-5,5 cm dibandingkan F3 berkisar antara 5,7-6,5
cm. Perbedaan kemampuan sediaan masker gel peel off menyebar dipengaruhi
oleh perbedaan jumlah konsentrasi sari buah yang digunakan pada masing-masing
formula. Semakin banyak konsentrasi sari buah yang ditambahakan pada sediaan
maka akan mempengaruhi viskositas atau kekentalan dari sediaan. F0 memiliki
kemampuan daya sebar yang kecil karna pada F0 tidak dilakukan penambahan
sari buah, sedangkan pada F1, F2, F3 dilakukan penambahan sari buah dengan
konsentrasi 10%, 12,5% dan 15%. Berdasarkan hasil pengukuran daya sebar
maka, konsentrasi sari buah yang ditambahkan mempengaruhi daya sebar sediaan.
Berdasarkan hasil pengujian daya sebar pada keempat formula pada dasarnya
telah memenuhi peryaratan daya sebar yang baik untuk sediaan masker gel peel
off menurut SNI No. 06-2588 yaitu 5-7 cm (Garg dkk, 2002).
Daya Sebar (Cm)
7
6
5
4 F0
3 F1
F2
2
F3
1
0
1 7 14 21
Hari ke-
Gambar 7. Pengukuran Daya Sebar Masker Gel Peel Off

Berdasarkan hasil pengamatan daya sebar selama pengamatan 21 hari
dapat dilihat pada gambar 7, bahwa F3 memiliki daya sebar yang paling tinggi
yaitu 6,5 cm, sedangkan F1 memiliki daya sebar yang paling rendah yaitu 5,5 cm.
F1 memiliki kemampuan daya sebar yang paling renda karna konsentrasi sari
buah yang ditambahkan pada F1 lebih sedikit dibandingkan dengan konsentrasi
29
sari buah yang ditambahkan pada sediaan F3. Berdasarkan hasil pengujian daya
sebar dari F1 dan F3, maka semakin tinggi konsentrasi sari buah jambu biji
merah yang digunakan maka dasa sebar sediaan masker gel peel off akan semakin
luas.
Selama pengamatan 21 hari pada F0, F1, F2, F3 terjadinya peningkatan
daya sebar sediaan, hal ini sejalan dengan terjadinya penurunan nilai viskositas
sediaan. Walaupun selama penyimpanan terjadi peningkatan daya sebar sediaan
tetapi daya sebar yang dihasilkan masih memenuhi standar SNI No 06-2588 yaitu
pada rentang 5-7 cm (Garg dkk, 2002). Daya sebar yang baik yaitu
mengakibatkan zat aktif dapat menyebar dengan baik pada kulit.
4.2.5 Hasil PemeriksanViskositas
Pengujian viskositas pada sediaan bertujuan untuk mengetahui kekentalan
sediaan (Rusli dan Fransisca, 2017). Pengukuran Viskositas pada sediaan masker
gel menggunakan Viskometer Brookfiel dengan menggunakan spindel no 4.
Viskositas sediaan masker gel peel off yang baik memiliki nilai viskositas pada
range 7.100-83.144 cp (Chandira dkk, 2010). Hasil pengukuran viskositas sediaan
masker gel peel off dapat di lihat pada Gambar 8.
8800
8600
8400
8200
8000 F0
Viskositas
7800 F1
7600 F2
F3
7400
7200
7000
6800
Hari 1 Hari 7 Hari 14 Hari 21
Gambar 8. Hasil Uji Viskositas Masker Gel Peel Off

Tabel 6. Hasil Pengukuran Viskositas Sebar Masker Gel Peel Off
Formula Hasil Pengukuran Viskositas (cp)/Hari
1 7 14 21
F0 8618,39 8562,15 8537,18 8483,08
F1 8268,32 8232,51 8203,92 8066,75
F2 7961,45 7682,48 7662,83 6814,30
F3 7647,61 7560,36 7530,71 7474,51
30
Keterangan:
Pengujian viskositas sediaan menggunakan spindel no 4 dengan RPM 60,
berdasarkan hasil pengukuran viskositas setiap formula memiliki nilai viskositas
yang berbeda-beda. Pada hari pertama F0 memiliki nilai viskositas 8650,84 cp; F1
8252,67 cp; F2 7966,87 cp; dan F3 7645,49 cp. Berdasarkan hasil pengamatan
viskositas F1 memiliki nilai viskositas lebih besar dibandingkan F2, dan F2
memiliki nilai viskositas yang lebih besar di bandingkan F3. Hal ini dipengaruhi
oleh perbedaan konsentrasi sari buah yang ditambahkan pada sediaan masker gel
peel off. Ketiga formula memiliki viskositas yang baik karna masih dalam rentang
viskositas sediaan masker gel peel off menurut SNI 16-6070-1999 yaitu 7.100-
83.144 cp (Chandira dkk, 2010).
Berdasakan hasil pengujian viskositas selama 21 hari menunjukkan nilai
viskositas mengalami penurunan dapat dilihat pada Gambar 6, yaitu pada hari
ke-1 F1 memiliki viskositas 8252,67 cp, pada hari ke-7 8226,11 cp, hari ke-14
8192,24 cp, dan hari ke-21 8086,35 cp. Terjadi penurunan viskositas sediaan
selama penyimpanan ini dapat disebabkan oleh suhu dan lama waktu
penyimpanan sediaan. Menurut Setiani dan aprilia (2020) semakin tinggi suhu
penyimpanan sediaan maka semakin kecil viskositas sediaan, karena lama waktu
penyimpanan menyebabkan semakin lama sediaan dipengaruhi oleh lingkungan.
Kemasan yang kurang baik juga dapat mempengaruhi viskositas sediaan karna
wadah penyimpanan yang kurang baik dapat menyebabkan sediaan menyerap uap
air dari luar sehingga dapat menambahkan volume air pada sediaan (Tanjung,
2019).
Berdasarkan hasil pengujian viskositas sedian masker gel peel off tidak
dapat diketahui tipe alir dari sediaan, dikarnakan pengujian viskositas hanya
menggunakan satu RPM yaitu RPM 60. Untuk mendapatkan kurva tipe alir
sediaan, pada saat pengujian harus menggunakan beberapa RPM yang berbeda.
Menurut Muflihunna dkk (2019) masker gel peel off memiliki tipe alir
pseodoplastis, karna adanya viskositas yang menurun seiring dengan
meningkatnya kecepatan (rate of share), meningkatnya tegangan (shearing stress)
31
menyebabkan keteraturan polimer yang terkandung di dalam basis PVA sehingga

mengurangi tahanan dan lebih meningkatkan rate of share pada shearing stress
berikutnya
4.2.6 Hasil Pemeriksaan Uji Waktu Kering
Pengujian waktu kering dilakukan untuk mengetahui berapa lama waktu
yang di butuhkan masker untuk mengering, yaitu waktu yang dibutuhkan sediaan
dari mulai saat diaplikasikan sediaan hingga waktu sediaan mengering dan
membentuk lapisan film tipis yang elastis. Waktu kering sediaan masker gel peel
off yang baik antara 15-30 menit (Fauziah dkk, 2020). Hasil uji waktu kering
pada masker dapat dilihat pada Lampiran 9. dan Tabel 7.
Tabel 7. Hasil Uji Waktu Kering Masker Gel Peel Off
Formula Hasil Pengukuran Waktu kering (menit)/Hari
1 7 14 21
F0 17,45 17,49 17,55 18,28
F1 20,17 20,23 20,28 20,34
F2 21,42 21,46 21,49 21,52
F3 23,30 23,35 23,39 23,43
Keterangan:
25
20
F0
Waktu Kering
15
F1
10
F2
5
F3
0
1 7 14 21
Hari ke-
Gambar 9. Pengujian Waktu Kering Masker Gel Peel Off

Berdasarkan data hasil pengamatan waktu kering masker gel peel off
selama 21 dari F0, F1, F2, dan F3 yaitu waktu kering masker gel peel off berkisar
antara 17,45-23,43 menit. Berdasarkan hasil pengamatan dari keempat formula
32
memenuhi persyarat waktu kering sediaan masker gel peel off. Masker gel peel off
yang baik dapat mengering dalam waktu 15-30 menit (Fauziah dkk, 2020). F0
membutuhkan waktu untuk mengering selama 17,45-18,28 menit, F1 selama
20,17-20,34 menit, F2 selama 21,42-21,52 menit, dan F3 selama 23,30-23,43
menit. Keempat formula memenuhi persyaratan waktu kering sediaan masker gel
peel off yang baik.
Perbedaan waktu kering pada F0, F1, F2, F3 disebabkan karna perbedaan
konsentrasi sari buah yang digunakan pada formula yaitu dengan konsentrasi 0%,
10%, 12,5%, dan 15%. Menurut Zaujah dkk (2020), Salah satu faktor yang dapat
mempengarui waktu kering sediaan masker gel yaitu kadar air yang terkandung
pada sediaan, semakin tinggi kandungan air yang terkandung pada sediaan gel
maka semakin lama waktu yang dibutuhkan sediaan untuk mengering dan
membentuk lapisan film. Begitu juga bila kadar air yang terkandung dalam
sediaan sedikit maka waktu yang dibutuhkan sediaan masker gel peel off untuk
mengering lebih cepat.
Berdasarkan hasil evaluasi sediaan selama penyimpanan 21 hari, waktu
kering sediaan mengalami peningkatkan hal ini dikarnakan semakin lama waktu
penyimpanan sediaan maka semakin lama pula sediaan terpengaruhi oleh
lingkungan, seperti pengaruh udara, kemasan yang kurang rapat sehingga udara
masih dapat masuk dan menyebabkan sediaan menyerap udara sehingga
menambah volume air pada sediaan (Tanjung dan Anti, 2019). Walaupun terjadi
peningkatan waktu kering pada keempat formula, tetapi waktu kering dari
keempat formula masih dalam rentang waktu kering yang baik untuk sediaan
masker gel peel off yaitu 15-30 menit (Fauziah dkk, 2020).
4.2.7 Hasil Pemeriksaan Uji Stabilitas Sediaan
Pengujian stabilitas sediaan bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi
perubahan fisik pada keempat formula sediaan masker gel peel off selama waktu
penyimpanan 21 hari. Adapun hasil pengamatan stabilitas sediaan masker selama
21 hari dapat dilihat pada Tabel 8.
33
Tabel 8. Hasil Uji Stabilitas Sediaan Masker Gel Peel Off

Formula Pengamatan Hari ke
Organoleptis
1 7 14 21
Tekstur Kental Kental Kental Kental
F0 Warna Putih Putih Putih Putih
Aroma Khas Khas Khas Khas
F1 Warna Merah Merah Merah Merah
muda muda muda muda
Aroma Khas Khas Khas Terjadi
jambu biji jambu biji jambu biji perubahan
muda muda muda muda
muda muda muda muda
Keterangan:
Gambar 10. Uji Stabilitas Sediaan

Berdasarkan hasil pengamatan uji stabilitas sediaan masker gel peel off
selama 21 hari pada suhu kamar menunjukkan terjadinya perubahan aroma pada
sediaan F1, F2, dan F3. Perubahan aroma pada sediaan terjadi pada hari ke-21.
Adanya sari buah dalam sediaan memungkinkan dapat mempengaruhi stabilitas
34
sediaan sehingga terjadinya perubahan aroma pada sediaan. Terjadinya perubahan

aroma pada sediaan maka sediaan dapat dikatakan kurang stabil.
Berdasarkan hasil uji stabilitas sediaan selama 21 hari, tidak mengalami
perubahan warna dan tekstur pada sediaan F0, F1, F2, dan F3. Sediaan F0
bewarna putih karna tidak dilakukan penambahan sari buah, sedangkan F1, F2,
dan F3 berwarna merah muda. Berdasarkan hasil pengamatan sediaan F0, F1, F2
dan F3 memiliki terkstur yang baik. Tekstur sediaan masker gel peel off tetap
kental dan tidak mengalami perubahan. Sediaan dapat dikatakan stabil apabila
bentuk sediaan tetap kental, tidak encer atau tidak mengalami perubahan warna
dan aroma selama penyimpanan.
Kestabilan suatu sediaan di pengaruhi oleh penambahan pengawet yang
berfungsi untuk mencegah atau menghambat pertumbuhan mikroba serta
melindungi kosmetik dari kerusakan sehingga dapat menjaga kestabilan sediaan.
Pada formula sediaan masker gel peel off pengawet yang digunakan yaitu
kombinasi dari metil paraben, dan propil paraben dengan konsentrasi 0,18% dan
0,02% yang saling menguatkan aktivitasnya (Rahmawanty, 2015).
Aroma merupakan salah satu parameter penting pada suatu sediaan
kosmetik yang diamati dengan indara penciuman. Aroma merupakan komponen
penting yang harus diperhatikan pada suatu sediaan karna dapat memengaruhi
penerimaan dan kesukaan konsumen terhadap suatu produk kosmetik. Warna
merupakan salah satu parameter pengamatan yang melekat pada suatu produk
kosmetik. Warna pada sediaan kosmetik dapat menjadi salah satu faktor penilaian
konsumen dalam memilih suatu sediaan kosmetik (Luthfiyana dkk, 2019). Pada
F0 masker gel peel off berwarna putih bening dikarnakan tidak dilakukan
penambahan sari buah jambu biji merah. Sedangkan F1, F2, F3 berwarna merah
muda jernih, warna ini dihasilkan dari penambahan sari buah jambu biji merah.
4.2.8 Hasil Pemeriksaan Uji Kesukaan (Hedonic Test) Sediaan
Uji kesukaan dilakukan untuk melihat nilai kesukaan dari panelis terhadap
setiap sediaan. Uji kesukaan ini dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan dan
tidak sukaan panelis terhadap suatu sediaan. Pada pengujian ini panelis diminta
tanggapan pribadinya mengenai kesukaan atau ketidak sukaan terhadap masker
gel peel off. Tingkat kesukaan panelis ini disebut skala uji hedonik. Adapun
prinsip dari pengujian ini yaitu panelis diminta untuk mencoba semua sampel
35
produk masker gel peel off, dan panelis diminta untuk memberi penilaian terhadap
sediaan masker gel peel off yang di coba mulai dari warna, aroma, dan tekstur.
Pengujian tingkat kesukaan panelis terhadap masker gel peel off dapat dilihat pada
Gambar 11.
Gambar 11. Uji Kesukaan Sediaan Masker Gel Peel Off Pada Panelis
Uji kesukaan ini dilakukan terhadap 15 orang panelis diantaranya 5 orang
laki-laki dan 10 orang perempuan dengan menggunakan teknik random sampling,
dan setiap panelis memberikan tanggapan dan penilaiannya terhadap masing-
masing sampel formula masker gel peel off. Parameter penilaian yang digunakan
meliputi warna, aroma, dan tekstur sediaan masker gel peel off. Berdasakan hasil
pengujian dan pengisian kuesioner oleh panelis dapat dilihat pada Tabel 9.
Merupakan uji kesukaan sediaan masker gel peel off.
Tabel 9. Merupakan uji kesukaan sediaan masker gel peel off
Spesifikasi Panelis Formula masker gel peel off

F0 F1 F2 F3
Warna 1 3 4 5 4
2 5 3 4 4
3 3 4 5 4
4 3 4 5 5
5 4 3 4 5
6 4 5 5 5
7 3 4 5 3
8 3 3 4 4
9 3 3 4 3
10 4 4 5 5
11 3 4 4 4
12 4 5 5 5
13 3 3 4 4
14 3 3 3 4
36
15 4 4 5 5
Jumlah 52 56 67 64
Rata-rata 3,4 3,7 4,4 4,2
Aroma 1 2 3 3 3
2 2 3 4 3
3 4 3 3 3
4 3 4 5 4
5 4 4 4 5
6 2 5 3 4
7 3 4 5 5
8 3 3 4 4
9 3 4 5 4
10 3 4 4 3
11 3 4 3 2
12 3 4 5 4
13 4 4 4 4
14 3 3 4 3
15 3 4 4 4
Jumlah 45 56 60 53
Rata-rata 3,0 3,7 4,0 3,5
Tekstur 1 4 4 5 4
2 4 4 5 3
3 4 5 4 3
4 4 5 5 3
5 4 4 5 3
6 3 5 4 3
7 4 4 4 4
8 3 3 5 3
9 3 4 4 4
10 3 5 4 4
11 4 3 4 4
12 3 4 5 3
13 3 4 4 4
14 3 3 3 3
15 4 4 3 3
Jumlah 53 61 64 51
Rata-rata 3,5 4,0 4,2 3,4
Keterangan:
1 : Sangat tidak suka
2 : Suka
3 : Agak suka (netral)
4 : Suka
5 : Sangat Suka
37
5
4.5
4
3.5
3
Nilai
2.5 F0
2 F1
1.5 F2
1 F3
0.5
0
Warna Aroma Tekstur
Parameter Uji
Gambar 12. Grafik Hasil Uji Kesukaan Warna Sediaan masker gel peel off
Berdasarkan hasil uji kesukaan (Hedonic Test) masker gel peel off dari sari
buah jambu biji merah (Psidium sediaan guajava L.) dengan parameter penilaian
uji kesukaan terhadap warna. Ternyata panelis lebih banyak menyukai warna
sediaan masker gel peel off Formula 2, dengan rata-rata nilai 4,4. Menurut panelis
warna yang dihasilkan pada Formula 2 dengan konsentrasi sari buah 12,5%
memiliki warna yang lebih menarik pada saat dioleskan yaitu bewarna merah
yang tidak terlalu gelap.
Kemudian penilaian uji kesukaan terhadap aroma sediaan menunjukkan F2
lebih banyak disukai panelis dengan nilai rata-rata 4,0. Hal ini dikarenakan
Formula 2 memiliki aroma buah jambu biji yang tidak terlalu berlebihan dan tidak
menyengat dibandingka F3.
Penilaian terhadap tekstur, sediaan F2 memiliki tekstur yang tidak terlalu
kental dan tidak terlalu encer dan lebih mudah untuk di aplikasikan. Sediaan
masker gel peel off F2 lebih banyak di sukai panelis dengan rata-rata nilai 4,
dibandingkan dengan F0, F1, F3.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
1. Buah jambu biji merah (Psiudium guajava L.) dapat diformulasikan menjadi
masker gel peel off dengan konsentrasi sari buah 10%, 12,5%, dan 15%.
2. Berdasarkan hasil pemeriksaan fisik, F2 merupakan formula paling baik
dengan konsentrasi sari buah 12,5% memiliki sifat fisik yang paling baik
yaitu sediaan homogen, memiliki pH 5,8 sesuai dengan persyaratan masker
yang baik yaitu 4,5-6,5, memiliki daya sebar 5,1 cm sesuai dengan
persyaratan yaitu 5-7 cm, viskositas 7966,87 cp sesuai dengan viskositas
sediaan yang baik yaitu 7.100-83.144 cp, memiliki waktu kering 21,42
menit sesuai dengan persyaratan waktu kering sediaan yaitu 15-30 menit.
5.2 Saran
1. Formulasi masker gel peel off sari buah jambu biji merah perlu penambahan
zat antioksidan.
2. Pada penelitian selanjutnya dapat dilakukan penelitian lebih lanjut terkait
buah jambu biji yaitu menggunakan ekstrak buah jambu biji (Psiudium
guajava L.).
3. Pada penelitian selanjutnya dapat dilakukan pembuatan bentuk sediaan lain
dari sari buah jambu biji merah yang dapat bermanfaat di bidang kosmetik.
4. Pada penelitian selanjutnya dapat ditambahkan pengujian iritasi terhadap
sediaan masker gel peel off sari buah jambu biji merah (Psiudium guajava L.).
38
39
DAFTAR PUSTAKA
Adhyanti, E., Ni, L.A.N.N.D. (2022). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off
Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) dan Minyak Atsiri Serai
Wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle), Journal Of Biological Sciences,
9(1), 101-111.
Alipha, T.P., Amalia, N., Maya, M.N., dan Pertiwi, Y. (2020). Formulasi Sediaan
Masker Gel Peel-Off Antiokksidan Ekstrak Daun Nipah (Nypa Fructicans)
Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 78-86.
Amanah, S., Iif, H.N., Herni, S., Yani, A. (2021). Ekstrak Daun Kelor (Moringa
oleifera L.) Sebagai Bahan Aktif Masker Wajah (Peel Off Mask). Jurnal
Prosinding SNP2M UHAMKA, 1(1), 25-29.
Arief, D.Z., Afrianti, H.L., dan Soemarni. (2018). Karakteristik Fruit Leather
Jambu Biji Merah (Psidium guajava L) Dengan Jenis Bahan Pengisi.
Pasundan Food Technology Journal, 5(1), 76.
Bianti, M. (2016). Kulit Kering pada Usia Lanjut. Journal Continuing Medical
Education-245, 43(10), 737-740.
BPOM (2020). Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 14 Tahun
2020.
Damanik, E.R. dan Chan, A. (2019). Formulasi Sediaan Krim Masker dari Sari
Buah Jambu Biji Merah (Psdium guajava L.), Jurnal Dunia Farmasi, 2(3),
114-120.
Dewayanti, D.A. dan Marwiyah (2014). Pemanfaatan Teh Dan Jeruk Nipis Untuk
Mencerahka Kulit Wajah Wanita, Journal of Beauty and Health Education,
3(1), 1-5.
Ermavianti, W.S.D., Susilowati, A. 2020. Perawatan Wajah Badan (Body
Massage), dan Waxing. Yogyakarta: Andi.
Fatmawati, F., Santoso, R., Azhar, D.P., Desvita, N.A., dan Fauziah, R. (2020).
Uji Penghambatan Tirosinase Masker Gel Peel Off Yang Mengandung
Rumput Laut ( Euchema Cotonii ) Dan Whey Kefir, Indonesia Natural
Research Pharmaceutical Journal, 5(1), 94-104.
Fauziah., Rima, M., dan Azmalina, A. (2020). Formulasi dan Uji Sifat Fisik
Masker Peel-Off Dari Ekstrak Sabut Kelapa (Cocos nucifera L.), Jurnal
Riset Kefarmasian Indonesia, 2(1), 42-51.
Fitasari, P., Syahrir, M., dan Mustarin, A. (2018). Diversifikasi Produk Susu
Pasteurisasi Dengan Penambahan Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium
gujava Linn), Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 4, 69.
Garg, A., Deepika, A., Sanjaya, G., dan Anil, K.S., 2002. Spreading Of Semisolid
Formulations An Update, USA: Pharmaceutical Technologi, 84-104.
Ginting, C.P. (2015) Formulasi Sediaan Masker Gel Antioksidan Dari Ekstrak
Etanol Daun Pepaya (Carica papaya L.). Skripsi. Medan: Universitas
Sumatra Utara.
40
Harahap, S.N., Nurbaity, S. (2021). Skrining Fitokimia Dari Senyawa Metabolit

Sekunder Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.), Jurnal Pendidikan
Matematika dan Sains, 5(2), 154-163.
Kalangi, S.J.R. (2014). Histofisiologi Kulit, Jurnal Biomedik (Jbm), 5(3), 12-20.
Kartikasari, D., dan Reni, A. (2018). Formulasi Masker Gel Peel Off Dari Ekstrak
Etanol Umbi Bawang Dayak (Eleutherinebulbosa (Mill) Urb. Eleutherine
americana Merr), Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (JIFFK), 15(1),
1-11.
Kuncari, E.S., Iskandarsyah dan Praptiwi (2014). Evaluasi Uji Stabilitas Fisik dan
Sineresis Sediaan Gel yang Mengandung Minoksidil, Apigenin dan Perasan
Herbal Seledri (Apium graveolens L.,), Buletin Penelitian Kesehatan, 42 (4)
2013-2023.
Kusantati, H., Pipin T.P., dan Winwin W., 2008. Tata Kecantikan Kulit Edisi 1,
Jakarta : Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Departemen
pendidikan Nasional, 57-73.
Lantana, D.A. (2020). Pemanfaatan Sistem Penunjang Keputusan Dalam
Menentukan Kelayakan Agroindustri Jambu Biji ( Psidium Guajava Linn )
Berbasis Mobile, Jurnal Ilmu Dan Budaya, 41(67), 7847-7866.
Lutfiyana, S.I., Beta, R.E.M.D. dan Melia, E.K.R. (2021). Formulasi Dan Uji Sifat
Fisik Masker Gel Peel-Off Serbuk Biji Salak (Salacca zalacca (Gaertn.)
Voss), Jurnal Farmasi dan Kesehatan Indonesia, 1(2), 54-64.
Luthfiyana, N., Nurhikma dan Taufik, H. (2019). Karakteristik Masker Gel Peel
Off Dari Sediaan Bubur Rumput Laut (Eucheuma cottonii), Jurnal
Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 22(1), 119-125.
Muflihunna, A., Sukmawati dan Mursyid, A.M. (2019). Formulasi dan Evaluasi
Masker Gel Peel Off Etanol Kulit Buah Apel (PPhyrus mallus L.). Sebagai
Antioksidan. Jurnal Kesehatan Farmasi.
Netta, A.T. (2019). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel-Off Dari Ekstrak Daun
Kelor (Moringa Oleifera Lam) Kombinasi Madu (Mel depuratum), Skripsi.
Medan: Fakultas Farmasi dan Kesehatan, Insititut Kesehatan Heletia.
Norlita, W. dan Siwi, K.N.T. (2017). Pemanfaatan Jambu Biji Bagi Kesehatan
Pada Masyarakat Di Desa Sialang Kubang Kecamatan Perhentian Raja,
Kampar, Jurnal Photon Sain dan Kesehatan, 7(2), 131-133.
Nurjanah, Fauziyah, S. dan Abdullah, A. (2019). Karakteristik Bubur Rumput
Laut Eucheuma Cottonii dan Turbinaria conoides Sebagai Bahan Baku
Masker Peel Off, Jurnal JPHPI, 22(2), 91-402.
Oktavia, E.T., Suci R.P., Safitri, C.I.N.H (2021). Formulasi Dan Uji Mutu Fisik
Ekstrak Rimpang Temu Ireng ( Curcuma aeruginosa roxb.) Sebagai Masker
Gel Peel Off Pencerah Wajah, Jurnal Seminar Nasional Pendidikan Biologi
dan Saintek, VI, 337-344.
Padang, S.A. dan Maliku, R.M. (2017). Penetapan Kadar Vitamin C Pada Buah
Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L.) Dengan Metode Titrasi Na-2,6
Dichlorophenol Indophenol (DCIP), Jurnal Media Farmasi, 13(2), 274-282.
41
Parimin, S.P. (2005). Jambu Biji Budi Daya Dan Ragam Pemanfaatannya, Depok:
Pemberdaya Swadaya.
Putri, R., Jaka, S., dan Dwi, A.A. (2021). Formulasi dan Uji Aktivitas Sediaan
Masker Gel Peel Off Ekstrak Etanol 70% Daun Rambutan (Nephelium
Lappaceum L.) Terhadap Propionibacterium Acnes, Journal Of
Pharmaceutical and Health Research, 2(1), 12-20.
Rachmaniar, R., Kartamihardja, H. dan Merry (2016). Pemanfaatan Buah Jambu
Biji Merah (Psidium guajava Linn.) Sebagai Antioksidan Dalam Bentuk
Granul Effervescent, Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and
Technology, V(1), 10-20.
Rahayu, W.E., Sa,.l’diyah, S.H. dan Romalasari, A. (2020). Pengaruh Waktu
Aplikasi dan Konsentrasi Penambahan Sari Buah Jambu Biji Merah
(Psidium guajava L.) Terhadap Kefir Susu Kambing, Jurnal Agromix, 11(1),
1-8.
Rahmawanty, D., Yulianti, N., dan Fitriana, M. (2015). Formulasi dan Evaluasi
Masker Wajah Peel-Off Mengandung Kuersetin dengan Variasi Konsentrasi
Gelatin dan Gliserin, Jurnal Media Farmasi, 12(1), 17-31.
Rieger, M.M. 2000. Harry’s Cosmetology 8th Edition. New York: Chemical
PublishingCo.Inc.
Rompis, F.F., Paulina, V.Y.Y., dan Widya, A.L. (2019). Formulasi Dan Uji
Efektivitas Antioksidan Sediaan Masker Peel-Off Ekstrak Etanol Daun
Sesewanua (Cleodendron squamatum Vahl), Jurnal Pharmaco, 8(2), 388-
396.
Setiani, R. dan Susanti, A. (2020). ‘Masker Kolang Kaling Khas Jatirejo Page 1',
Gunung Pati, Semarang : LPPM UNNES, 1–64.
Sholikhah, M. dan Apriyanti, R. (2020). Formulasi dan Karakterisasi Fisik Masker
Gel Peel off Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga, (L.) Sw), Jurnal Ilmu
Farmasi dan Farmasi Klinik, 16(02), 99.
Sunnah, I., Mulasih, W.S., dan Erwiyani, A.R. (2018). Optimasi Formula dan
Stabilitas Senyawa Metabolit Ekstrak Biji Labu Kuning (Cucurbita maxima)
Dalam Sediaan Gel Masker Peel-Off, Indonesian Journal of Pharmacy and
Natural Product, 1(2), 1-7.
Sutrisna, N., Mahiza, T., Dian, L., dan Yuliati, H.S. (2021). Formulasi Bubur
Rumput Laut Sargasum sp. dalam Pembuatan Produk Masker Gel Peel Off.
Jurnal Prosising Simposium Nasional VIII Kelautan dan Perikanan. ISBN
978-602-71759-8-3
Tanjung, Y.P., dan Anti, M.R. (2019). Formulasi dan Evaluasi Fisik Masker
Wajah Gel Peel Off Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus
Polyrhizus), Majalah Farmasetika, 4(1), 157-166.
Vieira, R.P., 2009. Physical and Physicochemical Stability Evaluations Containing
Soybean Extract Fermented By Bifidobacteriumanimalis, Brazilian Jof
Pharmaceutical Sciences, 45(3), 515-525.
Wardah, N.N., Sugiarto, A. dan Wibowo, A.H. (2019). Sistem Pakar Identifikasi
42
Kerusakan Kulit Wajah Untuk Proses Aesthetic and Anti Aging, Journal
Prosiding Seminar Nasional Sisfotek (Sistem Informasi dan Teknologi
Informasi), 3(1), 37-43.
Wowor, M.G.G., Josua, T., Snigid, P.S., Edi, S., dan Lidya, I.M., (2022). Skrining
Fitokimia Dan Uji Antibakteri Masker Peel Off Ekstrak Etanol Daun Kalu
Burung (Barleria prionitis L.), Jurnal Ilmiah Sains, 22(1), 75-78.
Zaujah, A., Andi, S.S.A. dan Nurul, M. (2020). Formulasi Masker Gel Peel-Off
Ekstrak Bekatul Padi Beras Merah (Oryza Nivara), Pharmaceutical Journal
Of Islamic Pharmacy, 4(1), 1-9.
Zubaydah, W.O.S., dan Selly, S.F. (2020). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel
Off Dari Ekstrak Buah Tomat (Solanum Lycopersicum L.) Beserta Uji
Aktivitas Antioksidan, Journal Syifa Sciences and Clinical Research,
2(2),73-80.
43
LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Izin Penelitian
44
Lampiran 2. Surat Permohonan Ethical Clearence

45
Lampiran 3. Lembar Permintaan menjadi responden

Lembar Permintaan Menjadi Responden
Kepada
Yth. Calon Responden
Di
Tempat
Dengan Hormat,
Untuk memenuhi sebagian
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

NPM : F1G018029
Merupakan Mahasiswa Program Studi S1 Farmasi Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Bengkulu yang akan melakukan
penelitian, dengan judul penelitian “Formulasi dan Evaluasi Sediaan Masker
Gel Peel Off Dari Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.)”.
Penelitian ini tidak merugikan responden dan segala informasi yang diberikan
akan di rahasiakan dari publik dan hanya digunakan untuk kepentingan penelitian.
Pada surat ini calon responden boleh menolak untuk berpartisipasi dalam
penelitian ini. Atas bantuan dan kerja samanya saya ucapkan terima kasih.
Bengkulu, Mei 2022
Tya chalifatul Maulina

46
Lampiran 4. Lembar Kesediaan Menjadi Responden

Lembar Kesediaan Menjadi Panelis
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama:
Umur:
Jenis Kelamin:
Pekerjaan:
Menyatakan bersedia menjadi panelis penelitian dari:
NPM : F1G018029
Program Studi: S1 Farmasi
Setelah membaca penjelasan pada lembar pertama, saya bersedia untuk
menjadi responden dan turut berpartisipasi dalam penelitian yang akan
dilaksanakan oleh mahasiswa program studi S1 Farmasi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Bengkulu dengan
judul penelitian “Formulasi dan Evaluasi Sediaan Masker Gel Peel Off
Dari Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.)”.
Saya mengerti bahwa penelitian ini tidak merugikan bagi saya,
sehingga informasi yang diberikan adalah sebenar-benarnya dan tanpa
adanya paksaan dari pihak manapun. Dengan demikian sa ya bersedia
menjadi responden peneliti.
Bengkulu, Mei 2022
( )
47
Lampiran 5. Deskripsi Produk masker gel Peel Off

DESKRIPSI PRODUK MASKER GEL PEEL OFF
DEFINISI
Masker gel peel off adalah merupakan jenis sediaan masker bertekstur
krim atau gel yang mengeras setelah mengering. Masker ini sendiri berfungsi
untuk memperbaiki dan menjaga kesehatan kulit wajah dengan merangsang
aktivitas sel-sel kulit. Mengangkat komedo, dan sel sel tanduk yang terdapat pada
kulit, mengencangkan kulit, mengangkat komedo, serta memerikan nutrisi,
melembutkan dan menyegarkan kulit.
KARAKTERISTIK
Masker gel peel off berbentuk gel merupakan suatu sediaan semi padat
yang jernih, tembus cahaya, dan mengandung zat aktif. Warna dari masker itu
sendiri memiliki warna yang berbeda-beda tergantung bahan dasar yang
digunakan, pada penelitian ini masker gel peel off memiliki warna pink
kemerahan, karena bahan yang digunakan yaitu sari buah jambu biji merah.
Aroma pada masker ini yaitu aroma khas jambu biji tidak ada bau negatif.
Sedangkan homogenitas masker gel peel off terlihat dengan tanda bercampurnya
bahan-bahan yang digunakan secara sempurna tanpa ada bulir-bulir kasar yang
terlihat maupun saat dioleskan.
CARA PENGGUNAAN
Maker gel peel off dapat digunakan langsung tanpa harus melakukan penambahan
bahan lagi, sediaan dapat langsung diaplikasikan ke wajah secara langsung,
oleskan secara merata pada wajah. Diamkan hingga masker mengering, setelah
kering masker dapat di kelupaskan tanpa harus di bilas.
48
Lampiran 6. Kuesioner Penelitian Uji Kesukaan (Hedonic Test).

ACUAN PENILAIAN OLEH PANELIS
SKO KRITERIA KARAKTER Masker Gel Peel Off

R Jika sampel sangat sesuai dengan karakteristik
5 Sangat suka masker gel peel off (seperti penjelasan diatas),
tanpa ada kekurangan.
Jika sampel memiliki karakteristik masker gel
4 Suka
peel off
Jika sampel memiliki karakteristik masker gel
3 Netral
peel off tetapi kekurangan lebih banyak
Jika sampel tidak sesuai dengan karakteristik
2 Tidak suka
masker gel
peel off dan panelis
Sangat Jika sampel sangat tidak sesuai dengan
1 karakteristik masker gel peel off
tidak
suka
Karakterisasi Produk Masker Gel Peel Off
Nama Panelis :……………………..… Tanggal Pengujian :
……………….. Jenis Sampel : Masker Gel peel off
Instruksi : Dihadapan saudara terdapat empat sampel berkode.
1. Untuk tekstur peganglah sambil diamati, lalu

berilah penilaian dengan tanda (√), langsung
tanpa membandingkan dengan sampel yang
lain.
2. Untuk warna, amati dengan indra penglihatan
mata dan berilah penilaian.
3. Untuk aroma, hiruplah dengan hidung, lalu
dipegang sambil diamati dan langsung berikan
penilaian anda (tanda √), tanpa membandingkan
dengan sampel yang lain
49
Spesifikasi Kode Sampel

Nilai F0 F1 F2 F3
TEKSTUR
Sangat tidak sesuai dengan tekstur khas 1
masker gel peel off
Tidak sesuai dengan tekstur khas masker 2
gel peel off
Agak sesuai dengan tekstur khas masker 3
gel peel off
Sesuai (pas) dengan tekstur khas masker 4
gel peel off
Sangat sesuai dengan tekstur khas masker 5
gel peel off
WARNA
Sangat tidak sesuai dengan warna khas 1
masker gel
Tidak sesuai dengan warna khas masker 2
gel peel off
Agak sesuai dengan warna khas masker gel 3
peel off
Sesuai (pas) dengan warna khas masker gel 4
peel off
Sangat sesuai dengan warna khas masker 5
gel peel off
AROMA
Sangat tidak sesuai dengan aroma khas 1
masker gel
Tidak sesuai dengan aroma khas masker 2
gel peel off
Agak sesuai dengan aroma khas masker gel 3
peel off
Sesuai (pas) dengan aroma khas masker gel 4
peel off
Sangat sesuai dengan aroma khas masker 5
gel peel off
Tanda Tangan
Panelis
50
( )
51
52
53
54
55
Lampiran 7. Hasil Pengujian pH Sediaan Masker Peel Off
Formul Replikasi Hasil pengukuran pH/Hari
a
1 7 14 21
F0 1 6,1 5,9 5,9 5,8
2 6,0 5,9 5,8 5,8
3 6,2 6,0 6,0 5,9
Rata-rata 6,1 5,9 5,9 5,8
F1 1 5,9 5,7 5,6 5,6
2 5,9 5,7 5,7 5,6
3 6,1 5,9 5,8 5,6
Rata-rata 6,0 5,8 5,7 5,6
F2 1 5,8 5,6 5,6 5,5
2 5,8 5,6 5,5 5,5
3 5,8 5,7 5,6 5,5
Rata-rata 5,8 5,6 5,6 5,5
F3 1 5,7 5,5 5,4 5,4
2 5,6 5,5 5,4 5,4
3 5,7 5,5 5,5 5,4
Rata-rata 5,7 5,5 5,4 5,4
Tabel Rata-rata Pengukuran pH Sediaan

Formula Hasil Pengukuran pH/Hari
1 7 14 21
F0 6,1 5,9 5,9 5,8
F1 6,0 5,8 5,7 5,6
F2 5,8 5,6 5,6 5,5
F3 5,7 5,5 5,4 5,4
57
Lampiran 8. Hasil Pengujian Daya Sebar Sediaan Masker Peel Off

Formul Replikasi Hasil Daya Sebar (cm)/Hari
a
1 7 14 21
F0 1 4,5 4,9 5,2 5,6
2 4,6 4,9 5,2 5,5
3 4,3 4,7 5,0 5,3
Rata-rata 4,5 4,8 5,1 5,5
F1 1 4,7 5,0 5,3 5,7
2 4,7 4,9 5,4 5,7
3 4,8 5,1 5,3 5,5
Rata-rata 4,7 5,0 5,3 5,6
F2 1 5,1 5,4 5,7 6,0
2 5,3 5,6 5,9 6,2
3 5,1 5,5 5,8 6,2
Rata-rata 5,2 5,5 5,8 6,1
F3 1 5,7 5,9 6,3 6,5
2 5,6 5,8 6,1 6,4
3 5,7 6,3 6,4 6,7
Rata-rata 5,7 6,0 6,3 6,5
Tabel Rata-rata Pengukuran Daya Sebar Sediaan

Formula Hasil Pengukuran Daya Sebar (cm)/Hari
1 7 14 21
F0 4,5 4,8 5,1 5,5
F1 4,7 5,0 5,3 5,6
F2 5,2 5,5 5,8 6,1
F3 5,7 6,0 6,3 6,5
58
Lampiran 9. Hasil Pengujian Waktu Kering Sediaan Masker Peel Off

Hasil Uji Waktu Kering masker gel peel off
Formul Replikasi Pengujian hari ke- / menit
a
1 7 14 21
F0 1 17,47 17,51 17,58 18,04
2 17,43 17,47 17,53 17,59
3 17,45 17,48 17,54 18,01
Rata-rata 17,45 17,49 17,55 18,28
F1 1 20,15 20,21 20,26 20,32
2 20,17 20,24 20,27 20,34
3 20,19 20,24 20,31 20,37
Rata-rata 20,17 20,23 20,28 20,34
F2 1 21,42 21,46 21,48 21,53
2 21,40 21,45 21,48 21,50
3 21,44 21,47 21,51 21,53
Rata-rata 21,42 21,46 21,49 21,52
F3 1 23,30 23,35 23,38 23,42
2 23,33 23,37 23,40 23,42
3 23,27 23,32 23,39 23,43
Rata-rata 23,30 23,35 23,39 23,43
Tabel Rata-rata Pengukuran Waktu Kering Sediaan

Formula Hasil Pengukuran Waktu kering
(menit)/Hari
1 7 14 21
F0 17,45 17,49 17,55 18,28
F1 20,17 20,23 20,28 20,34
F2 21,42 21,46 21,49 21,52
F3 23,30 23,35 23,39 23,43
59
Lampiran 10. Hasil Pengujian Viskositas Sediaan Masker Peel Off

Formul Replikasi Pengujian hari ke- / cp
a
1 7 14 21
F0 1 8650.84 8538.4 8520.07 8496.48
9
2 8623.17 8570.3 8540.64 8457.93
0
3 8581.17 8577.6 8550.84 8494.84
5
Rata-rata 8618.39 8562.1 8537.18 8483.08
5
F1 1 8252.67 8226.1 8192.24 8086.35
1
2 8285.65 8227.1 8199.36 8085.62
5
3 8266.65 8241.2 8220.18 8028.28
7
Rata-rata 8268.32 8231.5 8203.92 8066.75
1
F2 1 7966.87 7704.0 7682.46 7599.08
9
2 7930.70 7685.1 7690.61 7562.73
0
3 7986.77 7658.2 7615.41 7553.29
5
Rata-rata 7961.45 7682.4 7662.83 6814.30
8
F3 1 7645.49 7545.2 7520.17 7480.38
1
2 7630.70 7581.7 7526.79 7480.32
60
2
3 7666.65 7554.1 7545.18 7462.83
4
7647.61 7560.3 7530.71 7474.51
6
Tabel Rata-rata Pengukuran Viskositas Sediaan

Formula Hasil Pengukuran Viskositas (cp)/Hari
1 7 14 21
F0 8618.39 8562.15 8537.18 8483.08
F1 8268.32 8232.51 8203.92 8066.75
F2 7961.45 7682.48 7662.83 6814.30
F3 7647.61 7560.36 7530.71 7474.51
61
Lampiran 11. Alat yang digunakan
Lumpang & Alu Timbangan Analitik Gelas Ukur
Hot Plate Coper Blender Pipet Tetes
Corong Anak Timbangan Gram pH meter Digital
Sendok Tandu Termometer Sudip

62
Batang Pengaduk Viskometer Brookfield Spindel
K
ain Flanel Botol Fliptop Lempengan kaca
63
Lampiran 12. Bahan yang digunakan
PVA TEA Propilen glikol
Metil Paraben Propil Paraben HPMC
Aquadest Sari buah ambu biji Buah Jambu biji

64
Lampiran 13. Perhitungan Bahan Pembuatan Masker Peel Off

1. Perhitungan Fomula 0
Sari buah jambu biji : 0% = 0 gram
14
PVA : 14% = x 50=7 gram
100
1
HPMC : 1% = x 50=0,5 gram
100
12
Profilenglikol : 12% = x 50=6 gram
100
2
TEA : 2% = x 50=1 g ram
100
0,2
Metil Paraben : 0,2% = x 50=0,1 gram
100
0,05
Propil Paraben : 0,05% = x 50=0,025 gram
100
Aquadest : 50 ml
: 50 ml – (0 + 7 + 0,5 + 6 + 1 + 0,1 + 0,025)
: 50 ml – 14,625 ml
: 35,375 ml
2. Perhitungan Formula 1
10
Sari buah jambu biji : 10% = x 50=5 gram
100
14
PVA : 14% = x 50=7 gram
100
1
HPMC : 1% = x 50=0,5 gram
100
12
100
2
TEA : 2% = x 50=1 g ram
100
0,2
100
0,05
100
Aquadest : 50 ml
: 50 ml – (5 + 7 + 0,5 + 6 + 1 + 0,1 + 0,025)
65
: 50 ml – 14,625 ml
: 35,375 ml
12,5
Sari buah jambu biji : 12,5% = x 50=6,25 gram
100
14
PVA : 14% = x 50=7 gram
100
1
HPMC : 1% = x 50=0,5 gram
100
12
100
2
TEA : 2% = x 50=1 g ram
100
0,2
100
0,05
100
Aquadest : 50 ml
: 50 ml – (6,25 + 7 + 0,5 + 6 + 1 + 0,1 + 0,025)
: 50 ml – 20,875 ml
: 29,125 ml
15
Sari buah jambu biji : 15% = x 50=7,5 gram
100
14
PVA : 14% = x 50=7 gram
100
1
HPMC : 1% = x 50=0,5 gram
100
12
100
2
TEA : 2% = x 50=1 g ram
100
66
0,2
100
0,05
100
Aquadest : 50 ml
: 50 ml – (7,5 + 7 + 0,5 + 6 + 1 + 0,1 + 0,025)
: 50 ml – 22,125 ml
: 27,875 ml
Lampiran 14. Dokumentasi Pembuatan Sari Buah Jambu biji Merah
Buah jambu biji Pencucian buah Buah jambu biji

segar jambu biji yang sudah
dikupas kulitnya
67
Jus buah jambu Penghalusan Buah Jambu biji

biji buah jambu biji potong
Jus Jambu biji di Sari buah jambu

peras menggunakan biji
kain flanel
68
Lampiran 15. Dokumentasi Pembuatan Formula Masker Gel Peel Off
Peleburan PVA
Penimbangan
Penyiapan Alat (Massa 1)
bahan
Dilarutkan metil
dan propil Pengembangan
Massa 1 gerus HPMC (Massa 2)
paraben(Massa 3)
Ditambahkan Ditambahkan Penambahan Sari

Massa 2 Massa 3 Buah
69
Dimasukkan ke Penambahan Sisa

dalam wadah aquadest
Lampiran 16. Dokumentasi Uji Homogenitas
Lampiran 17. Dokumentasi Uji pH Sediaan Masker Gel Peel Off
Formua 0 Formula 1
70
Formula 2
71
Lampiran 18. Dokumentasi Uji Daya Sebar Masker Gel Peel Off
Lampiran 19. Dokumentasi Uji Viskositas Masker Gel Peel Off

72
Lampiran 20. Dokumentasi Uji Waktu Kering

73
Lampiran 21. Daftar Riwayat Hidup

DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Curriculum Vitae
I.Data Pribadi
1. Nama : Tya Chalifatul Maulina
2. Tempat dan Tanggal Lahir : Sidoarjo, 25 Juni 1999
3. Jenis Kelamin : Perempuan
4. Agama : Islam
5. Status Pernikahan : Belum Menikah
6. Warga Negara : Indonesia
7. Alamat KTP : Dusun Sepakat, Desa Ranah Karya
Kecamatan Lubuk Pinang
Kabupaten Mukomuko Provinsi
Bengkulu
8. Alamat Sekarang : Jl. Masjid Al-Hikmah RT.19/RW.5
Pondokan Sekundang Setungguan
9. Nomor Telepon / HP : 082283409497
10. e-mail : Tyachalifah123@gmail.com
11. Kode Pos : 38122
II. Pendidikan Formal

No Pendidikan Tahun Masuk Tahun
Keluar
1. TK Karya Murni Lubuk Pinang 2005 2006
2. SD N 01 Lubuk Pinang 2006 2012
3. SMP N 07 Mukomuko 2012 2015
4. SMA N 01 Harau 2015 2018
5. S1 Farmasi Universitas Bengkulu 2018 -

74
III. Pendidikan Non Formal / Training – Seminar

Tahun Lembaga/Instansi Keterampilan
2020 Harvard Medical University Seminar
“Hematologie Complications Of COVID-19”
2020 AyoMenulis.id dan AkudanMimpi.ION Seminar
“Reach Your Dream, Write Your Drama”
2020 Pharmacy Forum Indonesia
“Mana Lebih Aman Antara Obat Herbal atau Seminar
Obat Konvensional (Obat dengan Resep
Dokter)”
2020 HMP D-III Analisis Farmasi dan Makanan
Poltekes Kemenkes Malang
“Strategi Sehat dengan Obat Tradisional dan Pola Seminar
Hidup Teratur Menghadapi Era New Normal”
2020 Universitas Widya Mataram
“Memasuki Era Kenormalan Baru, Pembelajaran Seminar
dari Indonesia dan Republik Ceko”
2021 Kominfo
“Literasi Digital Dalam Meningkatkan Wawasan Seminar
Kebangsaan”
IV. Riwayat Prestasi

No. Jenis Kegiatan Waktu
1. Anggota Penelitian Mandat Dosen S1 Farmasi Tahun
2020 dengan Judul “Evaluasi Kualitas Hidup Pasien 2021
Diabetes Melitus Tipe 2 Dengan Antidiabetik Oral Di
Rumah Sakit Harapan dan Do’a Kota Bengkulu.
Penguasaan Bahasa
No Bahasa Keterampilan
Membaca Menulis Berbicara Mendengar
1 Bahasa Inggris Baik Baik Baik Baik
2 Bahasa Baik Baik Baik Baik
Indonesia
Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.
(Tya Chalifatul Maulina)

Bismillah Sidang

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bismillah Sidang

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF

TYA CHALIFATUL MAULINA

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana

TYA CHALIFATUL MAULINA

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Bengkulu, 6 September 2022

Tya Chalifatul Maulina

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL OFF

TYA CHALIFATUL MAULINA

FORMULATION AND EVALUATION OF THE PREPARATION OF THE

TYA CHALIFATUL MAULINA

Bengkulu, 6 September 2022

Tya Chalifatul Maulina

Gambar 1. Buah jambu biji merah (Psidium guajava L.).......................... 4

Lampiran 1. Surat Izin Penelitian............................................................. 43

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah

1.3 Tujuan Penelitian

1.4 Manfaat Penelitian

1.5 Batasan Masalah

2.1 Deskripsi Tanaman

Gambar 1. Buah jambu biji merah (Psidium guajava L.)

Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)

Gambar 2. Skema bagian-bagian kulit

 Stratum lusidum atau lapisan bening, merupakan lapisan sel-sel gepeng

a. Bertujuan untuk memperlancar peredaran darah dengan cara

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

3.2 Sampel Penelitian

3.3 Alat dan Bahan

3.6 Rancangan modifikasi formula sediaan masker gel peel off

aquadest dan pH meter dimasukkan ke dalam larutan. Hasil uji pH meter

masker gel peel off dilakukan sebanyak 3x pengulangan dan pengujian

Gambar 4. Hasil Uji Homogenitas Sediaan Masker Gel Peel Off

4.2.3 Hasil Pemeriksaan pH Sediaan

(a) (b) (c) (d)

memiliki rentang pH 5,4-6,2. Data rata-rata hasil pengujian pH sediaan selama 21

Gambar 6. Grafik pengukuran pH sediaan masker gel peel off

Gambar 7. Pengukuran Daya Sebar Masker Gel Peel Off

Gambar 8. Hasil Uji Viskositas Masker Gel Peel Off

menyebabkan keteraturan polimer yang terkandung di dalam basis PVA sehingga

Gambar 9. Pengujian Waktu Kering Masker Gel Peel Off

Tabel 8. Hasil Uji Stabilitas Sediaan Masker Gel Peel Off

Gambar 10. Uji Stabilitas Sediaan

sediaan sehingga terjadinya perubahan aroma pada sediaan. Terjadinya perubahan

Spesifikasi Panelis Formula masker gel peel off

Harahap, S.N., Nurbaity, S. (2021). Skrining Fitokimia Dari Senyawa Metabolit

Lampiran 2. Surat Permohonan Ethical Clearence

Lampiran 3. Lembar Permintaan menjadi responden

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Bengkulu, Mei 2022

Tya chalifatul Maulina

Lampiran 4. Lembar Kesediaan Menjadi Responden

Bengkulu, Mei 2022

Lampiran 5. Deskripsi Produk masker gel Peel Off

Lampiran 6. Kuesioner Penelitian Uji Kesukaan (Hedonic Test).

SKO KRITERIA KARAKTER Masker Gel Peel Off

Instruksi : Dihadapan saudara terdapat empat sampel berkode.

1. Untuk tekstur peganglah sambil diamati, lalu

Spesifikasi Kode Sampel

Tabel Rata-rata Pengukuran pH Sediaan