PENYAKIT UTAMA PADA TANAMAN GRANOLA

OLEH :

JAMES RINALDI
2010253023
Dosen pengampu :
Dr. Yulmira Yanti, S.Si.,MP
NIP. 197806232006042002

MATA KULIAH HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN PANGAN

KELAS APSITA UNIVERSITAS ANDALAS 2022

DEPARTEMEN PROTEKSI TANAMAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ANDALAS

PADANG

2022
 KATA PENGANTAR
Makalah disusun guna memenuhi tugas pada mata kuliah Hama Penyakit
Tanaman Pangan. Selain itu, penulis juga berharap agar Makalah ini dapat
menambah wawasan bagi pembaca tentang Hama Penyakit Tanaman Granola
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua pihak
yang telah membantu dan terlibat dalam proses pembuatan Makalah ini, terkhusus
Kepada Ibu Dr. Yulmira Yanti, Ssi., MP. Selaku Dosen pengampu mata kuliah
Hama Penyakit Tanaman Pangan, Kepada Kedua orang tua yang tak pernah putus
mendoakan agar kuliah kami berjalan dengan baik.
Penulis menyadari makalah ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun akan penulis terima demi kesempurnaan
makalah ini.

Padang, 19 November 2022

J.R
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................... 2

DAFTAR ISI .............................................................................................. 3

BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... 4

a. Latar Belakang .................................................................................... 4

b. Tujuan ................................................................................................. 5

c. Manfaat................................................................................................ 5

BAB II. PEMBAHASAN .......................................................................... 6

a. Budidaya almond................................................................................. 6

b. Penyakit pada tanaman almond ........................................................... 7

1. Penyakit jamur ................................................................................ 7

2. Empedu mahkota............................................................................. 7

3. Penyakit virus .................................................................................. 8

BAB III. PENUTUP ................................................................................... 9

a. Kesimpulan........................................................................................... 9

b. Saran..................................................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 10

 BAB I. PENDAHULUAN
a. Latar Belakang
Granola merupakan makanan yang tinggi serat dan juga tinggi kandungan
protein, sehingga dapat membuat tubuh cepat kenyang dan kenyang dalam waktu
lama. Granola tinggi protein adalah jenis yang mengandung kacang-kacangan
seperti almon, kenari, kacang mete, dan biji-bijian seperti hemp dan chia.
Kacang almond merupakan salah satu bahan dari kacang-kacangan granola.
Almond berasal dari wilayah Mediterania dan dianggap sebagai salah satu kacang
pohon tertua di dunia dan terkait erat dengan buah persik dan mungkin berevolusi
dari spesies leluhur yang sama di Asia Selatan-Tengah dan dari sana menyebar di
sepanjang pantai Mediterania seperti Afrika Utara dan Eropa Selatan oleh orang
Mesir, Yunani dan Romawi. Itu dibeli ke California pada abad ke-17 oleh Spanyol
di mana industri berkembang dan produksi meningkat beberapa kali lipat karena
penanaman varietas unggul disertai dengan produksi ilmiah yang bijaksana dan
teknologi perlindungan menjadikan California pemimpin dunia dalam produksi
almond. Di India itu adalah 1 diperkenalkan ke Kashmir selama abad ke-16 oleh
pemukim Persia tetapi terlepas dari potensi besarnya di wilayah tersebut, tanaman
tidak dapat dikembangkan pada skala komersial seperti apel (Ahmed dan Verma,
2009)
Almond adalah kacang yang paling sehat dan paling bergizi dari semuanya,
dianggap sebagai makanan bebas kolesterol yang seimbang. 100g mengandung
575kalori, serat (12,2g), sumber vitamin E (26mg), lemak total 949g), lemak tak
jenuh tunggal (31g), asam lemak Omega-3 total (6mg), total asam lemak Omega-6
(12065mg), protein (21g), kalium (670mg), magnesium (268mg), fosfor (484mg)
kalsium (265mg) dan zat besi (3,5mg). Mereka memiliki lemak jenuh yang rendah
dan mengandung banyak nutrisi pelindung lainnya. Kalsium dan magnesium yang
baik untuk tulang yang kuat, vitamin E dan senyawa yang disebut fitokimia adalah
power house, yang dapat membantu melindungi terhadap penyakit kardiovaskular
dan bahkan kanker, mengurangi risiko serangan jantung, menurunkan kolesterol
memiliki efek yang menguntungkan pada kadar kolesterol darah (Ahmed dan
Verma, 2009)
 Produksi almond dunia telah meningkat berkali-kali lipat dari tahun 1995
(1034 MT) hingga 2007 (2065 MT) dari produk yang dikupas. Negara-negara
penghasil utama adalah Amerika Serikat (40%), Spanyol (12,45%), Suriah (6,77%),
Italia (6,38%), Iran (6,53%), Maroko (4,70%), Aljazair (3,39%), Tunisia (2,67%),
Yunani (2,83%) dan Turki (2,45%). Di India tumbuh di atas lahan seluas 23,81 ribu
hektare dengan produksi 17,23 menghasilkan 11,47 ribu MT. Produktivitas rata-
rata almond (dengan cangkang) di India sangat rendah (0,51t/ha) dibandingkan
dengan UEA (14,15t/ha), Yordania (6,55t/ha), Suriah (4,81t/ha), Israel (4,49t/ha),
Lebanon (4,49t/ha), Uzbekistan (3,45t/ha) dan USA (3,04t/ha). Namun, permintaan
domestik meningkat setiap tahun, dengan hasilnya, negara ini mengimpor almond
hingga lebih dari Rs.920 crores per tahun. Produksi dan produktivitas dapat
ditingkatkan berkali-kali lipat jika varietas unggul dan produksi ilmiah dan
teknologi perlindungan yang sesuai dengan wilayah tersebut diadopsi. Institut Pusat
Hortikultura Sedang (CITH) dan Universitas Pertanian Negeri (SAU) di masa lalu
telah melakukan upaya dalam mengidentifikasi dan mengembangkan varietas dan
teknologi yang sesuai dengan wilayah tersebut. Dengan varietas dan teknologi yang
tersedia, produktivitas dapat ditingkatkan dari 0,92t/ha di J&K menjadi sekitar 3t/ha
yang akan jauh lebih tinggi dari rata-rata dunia (1,0t/ha) dan hampir sama dengan
produktivitas USA (3,0t/ha), (Ahmed dan Verma, 2009).
b. Tujuan
Tujuan dari makalah ini yaitu untuk meningkatkan pemahaman mengenai
pentingnya penyakit tanaman pangan terutama kacang almond. Aagar bisa nantinya
dikendalikan demi menjaga kualitas dan kuantitas produksi kacang almond .
c. Manfaat
Manfaat yang didapatkan bagi penulis maupun pembaca adalah
bertambahnya wawasan mengenai penyakit pada tanaman kacang almond serta bisa
menerapkan nantinya bagaimana cara pengendalian penyakit tanaman kacang
almond kedepanya.
 BAB II. PEMBAHASAN
a. Budidaya almond
Tak perlu dikatakan bahwa praktik peternakan tanaman yang tepat seperti
irigasi yang memadai dan pemupukan kebun almond sangat penting dalam menjaga
kesehatan pohon yang baik dan karenanya produktivitasnya. Selain itu, pencegahan
perkembangan awal penyakit dan hama sangat bergantung pada praktik sanitasi,
termasuk pemangkasan cabang yang terkena dampak dan menghilangkan mumi
kayu dan buah yang mati. Pohon yang diserang dan kayu yang dijajah harus dibakar
di tempat.
Selama 40 tahun terakhir, para peneliti INRA (National Institute for
Agricultural Research) telah mensurvei populasi almond lokal dan mengumpulkan
germplasm yang penting bagi program pemuliaan almond. Germplasm asing juga
diperkenalkan dari California, Eropa dan Tunisia. Secara total, koleksi almond saat
ini terdiri dari 245 aksesi yang dipertahankan di stasiun percobaan INRA di mana
upaya pemuliaan aktif mengarah pada pemilihan varietas almond berbunga
terlambat untuk menghindari risiko embun beku musim semi bersama dengan
kualitas lain yang diperlukan oleh pasar almond. Pemilihan varietas flo wering
terlambat tidak diragukan lagi akan berkontribusi untuk mengurangi risiko infeksi
Monilia dengan menghindari kebetulan berbunga dengan periode musim dingin
yang basah. Ini menjelaskan mengapa asosiasi 'Ferrag nes''Ferraduel' yang terdiri
dari dua varietas berbunga akhir yang tidak kompatibel secara otomatis telah
menjadi populer sejak munculnya abad ke-21. Jumlah stok pembibitan yang
dihasilkan dari 2 varietas ini meningkat dari 1,45 juta tanaman pada tahun 2008
menjadi 3,2 juta pada tahun 2012, sehingga menyumbang hampir setengah dari
kebun almond Maroko. Baru-baru ini, upaya pemuliaan berkelanjutan telah
mengarah pada pemilihan 2 varietas almond yang terlambat berbunga tetapi subur
sendiri, 'Lauranne' dan 'Mandaline'. Stok pembibitan dari 2 varietas ini meningkat
dari 78.000 tanaman yang dijual pada tahun 2010 menjadi 110.000 pada tahun
2012, mewakili peningkatan à 41% dalam waktu putaran 2 tahun (Anonymous,
2012).
b. Penyakit pada tanaman almond
1. Penyakit jamur
Sementara penyakit jamur tidak diperhatikan di perkebunan almond yang luas, di
daerah pegunungan dan semi-kering, mereka sangat penting pada tahun 1970-an di
kebun produksi almond intensif menggunakan varietas yang lebih berkinerja yang
berasal dari California, Eropa selatan dan Tunisia, seperti Abiod, Nec + Ultra dan
lainnya. Dalam sebuah studi pemantauan yang dilakukan di 5 peternakan almond
modern di daerah Meknes pada 1970-an, Lamnouni (1976) menemukan bahwa
hawar bunga dan ranting (Monilia laxa) dan antraknosa (Gleosporium
amygdalynum) adalah penyakit jamur yang paling menghancurkan pada varietas
tertentu, sementara keriting daun (Taphrina deformans) dan lubang tembakan
(Coryneum bejerinkii ) kurang penting. Karena terjadinya penyakit secara bertahap
selama musim tanam, petani menerapkan 5 hingga 7 semprotan fungisida untuk
melindungi kebun mereka.
Dalam studi berikutnya yang berfokus pada 2 varietas Abiod dan Nec+Ultra
yang paling rentan, Aber (1977) menemukan bahwa 3 hingga 4 semprotan asosiasi
Methylthiopanate + maneb dan Captan + mancozeb, diterapkan pada istirahat tunas,
berbunga, set buah dan pengembangan buah, sangat mengurangi kejadian hawar
bunga Monilia dan antraknosa buah di kebun yang dirawat
2. Empedu mahkota
Meskipun telah terdeteksi di beberapa daerah di negara, Crown Gall adalah
ancaman serius di daerah Meknes di mana sebagian besar pembibitan buah batu
berada. Penyakit ini sangat penting di pembibitan di mana ia dapat mengurangi
kualitas pohon muda yang dihasilkan. Pohon yang lebih tua tampaknya mentolerir
penyakit ini. Crow gall diselidiki secara intensif oleh Benjama (1997) yang
mempelajari pathotyping isolat Maroko dari A. tumefaciens dan menguji
sensitivitasnya terhadap strain antagonis K84. Dia menunjukkan bahwa strain
Maroko sensitif terhadap ekstrak murni kultur noda K84 yang menunjukkan bahwa
kemungkinan ini dapat digunakan di lapangan. Meskipun metode ini terbukti
berhasil di negara-negara lain di Amerika Utara dan Eropa, metode ini tidak
mendapatkan penggunaan luas di Maroko di mana tindakan profilaksis lebih
disukai.
3. Penyakit virus
Fisher dan Baumann (1977) telah mengindikasikan luasnya infeksi virus di
zona budidaya almond yang intens, tetapi hampir tidak ada di daerah produksi
almond yang luas. Dalam percobaan penularan graft semua virus yang diperiksa
yang mengandung sampel terungkap terinfeksi oleh berbagai strain Prunus necrotic
ringspot virus (PNRV). Untuk produksi almond intensif, Fisher dan Baumann
merekomendasikan pengindeksan koleksi varietas pada batang bawah bebas virus
bersertifikat impor sebelum distribusi kayu tunas sehat ke pembibitan swasta resmi
untuk penggandaan lebih lanjut. Untuk area produksi almond yang luas, mereka
merekomendasikan pengindeksan klon varietas yang disesuaikan dengan zona
ekologi tertentu dan penyebarannya pada batang bawah bebas virus.
Dalam studi yang lebih baru, Koutou (2000) meneliti 156 sampel yang
berasal dari 24 kebun almond di daerah Meknès-Fes, menggunakan teknik ELISA.
Dia mendeteksi PNRSV di semua kebun almond yang disurvei. Insiden PNRSP
bervariasi dari 17 hingga 30% di antara kebun dan daerah. Dengan tujuan
menyempurnakan teknik deteksi virus, EL JADD (2011) membandingkan teknik
ELISA vs. RT-PCR untuk mendeteksi dan mengekstraksi virus RNA (PNRSV,
ACLSV, PDV) yang menginfeksi buah batu di Maroko. Kedua teknik tersebut
mendeteksi infeksi PNRSV pada 12 sampel dari 304 sampel daun almond yang
diuji. Mengenai PDV dan ACLSV, sampel dengan infeksi virus yang diragukan
menggunakan teknik ELISA ditemukan bebas virus dengan teknik RT-PCR, saran
gabungan dari 2 teknik ini untuk deteksi virus yang andal dalam sampel almond.
 BAB III. PENUTUP
a. Kesimpulan
Terdapat beberapa jenis penyakit yang menyerang pada tanaman kacang almond
yaitu hawar bunga dan ranting (Monilia laxa) dan antraknosa (Gleosporium
amygdalynum) adalah penyakit jamur yang paling menghancurkan pada varietas
tertentu, sementara keriting daun (Taphrina deformans) dan lubang tembakan
(Coryneum bejerinkii ), dan Prunus necrotic ringspot virus (PNRV).

b. Saran
Adapun saran yang dapat diberikan yaitu Perlu studi literatur lebih lanjut
mengenai penyakit-penyakit pada tanaman kacang almond.
 DAFTAR PUSTAKA
Almeida, R. P. P., dan Purcell, A. H. 2003. Homalodisca coagulata (Hemiptera,
Cicadellidae) transmisi Xylella fastidiosa ke almond. 87:1255-1259.
Dewan Almond California (ABC). 2004. Tahun Penemuan: Ringkasan Proyek
Penelitian Produksi dan Lingkungan, 1972-2003. Dewan Almond
California, Modesto.
Duncan, R. A., Verdegaal, P. S., Holtz, B. A., Klonsky, K. A., dan De Moura, R.
L. 2006. Biaya sampel untuk membangun kebun dan menghasilkan almond:
San Joaquin Valley North, irigasi banjir. Univ. California Coop. Ext. Publ.
No. AM-VN-06-1.
Goodwin, P., dan Purcell, A. H. 1992. Penyakit Pierce. Halaman 76-84 dalam:
Grape Pest Management, edisi ke-2. Divisi Pertanian dan Sumber Daya
Alam, University of California, Oakland.
Groves, R. L., Chen, J., dan Civerolo, E. L. 2005. Analisis spasial penyakit
hangus daun almond di Lembah San Joaquin California: faktor-faktor yang
mempengaruhi distribusi dan penyebaran patogen. 89:581-589.
Groves, R, L., Sisterson, M., Chen, J., dan Lin, H. 2006. Epidemiologi penyakit
hangus daun almond di Lembah San Joaquin California: faktor-faktor yang
mempengaruhi distribusi dan pergerakan patogen. Halaman 176-183 dalam:
Proc. 34th Almond Ind.
Hix, R. L, Toscano, N. C., dan Gispert, C. 2003. Manajemen penembak jitu di
seluruh area di seluruh kaca di lembah Temecula dan Coachella. Halaman
292-294 dalam: Proc. Pierce's Dis.
Hopkins, D. L. 1989. Xylella fastidiosa: patogen bakteri terbatas xilem tanaman.
Annu. Pdt. Fitopatol. 27:271-290.
Hopkins, D. L., dan Purcell, A. H. 2002. Xylella fastidiosa: penyebab penyakit
Pierce pada selentingan dan penyakit lain yang muncul. Pabrik Dis.
86:1056-1066.
Johnson, M. W., Daane, K., Groves, R., Backus, E., dan Son. 2005, Y. Dinamika
populasi spasial dan biologi musim dingin dari penembak jitu bersayap kaca
di Lembah San Joaquin California. Halaman 113-116 dalam: Proc. Pierce's
Dis.