TEKNIK PEMBENIHAN IKAN AIR LAUT

(PPI 1514)

TEKNIK PEMBENIHAN
TEKNIK
IKAN KAKAP PUTIH
PEMIJAHAN
(Lates calcarifer)
INDUK
 Elemen Kompetensi :
1. Menjelaskan biologi dan morfologi kakap putih
2. Memahami teknik pembenihan ikan kakap putih

 Kriteria Kinerja :
1. Menjelaskan teknik biologi dan morfologi ikan kakap
putih
2. Menjelaskan teknik pembenihan ikan kakap putih
Referensi :
 Sumantadinata, K. 2002. Budidaya Kakap Putih.
Penebar Swadaya. Jakarta

 Saputra, H. 1988. Membuat dan

Membudidayakan Ikan dalam kantong Jaring
Apung. Simplek. Jakarta
PENDAHULUAN

• Ikan kakap putih merupakan jenis ikan

yang menguntungkan dalam kegiatan usaha
budidaya karena ikan ini bersifat toleransi
terhadap perubahan salinitas lingkungan
(euryhaline).

• Selain itu dipasar dunia Ikan Kakap Putih

merupakan ikan yang mempunyai nilai
ekonomis tinggi dan komoditas ekspor(
utuh, fillet, maupun stik)

• Sudah berhasil dibudidayakan (tambak,

tangki, bak, kja)

• Nilai gizi tinggi (protein, vitamin, lemak

tak jenuh, mineral)
Jenis-jenis Kakap
 KEGIATAN PEMBENIHAN
1. PEMELIHARAAN INDUK

Persiapan Pemberian
wadah induk pakan induk

Seleksi induk
 PERSIAPAN WADAH INDUK

Pembersihan bak dari

lumut (kaporit 50-100 Penyikatan bak dari sisa Pengisian air dan
ppm) lumut dan kotoran pemasangan aerasi di bak
pemeliharaan induk
 SELEKSI INDUK
Pembiusan induk Pengecekan tingkat
menggunakan minyak kematangan gonad
cengkeh
Jantan :
Berukuran 60-70cm
Berumur maksimal 2 tahun
Bobot 3,5 kg-4 kg
Keluarnya sperma saaat di striping
Penimbangan bobot Pengukuran panjang
ikan
Betina :
Berukuran 61 cm-85 cm
Berumur maksimal 3 tahun
Bobot 4,5 kg-6 kg
Telah matang gonad
 PEMBERIAN PAKAN

Pakan ikan rucah

Cumi-cumi Vitamin (natur-e)
Pellet hatakue (kuniran)
 2. Pemijahan
Dilakukannya manipulasi
lingkungan seperti :

Pengisisan air/ dinaikkan

Penyurutan air (pagi)
kembali (sore)
 KEGIATAN PEMBENIHAN

3. PENETASAN TELUR

Persiapan Pengelolaan
wadah telur telur
 PENGELOLAAN TELUR

2. Pengambilan Telur 4. Penyiponan untuk

1. Penyaluran Telur ke 3. Penghitungan Telur
dengan scop net ke membuang kotoran dan
Wadah Egg collector dengan screen net
baskom telur yang tidak
terbuahi

5. Penetasan, pada
suhu 26-28C akan
6. Penebaran
menetas stelah 17-18
jam
 KEGIATAN PEMBENIHAN
4. PEMELIHARAAN LARVA

Persiapan Pemberian
wadah larva pakan larva

Penebaran
larva
 PERSIAPAN WADAH DAN
PENEBARAN LARVA
1.
3. 5.

2.
4.

1.Pembersihan
bak larva 5. Penebaran Larva

3.Pemasangan
selang aerasi

4.Pengisian air dan

2.Pemasangan filter Pemberian Acriflavine
bag untuk mencegah
terjadinya ikan setres
 PEMBERIAN PAKAN LARVA

1.
2. 3.

4. Pellet Love Larva

1. Rotifera 2. Artemia sp.
(Branchionus plicatilis)
 Jadwal Pemberian Pakan pada Larva
Kakap Putih

Umur (hari) ke-

NO Pakan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
1 yolk egg
2 Branchionus plicatilis
3 Nannochloropsis sp.
4 Artemia sp.
5 Love larva 1
6 Love larva 2
7 Love larva 3